1、,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,朝陽小學(xué)-126班 綠樹組,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,漢族的春節(jié)習(xí)俗,一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)圓，表示吉利和辭舊迎新。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡上下了許多功夫，人們在餃子里包上錢，誰吃到來年會(huì)發(fā)大財(cái)；在餃子里包上蜜糖，誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,中國春節(jié)都愛吃湯圓，無論是煮的湯圓，還是煎炸的湯圓。春節(jié)過年為什么吃湯圓？,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,湯圓，諧音團(tuán)圓。春節(jié)是

2、一家人團(tuán)圓的傳統(tǒng)節(jié)日，平時(shí)奔波在外的游子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之為“團(tuán)圓飯”。湯圓也因此而產(chǎn)生，它寄寓了人們渴望一家平安、團(tuán)圓的美好愿望。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,過年吃年糕的習(xí)俗,春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食, 年 糕,據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?春節(jié)的傳統(tǒng)美

3、食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒鏊惚P聲和報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚。,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,春節(jié)的傳統(tǒng)美食,火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍