PAGE食品類消防制度范本一、總則1.目的為加強(qiáng)公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，依據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有食品生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域、銷售門店等涉及食品類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所及其附屬設(shè)施設(shè)備。3.基本原則消防安全工作遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)部門、每個(gè)崗位和每個(gè)員工。二、消防安全責(zé)任1.公司消防安全管理委員會(huì)職責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)公司的消防安全工作，制定消防安全政策和目標(biāo)。定期召開消防安全工作會(huì)議，研究解決消防安全重大問題。組織開展消防安全檢查和隱患排查治理工作。協(xié)調(diào)各部門之間的消防安全工作，確保消防安全措施的有效落實(shí)。2.部門負(fù)責(zé)人消防安全職責(zé)負(fù)責(zé)本部門的消防安全管理工作，落實(shí)消防安全制度和措施。組織本部門員工進(jìn)行消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和技能。定期對(duì)本部門的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。及時(shí)消除本部門存在的消防安全隱患，對(duì)不能立即整改的隱患，要采取臨時(shí)防范措施，并及時(shí)上報(bào)公司消防安全管理委員會(huì)。3.員工消防安全職責(zé)遵守公司的消防安全制度，積極參加消防安全教育和培訓(xùn)。熟悉本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施，掌握消防器材的使用方法。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時(shí)報(bào)警，并積極參加撲救和疏散工作。愛護(hù)消防設(shè)施設(shè)備，不得擅自挪用、損壞或拆除。三、消防安全教育與培訓(xùn)1.教育與培訓(xùn)計(jì)劃人力資源部門應(yīng)制定年度消防安全教育與培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。消防安全教育與培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況和國家法律法規(guī)要求進(jìn)行制定和調(diào)整。2.培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和消防安全基本知識(shí)，如火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)報(bào)警、火災(zāi)撲救等。公司的消防安全制度和操作規(guī)程。消防設(shè)施設(shè)備的性能、使用方法和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)?；馂?zāi)事故案例分析，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)消防專業(yè)人員進(jìn)行授課，講解消防安全知識(shí)和技能。利用內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、微信公眾號(hào)等宣傳陣地，宣傳消防安全知識(shí)和公司消防安全工作動(dòng)態(tài)。結(jié)合實(shí)際工作，組織開展消防演練，讓員工在實(shí)踐中掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處置技能。4.培訓(xùn)記錄每次消防安全教育與培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、培訓(xùn)對(duì)象等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。四、防火巡查與檢查1.防火巡查制度公司應(yīng)建立防火巡查制度，明確巡查人員、巡查內(nèi)容、巡查時(shí)間和巡查頻次等。防火巡查人員應(yīng)由經(jīng)過消防安全培訓(xùn)的員工擔(dān)任，負(fù)責(zé)對(duì)公司內(nèi)的消防安全狀況進(jìn)行日常巡查。防火巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣情況是否符合規(guī)定；消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效；疏散通道、安全出口是否暢通；消防安全標(biāo)志是否清晰等。防火巡查人員應(yīng)及時(shí)填寫巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報(bào)告并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。2.防火檢查制度公司應(yīng)定期組織防火檢查，由消防安全管理委員會(huì)成員帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加，對(duì)公司內(nèi)的消防安全狀況進(jìn)行全面檢查。防火檢查應(yīng)每月至少進(jìn)行一次，重大節(jié)日、重大活動(dòng)前應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。防火檢查內(nèi)容包括：消防安全制度的落實(shí)情況；消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況；火災(zāi)隱患的整改情況；員工的消防安全意識(shí)和技能等。防火檢查結(jié)束后，應(yīng)形成檢查報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見和措施，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。3.火災(zāi)隱患整改對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能夠立即整改的，應(yīng)立即整改；不能立即整改的，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、整改責(zé)任人、整改期限和整改資金等，并報(bào)公司消防安全管理委員會(huì)批準(zhǔn)后實(shí)施。整改火災(zāi)隱患期間，應(yīng)采取臨時(shí)防范措施，確保消防安全。火災(zāi)隱患整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。五、消防設(shè)施設(shè)備管理1.消防設(shè)施設(shè)備配置根據(jù)公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的特點(diǎn)和消防安全要求，合理配置消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等。消防設(shè)施設(shè)備的配置應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范的要求，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。2.消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)公司應(yīng)制定消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，明確維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任人和維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間和維護(hù)保養(yǎng)要求等。消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)或人員進(jìn)行，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)做好記錄，包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維護(hù)保養(yǎng)人員等信息。3.消防設(shè)施設(shè)備檢測(cè)公司應(yīng)定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，確保其性能符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范的要求。消防設(shè)施設(shè)備檢測(cè)應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測(cè)報(bào)告應(yīng)存檔備查。4.消防設(shè)施設(shè)備更新與報(bào)廢對(duì)損壞嚴(yán)重、無法修復(fù)或已超過使用年限的消防設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新或報(bào)廢處理。消防設(shè)施設(shè)備的更新與報(bào)廢應(yīng)按照公司固定資產(chǎn)管理規(guī)定進(jìn)行審批和辦理相關(guān)手續(xù)。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案1.應(yīng)急預(yù)案制定公司應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況和國家法律法規(guī)要求進(jìn)行制定和修訂，并定期組織演練。2.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)成立火災(zāi)應(yīng)急指揮中心，由公司主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員?；馂?zāi)應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)公司的火災(zāi)應(yīng)急處置工作，下達(dá)應(yīng)急處置指令，組織實(shí)施應(yīng)急救援行動(dòng)。設(shè)立滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組等應(yīng)急工作小組，明確各小組的職責(zé)分工，確保應(yīng)急處置工作的順利進(jìn)行。3.應(yīng)急響應(yīng)程序發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)立即撥打內(nèi)部報(bào)警電話“[電話號(hào)碼]”或向本部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，并迅速利用附近的消防器材進(jìn)行撲救。部門負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即組織本部門員工進(jìn)行疏散，并向火災(zāi)應(yīng)急指揮中心報(bào)告?；馂?zāi)應(yīng)急指揮中心接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，下達(dá)應(yīng)急處置指令，組織各應(yīng)急工作小組開展應(yīng)急救援行動(dòng)。4.應(yīng)急處置措施滅火行動(dòng)組應(yīng)迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，利用消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行滅火，控制火勢(shì)蔓延。疏散引導(dǎo)組應(yīng)組織引導(dǎo)員工按照預(yù)定的疏散路線進(jìn)行疏散，確保疏散通道暢通，疏散過程中要注意保護(hù)員工的生命安全。安全保衛(wèi)組應(yīng)負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作，設(shè)置警戒區(qū)域，防止無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。醫(yī)療救護(hù)組應(yīng)在指定地點(diǎn)設(shè)立臨時(shí)醫(yī)療救護(hù)點(diǎn)，對(duì)受傷人員進(jìn)行緊急救治。后勤保障組應(yīng)負(fù)責(zé)提供應(yīng)急救援所需的物資、設(shè)備和資金等保障工作。5.應(yīng)急演練公司應(yīng)定期組織火災(zāi)應(yīng)急演練，檢驗(yàn)和提高公司的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。應(yīng)急演練