1、 24歲女孩放棄10萬年薪做泡菜獲兩項國家專利 卓越的人生是夢想的產(chǎn)物，可以說，夢想越高，人生就越豐富，達成的成就就越卓越。相反，夢想越低，人生的可塑性越差。也就是人們常說的：“期望值越高，達成期望的可能性越大”。 在話劇翠花，上酸菜中，東北人讓“翠花，上酸菜”著實火了一把?！傲_潔，上泡菜”，每次同學聚會，24歲的湘西女孩羅潔總會被同學調(diào)侃一番。幾年前，身為長沙一家醫(yī)院護師的她，還拿著10多萬元的年薪。讓親朋戚友意想不到的是，她竟辭掉了“鐵飯碗”，一心一意鼓搗起了泡菜。如今，憑著自己的努力，她不僅把壇子菜做成“高大上”，還在長沙開起了果蔬酸品店。本期街坊故事會，記者為你講述這個心懷大夢的女生的

2、創(chuàng)業(yè)故事。 緣起 辭職當全職孝女牽掛“媽媽泡菜” “別看我現(xiàn)在把泡菜做得這么火，我可是個正宗的門外漢咧?！痹谲囌灸下犯浇患议T店內(nèi)，一身職業(yè)裝的羅潔邊張羅生意邊和記者寒暄。從保靖山里出來的羅潔衛(wèi)校畢業(yè)后考取了湘雅醫(yī)學院的本科自考文憑。專業(yè)知識過硬的她在一家大醫(yī)院上班，工作可謂一帆風順。2012年父親因心臟病入院，讓她的生活發(fā)生了改變。 為給父親治病，羅潔不僅花光了積蓄，還借了朋友幾萬元。白天，她就陪在父親身邊;凌晨，她又輾轉(zhuǎn)到骨科病房上班，到第二天上午才能回家休息。雖然這種“兩班倒”的生活節(jié)奏持續(xù)了幾個月，但父親的病情并沒有好轉(zhuǎn)。此時，羅潔做出了重大決定：遞交了辭呈，在醫(yī)院當全職孝女。 洗衣做

3、飯、陪伴父親在她的細心照料下，父親終于大病初愈。長期在外治病，父女倆也越發(fā)牽掛家鄉(xiāng)的味道媽媽做的“湘西泡菜”。如何把家的味道做到長沙來，自稱“吃貨”的羅潔萌生了創(chuàng)業(yè)想法。 學藝 曾赴韓國取經(jīng)，試驗千次成“泡菜西施” 為做出最好吃的泡菜，2012年底她背著家人偷偷到韓國首爾一家泡菜公司“取經(jīng)”?；貒?，她還走遍了四川等地“偷師”泡菜經(jīng)。 買水果、調(diào)母水、嘗味道2013年6月，回到長沙的羅潔租了間100多平方米的房子，一門心思做起了泡菜試驗。泡制幾小時合適?酸度要怎樣才算合理?哪些水果泡制出來才好吃?“每天我都從菜場買上百元的蘋果、李子、芒果等水果，鉚足勁制作全新的果蔬酸品?！绷_潔說，15個編號的

4、瓶瓶罐罐把房間圍得滿滿當當，根據(jù)不同配料調(diào)制出來的“果蔬”母水，味道也不盡相同。掐著表，只要發(fā)酵時間一到，她就迫不及待地揭蓋試吃“美食”。 “通宵做泡菜試驗真的累，要么太咸，要么太酸?！苯邮苤赣H“不務正業(yè)”的斥責，還要面對朋友對自己“滿身泡菜酸味”的不理解。咬了咬牙，性格要強的羅潔一如既往地對韓國泡菜和湘西泡菜進行改良。味道不好?酸度不夠?不夠香脆?倒掉后重新泡制!經(jīng)過一個多月上千次試驗，功夫不負有心人，羅潔吃到了讓自己滿意的“果蔬酸品”。 創(chuàng)業(yè) “高大上”泡菜獲國家專利 “我的水果泡菜酸、甜、脆，營養(yǎng)價值很高;小小的泡菜不僅獲得了專利，還成為上等菜品?！闭勑﹂g，羅潔拿出了神秘武器獲得國家專利的“果蔬酸品專用壇蓋”、“果蔬酸品母水(泡菜專用底料)”。羅潔說，有了“私人定制”的壇蓋和母水，就算是平常不喜歡下廚的年輕人，也能很快吃到正宗的家鄉(xiāng)泡菜。 “我這個人就是不服輸!堅持把一件事情做下去，就足夠了?！睂τ谧约旱某晒?，羅