1、a,1,漢堡王促銷活動 策劃方案,a,2,目錄,市場分析,廣告配合方案,促銷目標,促銷內(nèi)容,促銷活動實施細則,意外防范,費用預算,效果評估,a,3,餐飲業(yè)市場分析,中國餐飲業(yè)的發(fā)展特點有： 1.快速持續(xù)發(fā)展，規(guī)模不斷擴大。在改革開放30年發(fā)展過程中，年營業(yè)額實現(xiàn)了百億元、千億元、萬億元的歷史跨越，與改革開放前夕相比，餐飲業(yè)年營業(yè)額規(guī)模增加一萬億元以上，經(jīng)營網(wǎng)點增加了400多萬個，從業(yè)人員增加了近2千萬。 2.社會投入持續(xù)增加，投資主體更趨多元化。即個體、私營、三資企業(yè)比例繼續(xù)增加，網(wǎng)店增多。以個體、私營、三資企業(yè)為代表的非國有經(jīng)濟的比例占到95%以上。 3.大眾化消費成為市場主體，個性化和細分

2、化趨勢增強。如各地的外賣、快餐、等的市場越來越大，健康美食和綠色餐飲成為重要趨向。 4.產(chǎn)業(yè)化、國際化進程不斷推進。餐飲業(yè)成為拉動地方經(jīng)濟發(fā)展、繁榮市場和安排就業(yè)的重要渠道。 5.行業(yè)發(fā)展水平繼續(xù)提升，現(xiàn)代餐飲發(fā)展步伐加快。,目前中國餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴大。通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等多種方式，中國餐企業(yè)正積極進軍海外市場。 一直是以中式正餐為主，現(xiàn)逐漸興起西式正餐；快餐以西式為主，肯德基、麥當勞、必勝客、漢堡王等是市場的主力，而中式當前尚未能與“洋快餐”相抗衡。在未來的幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而綠色餐飲必將成為時尚。,a,4,漢堡王市場分析

3、,漢堡王同麥當勞和肯德基的行銷策略不同，其主打對象為成年顧客，從其套餐贈送的玩具即可察覺。同時，在不同國家和地區(qū)的漢堡王，其菜單也是不同的。為進入中國市場，漢堡王很多產(chǎn)品都為中國客人量身定做。所以，“本土化”是漢堡王中國生意最為核心的理念。 漢堡王通過考察市場和自身情況，判定其品牌具有高度的市場獨占性，深受消費者青睞，是企業(yè)最具競爭優(yōu)勢的核心資源。,漢堡王之所以能穩(wěn)定市場，是因為其將品牌作為用于授權的經(jīng)營業(yè)務，使其進行整體規(guī)范；其運營模式的使用權、品牌商標使用權作為特許權，展開特許經(jīng)營活動，并對加盟的受許人進行統(tǒng)一管理。,a,5,促銷目標,文本,文本,文本,文本,（一）在網(wǎng)絡和報紙上宣傳公益活

4、動，吸引深圳廣大消費者注意，以此提升對企業(yè)的知名度及美譽度，樹立品牌形象； （二）通過各種的宣傳及店面的促銷活動，吸引更多的顧客到店消費，提高店面銷售量； （三）推出“風云堡王，舍我其誰”的主題，通過三種店面促銷活動，兩種網(wǎng)絡促銷，引起廣大消費者注意，使得漢堡王這個名字在這個暑假內(nèi)迅速深入人心。,a,6,促銷內(nèi)容,促銷主題,2012年7月1日9月30日,促銷時間,促銷地點,促銷對象,年輕一族：針對年齡在10到22歲的年輕人群，抓住年輕人的喜歡新鮮的心理，定期推出新產(chǎn)品來吸引他們。 上班一族：上班一族工作相對忙碌，為此定制以便捷為主的套餐，節(jié)約他們的時間，吸引他們。 家庭：暑假即將來臨，為此推出

5、家庭套餐，吸引家長帶小朋友來店消費，增加店里客流量。,風云堡王，舍我其誰,深圳各區(qū)漢堡王門店,a,7,折價促銷,促銷活動,店面促銷活動,2012年7月1日-8月30日,第一種折價促銷是針對在校學生，凡來店消費任意一款產(chǎn)品，出示學生卡，可享受學生價8.8折（除超值套餐外）。 第二種是針對中考學生、高考學生，凡來店消費任意一款產(chǎn)品，出示準考證，可贈送指定套餐一份，每人限一次。 Ps：使用這一優(yōu)惠后會在準考證上做小記號,主要對象是上班一族。漢堡王與招商銀行、中國銀行合作，凡到店消費使用招商銀行或中國銀行的信用卡付費即可享受所有產(chǎn)品7.8折的優(yōu)惠。,聯(lián)合促銷,Ps：折價產(chǎn)品除外，活動過后恢復9折優(yōu)惠，

6、此活動一直有效,a,8,有獎銷售,促銷活動,店面促銷活動,2012年7月1日-8月30日,主要針對家庭，活動期間到店消費任何產(chǎn)品只要滿80元，即可得到一張刮刮樂。 （共10萬份，中獎率0.56%，數(shù)量有限，派完截至）,獎項設置： 一等獎（1名）：2000元現(xiàn)金 二等獎（2名）：價值1000元的電飯煲 三等獎（3名）：獲得珍藏版主題玩具-蜘蛛人 幸運獎（50名）：價值100元的漢堡王等價券一張 （ps：深圳漢堡王餐廳均可使用、必須消費任意一產(chǎn)品才可以使用等價券，有效期為2012年底）,a,9,服務促銷,促銷活動,網(wǎng)絡促銷活動,2012年7月1日-9月30日,設置這個服務促銷，主要針對工作繁忙沒時

7、間或宅在家的人。 活動期間，在漢堡王外賣網(wǎng)定餐消費金額35元起免送餐費（7元）；消費金額滿99元起（含99元）送一杯可樂。 Ps：網(wǎng)購不享受店面促銷活動。,關注企業(yè)微博，轉發(fā)“想擁有它”這條微博并三位好友，企業(yè)會隨機在9月30日進行抽取50位轉發(fā)者送出漢堡王經(jīng)典玩具一個，幸運兒可在10月1日-7日可憑手機轉發(fā)信息到華強北漢堡王處領取。,微博促銷,地址：福田區(qū)華強北路桑達419棟2樓,a,10,促銷活動,公益活動-1元關愛,9月30日實施,每位顧客到店消費滿15元以上，企業(yè)就從營業(yè)額中抽取1元捐贈給深圳的孤兒院和養(yǎng)老院。希望在春節(jié)前能將捐款送達，讓孩子們、老人們有個美好的春節(jié)。 活動結束后，抽取

8、3名幸運消費者(自愿報名的名單中抽取)一起前往深圳孤兒院和養(yǎng)老院給予捐款，并制作微笑視頻。 將視頻上傳到企業(yè)微博上，要求企業(yè)員工必須轉發(fā)一次；將此次公益活動刊登在地鐵早8點上，達到宣傳企業(yè)形象，樹立企業(yè)品牌的效果。,a,11,廣告配合方式,網(wǎng)絡宣傳（6月01日-8月30日） 分別在漢堡王公司的官方網(wǎng)站以及微博進行同步宣傳促銷活動，并將拍攝的廣告、視頻上傳在土豆網(wǎng)、優(yōu)酷網(wǎng)和企業(yè)微博上。,電視媒體及公交移動電視宣傳（6月15日-8月30日） 6月份中旬在電視媒體及公交移動電視上投放發(fā)企業(yè)廣告。,報紙宣傳（7月01日-8月30日） 在地鐵早8點、南方都市報上投放此次活動的廣告，寫明活動內(nèi)容、時間、活

9、動方式以及地點等。,店面宣傳（6月15日-8月30日） 在各個店面開始粘貼海報、派發(fā)傳單和店面人員宣傳。,a,12,促銷活動實施細則,前期準備,（1）實驗方案(5月-6月) 在5月份由策劃部籌劃本次的活動，撰寫策劃方案并向上提交，通過審核后執(zhí)行方案內(nèi)容。 （2）人員安排： 全體員工必須對此活動了解，安排員工培訓；若人手不足，應提前向總公司提出申請招聘臨時促銷員。 （3）廣告的籌備（6月1日-7月1日） 由設計部制作海報、單頁內(nèi)容，并聯(lián)系相關廣告公司為此次活動拍攝廣告和應刊登在報紙上的廣告。,（4）物資準備（6月1日-15日） 印制海報、單頁及聯(lián)系地鐵早8點、南方都市報負責人交接在報紙上宣傳的相

10、關信息等。 （5）聯(lián)系工作 與招商銀行、中國銀行合作，由相關部門負責聯(lián)系跟進。 （6）人員招聘（根據(jù)店面情況決定）6月25日-28日 招聘短期促銷人員：薪資13.5元/時，工作時間：7月01日8月30日，每天8小時。6月29日 進行短促人員培訓。,a,13,促銷活動實施細則,中期操作,7月1日-8月30日這段時間活動正常進行,后期延續(xù),9月1日 結算促銷人員的工資 9月1日9月5日 對此次促銷活動進行總結，統(tǒng)計開銷、銷售額并進行銷售分析，指出不足之處，為更好地策劃下次促銷活動做準備。 9月1日-9月30日 進行獎項兌換工作，消費者須拿中獎的刮刮樂到店面進行兌換，有店長負責協(xié)助、監(jiān)督。 10月1日-7日 微博轉發(fā)幸運兒可憑手機轉發(fā)信息到華強北漢堡王處領取漢堡王經(jīng)典玩具一個，由該店長負責。 9月30日-10月30日 實施1元愛心公益捐款活動，與幸運者前往深圳的孤兒院和養(yǎng)老院給予贈款，并制作微笑視頻上傳到企業(yè)微博上。,a,14,意外防范,1.若當天出現(xiàn)人多、混亂現(xiàn)象，負責人第一時間應該進行協(xié)調(diào)； 2.短促須對活動有了解，若出現(xiàn)問題應向店員反應，盡快解決。,a,15,費用預算,a,16,效