1、上半年食品安全工作總結(jié)上半年食品安全工作總結(jié)（五篇）歡迎閱讀本站，網(wǎng)址,下面范文僅供參閱，如果您需要一篇高質(zhì)量且符合您工作實際的文章，請聯(lián)系電話：4000121855，我們將為您提供高質(zhì)量的原創(chuàng)文章寫作服務(wù)（篇一）為了切實做好我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)工作,在開展安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動的基礎(chǔ)上,我鄉(xiāng)從源頭抓起，認真組織，周密部署，狠抓落實，防范于未然，加強督查,扎實開展食品安全排查治理工作。同時，結(jié)合各級各類會議，宣傳政策、強化群眾對食品安全的重視，利用趕集時間，發(fā)放宣傳資料3000余份，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、工作舉措及成效（一）嚴格執(zhí)行50人以上群體性聚餐監(jiān)管申報制

2、度。實行群體性就餐申報制度，對舉辦超過50人（含50人）以上的群體性聚餐加強管理，按照申報、監(jiān)管、現(xiàn)場檢查的流程，先申報，后聚餐。預(yù)防控制食物中毒、傳染病發(fā)生，今年上半年共計審批、檢查群體性聚餐106次未發(fā)生食物中毒事故。深入申報群體性聚餐農(nóng)戶檢查25次，通報批評1次監(jiān)管遺漏的協(xié)管員。（二）加強餐飲業(yè)衛(wèi)生管理。加強食品衛(wèi)生知識宣傳，強化餐飲業(yè)主自律意識和責(zé)任意識，上半年不定期對鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)檢查20余次，促進其誠信守法經(jīng)營，不出售劣質(zhì)食品、過期變質(zhì)食品，嚴格按照餐飲加工流程操作，生熟食品分開擺放，搞好衛(wèi)生，做好餐飲器具消毒管理。（三）加強假冒偽劣食品的監(jiān)督查處。抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食

3、品經(jīng)營主體自律制度，建立食品進貨登記，不合格食品退市制度，鄉(xiāng)安辦每月對食品經(jīng)營戶進行檢查，嚴厲打擊假冒偽劣及過期變質(zhì)食品銷售違法行為，查處小攤販販賣三無產(chǎn)品2起，對其三無產(chǎn)品進行當場銷毀。（四）加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。成立由校長任一把手負總責(zé)的學(xué)校食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)學(xué)校食品安全工作，與學(xué)校簽訂安全管理責(zé)任書。鄉(xiāng)安辦每月對學(xué)校食堂進行檢查，今年上半年共計檢查10余次，督促食堂實施食品采購建立索證索票和進貨驗收臺帳制度，加強對就餐環(huán)境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，加強食堂從業(yè)人員教育培訓(xùn)。完善食品安全應(yīng)急體系，增強食品安全事故處置能力。（五）加強豬肉質(zhì)量安全。與

4、鄉(xiāng)畜牧站聯(lián)合執(zhí)法，加強生豬定點屠宰管理，強化檢疫監(jiān)管，加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，對病死豬堅決做到不準宰殺，不準食用，不準出售，不準轉(zhuǎn)運，必須進行無害化處理。沒有檢驗（疫）證明的豬肉不準進入市場銷售；加強對豬肉市場和生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，嚴防病死、注水、未經(jīng)檢驗（疫）、不合格豬肉進入市場。二、存在問題及原因餐飲店（食堂）：1、餐具擺放雜亂；2、個別衛(wèi)生差； 3、消毒、儲備設(shè)施不全；4、分類擺放不到位。副食店：1、食品擺放不規(guī)范； 2、購貨臺帳不全；3、店鋪內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生較差。小攤販：1、無證照的多；2、涼菜無專柜設(shè)施；3、貨物采購不明，4、存在個別售賣三無產(chǎn)品的情況。出現(xiàn)以上問題，說明我鄉(xiāng)食品安全工作還存

5、在著一定的差距，個別餐飲店、副食店主還未引起足夠的重視。今后我鄉(xiāng)將加大宣傳、排查、整治力度，促進食品安全工作再上一個新臺階。三、下半年工作重點和具體措施一是加強學(xué)校周邊副食店的監(jiān)管；二是加強村級副食店的檢查以及群體性就餐的現(xiàn)場檢查；三是加強涼菜熟食衛(wèi)生的監(jiān)管；四是加強副食店購銷臺帳的監(jiān)控，杜絕違禁食品的進入。五是對查出的有問題的做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起；六是做好相關(guān)資料的建檔歸類，及時上報工作進度和總結(jié)。（篇二）*年，*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局認真履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能，依法行政、依法監(jiān)管，大力展開餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整治，積極營造了放心、安全的食品消費環(huán)境，確保了我區(qū)廣大人民群眾的飲食安全，現(xiàn)將

6、上半年的主要工作總結(jié)如下:一、開展年初摸底，掌握餐飲服務(wù)單位基本情況鄂爾多斯市*區(qū)共有餐飲單位2381戶，有證2209戶，其中大型以上餐館106戶，中型餐館258戶，小型餐館836戶，小吃店788戶，飲品店89戶，學(xué)校食堂86戶，機關(guān)企事業(yè)單位40戶，建筑工地食堂2戶，旅游景區(qū)飯店2戶，高速公路飯店2戶；無證餐館172戶。 *年上半年，我大隊共監(jiān)督檢查餐飲單位4230戶次，出動執(zhí)法人員810人次。 二、重點工作開展情況（一）加強餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督管理工作和專項整治工作。第一，切實加大餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管力度。重點針對餐飲服務(wù)許可證持有情況、從業(yè)人員健康及培訓(xùn)情況、食品加工場所整體情況

7、、食品原料索證索票落實情況、餐飲具洗消情況、食品留樣情況及餐廚廢棄物及廢棄油脂處理情況等進行檢查。第二，深化專項整治，解決餐飲安全突出問題。*年上半年共開元旦、春節(jié)、春季學(xué)校食堂、火鍋底料等5項專項檢查，累計檢查餐飲單位1480余戶次，出動執(zhí)法人員350人次，下達專項監(jiān)督檢查意見書180余份。（二）全力做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障。 *年8月份全國第十屆少數(shù)民族運動會將在我市舉行，為切實做好這些運動會期間的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督保障工作，我局精心開展事前全面監(jiān)督檢查，及時檢查、發(fā)現(xiàn)、解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患和問題，為順利完成全運會期間飲食安全奠定基礎(chǔ)。（三）加快推進餐飲安全監(jiān)督量化分

8、級管理工作。*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品監(jiān)察大隊根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管局監(jiān)督量化分級管理實施方案要求，全面開展餐飲食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，對已取得量化級別的餐飲服務(wù)單位重新進行動態(tài)等級評定，并將評定結(jié)果在餐廳明顯位置掛牌公示。目前，2209戶餐飲單位中，共量化1997戶，量化率達90.4%，其中A級店6戶，B級店125戶、C級店1866戶。（四）認真辦理投訴舉報案件的查處。投訴舉報受理查處是食品安全監(jiān)督的一項重要工作，各監(jiān)督中隊向社會公布了投訴舉報電話，對所有投訴舉報做到當天受理，并及時處理，對投訴者予以信息反饋，上半年共處理餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報共31起，結(jié)案率100%，做到件件有結(jié)果，

9、事事有著落?；仡?年上半年的餐飲服務(wù)食品安全工作，我們深深感到，食品安全工作是一項系統(tǒng)的社會工程，工作量大，牽涉面廣，工作中還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。為此，我們相信，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，*年下半年我們將更加努力工作，繼續(xù)發(fā)揚成績，勇于創(chuàng)新，克服困難，開拓進取，為我區(qū)餐飲服務(wù)食品安全事業(yè)和人民的健康做出更大的貢獻。四、下一步工作重點（一）下半年將繼續(xù)開展食品安全法的宣傳貫徹工作，強化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識，促其守法經(jīng)營。（二）繼續(xù)加快推進餐飲安全監(jiān)督量化分級管理工作。 （三）繼續(xù)強化各項餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作。（四）做好第十屆全國少數(shù)民族運動會飲食保障

10、工作。（篇三）各位領(lǐng)導(dǎo)：根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)2013年上半年食品安全工作情況總結(jié)如下：一、*區(qū)基本情況：*區(qū)是株洲市的中心城區(qū)和商貿(mào)區(qū)，區(qū)域面積216.8平方公里，現(xiàn)轄七個辦事處、兩鄉(xiāng)、一鎮(zhèn)和一個國家“AAA”級風(fēng)景區(qū)大京風(fēng)景名勝區(qū)。全區(qū)共有46個社區(qū)（居委會），55個行政村，常住人口29.6萬人，暫住、流動人口約30萬人；常住人口中，城市人口20.2萬人。作為株洲市的發(fā)祥地，*區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)達，食品生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)單位較多，轄區(qū)現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位1200家，食品經(jīng)營單位2837家，農(nóng)貿(mào)市場14家，養(yǎng)殖戶452家，種植基地8個，食品安全監(jiān)管任務(wù)重。一直以來，區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作，落實工作

11、職責(zé)，加強全程監(jiān)管，開展示范創(chuàng)建，聯(lián)動綜合整治，強化宣傳培訓(xùn)，食品安全管理水平明顯提升，全年未發(fā)生一起重大食品安全事故，有效的保障了人民群眾身體健康和食品安全。二、上半年工作情況1、領(lǐng)導(dǎo)重視，食品安全意識強。區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，多次召開全區(qū)食品安全工作會議，區(qū)委書記馮建湘、區(qū)長王建勇親自視察、檢查指導(dǎo)食品安全工作，分管食品安全的常務(wù)副區(qū)長劉海賓多次召開專題會議，檢查全區(qū)食品安全現(xiàn)狀，現(xiàn)場辦公、調(diào)度指揮。2、強化宣傳，食品安全氛圍濃。一是積極開展“食品安全宣傳周”活動。組織開展食品安全“進社區(qū)”、“進校園”、“進企業(yè)”活動。在轄區(qū)廣場、居民聚集的播放公益廣告、拜訪宣傳板報、咨詢臺等

12、進行咨詢講解。共發(fā)放相關(guān)資料3000余份，接待相關(guān)資詢300多人次。二是扎實宣傳培訓(xùn)。組織學(xué)習(xí)并貫徹落實*省食品生產(chǎn)小作坊和食品攤販管理條例的有關(guān)工作要求，并將條例印制成宣傳手冊5000份發(fā)放到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道及小攤販和小作坊手中。配合市食安辦統(tǒng)一組t的“宣傳貫徹*精神，建設(shè)美麗株洲”活動，接待新聞媒體宣傳報道我區(qū)“食品安全進校園”活動。利用“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)”、安全生產(chǎn)、應(yīng)急宣傳等活動，發(fā)放宣傳資料30000余份，接受咨詢1000余人次。三是認真組織從業(yè)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)。采取日常宣講與集中學(xué)習(xí)的形式，加強對食品行業(yè)從業(yè)人員食品安全知識的培訓(xùn)。已督促食品行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)3000余人，全

13、面提升了食品從業(yè)人員食品安全意識、守法意識和管理水平。3、周密部署，專項整治措施硬。一是開展重點節(jié)會、重點時段食品安全專項整治行動。開展“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全及“年夜飯”專項檢查。高考、中考、學(xué)業(yè)水平測試等重要考試時段，對考點學(xué)校的食堂進行嚴密監(jiān)管，簽訂重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書，落實食品安全責(zé)任。把好原料關(guān)，對供貨商資質(zhì)嚴格審核，及時進行蔬菜殘留相關(guān)檢測，做好餐用具消毒，及時清理環(huán)境衛(wèi)生。二是開展學(xué)校食堂及周邊食品安全專項整治行動。制定下發(fā)工作方案，召開專項檢查工作協(xié)調(diào)會，進行全面部署安排。共出動執(zhí)法車輛98車次，執(zhí)法人數(shù)495人次，對轄區(qū)內(nèi)98所學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全進行

14、了專項檢查，其中動態(tài)等級評定81家，違規(guī)記分73家。三是開展農(nóng)產(chǎn)品食品安全專項整治行動。區(qū)食安辦牽頭區(qū)農(nóng)村工作局、區(qū)工商分局對姚家壩鄉(xiāng)的唐人神肉豬養(yǎng)殖基地、大京管委會的農(nóng)資經(jīng)銷門店、白關(guān)鎮(zhèn)的獸藥經(jīng)銷門店、五里墩鄉(xiāng)的新莊蔬菜基地及三三一中心農(nóng)貿(mào)市場等重點單位進行了執(zhí)法檢查，查看了進貨查驗、索證索票和進銷臺賬及生產(chǎn)經(jīng)營場地的標準化建設(shè)，并對蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品進行了抽樣檢測。檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)銷售、使用國家明令禁止的添加劑及農(nóng)藥、獸藥，大部分種植養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶有食品安全意識，按照標準要求開展生產(chǎn)經(jīng)營活動；但也有部分生產(chǎn)經(jīng)營戶法律意識淡薄，食品安全意識欠缺，存在進銷臺賬不齊全、田間記錄本登記不規(guī)范、用藥記錄

15、不全等現(xiàn)象。四是開展旅游景區(qū)食品安全專項整治行動。重點檢查大京風(fēng)景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否具有合法的餐飲服務(wù)經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具清洗消毒是否到位、食品安全管理制度建立及落實情況等幾個方面，開展量化分級動態(tài)等級評定和違規(guī)記分處理。共檢查餐飲服務(wù)單位27家，對不符合食品安全要求的予以規(guī)范指導(dǎo)，限期整改到位。對8家無證經(jīng)營責(zé)令立即停止經(jīng)營，協(xié)調(diào)相關(guān)單位，開辟綠色通道為餐飲服務(wù)單位及時辦理餐飲服務(wù)許可證和健康證。4、部門聯(lián)動，全程監(jiān)管力度大。一是加強農(nóng)產(chǎn)品源頭控制。我區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、涉農(nóng)辦事處已初步建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。健全了蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案，對100戶蔬菜生產(chǎn)大戶及合作社發(fā)放了田間記錄本，對農(nóng)業(yè)投入品的

16、使用和農(nóng)事操作進行詳細記錄；對標準化示范基地，做到記錄內(nèi)容更加詳細和準確。二是組織條例實施。召開多次協(xié)調(diào)會和培訓(xùn)會議，摸底調(diào)研，商討具體實施辦法，組織監(jiān)管站人員參加市辦統(tǒng)一組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，印制統(tǒng)一宣傳的小折頁，在全區(qū)（重點是農(nóng)村和城郊結(jié)合部）開展宣傳活動。組織涉農(nóng)的監(jiān)管站發(fā)放登記卡。積極引導(dǎo)現(xiàn)場制售食品加工小作坊規(guī)范經(jīng)營，工商部門制作了現(xiàn)場制售食品加工小作坊示范文本，辦理現(xiàn)場制售食品加工小作坊注冊登記55戶。三是規(guī)范食品流通市場秩序。工商部門把好市場準入關(guān)，嚴格按“一審一核”制度發(fā)放食品流通許可證。截至目前為止，現(xiàn)全區(qū)核準登記食品經(jīng)營主體共計2837戶，今年新核準登記249戶；在廣大食品經(jīng)營戶

17、中大力推廣使用“一票通”，今年共計發(fā)放“一票通”賬冊500余冊，將食品批發(fā)經(jīng)營單位的銷貨憑證與食品零售經(jīng)營單位的進貨憑證規(guī)范為同一種多聯(lián)票據(jù)，統(tǒng)一格式，統(tǒng)一內(nèi)容，關(guān)聯(lián)使用，著力強化食品經(jīng)營者的進貨查驗義務(wù)。四是嚴格餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。堅持日常監(jiān)管與專項整治等工作相結(jié)合，以持證（餐飲服務(wù)許可證、健康證）、三防設(shè)施、清洗消毒保潔設(shè)施及五病調(diào)離等食品安全制度落實情況為檢查重點，對城區(qū)餐飲服務(wù)單位開展地毯式檢查。共檢查轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位1141家，并對符合條件的549家餐飲單位進行了量化分級動態(tài)等級評定和違規(guī)記分處理，對其中無獨立加工操作間、經(jīng)營場所面積狹小、基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生條件難以達到許可條件或

18、當事人拒不配合的24家單位提出擬取締意見。嚴格餐飲服務(wù)許可準入條件，按標準、按程序、按承諾時限共辦結(jié)餐飲服務(wù)許可210戶。5、重點突出，創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審見成效。為完成國家衛(wèi)生城市復(fù)審中食品安全的各項迎檢工作任務(wù)，確保順利通過復(fù)審，區(qū)食品安全專業(yè)組在劉海賓常務(wù)副區(qū)長的領(lǐng)導(dǎo)下，區(qū)食安辦牽頭，組織各成員單位，針對國家衛(wèi)生城市標準食品安全相關(guān)要求，嚴密部署，措施有效、整治有力，順利通過省檢，得到食品安全專業(yè)組專家的較高評價，圓滿地完成了迎檢工作任務(wù)。重點對小餐飲單位的執(zhí)證、亮證情況、三防設(shè)施到位、消毒、保潔設(shè)施、標簽、標識規(guī)范、從業(yè)人員食品安全意識等各方面進行全面整改。規(guī)范整改餐飲單位280余家，小副食店30

19、0家，熟食、鹵菜店20余家。對轄區(qū)14各農(nóng)貿(mào)市場進行全面整改，熟食經(jīng)營單位統(tǒng)一裝置玻璃門、紗門、紗窗、安裝空調(diào)、冰柜，設(shè)立消毒、更衣區(qū)域、消毒設(shè)施等。協(xié)調(diào)區(qū)疾控中心在創(chuàng)衛(wèi)期間為辦理健康證從業(yè)人員開辟綠色通道，安排專車統(tǒng)一組織到每個街道（社區(qū)）接送食品從業(yè)人員辦理健康證，收費由原來的55元降到40元；工商部門創(chuàng)衛(wèi)期間優(yōu)化辦證流程，上門上戶免費為經(jīng)營者辦理食品流通證和個體工商營業(yè)執(zhí)照。創(chuàng)衛(wèi)期間共辦理健康證1500余人次、共辦理工商營業(yè)執(zhí)照249份，食品流通證249份，辦理餐飲服務(wù)許可證360份。劉海賓常務(wù)副區(qū)長親自帶隊不定期組織人員對全區(qū)進行工作督查。針對檢查的問題將督辦函下發(fā)到職能部門、相關(guān)街道

20、辦事處。針對省檢要求，對重點單位、重點路段、重點場所進行全面檢查，確保證照齊全、設(shè)施設(shè)備齊全，各類臺賬、工作記錄齊全，在省檢過程中得到專家高度評價。6、綜合監(jiān)管，市場秩序規(guī)范好。一是開展聯(lián)合執(zhí)法。在各類整治行動中，各部門領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴格執(zhí)法，全區(qū)共出動執(zhí)法人員1871人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位4240家次，整治重點單位1100家，通過媒體曝光了一批違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，查處食品加工黑作坊4個，查扣臘鴨成品21袋160公斤，封存臘鴨半成品960公斤，銷毀問題豬肉58公斤，查扣假冒“美極”醬油21箱，共計126瓶，下架標識不規(guī)范的散裝食品200余公斤，規(guī)范各類食品經(jīng)營戶完善臺賬登記、索證索票記錄38家

21、。收到群眾舉報投訴18起，辦結(jié)18件，共立案查處案件11起。二是開展監(jiān)督抽檢。農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)完成了市級兩次蔬菜抽檢，省級一次蔬菜抽檢、一次水果抽檢，共抽檢25批次，合格的25批次，合格率100%，市級抽檢40批次，合格的40批次，合格率100%，對我區(qū)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市自檢1400批次，合格率100%。流通環(huán)節(jié)共抽檢5個產(chǎn)品、5批次，合格率100%；餐飲環(huán)節(jié)對涉及熟肉、餐飲具、煎炸用植物油等6個品種、27個批次、 11家餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督抽檢，合格率98%。三是開展示范創(chuàng)建?？偨Y(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗，形成創(chuàng)建示范指導(dǎo)文本，指導(dǎo)硬件設(shè)施設(shè)備條件較好的外國語學(xué)校、盛世芙蓉等餐飲服務(wù)經(jīng)營單位創(chuàng)建省市級示范單位。三

22、、存在的問題及建議*區(qū)地處株洲商貿(mào)圈，又是老城區(qū)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普遍硬件條件不佳，經(jīng)營成本費用高，開辦者法律法規(guī)及食品安全意識普遍淡薄，人員素質(zhì)低下，辦理餐飲服務(wù)許可證費用偏高，導(dǎo)致小型餐飲無證經(jīng)營情況突出；執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)普遍不高，人員、裝備不足導(dǎo)致監(jiān)管不力。四、下半年主要工作1、全力保障“創(chuàng)衛(wèi)”復(fù)審國家暗訪順利過關(guān)。國家衛(wèi)生城市對食品安全要求高，標準嚴，特別是在這次省檢的過程中，我們在接受檢查的同時也發(fā)現(xiàn)了我們在工作中還存在很多的不足和薄弱環(huán)節(jié)，下一步將繼續(xù)加大整治力度，確保持證亮證率100%；進行硬件改造，確保食品安全設(shè)施設(shè)備齊全；規(guī)范管理，建立健全食品安全各類臺賬；開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強

23、從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范從業(yè)行為。2、開展好專項整治行動。按照市辦年初統(tǒng)一安排做好病死豬專項整治、農(nóng)貿(mào)市場專項整治、豆制品、臘制品專項整治及其他省市統(tǒng)一組織的各類專項整治行動。3、思考謀劃體制改革工作。（篇四）一、上半年食品安全工作開展情況（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強全鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊伍，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標責(zé)任書。每季度召開了食品安全生產(chǎn)工作會議，會上對全鄉(xiāng)食品安全工作進行全面研究分析，同時對下季度工作作出

24、部署。（二）加強宣傳，強化引導(dǎo)。 通過墻報標語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護能力。半年來在各村顯著位置共張貼標語38張，掛橫幅2條，分發(fā)宣傳資料1000多份，全鄉(xiāng)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。（三）監(jiān)管到位，扎實開展。配合市場監(jiān)督管理部門嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鄉(xiāng)內(nèi)市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、兒童食品和保健食品等食品開展重點走訪檢查6次。上半年，鄉(xiāng)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動

25、物疫病防治工作負總責(zé)。建立疫情報告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報。對農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管。組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查6次，各個食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。二、下半年工作打算 1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢

26、查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。 2、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。 3、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。 4、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度等一系列制度，為食品安全提供制度保障。 5、加強農(nóng)村群宴管理，堅持

27、農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。（篇五）*年上半年，全區(qū)食品藥品監(jiān)管、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督工作在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅持以習(xí)近平總書記“四個最嚴”指示為綱領(lǐng)，積極實踐科學(xué)監(jiān)管，不斷提升監(jiān)管水平，食藥質(zhì)量安全基礎(chǔ)更加牢固，監(jiān)管體系機制更加完善，品牌建設(shè)推進更加有力，轄區(qū)食品藥品、質(zhì)量監(jiān)管形勢穩(wěn)中有進，持續(xù)向好，沒有發(fā)生一起食品藥品、特種設(shè)備安全事故。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：一、工作開展情況（一）抓實底線工作，攻堅克難，依法監(jiān)管富有成效一是機構(gòu)建設(shè)基本到位。充分發(fā)揮區(qū)食安辦牽頭抓總作用，共召開了6次食品安全風(fēng)險研判會議，充分行使食品安全綜合協(xié)

28、調(diào)職能，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）成立了食安辦，建立了區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、村（社區(qū)）食品藥品安全三級監(jiān)管網(wǎng)；二是召開食品安全工作會。召開了食品安全暨創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)推進會，安排部署各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街道辦、食安委成員單位*年食品安全監(jiān)管任務(wù)，同54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦及21個食安委成員單位簽訂了*年食品安全目標責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任；三是開展現(xiàn)場督導(dǎo)。重點對亭子等6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道食安辦及創(chuàng)建工作進行了現(xiàn)場指導(dǎo)和督查，對存在的問題及時要求進行查漏補缺，同時加強對其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦工作的督查和指導(dǎo)，推進食品安全監(jiān)管工作落實，確保*年創(chuàng)建工作圓滿完成；四是開展“舌尖上的安全”。以保障人民群眾“舌尖上的安全”三年集中攻堅

29、行動為契機，組織各成員單位根據(jù)本單位職能職責(zé)開展食品安全大排查大整治，全力做好了食品行業(yè)突發(fā)事件風(fēng)險排查治理工作。（二）抓質(zhì)量技術(shù)工作，服務(wù)發(fā)展，經(jīng)濟轉(zhuǎn)型有新作為一是質(zhì)量強區(qū)工作。代區(qū)委區(qū)政府起草了*區(qū)開展質(zhì)量提升行動實施方案，召開了質(zhì)量強區(qū)工作會議，與相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（部門）簽定了目標責(zé)任書，推動質(zhì)量共抓共管格局形成；二是質(zhì)量監(jiān)督工作。積極培育*名牌產(chǎn)品，將移動通信達州分公司、科倫醫(yī)貿(mào)、鑫奧汽車、望東普吉等4家企業(yè)納入了第十三屆*名牌產(chǎn)品培育計劃。鼓勵企業(yè)積極推行卓越績效模式管理方法以及首席質(zhì)量管理制度，向市質(zhì)監(jiān)局推薦鑫奧汽車、科倫藥業(yè)、望東吉普等3家企業(yè)申報卓越績效模式先進企業(yè)；三是計量認證工作。

30、鼓勵科倫藥業(yè)積極開展ISO9000質(zhì)量管理體系認證。開展強制性認證產(chǎn)品監(jiān)督檢查。對全區(qū)3家消防產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展了消防產(chǎn)品專項檢查。對全區(qū)3家電器產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展電器產(chǎn)品質(zhì)量專項檢查。召開了全區(qū)有機產(chǎn)品認證工作推進會，54個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦分管領(lǐng)導(dǎo)及各專業(yè)合作社、種養(yǎng)殖大戶、家庭農(nóng)場負責(zé)人參加了會議，有序推進我區(qū)有機產(chǎn)品認證工作，為農(nóng)業(yè)增收打下了基礎(chǔ)；四是標準化工作。開展了新修訂的標準化法宣貫工作，并及時對區(qū)內(nèi)區(qū)域性地方標準進行了清理。督促企業(yè)進行商品條碼續(xù)展5家，注冊2家?！鞍踩疏帧眹业乩順酥颈Ｗo產(chǎn)品正在積極申報之中；五是特種設(shè)備安全工作。強化特種設(shè)備風(fēng)險分級管控，開展特種設(shè)備安全監(jiān)督檢查，督促企

31、業(yè)建立健全隱患排查預(yù)防雙重體制建設(shè)，重點加強了公共區(qū)域特種設(shè)備及住宅電梯安全監(jiān)督檢查，嚴厲打擊特種設(shè)備安全違法違規(guī)特別是“三非”、“兩超”、“一無一違”行為，促進了隱患排查治理。半年來共檢查特種設(shè)備使用單位186家次，下達特種設(shè)備安全監(jiān)察指令書25份，發(fā)現(xiàn)一般安全隱患76項，協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理2起電梯嚴重安全隱患，查封帶病運行電梯10臺，立案查處違法使用特種設(shè)備單位1家。（三）堅持依法行政、專項整治、重拳治理違法行為一是日常監(jiān)管不留死角。動員食品監(jiān)管系統(tǒng)力量，加大了日常監(jiān)督檢查力度，強化源頭管理，嚴格審批，嚴格落實食品經(jīng)營準入條件；起草并實施了達州市*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局*年餐飲服務(wù)監(jiān)管工作細則

32、，在38家餐飲單位免費安裝餐廚垃圾油水分離器，并通過APP和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)精準收運，收集餐廚廢棄油脂1315公斤、固體廢渣2.6萬余公斤，有效杜絕“地溝油”重回餐桌；深入開展學(xué)校及校園周邊食品安全綜合整治，強化特殊食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊對保健食品和嬰幼兒配方乳粉的虛假宣傳，并對保健食品、嬰幼兒奶粉及其配方食品的進貨臺帳、檢驗報告、進貨票據(jù)進行備案存檔，建立信用檔案，做到“一戶一檔”，加強特殊藥品、藥品飛行檢查、化妝品經(jīng)營單位檢查工作，開展了GSP跟蹤檢查、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)藥店診所、醫(yī)療機構(gòu)開展了藥械檢查工作，全面保障了元九登高節(jié)、春季學(xué)校開學(xué)、區(qū)三會、中高考、桑葚節(jié)采摘活動等重大活動及節(jié)假日期

33、間的食品藥品安全保障工作。半年來，共辦理食品經(jīng)營許可證673張，注銷食品經(jīng)營許可證23張；發(fā)放“三小”備案證2500余張；完成國、省食品抽檢182批次，民生食品抽檢87批次，藥品抽檢60批次，完成上報藥品不良反應(yīng)監(jiān)測238例，醫(yī)療器械不良事件22例，藥物濫用76例，通過GSP跟蹤檢查，撤銷GSP認證證書1張、注銷藥品經(jīng)營許可證2張，做到了監(jiān)管觸角沿伸橫向到邊、縱向到底，避免了出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險；二是規(guī)范治理重拳懲處。根據(jù)市政府出臺保障人民群眾三年集中攻堅行動工作方案要求，我局針對食品藥品、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督領(lǐng)域先后開展了元旦春節(jié)、學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村食品市場、中藥飲片、生物制品、血液制品、疫

34、苗、“12.21”回收藥品、佐匹隆克片二類精神藥品、特種設(shè)備安全、燃煤鍋爐整治、質(zhì)檢利劍行動等專項整治工作，集中力量查辦大案要案，依法嚴查嚴打，通過政務(wù)門戶網(wǎng)站公開曝光一批違法案件，達到教育轉(zhuǎn)化一批無知無畏者，嚴厲查處一批鋌而走險者，鐵拳打擊一批喪心病狂者，著力保障人民群眾“舌尖上的安全”。半年來，共立案52件，罰沒款103萬元，移送公安2件，移送法院2件，真正把保障人民群眾“舌尖上安全”攻堅行動抓在手上，落實在行動上，有力捍衛(wèi)了人民群眾出行安全和“舌尖上安全”。（四）突出宣教培訓(xùn)，夯實基礎(chǔ)，共治氛圍不斷增強利用元旦、春節(jié)等重大節(jié)假日及“3.15”、“12331”等主題宣傳活動，執(zhí)法人員深入到

35、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、學(xué)校和部分企業(yè)開展了食品藥品質(zhì)量知識宣傳活動，共印制食品安全年畫50000張、致廣大師生的一封信1000份，通過宣傳活動現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料和法律手冊5000余份，現(xiàn)場解答咨詢?nèi)罕?00余人次，受理投訴舉報56起，培訓(xùn)食品從業(yè)人員2800余人次，通過市、區(qū)電視臺宣傳食品藥品、特種設(shè)備安全知識6期，同時中國食品安全報，*消費者質(zhì)量報、達州晚報、達州網(wǎng)、中國食品安全網(wǎng)、中國網(wǎng)等媒體采用信息達數(shù)十篇，通過政府門戶網(wǎng)站向社會發(fā)布食品藥品監(jiān)管工作動態(tài)，同時以食品安全宣傳周、質(zhì)量安全月、安全用藥宣傳月為平臺，開展大型集中宣傳活動5場，通過普及食品藥品質(zhì)量安全知識，增強了群眾的維權(quán)意識，形成了輿論全

36、覆蓋、媒體全聯(lián)動，信息全公開的全民關(guān)注、社會共治的格局，營造了良好的工作氛圍。（五）全面脫貧奔康，打好基礎(chǔ)，幫扶工作迎接大考一是強化駐村幫扶。按照區(qū)委有關(guān)文件精神，我局及時對二龍廟村第一書記進行了輪換，并對三個駐村工作組升級為駐村工作隊，充實了力量，現(xiàn)有全脫產(chǎn)駐村工作人員9名，全部到崗到位，各駐村工作組在所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，與村支兩委共同推進*年脫貧攻堅任務(wù)，到目前為止鐵山溝村新種植大丫柑19000余株，鐵頂埡村種植柑桔6000余株。二龍廟村種植辣椒300余畝，形成了長短期發(fā)展相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)。二是開展了精準幫扶。為幫扶的所有貧困戶和貧困村的非貧困戶發(fā)放土雞苗3000余只，同時對養(yǎng)殖100

37、只以上的養(yǎng)殖大戶贈送等量雞苗，全局121名干部幫扶群眾246戶，幫扶干部堅持每月開展2次及以上入戶結(jié)對幫扶，通過走訪發(fā)現(xiàn)問題28個，協(xié)調(diào)解決28個。三是著手貧困村風(fēng)貌打造。組織貧困村村支兩委干部到馬家鎮(zhèn)肖家村和翠屏辦的楊柳社區(qū)學(xué)習(xí)考察文化活動陣地打造，并請廣告公司到現(xiàn)場進行整體設(shè)計，力爭做到高起點規(guī)劃、高質(zhì)量安裝、高水平呈現(xiàn)。四是動員社會力量參與扶貧。通過向轄區(qū)內(nèi)大型企業(yè)發(fā)出倡議，組織召開座談會，現(xiàn)場收到32家企業(yè)向聯(lián)系貧困村捐贈扶貧資金32萬余元。（六）加強黨的建設(shè)，抓實培訓(xùn)，能力素質(zhì)穩(wěn)步提高一是開展學(xué)習(xí)教育活動。以“大學(xué)習(xí)、大討論、大調(diào)研”專題教育為契機，加強了黨的建設(shè)，認真開展“三會一課

38、”、黨員活動日學(xué)習(xí)教育活動，半年來，共開展黨員學(xué)習(xí)教育活動12次，提高了干部職工政治站位，筑牢“四個意識”，強化干部責(zé)任擔(dān)當。加大對執(zhí)法人員進行專題培訓(xùn)2次，提高了專業(yè)技能；二是開展廉政建設(shè)活動。將黨風(fēng)廉政建設(shè)工作與業(yè)務(wù)工作同研究、同安排，同部署，同落實，全面落實了從嚴治黨主體責(zé)任，以政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)“五大行動”和紀律作風(fēng)整頓活動為契機，加強了干部日常教育管理，逗硬執(zhí)行考勤制度，整治工作不在狀態(tài)和“懶、散、松、軟、拖”等問題，常態(tài)化的開展了警示教育，全覆蓋的談心談話活動，全面掌握了黨員干部思想動態(tài)，確保本系統(tǒng)機構(gòu)改革期間干部職工思想不亂、隊伍不散、工作不斷、干勁不減。二、存在的問題在肯定成績的同時，我們必須清醒認識到，食品藥品質(zhì)量安全仍將處在問題“多發(fā)期”與監(jiān)管工作“薄弱期”，與經(jīng)濟發(fā)展、社會進步、群眾期待相比，仍有較大差距。主要表現(xiàn)：一是安全隱患不容忽視。食品經(jīng)營、餐飲行業(yè)“多、小、散、亂、差”問題突出，食品安全管理難，形勢不容樂觀；二是從業(yè)人員素質(zhì)不高。食品“三小”行業(yè)從業(yè)人員基本為下崗、農(nóng)村人員經(jīng)營者較多，法律意識淡薄，重效益，輕投