PAGE零食店消防制度范本大全一、總則1.目的為加強零食店的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障員工和顧客的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，結(jié)合本零食店實際情況，制定本消防制度。2.適用范圍本制度適用于本零食店內(nèi)所有區(qū)域，包括零食銷售區(qū)、倉庫、辦公區(qū)、員工休息區(qū)等。3.基本原則消防安全工作貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，實行“誰主管、誰負責”的原則，確保消防安全責任落實到每個崗位和人員。二、消防安全責任1.消防安全責任人零食店的主要負責人是本場所的消防安全責任人，對本場所的消防安全工作全面負責。消防安全責任人應(yīng)履行以下職責：貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障零食店消防安全符合規(guī)定，掌握本場所的消防安全情況。將消防工作與零食店的經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃。為本場所的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務(wù)消防隊。組織制定符合本場所實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。2.消防安全管理人零食店應(yīng)確定一名消防安全管理人，負責組織實施本場所的消防安全管理工作。消防安全管理人應(yīng)履行以下職責：擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實。擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。組織實施對本場所消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。組織管理專職消防隊和義務(wù)消防隊。在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。完成消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。3.各部門、崗位消防安全職責銷售部門：負責零食銷售區(qū)域的消防安全，確保貨架擺放整齊，不堵塞疏散通道；對顧客進行消防安全宣傳，提醒顧客不要在店內(nèi)吸煙、使用明火等。倉庫部門：負責倉庫的消防安全管理，確保貨物分類存放，保持通道暢通；定期檢查庫存零食，防止因變質(zhì)等原因引發(fā)火災(zāi)；按照規(guī)定配備消防器材。辦公部門：負責辦公區(qū)域的消防安全，保持辦公桌椅擺放有序，不私拉亂接電線；下班后關(guān)閉電器設(shè)備電源；對辦公區(qū)域的消防設(shè)施進行日常檢查。員工個人：遵守消防安全制度，不違規(guī)操作電器設(shè)備；熟悉本崗位的火災(zāi)危險性和消防器材的使用方法；發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時報告并參與撲救。三|、消防安全管理制度1.消防設(shè)施、器材維護管理制度零食店應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等，并定期進行維護保養(yǎng)，確保其完好有效。消防設(shè)施、器材應(yīng)指定專人負責管理，建立臺賬，記錄其配置、維護、更換等情況。每月對消防設(shè)施、器材進行一次外觀檢查，確保其無損壞、無銹蝕、無丟失等情況；每季度對滅火器進行一次換藥、維修，對消火栓進行一次試水檢查，對自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等進行一次功能測試。消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進行，維護保養(yǎng)記錄應(yīng)存檔備查。2.火災(zāi)隱患整改制度建立火災(zāi)隱患排查治理機制，定期組織開展火災(zāi)隱患排查工作。消防安全管理人每月至少組織一次全面的火災(zāi)隱患排查，各部門負責人每周對本部門進行一次火災(zāi)隱患自查。對排查出的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進行整改。能當場整改的，應(yīng)立即整改；不能當場整改的，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、責任人和整改期限，并報消防安全責任人批準后實施。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全。對重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止經(jīng)營活動，進行整改，整改完畢經(jīng)驗收合格后方可恢復(fù)經(jīng)營?；馂?zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)及時將整改情況報告消防安全責任人，并做好記錄存檔。3.用火、用電安全管理制度嚴格控制明火作業(yè)，確需進行明火作業(yè)的，應(yīng)辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全責任人批準后，采取相應(yīng)的防火措施，由專人監(jiān)護，確保動火安全。禁止在零食店內(nèi)吸煙、使用明火照明、取暖等。如需進行電氣焊等明火作業(yè)，應(yīng)在店外安全區(qū)域進行，并遠離易燃、易爆物品。加強用電管理，定期對電器設(shè)備、線路進行檢查，確保其無老化、無破損、無漏電等情況。禁止私拉亂接電線，禁止使用大功率電器設(shè)備。下班后，應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，拔掉插頭，消除用電隱患。4.易燃易爆危險物品管理制度零食店內(nèi)嚴禁存放易燃易爆危險物品。如因經(jīng)營需要必須存放少量易燃易爆物品的，應(yīng)設(shè)置專門的儲存區(qū)域，并采取相應(yīng)的防火、防爆、防盜等安全措施。儲存易燃易爆危險物品的區(qū)域應(yīng)遠離火源、電源和人員密集場所，保持通風良好。對易燃易爆危險物品的儲存、使用等情況應(yīng)進行嚴格登記，定期檢查，確保安全。5.消防宣傳教育培訓制度定期組織員工參加消防知識、技能培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。新員工入職后應(yīng)進行不少于一天的消防安全培訓。培訓內(nèi)容應(yīng)包括消防法律法規(guī)、消防安全制度、火災(zāi)預(yù)防知識、火災(zāi)報警方法、滅火器等消防器材的使用方法、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等。通過張貼消防安全標語、發(fā)放宣傳資料、播放消防安全視頻等方式，向顧客宣傳消防安全知識，提高顧客的消防安全意識。每年至少組織一次全體員工參加的滅火和應(yīng)急疏散演練，檢驗和提高員工的應(yīng)急處置能力。演練結(jié)束后，應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，對演練效果進行評估，針對演練中存在的問題，及時修訂完善滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。6.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度制定符合本零食店實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確火災(zāi)報警、應(yīng)急疏散、撲救初起火災(zāi)、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護等各小組的職責和任務(wù)。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：組織機構(gòu)及其職責：明確滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組等各小組的組成人員、職責分工。報警和接警處置程序：規(guī)定火災(zāi)發(fā)生時的報警方式、報警時間、接警人員的職責等。使用滅火器材、撲救初起火災(zāi)的程序和措施：說明各種消防器材的使用方法、滅火步驟等。應(yīng)急疏散的組織程序和措施：確定疏散通道、安全出口，明確疏散引導(dǎo)人員的職責和任務(wù)，規(guī)定疏散順序、疏散方法等。通訊聯(lián)絡(luò)工作：明確通訊聯(lián)絡(luò)人員的職責和任務(wù)，規(guī)定通訊聯(lián)絡(luò)方式、通訊聯(lián)絡(luò)內(nèi)容等。安全防護救護的程序和措施：確定安全防護救護人員的職責和任務(wù)，規(guī)定安全防護救護方法、安全防護救護地點等。每年至少組織一次滅火和應(yīng)急疏散演練，演練時間應(yīng)選擇在營業(yè)時間以外，避免對正常經(jīng)營造成影響。演練前應(yīng)制定詳細的演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟、要求等；演練過程中應(yīng)模擬真實火災(zāi)場景，檢驗各小組的應(yīng)急處置能力；演練結(jié)束后應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，對演練效果進行評估，針對演練中存在的問題，及時修訂完善滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。四、消防設(shè)施、器材配置與管理1.消防設(shè)施、器材配置標準零食店應(yīng)根據(jù)場所的規(guī)模、布局、火災(zāi)危險性等因素，按照國家有關(guān)規(guī)定配置相應(yīng)的消防設(shè)施和器材。一般情況下，每50平方米應(yīng)至少配置1具4公斤ABC類干粉滅火器；滅火器應(yīng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點，且不得影響安全疏散。應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓系統(tǒng)，并保證消火栓系統(tǒng)完好有效。消火栓應(yīng)設(shè)置在公共通道明顯位置，其間距不應(yīng)大于3０米。如場所面積較大或火災(zāi)危險性較高，還應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施。2.消防設(shè)施、器材管理要求消防設(shè)施、器材應(yīng)指定專人負責管理，建立臺賬，記錄其配置、維護、更換等情況。消防設(shè)施、器材應(yīng)保持完好有效，不得隨意挪用、損壞、埋壓、圈占。如發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施、器材損壞或故障，應(yīng)及時報告并維修更換。消防設(shè)施、器材的周圍應(yīng)保持整潔，不得堆放雜物，確保其正常使用。定期對消防設(shè)施、器材進行檢查、維護、保養(yǎng)，確保其性能良好。檢查、維護、保養(yǎng)記錄應(yīng)存檔備查。五、火災(zāi)預(yù)防措施1.加強日常巡查消防安全管理人應(yīng)每日對零食店進行消防安全巡查，各部門負責人應(yīng)隨時對本部門進行巡查。巡查內(nèi)容包括消防設(shè)施、器材是否完好有效，疏散通道、安全出口是否暢通，用火、用電、用氣是否安全等。巡查人員應(yīng)填寫巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告并處理。對巡查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即督促整改，確保消防安全。2.保持疏散通道暢通疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通無阻，不得堆放貨物、雜物等。嚴禁在疏散通道、安全出口處停放車輛或設(shè)置障礙物。定期檢查疏散通道、安全出口的門、窗等設(shè)施，確保其能正常開啟和關(guān)閉，且關(guān)閉后應(yīng)能從內(nèi)部易于打開。3.規(guī)范貨物堆放倉庫內(nèi)的貨物應(yīng)分類存放，保持整齊有序，不得超高、超寬堆放。貨物與貨架、墻壁、屋頂?shù)戎g應(yīng)保持一定的安全距離，便于通風、疏散和消防撲救。零食銷售區(qū)域的貨架應(yīng)擺放整齊，不得堵塞疏散通道。促銷活動等臨時堆放的貨物應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)清理完畢，確保疏散通道暢通。4.加強電氣設(shè)備管理定期對電器設(shè)備、線路進行檢查，確保其無老化、無破損、無漏電等情況。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時維修或更換。禁止私拉亂接電線，禁止使用不合格的電器設(shè)備和電線插座。如需增加電器設(shè)備，應(yīng)經(jīng)消防安全責任人批準，并由專業(yè)人員進行安裝。下班后，應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，拔掉插頭，消除用電隱患。六、火災(zāi)應(yīng)急處置1.火災(zāi)報警任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都應(yīng)立即報警。報警時應(yīng)講清火災(zāi)發(fā)生的地點、火勢大小、燃燒物質(zhì)等情況，并留下姓名和聯(lián)系方式?；馂?zāi)報警可采用以下方式：撥打“119”火警電話；使用店內(nèi)的火災(zāi)報警按鈕；向附近的員工或顧客呼喊報警。2.初期火災(zāi)撲救火災(zāi)發(fā)生后，現(xiàn)場員工應(yīng)立即利用附近的滅火器材進行初期火災(zāi)撲救。撲救初期火災(zāi)應(yīng)遵循先控制、后消滅的原則，采取正確的滅火方法，迅速撲滅火災(zāi)。滅火時應(yīng)注意自身安全，避免吸入有毒煙霧，防止火勢蔓延擴大。如火勢較大，無法控制，應(yīng)立即停止撲救，迅速撤離現(xiàn)場。3.應(yīng)急疏散通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)立即通知各小組人員按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的要求開展工作。疏散引導(dǎo)組應(yīng)迅速組織顧客和員工疏散，按照預(yù)定的疏散路線，引導(dǎo)人員有序撤離到安全區(qū)域。疏散過程中，應(yīng)提醒人員用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿前行，避免吸入有毒煙霧。同時，應(yīng)注意照顧好老人、兒童、孕婦等特殊