1、新員工入職培訓,破冰練習,姓名 以前工作單位 現(xiàn)工作崗位 愛好,課程大綱,杭州中萃食品有限公司 太古集團 可口可樂系統(tǒng)知識 環(huán)境保護基礎知識 工業(yè)安全知識 基本顧客服務 風險管理簡介 TCCQS簡介,杭州中萃簡介,1989年7月12日 試生產(chǎn)出第一瓶200毫升RB雪碧飲料 1989年7月12日 確定為杭州中萃的“出水節(jié)” 1989年10月8日 杭州中萃食品有限公司成立 1996年10月28日 下沙生產(chǎn)基地正式落成 1996年10月28日起 由原來的兩條生產(chǎn)線增加為五條 2001年10月份 凱旋廠的南京線賣給西安 2001年10月起 生產(chǎn)線由五條減為四條,太古飲料 在杭州的可口可樂裝瓶業(yè)務,目前

2、世界軟飲料銷售排名表,可口可樂 世界銷量第一 可樂型銷量第一 芬達 世界銷量第三 橙型銷量第一 雪碧 世界銷量第四 檸檬型銷量第一 健怡可口可樂 世界銷量第五 減肥可樂型銷量第一,可口可樂 “Coca Cola”,可口可樂風行全球118年，主導碳酸飲料市場，占全世界可樂型飲料市場的61%，是目前世界上最暢銷的飲料。其目標消費者為12-34歲，是真正的可樂口味，感到活力恢復，暢快怡神。目前可口可樂公司在全球特許裝瓶廠逾1800多家。,芬達 “Fanta”,芬達果味型汽水源于德國，并于1960年正式成為可口可樂公司系列產(chǎn)品之一，目前銷量排名第三，其目標消費者為12-29歲，尤其受到中小學生的青睞。

3、除了現(xiàn)有供應的橙味和蘋果味外，更有超過35種其他不同果汁口味，廣受中國消費者歡迎。,雪碧檸檬型軟飲料，不含咖啡因，清涼爽口，于1961年面世，行銷全球，目前世界排名第四。其目標消費者為12-29歲，它以其晶晶亮、透心涼的特點風靡中國各地，深受消費者廣泛歡迎。,雪碧 “Sprite”,健怡可口可樂diet“Coca-cola”,健怡可口可樂于1982年推向市場，行銷世界各地，全球范圍排名第五。其目標消費者為20-34歲，由于不含還原糖，只含一卡路里熱量，它深受注重體態(tài)健美的消費者的歡迎。,醒目果味汽水 “Smart”,醒目果味汽水于1998年推向市場，行銷全國各地，口味共有8種之多，其目標消費者

4、為12-19歲。因其地道而獨特的口味，代表著時尚、歡樂、多姿多彩。,天與地果汁飲料,天與地果汁飲料于1997年推向市場，具有龐大的市場潛力，符合消費者的傾向，有利于裝瓶廠的發(fā)展。其目標消費者為18-35歲，是優(yōu)質(zhì)天然飲料，果汁含量達10%，因其口味地道、濃郁，并有多種水果口味，深受廣大消費者歡迎。,天與地茶,天與地茶于1998年面向社會，是由優(yōu)質(zhì)茶葉和純凈礦物質(zhì)水沖泡而成，茶香水純，揉和傳統(tǒng)與現(xiàn)代之觀念。擁有龐大的市場潛力，符合消費傾向，有利于裝瓶廠的發(fā)展。,天與地礦物質(zhì)水,天與地礦物質(zhì)水于1997年面向廣大消費者，其水質(zhì)純正，含有多種對人體有益的礦物質(zhì)微量元素，它不同于一般的純凈水，是發(fā)展的

5、方向，越來越多的消費者備受歡迎。,酷兒名稱的來源: 文雅而時尚的酷兒(Qoo)品牌來源于日本 目標消費者: - 主要消費者: 5-12 歲的兒童和他們的母親 - 次要消費者: 十幾歲的青少年 包裝分類: - 180ml、350ml CAN - 350ml、500ml 、1500mlPET 目前擁有的口味: 橙味 &蘋果味 成分: 10%的果汁含量，富含維生素C和鈣等營養(yǎng)成分，無需加熱即可飲用，具有極大的市場潛力,酷 兒 ( Qoo ),產(chǎn)品的包裝 易拉罐 355ML、240ML、180ML 塑料瓶 2L、1.5L、1.25L、550ML、500ML、350ML 玻璃瓶 250ML、200ML、

6、192ML 包裝的分類 可回收的 （RB） 一次性的 （CAN、PET） 可重新擰緊的 （PET）,產(chǎn)品包裝分類,處理水+白糖 簡單糖漿 濃縮液或主劑 最后 糖漿,糖漿的生成,最后的糖漿 CO2+處理水（4C） 可口可樂原液 注入機 可口可樂汽水 瓶子 洗瓶機 ,產(chǎn)品的罐裝,可口可樂汽水 打碼機 液位檢測 暖瓶機 貼標記 包裝機 碼垛機 一托托的可口可樂汽水,產(chǎn)品的包裝,杭州裝瓶廠,總經(jīng)理 李家健,銷售及市場 No. 1 Name: 陳世杰 Title: 總監(jiān),信息技術 No. 1 Name:沈剛 Title: 經(jīng)理,Plant Management,Company:,Department:,

7、Updated:,供應鏈 No. 1 Name:胡志敏 Title: 總監(jiān),財務和行政 No. 1 Name: 王浩軍 Title: 總監(jiān),副總經(jīng)理 鄭立昌,人力資源 No. 1 Name: 吳紅梅 Title: 經(jīng)理,外事 （政府） Name: 田豐 Title: 經(jīng)理,* reports to General Manager or DGM as appropriate,質(zhì)量及項目部 No. 1 Name: 邱海 Title: 總監(jiān),內(nèi)部控制部 No. 1 Name: 顧燕萍 Title: 經(jīng)理,供應鏈,采購 No. 1 Name: 劉陽 Title: 經(jīng)理,倉儲 No. 1 Name: 趙

8、瑛 Title: 經(jīng)理,Supply Chain,Company:,Department:,Updated:,儲運部 No. 1 Name:胡志敏 Title:,生產(chǎn)運作 No. 1 Name: 祝宏偉 Title: 經(jīng)理,設備和工程 No. 1 Name: 商高 Title: 經(jīng)理,供應鏈 No. 1 胡志敏,運輸 No. 1 Name: 袁亦根 Title: 經(jīng)理,物流 No. 1 Name:林民直 Title: 經(jīng)理,D&OP No. 1 Name: 趙瑛 Title: 經(jīng)理,銷售和市場,反跨區(qū) 小組 經(jīng)理,101項目 孫偉強 經(jīng)理,冷飲部 李宏 經(jīng)理,生動化 執(zhí)行 梁勇 主任,重點 客

9、戶部 張嶸 經(jīng)理,銷售和市場 No. 1 陳世杰總監(jiān),市場業(yè)務部 No.1 Name: 金憶 Title: 經(jīng)理,渠道發(fā)展部 No. 1 Name: 曹為偉 Title: 經(jīng)理,非碳酸飲料部 No. 1 Name: 曹鳴 Title: 經(jīng)理,Sales & Marketing,Company:,Department:,Updated:,整備中心,分公司 銷售,市內(nèi) 銷售部 沈新華 經(jīng)理,銷售運作部 No. 1 Name: 陳建良 Title: 經(jīng)理,外事部 No. 1 Name: 田豐 Title: 經(jīng)理,非碳酸 飲料銷售 經(jīng)理,財務和行政,財務和行政 No. 1 王浩軍總監(jiān),會計部 Name

10、: 趙東升 Title: 經(jīng)理,財務系統(tǒng)和控部制 Name: 金杏蓮 Title: 經(jīng)理,Finance & Admin.,Company:,Department:,Updated:,銷售結(jié)算部 Name: 王瑛 Title: 經(jīng)理,法務部 Name: 曾曉海 Title: 經(jīng)理,行政部 Name: 白萬晶 Title: 經(jīng)理,管理會計部 Name: 倪雪寒 Title: 經(jīng)理,分公司財務,信息技術,信息技術 No. 1 沈剛經(jīng)理,市場資訊 Name: 陳慧 Title: 經(jīng)理,技術支持 Name: 沈剛 Title: 經(jīng)理,I.T.,Company:,Department:,Updated:

11、,人力資源部No. 1 吳紅梅經(jīng)理,綜合績效考核 Name:施亞波 Title: 經(jīng)理,人事 Name: 吳紅梅 Tit經(jīng)理le:,培訓及發(fā)展 Name: 劉文潔 Title: 經(jīng)理,Company:,Department:,Updated:,人力資源,質(zhì)量及項目部No. 1 邱?？偙O(jiān),專案項目部 Name:沈志剛 Title: 經(jīng)理,TCCQS Name: 束爭紅 Title:,品質(zhì)保證部 Name: 李汝英 Title: 經(jīng)理,Company:,Department:,Updated:,質(zhì)量及項目,太古集團簡介,太古集團的歷史、 組織機構(gòu)及其旗下的 太古飲料的商業(yè)活動,Swire Grou

12、p 太古集團,太古集團總部設于英國倫敦，母公司為英國太古集團有限公司(John Swire & Sons Limited)。 太古集團是一個業(yè)務多元化的集團，現(xiàn)時業(yè)務遍布亞洲、歐洲、北美洲和大洋洲，所涉范圍廣泛，包括房地產(chǎn)投資、航空、船務、實業(yè)、貿(mào)易、海洋服務和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 香港太古集團有限公司現(xiàn)任主席為何禮泰先生（Mr. W.J. Hughes-Hallet） 。,太古集團歷史簡介,1817 太古集團創(chuàng)立，始創(chuàng)人John Swire（1793-1847） 他最初在英國約克郡經(jīng)營紡織生意，后轉(zhuǎn)往利物浦從事一般的 貿(mào)易業(yè)務 1832 John Swire在1816年于利物浦成立的小型貿(mào)易公司易名J

13、ohn Swire & Sons 1847 John Swire逝世，由兩個兒子接管生意，先后在英國、美國和澳 洲拓展業(yè)務。由于美國爆發(fā)內(nèi)戰(zhàn)，Swire兄弟轉(zhuǎn)向開發(fā)中國市場 ，經(jīng)營紡織品、茶葉及絲綢 1867 Butterfield & Swire公司于上海成立，中文名稱是太古在香港成立Butterfield & Swire，后易名為John Swire & Sons (H.K.) Ltd.，即現(xiàn)時的香港太古集團有限公司,太古名稱起源,太 大 = 古 吉,太古股份有限公司乃香港其中一間主要的上市公司；并為太古集團設于香港的眾多核心業(yè)務之控股公司。,Swire Pacific Limited 太

14、古股份有限公司,太古股份有限公司,飲料,航空,貿(mào)易及實業(yè),船務,房地產(chǎn),Swire Pacific Limited 太古股份有限公司,BEVERAGES DIVISION 飲料部門,太古飲料 - 在可口可樂系統(tǒng)的角色,九個主要裝瓶伙伴之一： CCE Coca-Cola Enterprises - USA, Canada, Western Europe CCHBC - Greece, Italy, Central-Eastern Europe CCA Coca-Cola Amatil - Australasia, Indonesia, Korea Panamco - South America

15、Coca-Cola FEMSA - Mexico, South America CCEAG - Germany Swire - China, Hong Kong, Taiwan, USA SABCO - South Africa Coca-Cola West Japan,太古飲料 : 可口可樂的 “主要裝瓶伙伴”,規(guī)模龐大及于多個國家有運作 具備充裕的資金作長遠投資 擁有強厚的管理資源 於可口可樂公司有共同的策略性目標及對整體可口可樂系統(tǒng)的成功予以強烈的承諾 可口可樂公司持有其股份 擁有一個完全了解裝瓶廠責任的董事局，持有者及管理層，以促進整個體系的利益,作為可口可樂裝瓶廠，太古飲料在可口可樂

16、公司所提供的全面消費者市場架構(gòu)內(nèi)生產(chǎn)、銷售及經(jīng)銷可口可樂產(chǎn)品。,太古飲料 : 可口可樂的 “主要裝瓶伙伴”,太古飲料：歷史,香港：自1965年 美國：鹽湖城自1978年 于1980年代透過收購擴充其業(yè)務 中國內(nèi)地及臺灣：自1988年,太古飲料簡介,2000年軟飲料銷量為321.7百萬8盎司標準箱 在中國內(nèi)地擁有9家可口可樂裝瓶廠，1家在香港，臺灣及美國分別有2家 可口可樂專營權(quán)地區(qū)包括香港、臺灣、中國內(nèi)地的7個省份及美國的10個州 專營權(quán)地區(qū)內(nèi)有179個銷售中心：134個在中國內(nèi)地、臺灣16個及美國29個 供應的市場人口為401.6百萬 生產(chǎn)的品牌有可口可樂、健怡可口可樂、雪碧、芬達、陽光、飛

17、雪、雀巢、天與地、醒目、嵐風、保銳得及酷兒,TAIWAN,HAINAN,JIANGSU,ZHEJIANG,ANHUI,HENAN,SHAANXI,GUANGDONG,FUJIAN,XINJIANG,GANSU,QINGHAI,TIBET,SICHUAN,INNER MONGOLIA,HEILONGJIANG,JILIN,LIAONING,HEBEI,SHANXI,SHANDONG,HUBEI,HUNAN,GUIZHOU,JIANGXI,GUANGXI,YUNNAN,NINGXIA,Zhuhai,Hong Kong,l,l,Shanghai,Beijing,l,可口可樂專營權(quán)地區(qū),Swire B

18、everages Franchises 太古專營,COFCO Beverages Franchises 中糧專營,Kerry Beverages Franchises 嘉里專營,CCCL/Independent 可樂/獨立裝瓶廠,太古飲料旗下包括的公司/裝瓶廠,太古飲料,100% 美國太古可口可樂,78.57 % 臺灣太古可口可樂股份有限公司,87.5 % 太古飲料有限公司,85% 中萃發(fā)展 有限公司,51% 廈門太古可口可樂 飲料有限公司,100% 太古可口可樂香港 有限公司,51% 廣東太古可口可樂有限公司,83% 廣美食品有限公司,86.1% 太古飲品(東莞)有限公司,81.58% 鄭州

19、太古 可口可樂 飲料有限 公司,70% 西安中萃漢斯食品有限公司,60% 南京中萃食品有限公司,60% 杭州中萃食品有限公司,80% 合肥太古可口可樂飲料有限公司,太古飲料銷量概觀,百萬標準箱,China Volume,1994 22% 2000 51% 2004 57%,一個“標準箱”其實是什么？,答案：,人均飲用量,八盎司 (237毫升) X 24,= 每年八盎司飲用總計 人口 = 標準箱 * 24 人口,2001年按裝瓶廠劃分人口、人均飲用量 (不包括XT地區(qū)),省份,廣東 福建 浙江 江蘇 陜西 河南 安徽 總和,人口(百萬),百萬標淮箱,人均飲用量 (每8安士計),開始生產(chǎn) 年份,管

20、理層,史樂山先生擔任太古飲料的董事總經(jīng)理 太古飲料的執(zhí)行委員會負責總體管理，成員包括史樂山先生、陳維灝先生、梁志群先生、沙福瑞先生、夏禮熙先生、張柏樂先生、白德利先生及殷耀文先生。 太古飲料的China Executive Board負責管理太古飲料在中國的投資，成員包括史樂山先生、陳維灝先生、梁志群先生、沙福瑞先生、夏禮熙先生、黃匡正先生、唐夏維先生及王達才先生。,新員工入職培訓,可口可樂介紹,可口可樂是世界上最突出的品牌 ，世界上有98% 的人口認得這個標志。,可口可樂產(chǎn)品系列,可口可樂 健怡可口可樂 雪碧 芬達 陽光 天與地水、茶和果汁 醒目,津美樂 酷兒 嵐風 保銳得 水森活,可口可樂

21、有限公司管理層,首席執(zhí)行官 Mr. Douglas Daft 亞太區(qū)總栽及首席營運官 Mr. Sandy Allen,可口可樂的故事,你知道 這個故事嗎 ?,可口可樂的故事,1886 - 什么事發(fā)生了 ? 1886 - 加入碳酸原料 ? 1892 - Asa Candler先生用$2300美金換取可口可 樂的秘方 1919 - 以US$ 2500,000,00 賣給一間財團 1923 - 誰令可口可樂埋向國際 ?,可口可樂在中國,1927年上海和天津的可口可樂裝瓶廠建成投產(chǎn) 第三家可口可樂裝瓶廠在1930年于青島投產(chǎn) 1948年上?？煽诳蓸窂S成為了美國境外第一家每年銷售超過一百萬箱的裝瓶廠 1

22、979年隨著中國的改革開放，可口可樂重新進入中國市場,可口可樂在中國,可口可樂公司系列產(chǎn)品在中國市場上是最受歡迎的飲料，占有率達35%，銷量是最接近的國際牌號飲料的競爭對手的3倍 所有可口可樂裝瓶廠使用的濃縮液均是在國內(nèi)（上海）制造，以人民幣銷售 目前每瓶可口可樂所用的原材料達到98%是在中國當?shù)夭少?可口可樂自1979年重返中國，與其合作伙伴為可口可樂的中國業(yè)務投資超過11億美元 在2000年，可口可樂在中國共有24家裝瓶公司及28家廠房 中國每個人均飲用可口可樂公司產(chǎn)品數(shù)量8杯（每杯8安士） 可口可樂中國系統(tǒng)員工為15000人 根據(jù)1999年在中國進行的蓋立普調(diào)查顯示，81%中國消費者認識

23、可口可樂牌號,可口可樂在中國,可口可樂的合作伙伴,與可口可樂公司合資項目的伙伴是： 嘉里集團 太古公司 中糧可口可樂飲料有限公司,Coca-Cola Brand Strategy 可口可樂品牌策略,From由 3As (1984) to至 3Ps (1996),Availability買得到,Pervasiveness 無處不在,Affordability買得起,Price-Value 物有所值,Acceptability樂得買,Preference 情有獨種,2001年世界品牌價值,國內(nèi)最突出碳酸飲料品牌,1989,20,2000,450,Coca-Cola China 11 Year Gr

24、owth 這十一年可口可樂在中國的增長,Million Unit Cases: 百萬標準箱,KO Share of All Commercial Beverages in Top Markets 2000 2000年可口可樂品牌在重要市場的總飲料市場占有率,美國,巴西,德國,菲律賓,中國,西班牙,阿根廷,英國,日本,墨西哥,16,17,13,9,6,18,7,3,12,10,全球,9,KO Per Capita Consumption in Top Markets 2000 2000年可口可樂品牌在重要市場的人均飲用量,8 oz Servings (8盎司計),424,459,142,163,

25、204,122,8,255,224,171,68,美國,墨西哥,巴西,日本,德國,菲律賓,中國,西班牙,阿根廷,英國,China Ranking Within Coca-Cola Markets 1987-2001 1987-2001年中國在可口可樂公司內(nèi)的市場排位,1989,1991,1987,1993,1995,51,40,13,1997,2001,20,8,24,排位 Ranking,建立公司文化培訓,環(huán)境保護 簡單的介紹,什么是環(huán)境保護？,？,什么是環(huán)境保護？,環(huán)境保護要傳達的意思是： 我們每一個人應該盡一切的努力， 使用不同的方法，去減低對環(huán)境生 態(tài)、大自然資源的影響，以保持大 自然

26、一個平衡的狀態(tài)。,環(huán)境保護如何做到？,五大原則 * 減少廠房排出廢料 * 提倡節(jié)約能源/資源的方法，例如：在午飯時關 掉辦公室內(nèi)的電燈和不需要的電器用品，雙面 復印等 * 定期檢查廠房設備及系統(tǒng)，以保證機器不會浪 費能源 * 鼓勵員工關心環(huán)保問題：每個人應有責任 * 遵守國家政府法令,太古可口可樂的環(huán)保措施,# 采用可循環(huán)再造的包裝容器以減除對環(huán)境的 有害物質(zhì)的排放 # 設計用料較少的包裝，以減少物料耗用 # 在辦公室內(nèi)收集廢紙和鋁罐作循環(huán)再造 # 增加使用電子郵件系統(tǒng) # 安置污水處理系統(tǒng)以減少對環(huán)境之影響， 并利用處理過的污水沖洗送貨車輛，灌溉 及其它非生產(chǎn)之用途 # 安裝特別系統(tǒng)測試廠房

27、排出之氣體 # 成立環(huán)保委員會負責推行有關之活動,太古可口可樂的環(huán)保目的,* 希望我們和我們的下一代 還可以看見及享受大自然的美麗，以及資源充足的 生活 ,工業(yè)安全要素 危險的鑒定與防范,訓練目標,*注意和遵守公司的安全政策與制度 *明了工作環(huán)境中的潛在危險 *接受新觀念，從老生常談到警鐘長鳴 *預防或減少生命和財產(chǎn)的損失 為了您和您家人的幸福,討論內(nèi)容 ,如何鑒別工業(yè)生產(chǎn)中的危險 如何預防工作場所中的意外 火警的預防及處理,工業(yè)生產(chǎn)中的危險,*電力與電器 *火警 *機械設備 *危險物料 *高空及密閉空間作業(yè) *車輛作業(yè),隱患或僥幸事件的報告,僥幸=隱患=事故 重大事故、一般事故、小事故、僥幸

28、事故,工作場所的意外,滑到、絆倒、失足 提舉和搬運重物 眼睛和聽覺的保護 其他個人保護裝備 工作場所管理或現(xiàn)場管理,結(jié)論,工業(yè)安全是所有員工的共同責任 *意外和危險無時不在，要知己知彼，才能防范于未然 *“世界上人是最寶貴的”為了您的生命和生命的質(zhì)量，請安全第一,火警的預防及處理,火災死亡分析 * 遺下煙蒂 * 煙霧 * 一氧/二氧化碳 * 酒精 * 心臟病,預 防,* 及早撲滅 * 火災探測器 * 警報系統(tǒng),影響火場逃生的因素 ,建筑物的設計 人為組織,緊急疏散計劃,*走火路線圖（包括警鐘、滅火設備、出口位置及走火路線的標示） *火警指示 A.處理步驟 B.消防局、警局及救傷車的電話 C.緊

29、急應急組組長姓名及位置 D.集合地點 E.點名人員,火場逃生要決,1.鎖定 2.決定火源位置，向反方向逃走 3.戴上防煙面罩/以濕手巾掩口鼻，蹲在地上/沿墻壁爬行逃走 4.每到一房間，隨手關門 5.到窗前呼吸,結(jié) 論,*人生缺乏逃生知識 *防火系統(tǒng)欠完善 完善的防火計劃 有效的緊急應變措施 政府應加強消防安全教育，提高防火意識,顧客服務培訓,優(yōu)良顧客服務的概念,問題一： 什么是優(yōu)良顧客服務？,優(yōu)良顧客服務的概念 定義：顧客對產(chǎn)品及服務感到非常滿意， 有驚喜的滿足感,優(yōu)良顧客服務的概念,問題二： 誰是顧客？,優(yōu)質(zhì)顧客服務的概念,對外的顧客 對內(nèi)的顧客 #產(chǎn)品購買者 #服務的對象 #接受服務者 #

30、老板與同事 #消費者,優(yōu)質(zhì)顧客服務的概念,問題三： 有何好處？,對公司的好處 增強市場的競爭能力 增強產(chǎn)品或服務的口碑及公司聲譽 增加利潤 是維持舊客戶及尋找新客戶的最好方法 增強員工對公司的歸屬感,優(yōu)質(zhì)顧客服務的概念,優(yōu)質(zhì)顧客服務的概念,對個人的好處 #獲得更高的工作滿足感 #增強團隊的成就感 #服務及個人表現(xiàn)更專業(yè)化 #得到顧客的稱許 #得到上司及公司的重視,總括而言,良好的顧客服務是緊密留心顧客需要的每一個細節(jié),風 險 管 理 簡 介,太古飲料風險管理部 2002.3,定義：損失發(fā)生的不確定性。,風 險,自然原因引起的： 火災、風暴、洪水、地震 人為原因引起的： 恐怖活動、泄漏、盜竊、環(huán)

31、境污染、 產(chǎn)品污損、 爆炸 經(jīng)濟原因引起的： 蕭條、通貨膨脹、戰(zhàn)爭,風 險,為避免或減少經(jīng)營過程中的損失，以最小的成本，妥善處理風險的一系列活動。,風 險 管 理,確認,評估,控制,財務 規(guī)劃,找出面臨的風險,分析風險的性質(zhì),針對不同風險采取不同的措施,制定應對風險的財務計劃,風 險 管 理 的 方 法,調(diào)整,對效果進行評估,保險不等于風險管理,保險只在事后起作用，而不是事前,保險只是對風險進行財務規(guī)劃的一種工具,保 險 與 風 險 管 理,事 故 費 用,保險不等于風險管理,保險不能減少風險，只能部分補償損失,保險只在事后起作用，而不是事前,保險只是對風險進行財務規(guī)劃的一種工具,保 險 與

32、風 險 管 理,是衡量風險管理成本的一種工具 ，包括：,風 險 成 本,自留損失 保險成本 防損及災后 控制成本 行政成本,安全委員 風險管理協(xié)調(diào)員 （財務部） 安全員/車輛安全員 TCCQS人員 律師（法務部） 危機管理者（外事部）,公司參與風險管理的人員:,從過去的損失事故中吸取教訓，可以避免同類事故再次發(fā)生。,吸 取 教 訓,風險管理通告 案例分析,危 機 管 理,為避免危機事件，或減少危機事件發(fā)生導致的損失，而采取的風險管理活動。,應對內(nèi)部和外部危機的準備 預先制定處理計劃 危機處理小組 事件發(fā)生后的第一反應 外事部的重要角色,危 機 管 理,企業(yè)經(jīng)營狀況,危機管理,風險管理,最低承受

33、界限,第一恢復目標,第二恢復目標,事后,控制、預防,危機處理,恢復,事前,時間,危機發(fā)生,業(yè) 務 連 續(xù) 計 劃,控制、減少損失 迅速恢復生產(chǎn)經(jīng)營,為控制、減少災后損失并迅速恢復生產(chǎn)經(jīng)營而制定的應急計劃。,企業(yè)經(jīng)營狀況,危機管理,風險管理,最低承受界限,第一恢復目標,第二恢復目標,事后,控制、預防,危機處理,恢復,事前,時間,業(yè) 務 連 續(xù) 計 劃,制定階段,實施階段,危機發(fā)生,向誰報告？ 采取何種行動，使損失最小化？ 事后的解決方案？,如果你目睹了意外事故、或發(fā)現(xiàn)了潛在風險時，該怎么做？,討 論,風險無處不在,總 結(jié),風險管理是 每個人的任務,風險管理的目標：,總 結(jié),防患于未燃,以最小的成

34、本 獲得最大保障,尋找平衡點,綜合解決方案,風險管理的方法：,總 結(jié),如你有好的想法，請向主管提出,對付一種風險, 可以采用多種方法,總 結(jié),The Coca-Cole Quality System (TCCQS) 可口可樂質(zhì)量體系,TCCQS簡介,它是一個管理系統(tǒng) 它是靠裝瓶廠自己設定的機制來運作 系統(tǒng)的運作機制是依據(jù)各部門自己訂立的要求和標準操作程序 這些要求不但要符合公司的要求同時也要符合可口可樂的BQM(Beverage Quality Manual)的規(guī)定 只要最終目的和效果達到，標準操作程序可依裝瓶廠的情況調(diào)整(但必須經(jīng)可口可樂公司確認同意) 基本原則：寫什么，做什么 適用的笵圍包

35、括：廠房、品控、銷售、市場、現(xiàn)調(diào)、營業(yè)所 還有環(huán)保 (eKO)和安全(SLP) 參與者是公司所有的員工，從總經(jīng)理到操作員 整體的系統(tǒng)管理和運作由TCCQS Champion（質(zhì)量系統(tǒng)代表）負責并向總經(jīng)理匯報,何謂質(zhì)量聲明？,表達公司對質(zhì)量的最高目標和方針政策 譬如：“我們對達不到100%的質(zhì)量絕不妥協(xié)” 所有制定的綱要都必須符合質(zhì)量聲明 各裝瓶廠有自己的質(zhì)量聲明,質(zhì)量聲明,質(zhì)量原則,政策,要求和綱要,標準,標準操作程序,精確/具體,公司級,具體生產(chǎn)機構(gòu)級,質(zhì)量系統(tǒng)要素,1，商業(yè)目標與計劃 2，管理層領導與員工的認知度 3，文件管理 4，記錄保存 5，培訓 6，內(nèi)審,7，更正行動 8，維修與校正 9，顧客服務與消費者反饋 10，顧客投訴 11，不合格品的控制 12，監(jiān)控 13，環(huán)保與安全,理