1、第1章 緒論1. 什么叫化妝品？化妝品是指以涂敷、揉搽、噴灑等不同方式施于人體皮膚、面部、毛發(fā)、口唇、口腔和指甲等部位，起到清潔、保護、美化（修飾）等作用的日常生活用品。2. 什么叫化妝品化學(xué)？又叫化妝品學(xué)(cosmetic)。這是由于化妝品原料制備、精致與提純、組分的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、質(zhì)量分析；各種化妝品的配方、制備、廠品質(zhì)量監(jiān)控及化妝品的作用機制、應(yīng)用、保貯等諸方面所涉及的有關(guān)問題均與化學(xué)及其分支學(xué)科，如有機化學(xué)、分析化學(xué)、表面化學(xué)、生物化學(xué)、染料化學(xué)、香料化學(xué)及藥物化學(xué)等的理論和試驗方法有密切聯(lián)系。因此，是一門以化學(xué)為基礎(chǔ)的交叉學(xué)科。主要是以化學(xué)及其分支學(xué)科的理論和方法來研究并闡述化妝品的有關(guān)

2、理論及其相關(guān)問題的一門學(xué)科。3. 何謂特殊用途化妝品？它包括哪些類型的化妝品？該類化妝品是介于化妝品和藥品之間，具有某種特殊化妝用途，如防曬、漂白、祛汗、除臭等用途的化妝品。4. 現(xiàn)代化妝品發(fā)展的重要標(biāo)志有哪些？多功能綜合作用化妝品。天然化妝品。生物技術(shù)應(yīng)用于化妝品。高新技術(shù)應(yīng)用于化妝品。5. 化妝品主要有哪些作用？(1)清潔作用：去除皮膚、面部、毛發(fā)、門腔棚牙齒上面的臟物以及人體分泌與代謝過程中產(chǎn)生的污物等。如清潔霜、清潔奶液、凈面面膜、磨砂膏、清潔用化妝水、泡沫浴鹽、洗發(fā)香波、牙膏等。(2)保護作用：保護皮膚、向部及毛發(fā)等處，使其滋潤、柔敦、光滑、富有彈性，以抵御風(fēng)寒、烈日、紫外線輻射等的

3、損害，增加分泌機能，防止皮膚破裂、毛發(fā)枯斷等作用。如雪花膏、冷霜、奶液、潤膚箱、防曬霜、防裂油膏、潤發(fā)乳、發(fā)乳、護發(fā)素等。 (3)營養(yǎng)作用：用來補充皮膚、面部及毛發(fā)的營養(yǎng)，增加組織活力，保持皮膚角質(zhì)層的含水量，減少皮膚細(xì)小夠紋，減緩皮膚衰老及促進毛發(fā)的生理機能，防止脫發(fā)等作用。如人參霜、蜂王漿箱、維生素霜、珍珠箱及其他各種營養(yǎng)霜，還有營養(yǎng)面膜、發(fā)蠟等。 (4)美化作均：美化面部及毛發(fā)，使之增加魅力或發(fā)散香氣。如粉底霜、粉餅、香粉、肥脂、唇膏、發(fā)膠、摩絲、染發(fā)劑、卷發(fā)劑、眉筆、睫毛膏、眼影膏、香水、指甲油等。(5)防治作用的生理、病理現(xiàn)象。藥物牙膏等。預(yù)防或治療皮膚、毛發(fā)、u腔和牙齒等部位的影響

4、外表或功能如雀斑霜、粉刺霜、抑汗劑、校臭劑、生發(fā)水、藥性發(fā)乳、瘁子水等。6. 化妝品按作用可分為（保護）作用、（營養(yǎng)）作用、 （清潔）作用、美化作用、 防治作用5類。7. 化妝品按外部基本形態(tài)分為哪幾類？（1)乳劑類：(2)油劑類：(3)水劑類：(4)粉狀類艘(5)塊狀類：(6)凝膠狀類(7)膏狀類；(8)氣溶膠類(9)筆狀類(10)錠狀類：8. 化妝品按作用部位分為哪幾類？(1)皮膚用化妝品(2)毛發(fā)用化妝品(3)口腔用化妝品 (4)指甲用化妝品9. 化妝品按用途分為哪幾類？(1)清潔用途化妝品：與上述清潔作用化妝品相同。 (2)一般用途化妝品：上要指皮膚、面部、毛發(fā)護理和美容化妝品。 (3

5、)特殊用途化妝品：該類化妝品是介于化妝品和藥品之間，具有某種特殊化妝用途，如防曬、漂白、往汗、除臭等用途的化妝品。(4)藥效化妝品；指具有某種治療功效的化妝品，如往班、祛痘、生發(fā)、防裂、去頭屑等用途的化妝品。10. 我國已頒布的化妝品衛(wèi)生質(zhì)量的國家標(biāo)準(zhǔn)與條例有哪些？其中規(guī)定化妝品中有毒物質(zhì)汞、鉛、砷的限量為多少?化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 791687)、化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法(GB 79171一GB 7917487)、化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法(GB 79181一GH 7918587)、化妝品安全性評價程序和方法(GB 79U87)、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定了化妝品中

6、有毒物質(zhì)汞的限量為1mgkg-1；鉛的限量為40mgkg-1；砷的限量為10mgkg-111. 何謂一次污染？何謂二次污染？標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于化妝品的微生物質(zhì)量是怎樣規(guī)定的？化妝品的原料種類繁多，來源也各異，大多數(shù)原料容易受到不同程度的微生物污染。如果受微生物污染的原料不經(jīng)處理或處理不潔凈而用于化妝品生產(chǎn)，必然會造成化妝品嚴(yán)重的一次污染?；瘖y品生產(chǎn)過程中的污染主要是生產(chǎn)環(huán)境；生產(chǎn)設(shè)備，如輸送管道、閥門、泵、罐等；生產(chǎn)操作人員衛(wèi)生；產(chǎn)品包裝容器等消毒不干凈而把微生物帶入化妝品中?；瘖y品使用過程中的污染又稱為二次污染，使用化妝品時不注意衛(wèi)生也會引入微生物而在化妝品中擎生。為廣防止化妝品的微生物污染，化妝品

7、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于化妝品的微生物質(zhì)量明確規(guī)定：眼部、口唇、口腔黏膜用化妝品以及嬰兒和兒童用化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于500個ml-1或500個g-1。其他化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于1000個ml-l或1000個g-1。12. 何謂化妝品皮膚病？衛(wèi)生部定義的種化妝品皮膚病包括哪些？化妝品皮膚病是指人們在日常生活中使用化妝品引起的皮膚及其附屬器的病變，是一組有不同臨床表現(xiàn)、不同診斷和處理原則的臨床癥侯群，友病前要有明確的化妝品接觸史，并且皮膚損害的原發(fā)部位是使用該化妝品的部位，還必須排除非化妝品因素引起的相似皮膚病。衛(wèi)生部定義的6種化妝品皮膚病是：化妝品接觸性皮炎、化妝品光感性皮炎、化妝品皮膚色素異常、化妝品

8、痤瘡、化妝品毛發(fā)損害、化妝品甲損害。第2章 油脂和蠟類13. 化妝品油性原料主要分為哪三類？動植物油脂、礦物油脂、合成油脂14. 天然油脂和臘包括哪兩類？動植物油脂和蠟、礦物油脂和蠟15. 如何區(qū)分油、脂、臘？通常，在常溫下呈液態(tài)的稱為油；呈半固態(tài)或軟性固體的稱為脂；呈固態(tài)的稱為蠟。16. 何謂硬化油？硬化油常溫下為液態(tài)嗎?它的特點是什么？組成：主要成分為飽和脂肪酸甘油酸酯（脂肪酸主要為硬脂酸）。 產(chǎn)品性能：常溫下外觀為白色或微黃色蠟狀固體。極度硬化油熔點582，不溶于水，難溶于乙醇，可溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯等有機溶劑，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，并帶氫化油味。 產(chǎn)品用途：極度氫化油適用于硬脂酸、硬脂酸鹽

9、的生產(chǎn)等，普通氫化油用于制皂等生產(chǎn)；軟質(zhì)氫化油經(jīng)處理后可用于食品工業(yè)等。17. 你能說出動植物油脂的主要化學(xué)成分嗎？動植物蠟是指由動植物組織中得到的蠟性物質(zhì)。其化學(xué)組成主要是由高碳脂肪酸與高碳脂肪醋所形成的酯構(gòu)成的。化學(xué)邁式為RcooR，其碳鏈長度為c16一c30，因蠟的來源不同而異。此外，還含有一定遇的游離脂肪酸、游離脂肪醇和高碳烴類等。所以，它們的熔點比油脂高，常溫下呈固體。（書）從化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)來看，動植物油脂的主要化學(xué)成分是一分子甘油和三分子高級脂肪酸所形成的甘油酯，稱為三酯酰甘油或三酰甘油。18. 油性原料在化妝品中的主要作用是什么？起到提高穩(wěn)定性，或起到清潔皮膚的溶劑作用。還可在皮

10、膚表面上形成憎水性油膜，抑制皮膚表面水分的蒸發(fā)，從而提高化妝品的效果。19. 補充材料講了哪些油脂和臘？請簡述其在化妝品中的主要作用和用途。(1)液狀石蠟：化妝品配方中常稱為礦物油或白油。呈無色、無臭、無味透明液。是化妝品用的烴類油性原料中用量最多的種。其主要成分為16個碳以上的直鏈飽和烴、支鏈飽和烴及環(huán)狀飽和烴的混合物。其性能與角鯊?fù)橐粯?，抗氧化、抗酸敗性很好。主要用于育霜類及油件類化妝品。(2)凡士林也稱礦物脂，是白色或黃色透明粘稠狀半固體礦物油脂。主要成分為20個碳以上的液狀石蠟、同體百蠟等混合飽和烴及微量的不飽和烴。常以加氫精制得到的凡士林用于化妝品，以使其穩(wěn)定性得到提高。它與液狀石蠟

11、一起成為重要的油性原料，用于冷霜、乳液等基礎(chǔ)化妝品。 (3)石蠟是石油加工過程中的液狀石蠟，經(jīng)壓濾除去其所含的油分。它是無臭、無味、白色半透明的蠟狀同體，并有一定的脆性。與其他礦物油脂和蠟一樣，化學(xué)穩(wěn)定性好，價格低廉。與其他蠟類或合成脂類一起用于冷霜、唇膏、發(fā)蠟等化妝品。(4)地蠟是因最初來自于天然地蠟礦而得名的。由于其結(jié)晶很細(xì)，又稱微晶蠟?，F(xiàn)在地蠟大量來源于石油，故稱石油地蠟。它是無臭、無味、乳白色的蠟狀物。具有一定的韌性，不易破碎。主要成分為25個碳以上帶支鏈的環(huán)烷烴和支鏈烷烴，并含少量的直鏈烷烴。主要用于唇膏、發(fā)蠟等化妝品。（當(dāng)時寫的答案）補充材料主要講了動物油脂和蠟、礦物油脂和蠟、合成

12、油脂和蠟。（1）動物油脂和蠟具體來說，動物油脂主要包括牛脂、豬脂、羊脂、貂油、海龜油、蛇油等； 植物油脂主要包括橄欖油、椰子油、蓖麻油、杏仁油、鱷梨油、麥胚芽油等； 動物蠟主要包括蜂蠟、鯨蠟、蟲蠟、羊毛脂、卵磷脂等； 植物蠟主要包括巴西棕櫚蠟、小燭樹蠟、棉蠟、霍霍巴蠟等。（2）礦物油脂和蠟具體來說，礦物油脂和蠟類主要包括液狀石蠟、凡士林、石蠟、地蠟等。（3）合成油脂和蠟具體來說，合成油脂和蠟主要包括羊毛脂衍生物、多元醇脂肪酸酯、一元醇脂肪酸酯、聚醚類化合物等。主要用途和作用：（1）油脂類：賦予毛發(fā)柔軟和光澤感；寒冷時，抑制皮膚表面水分的蒸發(fā)，防止皮膚干裂；通過其油溶性溶劑作用而使皮膚表面清潔；

13、油脂起到保護皮膚的作用，按摩皮膚時起潤滑作用，減少摩擦；防止有害物質(zhì)的侵入和預(yù)防來自自然界因素的侵襲。（2）蠟類：作為固化劑提高制品的性能和穩(wěn)定性；賦予產(chǎn)品搖變性，改善使用感覺；提高液態(tài)油的熔點，賦予產(chǎn)品觸變性，改善對皮膚的柔軟效果；由于分子中具有疏水性較強的長鏈烴，而增強在皮膚表面形成的疏水薄膜；賦予產(chǎn)品光澤，提高其商品價值；改善成型機能，便于加工操作。20. 通過本章學(xué)習(xí)，你認(rèn)為各類油性原料主要優(yōu)缺點有哪些？各類油性原料中你認(rèn)為較好和較差的原料是哪幾種？并說明理由。21. 下列原料中滲透性符合由好到差順序的是： (A)羊毛酸異丙酯橄欖油礦物油 (B) 羊毛脂礦物油橄欖油(C) 凡士林羊毛脂

14、礦物油 (D) 羊毛脂凡士林鱷梨油第3章 保濕劑22. 什么叫保濕劑與天然保濕因子？二者之間的聯(lián)系和區(qū)別是什么？保濕劑又稱濕潤劑。一般認(rèn)為，能夠起到保持、補充皮膚角質(zhì)層中水分，防止皮膚干燥，或能使已干燥、失去彈性并于裂的皮膚變得光滑、柔軟和富有彈性的物質(zhì)稱為保濕劑。天然保濕因子指在人體肌膚的角質(zhì)層中存在的一種具有保水作用的吸附性水溶性物質(zhì)。負(fù)擔(dān)著皮膚保濕的重要任務(wù)。天然保濕因子的合成，是一種存在于人體表皮層中的蛋白質(zhì)-絲聚合蛋白于角質(zhì)層的角化細(xì)胞內(nèi)崩解而產(chǎn)生的親水性吸濕物質(zhì)天然保濕出子NMF不僅有使皮膚角質(zhì)層中水分穩(wěn)定作用的能力，而且還有使皮膚具有從空氣中吸收水分的能力23. 保持皮膚彈性的三

15、大物質(zhì)是什么？水 、皮膚中的保持水分的水溶性物質(zhì)、皮膚中的脂質(zhì)24. 導(dǎo)致皮膚干燥、失去光澤的主要原因有哪些？隨著年齡的增長，皮膚老化，其保濕作用及屏障功能逐漸減弱，天然保濕因子含量減少； 干燥寒冷的氣候，濕度較低，如秋冬季； 某些皮膚病變，如銀屑病、魚鱗病等； 環(huán)境和化學(xué)因素，如洗衣粉、肥皂、洗潔精等洗滌劑及酒精等有機溶劑，以及長時間的空調(diào)環(huán)境等； 飲食睡眠習(xí)慣，如偏食、飲水少、失眠等； 干性皮膚。25. 化妝品中最為常用的保濕劑是什么？甘油 透明酸酯26. 你認(rèn)為保濕效果最好的保濕劑是什么？蘆薈第4章 防曬劑27. 紫外線分為幾個波段？對皮膚造成傷害的主要是哪個波段？可分為三個波段UVA、

16、UVB和UVC波段，對皮膚造成傷害的主要是紫外線B波段。28. 什么叫防曬劑？防曬劑是指添加于具有防曬作用的化妝品中，能夠散射、反射和吸收紫外線而起到防止或減弱對皮膚傷害作用的成分。29. 你能簡述防曬劑的防曬作用機制嗎？防曬劑阻斷uv對人體皮膚的照射，就可以阻斷ros等自由基的產(chǎn)生，從而防止dna和蛋白質(zhì)損傷，也可以阻止炎癥介質(zhì)、細(xì)胞因子和組織溶解酶的釋放，從而防止真皮炎癥反應(yīng)和基質(zhì)降解。30. 皮膚變黑的原因主要有內(nèi)因和外因兩個方面，其內(nèi)因是什么？其外因是什么？。31. 防曬劑分為哪幾類？各有哪些優(yōu)缺點？按用途分為曬傷防護劑和曬黑劑，按防護作用機理分為物理防曬劑、化學(xué)防曬劑和生物防曬劑。曬

17、傷防護劑：能吸收等于或大于95的波長范圍在290320nm的太陽輻射的防曬劑。曬黑劑：是起碼能吸收85的波長范圍在290320nm的太陽輻射，并能通過波長比320nm長的紫外線的防曬劑。使用曬黑劑后，經(jīng)陽光照射，皮膚能產(chǎn)生淺的短暫的曬黑，有時還會產(chǎn)生一些紅斑，但不會引起疼痛和皮炎。32. 何謂曬黑劑和曬黑化妝品？33. 何謂SPF值？PA表示什么意思？34. 就一般東方人而言，日常防護保養(yǎng)只要選擇防曬系數(shù)SPF 為多大即可？35. 選擇防曬化妝品主要應(yīng)注意哪些問題？36. 現(xiàn)在皮膚美白作用方式主要包括那幾類？第5章 防腐劑和抗氧劑37. 天然生育酚的抗氧化效力比合成生育酚強，生育酚耐熱性好，2

18、20加熱也不會被破壞，具有耐酸性，但不耐堿的作用，該說法是否正確（ ）？38. 什么叫防腐劑？化妝品對防腐劑有哪些要求？39. 化妝品變質(zhì)機理可分為物理因素、化學(xué)因素和微生物侵襲。各主要由何原因引起？何謂酸敗、腐？各通過添加什么來抑制？40. 防腐劑與殺菌劑有什么聯(lián)系與區(qū)別？41. 影響微生物生長的因素有哪些？42. 新的防腐劑必須進行哪5個階段的試驗？43. 不加防腐劑的化妝品更安全嗎？44. 研究衰老的成因有各種不同的學(xué)說，其中尤以什么學(xué)說在近年來最受人們重視？第6章 色素45. 何謂色素？染料和顏料有區(qū)別嗎？46. 化妝品色素必須符合什么標(biāo)準(zhǔn)允許使用范圍及限制條件？ 47. 色素在化妝品

19、中的作用主要有哪些？48. 化妝品色素按來源可分為哪三類？49. 何謂珠光顏料？珠光香波中加入的是珠光顏料嗎？ 第7章 膠粘劑50. 膠粘劑在化妝品中起著何作用？ 51. 化妝品用膠粘劑的性能要求有哪些？第8章 香料和香精52. 香料根據(jù)來源分為幾類？根據(jù)香料來源，香料可以分為兩大類：天然香料和合成香料。天然香料分為動物性香料和植物性香料；單體香料分為單離香料和合成香料。53. 頭香、體香、基香或定香劑是怎樣劃分的？根據(jù)香精配方中所用香料的發(fā)揮度和留香時間的不同劃分的。這三部分香料的確定或劃分是根據(jù)對它們散發(fā)出的香氣感覺即嗅辨后的香氣印象。系數(shù)為114的為頭香，系數(shù)為1560的是體香，系數(shù)為是

20、61100的基香或定香劑。54. 香精根據(jù)形態(tài)分那幾類？根據(jù)香精的形態(tài)可以分為乳化體香精、水溶性香精、油溶性香精和粉末香精四類。55. 按香料在香精中所起的作用，香精包括哪部分香料？香精包括主體香料、和合香料、修飾香料、定香香料、香花香料和醛類香料6類。第9章 營養(yǎng)劑56. 化妝品中添加的營養(yǎng)劑主要有哪些？各種營養(yǎng)劑對美容有何作用？營養(yǎng)劑主要包括蛋白質(zhì)、核酸、維生素、激素和無機物和微量元素五大類。蛋白質(zhì)：人體新陳代謝需要蛋白質(zhì)，實際上是需要由蛋白質(zhì)分解成的氨基酸。所以在飲食中攝取蛋白質(zhì)或氨基酸就顯得尤為重要。如果蛋白質(zhì)攝取不足，人體會出現(xiàn)生長緩慢、體重下降、貧血等現(xiàn)象；皮膚也會松弛、缺乏彈性，

21、容易產(chǎn)生皺紋。毛發(fā)的組成是角蛋白，也是由多種氨基酸組成，同樣也會出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象，如干枯、易斷、無光澤等。另外，氨基酸及其鹽類也是皮膚天然保濕因子的主要成分。如果蛋白質(zhì)或氨基酸缺乏，使皮膚易失去水分，變得干燥甚至開裂。核酸：核酸是負(fù)責(zé)細(xì)胞新陳代謝的指揮者，是細(xì)胞合成、分裂、繁殖的生命基礎(chǔ)。核酸還具有能夠增強人體免疫細(xì)胞因子的產(chǎn)生、維護基因健康、延遲衰老等作用。維生素：維生素是人體生長和健康必不可少的物質(zhì)，缺乏維生素會使正常的生理機能發(fā)生障礙，而且往往首先從皮膚、毛發(fā)等處顯現(xiàn)出來。激素：雌性激素可影響真皮結(jié)締組織，可作用于真皮粘多糖酸，特別是透明質(zhì)酸。使用雌性激素后，皮膚含水量、保濕性得到有效改

22、善。此外，雌性激素還可以使皮膚真皮組織中的重要膠原分解速度下降，羥基脯氨酸肽損失減少，從而使真皮厚度增加，皮膚彈性、韌性得到改善，皺紋減少。雌性激素還可引起表皮細(xì)胞增殖，提高皮膚的屏障功能及抵御外界不良因素傷害和刺激，防止表皮萎縮和日曬老化等作用。無機物和微量元素：鐵元素能使皮膚潤澤而富有彈性； 鋅元素可使皮膚光滑細(xì)嫩、富有彈性； 人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤與銅的作用有關(guān)；銅是與蛋白質(zhì)、核酸的代謝有關(guān)，能使皮膚細(xì)膩、頭發(fā)黑亮，使人煥發(fā)青春，保持健美。人體缺銅，可引起皮膚干燥、粗糙，頭發(fā)干枯，面色蒼白，生殖功能衰弱，抗 抵力降低等。碘在人體的主要生理功能為構(gòu)成甲狀腺素，調(diào)節(jié)機體能量代謝，促進生長

23、發(fā)育；維護人體皮膚及頭發(fā)的光澤和彈性。頭發(fā)中的硒 含量?？煞从丑w內(nèi)硒的營養(yǎng)狀況。硒不僅是維護人體健康，防治某些疾病不可缺少的元素， 而且是一種很強的氧化劑，對細(xì)胞有保護作用，對一些化學(xué)致癌物有抵抗作用；能調(diào)節(jié)維生 素A、維生素C、維生素E、增強人體的抵抗力；保護視器官功能的健全，改善和提高視力； 能使頭發(fā)富有光澤和彈性，使眼睛明亮有神。鉻的主要生理功能是，對核蛋白代謝有一定 作用；能抑制脂肪酸和膽固醇的合成，影響脂類和糖類的代謝；能促進胰島素的分泌，降低 血糖，改善糖耐量。鉻缺乏最常見的表現(xiàn)是引起動脈硬化癥；老年人缺鉻易患糖尿病和動脈 硬化；妊娠期缺鉻可引起妊娠期糖尿?。徽Ｈ巳便t可出現(xiàn)皮膚干

24、燥無華，皺紋增加，頭發(fā) 失去光澤和彈性。鎂在人體的主要作用有：參與核糖核酸(RNA)及去氧核糖核酸(DNA)的合成；參與神 經(jīng)肌肉的傳導(dǎo)；是構(gòu)成人體內(nèi)多種酶的主要成分這一；對體內(nèi)一些酶(如肽酶、磷酸脂酶)有 激活作用；能維護皮膚的光潔度。人體如缺鎂，可出現(xiàn)面部、四肢肌肉顫抖及精神緊張，情 緒不穩(wěn)定而影響整體美。57. 膠原蛋白水解物主要生理活性表現(xiàn)在幾個方面？膠原蛋白水解物主要生理活性表現(xiàn)在保濕性、親和性、去色斑作用三個方面。1、抑制黑色素,美白肌膚. 2、作用真皮層,延緩衰老. 3、改善微循環(huán),祛斑祛皺. 4、收縮毛孔,補水保溫. 5、緊致肌膚,修復(fù)細(xì)紋. 6、去除黑眼圈,消除眼袋. 7、亮

25、膚,緊膚,逆轉(zhuǎn)衰老. 8、去妊娠紋,改善過敏體質(zhì). 9、減肥瘦身,豐胸美容.58. 彈性蛋白水解液具有哪些主要生理作用？主要體現(xiàn)在維持結(jié)締組織彈性上起著重要作用。生理作用有：（1） 可促使真皮結(jié)締組織中彈力纖維的生成，推遲彈力蛋白的衰老，提高皮膚的彈性和柔軟度，防止皮膚干燥、皸裂。（2） 可提高和改善毛發(fā)的柔軟度和強度，能抑制發(fā)梢分叉，賦予毛發(fā)更好的彈性、梳理性59. 金屬硫蛋白的生理活性主要表現(xiàn)在哪幾個方面？表現(xiàn)在：（1）抗衰老作用，金屬硫蛋白具有既能清除超氧自由基，又能清除羥基自由基的特異性，可高效率降低機體內(nèi)自由基水平，有效地防護細(xì)胞過氧化損傷，防止細(xì)胞衰老（2） 具有抗輻射作用（3）

26、具有預(yù)防和減輕色素沉著的作用（4） 具有抗炎作用（5） 具有結(jié)合金屬離子能力60. 核酸的生理活性主要表現(xiàn)在哪幾個方面？61. 維生素按其溶解性質(zhì)可分為哪兩類？維生素E屬于哪一類？維生素c屬于哪一類？維生素按其溶解性質(zhì)可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。維生素E屬于脂溶性維生素，維生素C屬于水溶性維生素。第10章 表面活性劑62. 何謂表面活性劑？在溶劑中加入少量物質(zhì)時，即能顯著降低其表面張力的物質(zhì)成為表面活性劑。表面活性劑(surfactant)，是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性：一端為親水基團，另一端為憎水基

27、團；親水基團常為極性的基團，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，也可是羥基、酰胺基、醚鍵等；而憎水基團常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。63. 表面活性劑分為哪幾類？各類表面活性劑在化妝品中的主要作用和用途有哪些？通常表面活性劑分為離子型和非離子型兩大類。離子型表面活性劑又分為陰離子表面活性劑、陽離子表面活性劑和兩性離子表面活性劑。陰離子表面活性劑 ：硬脂酸，十二烷基苯磺酸鈉 陽離子表面活性劑：季銨化物 兩性離子表面活性劑：卵磷脂，氨基酸型，甜菜堿型 非離子表面活性劑： 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盤），聚山梨酯（吐溫）作用：增溶

28、乳化 潤濕 助懸 起泡消泡 消均殺毒 抗硬水性 增黏性 去垢洗滌第11章 表面活性劑理論基礎(chǔ)64. 表面活性劑在化妝品中的主要作用有哪些？65. 何謂油/水（O/W）型乳狀液？何謂水/油（W / O）型乳狀液？怎樣鑒別？第12章 皮膚用化妝品66. 皮膚由外及里共分為幾層？表皮和真皮又可分為幾層？皮下組織由什么構(gòu)成、內(nèi)含什么？67. 皮膚有哪些附屬器官？68. 皮膚具有哪些生理功能？69. 皮膚限制體內(nèi)外物質(zhì)交流的主要屏障是什么？70. 根據(jù)皮膚的皮脂分泌量多少皮膚分為哪些類型？怎樣鑒別？71. 各類皮膚用化妝品的主要功能是什么？72. 基礎(chǔ)化妝品的基本功能有哪些？73. 清潔皮膚的主要目的有

29、哪些？74. 對清潔皮膚用化妝品有哪些要求？75. 面膜有哪些主要功能？76. 護膚膏霜類化妝品按其乳化體類型分為哪兩大類？其主要成分包括什么？77. 乳液與膏霜類主要相同點和差異有哪些？78. 化妝水的主要功能是什么？ 其溶劑部分主要一般含有何物？ 79. 從酸堿性來看，什么性質(zhì)的化妝品對皮膚是適宜的，應(yīng)盡量避免選用什么性質(zhì)的化妝品？第13章 美容化妝品80. 何謂美容化妝品？美容化妝品按使用部位主要分為哪幾類？各類又可細(xì)分為哪些小類？81. 美容化妝品主要品種的主要功能是什么？82. 香水主要分為哪幾類？各類香水有何特色?第14章 毛發(fā)用化妝品83. 根據(jù)人體的健康、分泌和保養(yǎng)情況，可將頭

30、發(fā)分幾種？84. 理想的洗發(fā)香波應(yīng)具有哪些能特點？85. 洗發(fā)香波主要分為哪幾類？其基本組成包括哪些主要成分？86. 護發(fā)用化妝品的主要作用是什么？87. 定發(fā)用化妝品主要作用是什么？88. 剃須用化妝品包括哪些類別？剃須前用化妝品和剃須后用化妝品的作用有何不同？第15章 特殊用途化妝品89. 何謂特殊用途化妝品? 特殊用途化妝品主要包括哪幾類?90. 脫發(fā)的主要原因是什么？91. 染發(fā)劑分為哪幾類？各類染發(fā)劑適用對象是什么?92. 頭發(fā)卷曲包括哪些過程？卷曲劑和中和劑主要組成成分是什么？二者的主要作用和功能是什么？93. 化學(xué)脫毛劑分為哪幾類?哪類使用性能更為優(yōu)越?94. 防曬化妝品按其形態(tài)

31、主要分為哪幾類？怎樣選擇不同類型和不同防曬系數(shù)的防曬化妝品？95. 黑色素是怎樣形成的？常用的祛斑有效成分有哪些？96. 何謂痤瘡？痤瘡主要分為幾類?痤瘡產(chǎn)生的主要原因有哪些？怎樣預(yù)防？97. 抑汗、祛臭化妝品的主要有效成分是什么?其作用原理是是什么？二者之間主要差異是什么？第16章 口腔衛(wèi)生用品98. 牙膏應(yīng)具備哪些主要性能？具有適宜的摩擦力，具有良好的發(fā)泡性，具有抑菌和防齟的作用，又舒適的香味和口感，穩(wěn)定性好，安全性好99. 牙膏主要分為哪幾類？普通牙膏 防齟牙膏 防牙垢牙膏 脫敏牙膏（書）按添加香精香型分類，如薄荷香型、留蘭香型、水果香型等；按牙膏酸堿性分類，如中性、酸性和堿性牙膏；按牙

32、膏作用的摩擦劑分類，如碳酸鈣型、磷酸氫鈣型和氫氧化鋁型等；按牙膏功能分類，如普通牙膏、藥物牙膏，其中藥物牙膏又可分為脫敏牙膏、防齟牙膏、消炎止血牙膏等。100. 查閱有關(guān)資料，列出皮膚美白劑、化妝品用抗氧化劑、保濕劑、牙膏用摩擦劑各兩種以上最新原料，并加以簡要說明。 皮膚美白劑：根皮素分子式：C15H14O5 產(chǎn)品性狀：粉末狀、淡紅色；溶于甲醇、乙醇，幾乎不溶于水藥理作用：根皮素是國外新近研究開發(fā)出來的一種新型天然皮膚美白劑，主要分布于蘋果、梨等多汁水果的果皮及根皮（融升生物）。其保濕作用非常強，能吸收本身重量45倍的水。西安融升生物生產(chǎn)的根皮素能促進配方中其它功能因子的吸收利用，使其發(fā)揮出更好的功效?？寡趸δ芎軓?，能清除皮膚內(nèi)的自由基，對油脂的抗氧化濃度在（1030）1