1、食品安全全年總結(jié)2020上半年食品安全工作總結(jié)（5則）（篇一）為了全面掌握*市食品安全整體水平，提高發(fā)現(xiàn)食品安全問題的能力，為食品安全監(jiān)管提供強有力的技術(shù)支撐和執(zhí)法依據(jù)，保障人民群眾的身體健康，我委依據(jù)關(guān)于印發(fā)*年*食品安全風險監(jiān)測方案的通知（寧衛(wèi)計發(fā)*26號）要求，組織*市疾病預防控制中心開展了食品安全風險監(jiān)測工作，現(xiàn)將工作情況匯報如下：一、認真組織，落實責任，確保有序開展工作根據(jù)關(guān)于印發(fā)*年*食品安全風險監(jiān)測方案的通知（寧衛(wèi)計發(fā)*26號）要求，在我委牽頭組織下，聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市工信局、市商務(wù)局制定印發(fā)了*年*市食品安全風險監(jiān)測方案（銀衛(wèi)計發(fā)*130號），對具體食品安全風險監(jiān)測工作進

2、行詳細安排和周密部署。市疾控中心現(xiàn)已通過了*質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計量認證，也取得了自治區(qū)級食品檢測機構(gòu)資質(zhì)。實驗室工作人員和外勤采樣人員多次參加自治區(qū)組織的培訓，確保了*年上半年食品安全風險監(jiān)測采樣和實驗室檢驗檢測工作的順利開展。*市各縣（市）區(qū)承擔轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡(luò)報告，各縣（市）區(qū)、各醫(yī)療單位也及時制定了食源性疾病監(jiān)測方案。二、全面開展監(jiān)測工作，及時進行網(wǎng)絡(luò)直報*市*年國家食品安全風險監(jiān)測計劃監(jiān)測樣品369份，其中國家食品安全風險監(jiān)測中食源性微生物監(jiān)測樣品221份，化學污染物及有害因素監(jiān)測樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下：（一）食品中微生物及其致病因子監(jiān)測*年年上半年共采集食源

3、性致病菌監(jiān)測樣品84份。其中常規(guī)監(jiān)測52分，包括蛋與蛋制品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒谷類輔助食品4份、熟肉制品5份，冷凍飲品5份、非發(fā)酵性豆制品6份、地方食品（涼皮）20份；專項監(jiān)測32份，包括學生午餐7份、街頭流動餐11份、兒童食品8份、網(wǎng)店自制熟肉制品3份、網(wǎng)店自制私房菜3份（部分食品檢測結(jié)果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中）。（二）食品中化學污染物及其致病因子監(jiān)測*年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測常規(guī)樣品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品檢測結(jié)果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中）。（三）食源性疾病監(jiān)測情況*市疾控中心對轄區(qū)疾控機構(gòu)和二級以上醫(yī)療機

4、構(gòu)開展食源性疾病主動監(jiān)測和季度督導工作，各縣（市）區(qū)疾控對轄區(qū)醫(yī)療機構(gòu)開展了月度督導工作。截止6月16日，*市食源性疾病主動監(jiān)測病例共381例，其中興慶區(qū)疾控中心報告信息病例155例（*市第一人民醫(yī)院33例，*市第三人民醫(yī)院21例，*醫(yī)科大學附屬醫(yī)院40例，*市婦幼保健院60例，*市中醫(yī)醫(yī)院1例），金鳳區(qū)疾控中心報告信息病例117例(*市第二人民醫(yī)院21例，自治區(qū)人民醫(yī)院總院50例，自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心46例)、西夏區(qū)疾控中心報告信息病例35例（自治區(qū)第三人民醫(yī)院19例，自治區(qū)第四人民醫(yī)院3例，自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院13例），永寧縣疾控中心報告信息病例9例（永寧縣人民醫(yī)院9例），*縣疾控

5、中心報告信息病例10例（*縣人民醫(yī)院10例），靈武市疾控中心報告55例（靈武市人民醫(yī)院54例，靈武市中醫(yī)醫(yī)院1例）。哨點醫(yī)院中*市第一人民醫(yī)院上報樣本信息31條，*市第二人民醫(yī)院上報樣本信息4條。三、存在的問題（一）市疾控中心人員缺乏，日常工作量較大，尤其是實驗室專業(yè)檢驗人員缺乏，檢驗設(shè)備不足，部分檢驗項目無法開展，需借助自治區(qū)的相關(guān)儀器進行檢驗。（二）*年食品采樣工作較雜較細，尤其是網(wǎng)購環(huán)節(jié)，采樣存在很大的困難；下半年我委將繼續(xù)按照相關(guān)文件要求，組織市疾控中心按時、按任務(wù)、按進度開展食品安全風險監(jiān)測樣品采樣工作和檢驗工作，及時進行網(wǎng)絡(luò)直報。積極督促轄區(qū)各相關(guān)醫(yī)療單位上報病例信息和標本病例信息

6、，確保完成全年工作目標任務(wù)。（篇二）一、*年上半年工作總結(jié)。半年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)食品安辦的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下,大力開展食品安全工作，全面實施食品安全工程，保障人民群眾身體健康和生命安全，取得了一定成效，無發(fā)生食品安全事故發(fā)生?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：（一）落實責任，強化領(lǐng)導。為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實到人，為此，我鎮(zhèn)專門成立了食品安全領(lǐng)導小組，鎮(zhèn)長青正茂親自擔任組長，副鎮(zhèn)長文紅英同志任副組長，成員由學校、派出所、衛(wèi)生等職能部門組成，負責承擔食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，設(shè)立了食安辦，具體負責食品工作的日常管理和監(jiān)督檢查，基本上做到了組織落實、人員落實、場所落實、經(jīng)費落實。

7、（二）建立制度，加強督察。為了使食品安全工作順利開展并取得實效，我鎮(zhèn)根據(jù)區(qū)食品安全委員會的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，1、是建立了例會制度，堅持一月一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；2、是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對鎮(zhèn)內(nèi)所有消費場所進行檢查，半年來共組織商品質(zhì)量監(jiān)督檢查3次，先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、藥店、農(nóng)資部門等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進行了檢查，從源頭上控制消費品的質(zhì)量，維護了消費者的合法權(quán)益；3、是建立了監(jiān)督制度，為了消費者權(quán)益能得到及時的保護，消費糾紛得到及時的處理，我們

8、在離農(nóng)貿(mào)市場最近、商店、超市、個體工商戶相對集中的工商所設(shè)立了消費便民投訴站（民情信箱），負責接待、受理、回復和處理群眾的投訴以及來信來訪。（三）提高認識，強化宣傳。為了使食品安全工作全面推開，我們鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的思想認識著手，引導經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營理念，對超市、市場出售的商品、食品推行以索證、索票為內(nèi)容的準入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時我們還加強宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng)建工作的意義目的，及時向

9、群眾宣傳合格商品、食品的標記，對衛(wèi)生監(jiān)督所抽查的食品、商品檢驗結(jié)果進行公示，提醒群眾在購買物品的時候引起注意，不合格的食品不購買，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識。（四）落實措施，強化管理。半年來，我鎮(zhèn)結(jié)合區(qū)專項整治活動，以優(yōu)化市場環(huán)境為目標，全力開展食品制假售假專項整治行動。先后開展了學校周邊店食品衛(wèi)生以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實了整改措施。在這同時我們還加強了農(nóng)村壩壩宴衛(wèi)生意識和規(guī)范操作的管理，經(jīng)常深入農(nóng)村、社區(qū)檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過程的食品衛(wèi)生質(zhì)量，有效地提高了食品衛(wèi)生安全質(zhì)量，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。以上是我們鎮(zhèn)半年以

10、來在食品安全方面所做的工作，雖做了一定工作，取得了一些成績，但離區(qū)食品安全委員會的要求還有很大的差距，如各種制度還未健全，檢查質(zhì)量監(jiān)督還沒有完全到位，處罰力度不夠等問題依舊存在。下一步工作中我鎮(zhèn)還將繼續(xù)加大工作力度，確保各項工作的全面落實，同時還望上級部門能給予更多的關(guān)心和幫助。二、*年下半年工作計劃。為加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年的工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)做好以下幾方面工作：1、繼續(xù)抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營造人人皆知、全民參與的氛圍。2、繼續(xù)加大督促、檢查力度，重點抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。3、繼續(xù)抓好“食品放心示范店”創(chuàng)建工作，做好“食品放心示范店”的培育

11、、申報工作。4、進一步建立健全各種規(guī)章制度，完善考核機制，落實長效管理，確保食品安全工作有序地進行。5、進一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復工作，切實維護群眾的合法利益。（篇三）為進一步提升我縣農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平，我局制定并下發(fā)國太市監(jiān)食藥*136號文件，要求要求局屬各單位持續(xù)開展農(nóng)村食品安全治理工作?，F(xiàn)將*年上半年工作總結(jié)如下：（一）對農(nóng)村食品生產(chǎn)加工行為進行專項整治1.組織開展普查建檔和實名登記。2.加強對食品生產(chǎn)小作坊的治理整頓。（二）對農(nóng)村食品銷售行為進行專項整治1.規(guī)范食品銷售主體資格。2.開展食品銷售者進貨查驗記錄制度執(zhí)行情況整治行動。3.集中開展打擊假冒偽劣食品整治行為。（

12、三）對農(nóng)村餐飲服務(wù)行為進行專項整治1.嚴格餐飲服務(wù)許可管理。2.規(guī)范餐飲服務(wù)行為。3.加強對農(nóng)村學校食堂（含托幼機構(gòu)）、校園周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者的治理整頓。4.加強農(nóng)村自辦宴席食品安全風險防控。（四）配合開展好其他專項整治行動現(xiàn)階段行動，我局共出動執(zhí)法人員684人次，檢查食品生產(chǎn)小作坊66戶次；檢查食品銷售者1087戶次，其中校園及其周邊食品銷售者176戶次；檢查餐飲服務(wù)單位421戶次，其中農(nóng)村學校食堂（含托幼機構(gòu)）51戶次，校園及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者198戶次；立案24起，罰款12.8萬元；組織宣傳活動2次，發(fā)放宣傳材料500余份，制作展板3塊，組織培訓2次，培訓人員500余人。（篇四）上半年

13、以來，全市各相關(guān)部門認真貫徹落實上級食品安全工作部署，緊緊圍繞局中心工作，按照“強基礎(chǔ)、嚴打擊、促規(guī)范”的工作思路，緊跟考核指揮棒，深入開展食品安全工作，加強組織領(lǐng)導、落實黨政同責，組織開展系列專項整治，全力提升食品安全保障水平。全市未發(fā)生等級以上食品安全事故，全市食品安全形勢繼續(xù)穩(wěn)定趨好。一、認真落實黨政同責，不斷完善監(jiān)管體系（一）領(lǐng)導重視，責任落實到位。組織召開*年全市食安委第一次全體會議，研究印發(fā)*年溫嶺市食品安全工作要點溫嶺市食品安全委員會工作規(guī)則溫嶺市食品安全委員會成員單位工作職責溫嶺市食品安全責任追究辦法等文件，繼續(xù)把食品安全工作納入政府年度綜合目標考核內(nèi)容，考核分值30分，達到占

14、比3%以上。嚴格落實黨政同責，市委市領(lǐng)導多次研究和部署食品安全工作，市委副書記、市長王宗明在我市學校食品安全主體責任亟待加強上作出批示。（二）突出重點，任務(wù)明確到位。全面啟動縣級食安辦規(guī)范化建設(shè)工作，力爭在省內(nèi)率先出臺地方標準，樹立食安辦規(guī)范化建設(shè)溫嶺樣板。推進落實“雙安雙創(chuàng)”，對照浙江省食品安全縣（市、區(qū)）評價細則，加強責任分解，督促落實到人。全面推進“十大攻堅”先行先試任務(wù)，今年的任務(wù)包括餐廚和畜禽廢棄物綜合治理攻堅行動以及食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級攻堅行動，市食安辦緊密聯(lián)系相關(guān)單位，科學把握進度，抓好后續(xù)落實。加強與“二代表一委員”的溝通聯(lián)系，妥善完成2項人大提案的面商工作。（三）網(wǎng)絡(luò)健全，基層保

15、障到位。鞏固深化基層食安辦規(guī)范化創(chuàng)建成果，結(jié)合“四個平臺”建設(shè)，持續(xù)完善市場監(jiān)管平臺建設(shè)，不斷強化食品安全基層責任網(wǎng)絡(luò)。市財政繼續(xù)將300萬專項經(jīng)費列入年度預算，有效保障基層責任網(wǎng)有序運行。調(diào)整完善鎮(zhèn)級協(xié)管員37名、村級協(xié)管員1131名。上半年以來，共開展食品安全協(xié)管員、網(wǎng)格員培訓8期，參訓631人次；獲取食品安全動態(tài)信息5736條、排查隱患1046個，網(wǎng)格化監(jiān)管成效顯著。二、全力強化專項整治，深入打擊違法行為（一）全面開展風險隱患大排查大整治。深入開展“守護舌尖春雷行動”，制定溫嶺市“守護舌尖春雷行動*”實施方案，明確工作重點，強化責任落實。實施監(jiān)督檢查與網(wǎng)格梳理相結(jié)合的大排查，梳理出海捕蝦

16、保鮮劑超標、網(wǎng)絡(luò)餐飲超范圍經(jīng)營、禽肉及禽蛋等3項重點隱患。實施開展初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全大檢查、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查及農(nóng)藥專項整治、獸用生物制品專項治理行動，共出動執(zhí)法人員3025人,檢查食品經(jīng)營單位3393家，查處食品安全案件21起，其中刑事案件1起。部署開展“防風險消隱患保食安”專項整治行動，鞏固深化“春雷行動”成果。（二）深入開展農(nóng)水產(chǎn)品農(nóng)村食品整治。市農(nóng)水局充分發(fā)揮生豬屠宰聯(lián)合稽查隊的作用，嚴厲打擊私屠濫宰行為，共開展生豬屠宰執(zhí)法22次，出動執(zhí)法人員156人次。市港航口岸和漁業(yè)管理局重點加大對水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)、較大水產(chǎn)養(yǎng)殖單位的規(guī)范用藥和“三項記錄”的檢查，堅決遏制初級水產(chǎn)品濫用違

17、禁藥物、添加劑等現(xiàn)象。市市場監(jiān)管局深化農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，重點對農(nóng)村小作坊、小商店、小攤點、小餐館開展食品假冒、侵權(quán)“山寨”、以次充好、超過保質(zhì)期等情況的檢查，共出動執(zhí)法人員682人次，巡查生產(chǎn)經(jīng)營單位632家次，查處三無及過期食品案件14件。（三）深入開展學校食品安全專項整治。4-5月集中開展全市學校食品安全工作專項暗訪督查，出動檢查人員260人次，隨機抽查中小學及托幼機構(gòu)83家，當場責令整改81家，立案查處2家。針對發(fā)現(xiàn)的問題，市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育部門繼續(xù)加大督查力度，督促各學校強化主體責任意識，采取有效措施切實解決存在問題。同時，市教育局聯(lián)合市綜合行政執(zhí)法局、市市場監(jiān)督管理局強化

18、校園周邊食品安全環(huán)境整治，緊盯上下學重點時段，開展“護航開學周”、“護航高考”等系列行動，集中清理校園周邊跨門經(jīng)營、占道經(jīng)營等亂象，確保校園周邊100米內(nèi)無流動食品攤販。（四）完善行刑銜接保持高壓嚴打態(tài)勢。市公安局會同各相關(guān)部門積極開展聯(lián)合排查，以肉類、水產(chǎn)品、保健品等熱銷食品為重點，集中整治食品加工企業(yè)、個體工商戶在生產(chǎn)銷售過程中摻假、摻雜、以次充好和非法添加、使用有毒有害物質(zhì)的犯罪行為。上半年，共開展聯(lián)合執(zhí)法檢查38次，行政立案67起；刑事立案5起，刑拘12人，目前移送起訴15人，破獲省公安廳督辦案件2起。特別是銷售有毒有害養(yǎng)殖牛蛙一案，市市場監(jiān)管局和市公安局高度重視，堅持以打源頭、端窩點

19、、斷網(wǎng)絡(luò)、斬鏈條工作思路開展全面整治，目前已立案查處9家，刑拘2人，取得了階段性成果。三、全面固化民生工程，持續(xù)改善食安基礎(chǔ)（一）不斷提升食品檢測檢測效能。鞏固完善食品檢驗檢測體系，深化檢測能力提升工程。市市場監(jiān)管局專門設(shè)立食品藥品抽檢監(jiān)測科室，落實專人負責食品安全抽檢監(jiān)測工作。截至目前，全市共開展定量抽檢2239批次，其中評價性抽檢528批次，風險監(jiān)測627批次；監(jiān)督抽檢1074批次，合格率達98.23%；不合格產(chǎn)品均落實后處理措施。此外，市農(nóng)水局持續(xù)加強瘦肉精檢測，完成生豬等畜類“瘦肉精”監(jiān)督抽檢3696批次，市肉聯(lián)廠開展進場生豬“瘦肉精”快速檢測8002批次，全部合格。（二）深入強化農(nóng)水

20、產(chǎn)品源頭管控。全面啟動智慧畜牧業(yè)云平臺動物無害化處理功能模塊，實現(xiàn)無害化處理信息化管理，上半年我市無害化處理病死動物8790頭，合計248.87噸。積極推進農(nóng)資經(jīng)營店規(guī)范化提升建設(shè)，目前已完成農(nóng)資綜合服務(wù)中心1家，農(nóng)資規(guī)范經(jīng)營示范店22家。繼續(xù)開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建活動，今年計劃新申報浙江省水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場8家，目前已經(jīng)初步完成實施方案制訂和名單篩選。進一步推動水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，開展?jié)O獲物可追溯試點工作，全市110艘漁船上安裝了漁獲物溯源app，全國漁船漁港綜合管理改革現(xiàn)場會在溫嶺召開，我市的做法得到與會領(lǐng)導和代表的一致肯定。（三）示范引領(lǐng)推動重點項目建設(shè)。市市場監(jiān)管局結(jié)合食

21、品安全“五百工程”，不斷深化農(nóng)村家宴放心廚房、食品安全示范農(nóng)貿(mào)市場、省級規(guī)范化農(nóng)批市場、放心肉菜超市、省級名特優(yōu)小作坊等建設(shè)工作。截至目前，已新建農(nóng)村家宴放心廚房9家、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位陽光廚房20家；基本完成5家農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化和1家省級規(guī)范化農(nóng)批市場建設(shè)；已改造省級名特優(yōu)小作坊3家，等待臺州市驗收。市綜合行政執(zhí)法局深入推進餐廚和畜禽廢棄物綜合治理攻堅行動，于去年11月底啟動有機廢棄物集中處置ppp項目，目前穩(wěn)步推進中。（四）保障提升校園食品安全水平。一是重視學校食堂建設(shè)，努力提高a、b級食堂的比例，計劃對全市30家學校（托幼機構(gòu)）食堂進行改造提升，其中對溫嶺市第三中學等22所學校食堂進行量化升級改

22、造，對溫嶺市特殊教育學校等8所學校食堂進行硬件改造。目前已做好前期準備工作，確保在暑期全部完成。二是推行學校領(lǐng)導陪餐制度，要求有學生集體用餐的學校必須建立校長、學校中層輪流陪同學生就餐制度。截止4月底，全市學校、幼兒園均已制訂落實切合實際的陪餐制度，部分學校在此基礎(chǔ)上進一步實施開展學生家長陪餐試點。四、大力活化社會共治，努力實現(xiàn)群眾滿意（一）多維拓寬宣傳渠道。鞏固報刊、電視、電臺、戶外大屏幕、兩微一端等主流宣傳陣地，利用村村通廣播、食品安全宣傳欄定期針對網(wǎng)絡(luò)謠言開展科普宣傳。上半年，在中國食品安全報等媒體上發(fā)布食品安全相關(guān)信息13篇，在公眾號上發(fā)布食品安全相關(guān)微信10篇。聯(lián)合溫嶺日報社推出初級

23、水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識問答，用答題抽獎的形式，提高廣大市民和漁民、養(yǎng)民的知曉率，參與近5萬人次。結(jié)合3.15消費者權(quán)益日活動，16個鎮(zhèn)（街道）食安辦聯(lián)合各相關(guān)部門在轄區(qū)中心地帶開展宣傳活動，發(fā)放宣傳資料3000多份，回復群眾咨詢100多件。部署組織開展食品安全周相關(guān)宣傳活動，目前已發(fā)放宣傳資料5000余份。（二）深入開展集中宣講。集合各單位部門骨干力量，組建市食藥知識講師團，并對講師團成員進行集中授課培訓。積極開展農(nóng)村文化禮堂“四千工程”食藥安全宣講活動，依托農(nóng)村文化禮堂等平臺，通過知識講解、案例分析、專題片播放等群眾喜聞樂見的形式，向基層群眾宣傳食藥相關(guān)知識。截止目前，累計開展27場宣傳講座，參

24、與講座群眾1126人次，受到村民廣泛好評。組織召開枇杷、葡萄、蔬菜、春耕備耕水稻技術(shù)培訓會議，培訓相關(guān)人員800余人次，發(fā)放農(nóng)業(yè)科技知識、質(zhì)量安全知識讀本等資料1600份。組織學校食堂管理人員和從業(yè)人員300多人開展集中培訓，進一步保障校園食品安全。（三）健全完善社會監(jiān)督。一是繼續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任保險，組織召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任保險現(xiàn)場會,積極探索第三方參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的新路徑。今年，全市共有119個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體參加了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任保險。二是健全食品安全誠信體系，落實食品安全嚴重失信名單名單制度，上半年共向社會公布食品安全嚴重失信人員名單11人，基本形成“一

25、處失信、處處受損”的信用格局。三是深化落實舉報獎勵制度，暢通12345投訴舉報熱線，鼓勵社會各界參與群防群治，今年以來共受理并妥善處置各類投訴96起、舉報89起，均得到妥善處置，形成全社會共管食品安全的良好格局。五、下半年工作打算下半年，我市將繼續(xù)堅持年初確定的總體目標和部署安排，強化落實黨政同責，扎實開展縣級食安辦規(guī)范化建設(shè)工作，推進鞏固“十大攻堅”行動，持續(xù)深化“雙安雙創(chuàng)”創(chuàng)建成效，狠抓落實食品安全專項整治，進一步強化食品安全保障能力，不斷提高公眾食品安全參與度和滿意度，為獻禮中華人民共和國成立70周年作出應有的努力。一是持續(xù)推進示范建設(shè)。重點做好查漏補缺、整改落實工作，挖掘往年先進經(jīng)驗，

26、力求把創(chuàng)建工作做得更實更細。制定出臺基層食安辦工作規(guī)范標準，全面完成縣級食安辦規(guī)范化建設(shè)；嚴格貫徹落實黨政同責，繼續(xù)實施第三方測評，強化食品安全督查工作，督促工作落實。及時總結(jié)“十大攻堅”行動的成效經(jīng)驗、特色亮點和存在問題，做到公示一批整治成果，通報一批典型案例，建立一批長效機制。二是提升監(jiān)管隊伍素質(zhì)。大力開展基層食品安全監(jiān)管工作人員業(yè)務(wù)培訓，切實發(fā)揮協(xié)管員、信息員隊伍的作用，督促做好日常巡查、信息宣傳等工作。加大投入，強化基層執(zhí)法裝備，優(yōu)化資源配置。加強“智慧監(jiān)管”平臺建設(shè)，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)手段，提升監(jiān)管水平和監(jiān)管效能。嚴格落實行政責任追究制度，加大行政問責力度，依法依規(guī)嚴肅查處

27、失職瀆職、監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴、以罰代刑等行為。三是保持高壓嚴打態(tài)勢。加強日常監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實各項質(zhì)量安全管理制度。加強專項整治力度，縱深推進“防風險消隱患保食安”等專項整治行動，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全等重點隱患節(jié)點開展經(jīng)常性排查整治。加強協(xié)同治理聯(lián)合執(zhí)法，深化行刑銜接機制，實現(xiàn)重點品種、重點領(lǐng)域嚴懲重處常態(tài)化。組織開展“回頭看”活動，認真檢查風險隱患排查整治落實情況，避免出現(xiàn)重大風險隱患和突出問題“回潮”現(xiàn)象。四是強化應急管理能力。健全部門間風險監(jiān)測結(jié)果會商和運用機制，積極完善市、鎮(zhèn)兩級應急宣傳工作機制；調(diào)整完善重大食品安全事故應急預案，加大應急裝備建設(shè)，規(guī)范應急處置工作程序、

28、職責分工；進一步規(guī)范食品安全突發(fā)事件信息報送工作，加強對食品信息發(fā)布前的溝通與協(xié)調(diào)；組織開展實戰(zhàn)演練、模擬演練、桌面推演等多種形式的應急演習演練，不斷構(gòu)建完善適應新形勢的食品安全監(jiān)管格局。五是深入宣教強化共治。不斷完善食品安全信用體系建設(shè)，鞏固深化示范創(chuàng)建工作成果，強化企業(yè)主體責任意識，倡導自律守法、誠信經(jīng)營的食品生產(chǎn)經(jīng)營良好環(huán)境。充分利用行政許可、日常監(jiān)管和各類普法宣傳活動等時機，通過廣播、電視、微信等諸多宣傳途徑以及食藥安全進講堂等宣講活動，加大宣傳培訓力度，及時獲知輿情并正確引導，實現(xiàn)多方良性互動，協(xié)同推進食品安全社會共治縱深發(fā)展。（篇五）隨著城市發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食品安全已

29、成為衡量人民生活質(zhì)量、社會管理水平的一個重要方面。上半年，市場服務(wù)中心按照上級有關(guān)部門的文件要求及工作職責，本著求真務(wù)實、抓專、抓細、抓實的原則，以營造誠信經(jīng)營、放心消費、安全衛(wèi)生的食品市場環(huán)境為核心，重點抓好與群眾生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果等食品管理，各市場食品安全普遍得到了加強。一、加強領(lǐng)導，明確目標市場服務(wù)中心高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為加強農(nóng)貿(mào)市場食品安全工作落到實處，抓出成效。中心成立了主任為組長，副主任為副組長，各市場負責人為成員的食品安全領(lǐng)導小組。中心多次召開會議專題部署食品安全工作，

30、一是落實食品安全責任制，年初中心與各直屬市場簽訂食品安全責任書，落實食品安全主體責任；二是制訂食品安全事故應急預案，指導和規(guī)范中心食品安全事故的應急處置工作三是將食品安全工作作為日常和年終考核重要指標，責任到人、到崗，落實到位。二、強化管理，措施有力為強化市場食品安全，市場服務(wù)中心采取強有力的措施，加強對食品安全的日常管理工作、確保平時和節(jié)假日期間的食品安全。一是建章立制。制定食品安全管理制度、食品安全責任追究制等相關(guān)制度，市場經(jīng)理作為食品安全第一責任人，明確履行責任和義務(wù)，對市場食品安全管理實行責任追究制，加強對食品安全工作的領(lǐng)導和管理；二是在南寧市場建立農(nóng)殘檢測中心，在前北市場、勝峰市場、古城市場、食品街市場配備檢測