1、第五章 莖,一、莖的生理功能 二、莖的基本形態(tài) 三、莖的結(jié)構(gòu) 四、莖的變態(tài),1,莖,莖是植物的地上部分的營養(yǎng)器官，上面著生葉、花、果實(shí)、種子，下面連接根。 一、莖的生理功能 輸導(dǎo) 支持 貯藏 合成 繁殖,2,二、莖的基本形態(tài),3,頂芽,腋芽,節(jié),芽鱗痕,托葉痕,節(jié)間,無花果,4,長枝、短枝,銀杏,5,（二） 芽的類型,頂 芽 定 芽 位置 側(cè) 芽（腋芽） 不定芽 葉 芽 枝 條 結(jié)構(gòu) 花 芽 花或花序 混合芽 (如蘋果的頂芽) 鱗 芽 鱗片 裸 芽 生理 活動(dòng)芽 活性 休眠芽,主 芽,副 芽,6,（三） 莖的生長習(xí)性與分枝,1. 莖的生長習(xí)性 直立莖大多數(shù)植物 平臥莖蒺藜、地錦 匍匐莖狗牙根、

2、甘薯 攀緣莖葡萄、黃瓜 纏繞莖牽牛,7,合軸分枝,二叉分枝 單軸分枝 合軸分枝 假二叉分枝,假二叉分枝,單軸分枝,2. 分枝和分蘗,二叉分枝,合軸分枝,8,單軸分枝,杉木,9,合軸分枝,無花果樹,10,二叉分枝,11,假二叉分枝,石竹,12,禾本科植物的分蘗,13,三、莖的結(jié)構(gòu),莖尖的分區(qū) ： 分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū),（一）莖尖的結(jié)構(gòu),14,1. 雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu) 表 皮 厚角組織 皮層薄壁組織 初生韌皮部 （外始式） 維管束 束內(nèi)形成層 初生木質(zhì)部 （內(nèi)始式） 髓射線 髓,皮 層,中 柱,（維管柱）,（二）莖的結(jié)構(gòu),15,雙子葉植物根、莖初生結(jié)構(gòu)的區(qū)別 根 莖 根尖、莖尖分區(qū) 根冠、分

3、生區(qū)、 分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū) 伸長區(qū)、成熟區(qū) 側(cè)根、側(cè)枝的起源 側(cè)根是內(nèi)起源 側(cè)枝為外起源 表皮 吸收組織 ； 保護(hù)組織； 不角化；具根毛； 角化；具表皮毛、腺毛等 皮層功能 橫向運(yùn)輸、貯藏等 主要是貯藏 外皮層 后期栓化 厚角組織 內(nèi)皮層 明顯；多具凱氏帶 不明顯；有的具淀粉鞘 中柱鞘 明顯 不明顯 初生木質(zhì)部與初 生韌皮部的排列 相間排列 內(nèi)外相對(duì)排列 初生木質(zhì)部 的發(fā)育方式 外始式 內(nèi)始式 髓和髓射線 一般無 多具有,16,(1) 形成層的活動(dòng)和次生維管組織的形成 束內(nèi)形成層 （外）次生韌皮部 維管形成層 髓射線 束間形成層 （內(nèi)）次生木質(zhì)部,2. 雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu),17,次生韌

4、皮部 紡綞狀原始細(xì)胞 切向分裂 軸向的維管系統(tǒng) 次生木質(zhì)部 側(cè) 橫 徑向分裂、傾斜的垂周分裂 維管形成層 裂 裂 擴(kuò)大維管形成層環(huán) 徑向分裂 韌皮射線 射線原始細(xì)胞 切向分裂 徑向的射線系統(tǒng) 木射線,維管形成層的活動(dòng),18,（2） 木栓形成層的活動(dòng),木栓層 木栓形成層 栓內(nèi)層,植物剝皮再生,周皮,樹皮,19,（3） 木材的結(jié)構(gòu),春 材 ( 早 材 ) 年 輪 秋 材 ( 晚 材 ),心 材 與 邊 材,木材三切面：橫切面、徑切面、弦切面,20,表 皮 初生韌皮部 (外始式) 維管束 初生木質(zhì)部 (內(nèi)始式) V字型 維管束鞘 基本組織 特點(diǎn) : 1.沒有形成層，只有初生結(jié)構(gòu) 2.有限維管束散生在

5、基本組織中 3. 初生木質(zhì)部呈“V”字型,雙、單子葉植物莖結(jié)構(gòu)比較,3. 單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),21,4. 裸子植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),裸子植物莖的基本結(jié)構(gòu)與雙子葉植物相似，初生結(jié)構(gòu)包括表皮、皮層、維管柱三個(gè)部分，有形成層，能進(jìn)行次生生長。 主要不同點(diǎn)： 木質(zhì)部沒有導(dǎo)管，只有管胞；韌皮部沒有篩管，只有篩胞。,22,四、莖的變態(tài),根狀莖藕、姜 塊莖馬鈴薯 鱗莖洋蔥、大蒜、百合、水仙 球莖芋、慈菇 肉質(zhì)莖仙人掌、萵苣 莖卷須葡萄、南瓜 枝刺皂莢、山楂、柑桔等,23,1. 根狀莖,姜,華重樓,B 芽痕 C 鱗葉痕,24,2. 塊莖,鮮天麻，可見到：頂芽、 側(cè)芽眼、 鱗葉痕,25,3. 球莖,芋,26,4

6、. 鱗莖無被鱗莖,百合,27,4. 鱗莖有被鱗莖,蒜,28,5.葉狀莖 石刁柏,29,6.莖刺,皂莢,30,7.莖卷須,爬山虎卷須頂端變態(tài)為吸盤,31,莖的變態(tài)2,32,莖的變態(tài)1,33,END,34,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)立體圖解,35,莖的初生結(jié)構(gòu),表皮,初生木質(zhì)部,皮層,初生韌皮部,束中形成層,髓射線,髓,維管束,維管柱,36,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),初生韌皮部,初生木質(zhì)部,髓,表皮,機(jī)械組織,髓射線,束內(nèi)形成層,37,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)輪廓圖,38,形成層的產(chǎn)生及活動(dòng),39,雙子葉植物莖次生生長的三種主要類型圖解,40,紡錘狀原始細(xì)胞 與 射線原始細(xì)胞,41,年輪及早材、晚材,早

7、材,晚 材,年 輪,42,木栓形成層的產(chǎn)生及其活動(dòng),43,周皮1,44,玉米莖的結(jié)構(gòu)與維管束,45,玉米莖立體圖解,46,小麥與水稻莖的結(jié)構(gòu),47,初生增厚分生組織,返 回,48,莖,49,芽的類型,50,不 定 芽,落地生根,51,木材結(jié)構(gòu),52,單雙子葉植物莖比較,53,莖的生活習(xí)性類型,54,莖的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)的發(fā)育過程,55,莖尖的結(jié)構(gòu),56,被子植物莖尖頂端分生組織分區(qū)圖解,57,木材的三切面,58,蘋果莖的立體結(jié)構(gòu)（木材三切面）,59,松莖（示樹脂道）,60,雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu),61,根的初生結(jié)構(gòu),表皮(吸收組織),內(nèi)皮層(薄壁組織),中皮層(薄壁組織),初生韌皮部 (維管組織),中柱鞘(薄壁組織),薄壁細(xì)胞 (薄