1、1,第二章配送作業(yè),2.1配送作業(yè)系統(tǒng) 2.2配送作業(yè)內(nèi)容 2.3配送作業(yè)流程,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,2,2.1 配送作業(yè)系統(tǒng),一、配送一般作業(yè) 訂單處理進(jìn)貨存儲(chǔ)分揀配貨配裝送貨 備貨 ） 理貨）送貨） 二、配送特殊作業(yè) 無(wú)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)（轉(zhuǎn)運(yùn)型）多品種保質(zhì)期短 進(jìn)貨分揀暫存揀選配貨配裝送貨 無(wú)分揀環(huán)節(jié)（分貨型）少品種保質(zhì)期較長(zhǎng) 接貨儲(chǔ)存裝貨送貨 有流通加工環(huán)節(jié)（加工型）多規(guī)格保質(zhì)期較長(zhǎng) 進(jìn)貨儲(chǔ)存加工配貨配裝送貨,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,3,2.2 配送作業(yè)內(nèi)容,訂單處理作業(yè) 進(jìn)貨作業(yè) 儲(chǔ)存作業(yè) 分揀作業(yè) 配貨作業(yè) 裝卸搬運(yùn)作業(yè) 配裝作業(yè) 配送運(yùn)輸 送達(dá)

2、服務(wù)作業(yè) 流通加工作業(yè),備貨作業(yè) 理貨作業(yè) 送貨作業(yè) 流通加工,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,4,一、訂單處理作業(yè),1、接受訂單 傳統(tǒng)訂貨方式 廠(chǎng)商鋪貨廠(chǎng)商巡貨電話(huà)口述傳真訂貨郵寄訂單客戶(hù)自行取貨業(yè)務(wù)員跑單接單 電子訂貨方式 訂貨薄或貨架標(biāo)簽配合手持掃描器 POS 訂貨應(yīng)用系統(tǒng) 訂單傳遞方式比較,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,5,電子訂貨方式的優(yōu)點(diǎn),零售業(yè) 快速、正確、簡(jiǎn)便的下單 商品庫(kù)存的適量化，多樣少量高頻度訂貨 縮短交貨時(shí)間 降低庫(kù)存 減少因交貨錯(cuò)誤所造成的缺貨 減輕進(jìn)貨檢驗(yàn)作業(yè),供應(yīng)商 快速、正確、簡(jiǎn)便的接單 減少退貨處理作業(yè) 滿(mǎn)足客戶(hù)多樣少量高頻度訂貨

3、 縮短交貨的前置時(shí)間,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,6,2、處理訂單 訂單的類(lèi)型 一般訂單 現(xiàn)銷(xiāo)式訂單 間接訂單 合約式訂單 寄庫(kù)式訂單 兌換式訂單 訂單處理的作業(yè)程序,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,7,訂單資料處理示例,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,8,二、進(jìn)貨作業(yè),進(jìn)貨計(jì)劃、商品送達(dá)、卸貨、收貨、結(jié)算 配送企業(yè)承擔(dān)角色不同，環(huán)節(jié)有區(qū)別： 當(dāng)為利潤(rùn)中心時(shí)（商物分離）：環(huán)節(jié)少 接貨，驗(yàn)收 當(dāng)為成本中心時(shí)（商物合一）：環(huán)節(jié)多 進(jìn)貨計(jì)劃、商品送達(dá)、卸貨、收貨、結(jié)算,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,9,三、儲(chǔ)存作業(yè)（了解）,進(jìn)貨入庫(kù)作業(yè)管

4、理、在庫(kù)保管作業(yè)管理、庫(kù)存控制 儲(chǔ)備暫存 儲(chǔ)備：保險(xiǎn)儲(chǔ)備和周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備，通常存放在倉(cāng)庫(kù) 暫存：根據(jù)分揀、配貨、發(fā)貨的需要準(zhǔn)備的少量?jī)?chǔ)存，通常在理貨場(chǎng)、發(fā)貨車(chē)輛上。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,10,1.作業(yè)目標(biāo)（作業(yè)效率空間利用率）： 提高空間利用率 提高設(shè)備和勞力的利用率 貨物存取方便先進(jìn)先出的方式 保證商品的質(zhì)量和數(shù)量； 保證良好的作業(yè)環(huán)境。 2.作業(yè)方式： 直接堆放 托盤(pán)堆垛方式 貨架儲(chǔ)存方式,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,11,3.作業(yè)內(nèi)容： 儲(chǔ)位的確定方式（定位儲(chǔ)存；隨機(jī)儲(chǔ)存；分類(lèi)儲(chǔ)存；分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)存） 定位儲(chǔ)存的應(yīng)用范圍？ 隨機(jī)儲(chǔ)存的應(yīng)用范圍？ 四號(hào)定位

5、 盤(pán)點(diǎn)方法 盤(pán)點(diǎn)目的 方法：賬面盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)貨盤(pán)點(diǎn)（期末盤(pán)點(diǎn)循環(huán)盤(pán)點(diǎn)） 管理制度的確定 庫(kù)存管理制度的分類(lèi) 定量訂貨管理制度 定期訂貨管理制度 及時(shí)制和看板管理,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,12,影響庫(kù)存水平的因素 需求量的波動(dòng)情況 儲(chǔ)存費(fèi)用：保管費(fèi)用保險(xiǎn)費(fèi)用自然損耗貨物積壓折扣費(fèi)用利息稅金等） 缺貨費(fèi)用：推遲銷(xiāo)售銷(xiāo)售額損失喪失顧客 訂貨費(fèi)用 安全庫(kù)存：安全庫(kù)存也稱(chēng)安全存儲(chǔ)量，是指為了防止臨時(shí)用量增加或交貨誤期等特殊原因而預(yù)計(jì)的保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。（需求量的不確定性和供應(yīng)間隔不確定性）如果只考慮需求的不確定性，則安全存儲(chǔ)量的定義=（預(yù)計(jì)每天或每周的最大耗用量-平均每天或每周的耗用量）*訂貨

6、提前期 安全庫(kù)存量的設(shè)置方法之一安全系數(shù)根據(jù)需要及供應(yīng)期間等變動(dòng)確定的庫(kù)存量,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,13,儲(chǔ)存費(fèi)用與缺貨費(fèi)用的關(guān)系圖,安全庫(kù)存分析表,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,14,4.作業(yè)設(shè)備 托盤(pán)類(lèi)容器類(lèi)單品類(lèi)其他 托盤(pán)貨架 倍深式貨架 駛?cè)胧截浖?駛出式貨架 流力式貨架（重力式貨架） 移動(dòng)式貨架 后推式貨架 旋轉(zhuǎn)式貨架 輕型貨架 懸臂式貨架 閣樓式貨架,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,15,貨架設(shè)備,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,16,貨架設(shè)備,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,17,貨架設(shè)備,2020

7、/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,18,貨架設(shè)備,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,19,貨架設(shè)備,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,20,四、分揀作業(yè)（理解）,1.分揀方法 摘取式分揀：根據(jù)每一份用戶(hù)訂單的要求，作業(yè)員或揀選機(jī)械巡回于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，按照訂單或配貨單所列商品及數(shù)量，直接到各個(gè)商品的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位將客戶(hù)所定購(gòu)的商品逐個(gè)取出，一次配齊一個(gè)用戶(hù)訂單或配貨單的商品，然后集中在一起的配貨方式。 播種式分揀：首先將各用戶(hù)共同需求配貨的一種商品集中搬運(yùn)到配貨場(chǎng)，然后取出每一用戶(hù)配貨單所需要的商品數(shù)量，分別放到每一用戶(hù)配貨單的貨位處。一種商品配齊后，再按同樣的方法配第二種商品，

8、直至配貨完成。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,21,四、分揀作業(yè)（理解）,1.分揀作業(yè)過(guò)程 生成分揀資料行走和搬運(yùn)揀取分類(lèi)與集中 2.分揀作業(yè)合理化的原則 方便作業(yè)提高效率減少錯(cuò)誤平衡協(xié)調(diào) 3.分揀作業(yè)的分類(lèi)（略） 分揀手段不同：人工分揀機(jī)械分揀自動(dòng)分揀 4.分揀作業(yè)方法,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,22,摘取式分揀(按單分揀）,優(yōu)點(diǎn)： 按單揀選，配貨準(zhǔn)確程度較高；簡(jiǎn)單易行，適應(yīng)性強(qiáng)。 各用戶(hù)互相無(wú)牽制，配貨先后順序易調(diào)節(jié)； 作業(yè)方法單純，接單即可揀貨，作業(yè)人員責(zé)任明確，易分配人力。 分揀完后不用分類(lèi)作業(yè)，可直接放到配送車(chē)輛上?？珊?jiǎn)化工序。 與傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)出貨方式

9、類(lèi)似。 缺點(diǎn)： 當(dāng)商品品類(lèi)多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀取效率低。 揀貨區(qū)域大時(shí)，搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)也比較困難。 適用范圍： 用戶(hù)少，品種多。 用戶(hù)不穩(wěn)定，訂單數(shù)量變化波動(dòng)較大，難建立相對(duì)穩(wěn)定用戶(hù)分貨貨位。 用戶(hù)共同需求不多。 用戶(hù)配送時(shí)間要求不一。 配送中心的性能。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,23,播種式分揀（按品種分揀）,優(yōu)點(diǎn)： 先集中再分類(lèi)，縮短揀取貨物時(shí)的行走時(shí)間，增加單位時(shí)間的揀貨效率。 同一品種商品配貨批量大時(shí)，利于機(jī)械化，自動(dòng)化分貨作業(yè)系統(tǒng)。 配貨之后，可同時(shí)開(kāi)始對(duì)各用戶(hù)的配送送達(dá)工作，這也有利于綜合考慮車(chē)輛的合理調(diào)配，合理使用和規(guī)劃配送路線(xiàn)。 缺點(diǎn)： 必須當(dāng)訂單累計(jì)達(dá)

10、到一定數(shù)量時(shí)，才做一次性的處理，因此，分揀作業(yè)系統(tǒng)易出現(xiàn)停滯時(shí)間。 信息處理量相對(duì)復(fù)雜，工作量大，需用計(jì)算機(jī)制單和進(jìn)行管理。 適用范圍： 用戶(hù)多，商品品種少且相似。 適于外型較規(guī)則、固定的箱裝、貨裝商品出貨。 對(duì)需要進(jìn)行流通加工的商品也適合批量揀取，進(jìn)行加工后再分類(lèi)配貨，可提高揀貨及加工效率。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,24,5.分揀設(shè)備 人到物分揀設(shè)備 叉車(chē)，手推車(chē) 物到人分揀設(shè)備 自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)，旋轉(zhuǎn)貨架，輸送機(jī)，AGV 全自動(dòng)分揀設(shè)備 自動(dòng)分揀系統(tǒng) 特點(diǎn)：能連續(xù)、大批量地分揀貨物；分揀誤差率極低；分揀作業(yè)基本實(shí)現(xiàn)無(wú)人化； 組成：控制裝置，分類(lèi)裝置，輸送裝置，分揀道口 適用條

11、件：能一次性做大投資；能滿(mǎn)足商品的外包裝要求,五、流通加工作業(yè)（略）,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,25,六、裝卸搬運(yùn)作業(yè)（了解）,裝卸搬運(yùn)：在同一場(chǎng)所內(nèi)，對(duì)物品進(jìn)行（垂直水平）移動(dòng)為主的物流作業(yè)。（與運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別） 特點(diǎn)： 是附屬性、伴生性的活動(dòng)； 是支持性、保障性的活動(dòng)； 是銜接性的活動(dòng)。 1.裝卸搬運(yùn)設(shè)備 裝卸設(shè)備 ：各類(lèi)起重機(jī)（橋式類(lèi)起重機(jī)、臂架類(lèi)起重機(jī)），叉車(chē)等等 搬運(yùn)設(shè)備：各類(lèi)輸送機(jī)（帶式、刮板式、螺旋、滾柱等），叉車(chē)等等 2.裝卸搬運(yùn)方法：?jiǎn)渭b，散裝,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,26,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,27,202

12、0/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,28,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,29,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,30,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,31,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,32,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,33,3.活性理論 搬運(yùn)活性的概念 指貨物的存放狀態(tài)對(duì)裝卸搬運(yùn)作用的方便(或難易)程度,稱(chēng)為貨物的”活性”。 搬運(yùn)活性指數(shù)：對(duì)于不同放置狀態(tài)的貨物做了不同的活性規(guī)定。 0-散亂堆放在地面上的貨物，進(jìn)行下一步裝卸必須進(jìn)行包裝或打捆，或者只能一件件操作處置，因而不能立即實(shí)現(xiàn)裝卸或裝卸速度很慢； 1-將貨

13、物包裝好或捆扎好然后放置于地面，在下一步裝卸時(shí)可直接對(duì)整體貨物進(jìn)行操作，操作時(shí)需支起，穿繩，掛索等操作； 2-將貨物形成集裝箱或托盤(pán)的集裝狀態(tài)，或?qū)σ呀M合成捆，堆或捆扎好的貨物，進(jìn)行預(yù)墊或預(yù)掛，裝卸機(jī)具能立即起吊或入叉。 3-將貨物預(yù)置在搬運(yùn)車(chē)、臺(tái)車(chē)或其他可移動(dòng)掛車(chē)上，動(dòng)力車(chē)輛能隨時(shí)將車(chē)、貨拖走。； 4-貨物就預(yù)置在動(dòng)力車(chē)輛或傳送帶上，即刻進(jìn)入運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而不需做任何預(yù)先準(zhǔn)備。 搬運(yùn)活性理論的應(yīng)用 裝卸搬運(yùn)是在物流過(guò)程中反復(fù)進(jìn)行的活動(dòng)，其速度可能決定整個(gè)物流速度，每次裝卸搬運(yùn)的時(shí)間縮短，多次裝卸搬運(yùn)的累積效果會(huì)十分可觀。因此提高裝卸搬運(yùn)活性對(duì)整個(gè)物流合理化有重要影響。,2020/7/10,浙江科

14、技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,34,七、送貨作業(yè)（了解）,送貨作業(yè)的基本內(nèi)容 配裝：集中不同用戶(hù)的貨物在一輛車(chē)上，提高車(chē)輛裝載率。（商品屬性，用戶(hù)需求量和分布） 配送運(yùn)輸：路線(xiàn)選擇問(wèn)題（支線(xiàn)運(yùn)輸，多為汽車(chē)時(shí)。） 送達(dá)服務(wù)：結(jié)算簽單，安裝等，卸貨地點(diǎn)、卸貨方式的選擇。 送貨管理 影響送貨費(fèi)用的因素 送貨服務(wù)的要點(diǎn)：時(shí)效性；可靠性；溝通；便利 送貨效率的提高,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,35,2.3 配送作業(yè)流程,一、配送一般作業(yè)流程 二、生產(chǎn)資料的作業(yè)流程 三、生活資料的作業(yè)流程 四、特殊行業(yè)的配送業(yè)務(wù)流程,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,36,一、配送一般作業(yè)流程,配送的

15、一般流程 典型流程:消費(fèi)需求個(gè)性化、多樣化、多品種、少批量、多批次、多用戶(hù)的配送模式的配送流程。 進(jìn)貨存儲(chǔ)分揀配貨配裝發(fā)送,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,37,二、生產(chǎn)資料產(chǎn)品的配送流程,特點(diǎn)：配送批量較大，用戶(hù)較穩(wěn)定，計(jì)劃性較強(qiáng)，但用途不一樣產(chǎn)品的屬性（形狀、大小、強(qiáng)度、價(jià)值）差異很大，導(dǎo)致配送方式和保存方式有很大差別。 長(zhǎng)條及板塊型產(chǎn)品配送流程 粉狀類(lèi)產(chǎn)品配送流程 化工產(chǎn)品配送流程,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,38,長(zhǎng)條及板塊型產(chǎn)品配送流程,此類(lèi)產(chǎn)品屬于長(zhǎng)條及板型產(chǎn)品，通常以裸裝或捆裝為主，且基本形狀為塊狀、板狀或條形狀，玻璃、木材及其制品也屬于此類(lèi)產(chǎn)品。

16、 特點(diǎn):尺寸較寬或較長(zhǎng)、或重量大、或體積大，很少有包裝，其保管、裝運(yùn)條件不嚴(yán)格，可露天存放，較易混裝。產(chǎn)需關(guān)系穩(wěn)定，需求結(jié)構(gòu)復(fù)雜。 配送方式：定時(shí)配送、定量配送、共同配送,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,39,粉狀類(lèi)產(chǎn)品配送流程,此類(lèi)產(chǎn)品屬于粉狀、散狀形態(tài)存在的物品及其制品。如完全無(wú)包裝的，批量大且易散失、變性。煤及煤制品、水泥、石灰等粉狀材料都屬于此類(lèi)產(chǎn)品。 特點(diǎn):產(chǎn)品本身價(jià)格比較低，存放條件雖有要求，但容易創(chuàng)造。配送環(huán)節(jié)所需工具、設(shè)施專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)。用戶(hù)較固定，配送頻率高。包裝簡(jiǎn)單。 配送方式：定時(shí)、定量配送、共同配送,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,40,化工產(chǎn)品

17、配送流程,此類(lèi)產(chǎn)品針對(duì)有毒、有腐蝕性、易燃、易爆等有一定危險(xiǎn)性的化工產(chǎn)品。通常有氣體狀、塊狀、粉狀、液體。 特點(diǎn):產(chǎn)品都有一定的危險(xiǎn)性，產(chǎn)品形態(tài)特殊。不能與其他產(chǎn)品混存運(yùn)貨進(jìn)行綜合配送。配送環(huán)節(jié)所需工具、設(shè)施、技術(shù)手段的專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)。用戶(hù)需求量較大且穩(wěn)定，品種單一。 配送方式：直達(dá)配送、定時(shí)、定量配送、定時(shí)定量配送。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,41,三、生活資料產(chǎn)品的配送流程,特點(diǎn)：配送批量較小，用戶(hù)多，穩(wěn)定性差，且用途不一樣產(chǎn)品的屬性（保質(zhì)期、強(qiáng)度、成分）差異很大，導(dǎo)致配送方式和保存方式有很大差別。 中小雜貨配送流程 生鮮食品、副食品配送流程 大件家電、家具等配送流程,20

18、20/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,42,中小雜貨配送流程,各種包裝形態(tài)及非包裝形態(tài)的，能混存混裝的。如日用百貨、小件機(jī)電產(chǎn)品、五金工具、書(shū)籍等。 特點(diǎn)：可以通過(guò)外包裝改變組合數(shù)量，可以以?xún)?nèi)包裝直接放入配送箱、盤(pán)等器具中，可混載在車(chē)輛，托盤(pán)上，可大量存放于單元貨格等現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)中。配送路線(xiàn)、用戶(hù)、配送量不穩(wěn)定。 配送形式：即時(shí)配送（多品種、少批量、多批次）,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,43,生鮮食品、副食品配送流程,生鮮食品、副食品種類(lèi)非常多，形態(tài)也很復(fù)雜，對(duì)外界流通條件要求差別很大，按食品性質(zhì)及流通條件要求不同可分為： 有一定保質(zhì)期的，包裝較為完善可靠的食品。 無(wú)小包裝，

19、保質(zhì)期較短的需盡快送達(dá)用戶(hù)的食品。 特殊條件保鮮?；畹孽r魚(yú)、水產(chǎn)物、肉類(lèi)等。 新鮮果菜等數(shù)量較大，保質(zhì)期較短的食品。 通常的配送工藝流程可分為：,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,44,大件家電、家具配送流程,是體積、重量相對(duì)較大的家庭用品。 特點(diǎn)：耐用消費(fèi)品，用戶(hù)需求為非連續(xù)性需求，一次購(gòu)買(mǎi)后，長(zhǎng)期內(nèi)不再形成新需求。產(chǎn)品雖有一定品種、花色，但相對(duì)簡(jiǎn)單，由于是大件產(chǎn)品，配貨方式也簡(jiǎn)單。 配送形式：即時(shí)配送，定時(shí)配送。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,45,四、特殊行業(yè)的配送業(yè)務(wù)流程（閱讀）,批發(fā)零售業(yè)配送 批發(fā)企業(yè) 配送特點(diǎn)： 供應(yīng)配送特點(diǎn)：其客戶(hù)多為生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)企

20、業(yè)的生產(chǎn)批量大，所以配送批量大。 銷(xiāo)售配送特點(diǎn)：其客戶(hù)多為零售企業(yè)，零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積有限，所以配送批量??；零售業(yè)為滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需要，所以配送品種多。 零售企業(yè)配送特點(diǎn)（百貨商店，連鎖商店，超級(jí)市場(chǎng)，大賣(mài)場(chǎng)，郵購(gòu)商店等）：即供應(yīng)配送 供應(yīng)配送特點(diǎn)：完全依賴(lài)于供貨商來(lái)經(jīng)營(yíng) 銷(xiāo)售配送特點(diǎn)：簡(jiǎn)單的“門(mén)到門(mén)”的配送服務(wù),2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,46,批發(fā)零售企業(yè) 配送作業(yè)流程 一般作業(yè)流程： 適用商品：定型包裝商品，服裝，鞋帽，日用品，家用電器，圖書(shū)及印刷品等 配送特點(diǎn)：品種規(guī)格繁多，有確定的包裝，商品尺寸不大，可以混裝混載。 中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程： 適用目的：準(zhǔn)時(shí)制；對(duì)鮮活商品，

21、保質(zhì)期短的商品特別適用， 配送特點(diǎn)：理貨，配貨要求高；信息技術(shù)要求高,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,47,加工型作業(yè)流程： 適用目的：客戶(hù)需求；提高資源利用率 配送特點(diǎn)：少品種，大批量進(jìn)貨； 批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程： 適用目的：客戶(hù)需求；提高運(yùn)輸效率 配送特點(diǎn)：?jiǎn)我黄贩N，大批量進(jìn)貨，小批量商品配送,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,48,連鎖零售企業(yè)的配送 配送特點(diǎn) 價(jià)格變化快 訂單處理頻繁 拆零、退換作業(yè)頻繁 配送管理方法 合理選擇送貨方式，確定配送區(qū)域（直送式配送式） 加強(qiáng)配送的計(jì)劃性 正確選擇配送模式，合理設(shè)置配送中心,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

22、,49,制造業(yè)配送 制造業(yè)配送：指制造企業(yè)在生產(chǎn)中所進(jìn)行的一系列包括需求預(yù)測(cè)、庫(kù)存控制、運(yùn)輸優(yōu)化、配送中心設(shè)備管理、客戶(hù)服務(wù)以及訂單管理的運(yùn)作過(guò)程。 制造業(yè)配送特點(diǎn)： 供應(yīng)配送特點(diǎn)：復(fù)雜性，有序性，配套性，定路線(xiàn)定時(shí)性，高度準(zhǔn)時(shí)性。 銷(xiāo)售配送特點(diǎn)：與批發(fā)業(yè)供應(yīng)配送相似。 制造業(yè)配送模式選擇 企業(yè)自營(yíng)的配送模式：實(shí)力雄厚的大型企業(yè) 物流配送業(yè)務(wù)整體外包（系統(tǒng)接管）：中小型企業(yè) 物流配送業(yè)務(wù)部分外包（系統(tǒng)協(xié)作）：共同配送方式，大中小企業(yè)均可采用，難題多 物流配送業(yè)務(wù)剝離（系統(tǒng)剝離）：實(shí)力雄厚的大型企業(yè),2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,50,農(nóng)業(yè)配送 農(nóng)業(yè)配送：指與農(nóng)業(yè)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)合理區(qū)

23、域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶(hù)要求，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分揀、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的農(nóng)業(yè)物流活動(dòng)。 農(nóng)業(yè) 配送特點(diǎn)： 農(nóng)業(yè)配送環(huán)境的制約性 農(nóng)業(yè)配送主體的特殊性 農(nóng)業(yè)配送客體和工具的多樣性 農(nóng)業(yè)配送路徑的復(fù)雜性 農(nóng)業(yè)配送時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)的雙向性和局限性 農(nóng)業(yè)配送需求的不確定性,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,51,農(nóng)資供應(yīng)配送特點(diǎn)： 配送方向是從城市流向農(nóng)村，其配送形式呈擴(kuò)散形態(tài)。 配送路線(xiàn)從干線(xiàn)運(yùn)輸?shù)街Ь€(xiàn)運(yùn)輸，呈樹(shù)枝狀放射狀態(tài)。 農(nóng)業(yè)消費(fèi)上的季節(jié)性，是配送活動(dòng)也具有很強(qiáng)的季節(jié)性。 配送的組織者和承載人一般是分開(kāi)的。（第三方） 農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售配送特點(diǎn)： 配送方向是從廣大

24、農(nóng)村流向城市，方向一致且呈收斂形式。 配送路線(xiàn)從支線(xiàn)運(yùn)輸?shù)礁删€(xiàn)運(yùn)輸再到支線(xiàn)運(yùn)輸，配送量從小到大形成規(guī)模。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性決定銷(xiāo)售配送的季節(jié)性。,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,52,主要農(nóng)產(chǎn)品的配送形式 糧食配送：該產(chǎn)品的配送合理化依賴(lài)于合理的糧食行業(yè)結(jié)構(gòu)，不合理的糧食行業(yè)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致糧食配送體系的內(nèi)在聯(lián)系被人為分割。運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施是重要的影響因素。 畜產(chǎn)品配送： 生產(chǎn)者消費(fèi)者 生產(chǎn)者零售企業(yè)消費(fèi)者 生產(chǎn)者批發(fā)企業(yè)零售企業(yè)消費(fèi)者 水果配送：嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，大部分僅是一般性的送貨方式。 向超市，大賣(mài)場(chǎng)配送水果業(yè)務(wù) 由批發(fā)企業(yè)與超市約定，派員在超市中經(jīng)營(yíng) 向賓館、飯店及企事業(yè)單位

25、配送餐間水果業(yè)務(wù) 通過(guò)電話(huà)定購(gòu)等形式配送水果到消費(fèi)者家中的業(yè)務(wù),2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,53,快遞業(yè)配送 快遞業(yè)配送：指在一定的合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶(hù)的要求，對(duì)快遞貨物進(jìn)行分揀，包裝，分類(lèi)，組配等作業(yè)，并以最短時(shí)間送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。（快遞信件快遞包裹） 配送特點(diǎn)： 托運(yùn)人對(duì)快遞貨物的配送時(shí)間要求高；（時(shí)間是發(fā)展根本，如時(shí)令性產(chǎn)品；緊急采購(gòu)） 快遞貨物一般體積不大，價(jià)值較高或產(chǎn)品難以替代；（安全性；信譽(yù)等等） 配送成本較大；（門(mén)到門(mén)） 需要完善的配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；（客戶(hù)分散運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)） 大多數(shù)快遞業(yè)配送需要實(shí)現(xiàn)航空運(yùn)輸與地面中轉(zhuǎn)的緊密配合。（航空和公路） 四大跨

26、國(guó)快遞公司的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（閱讀材料） 服務(wù)第一、客戶(hù)至上 快速配送，體現(xiàn)快遞服務(wù)的行業(yè)特點(diǎn) 配送網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，服務(wù)周全 完備的信息支持系統(tǒng),2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,54,案例1 上海華聯(lián)的配送信息化及配送流程,問(wèn)題： 上海華聯(lián)和上海聯(lián)華連鎖經(jīng)營(yíng)各有什么特點(diǎn)？ 上海華聯(lián)的物流配送運(yùn)作模式是怎樣的？具有什么特點(diǎn)？ 結(jié)合案例，上海華聯(lián)的配送業(yè)務(wù)流程有哪些？試分析各有什么特點(diǎn)？（請(qǐng)考慮客戶(hù)的需求屬性，商品的特性等方面） 結(jié)合所學(xué)知識(shí)和案例，提高運(yùn)輸效率、降低運(yùn)輸成本可以采用哪些手段方法？ 請(qǐng)以某一生鮮食品（如活水魚(yú)）的配送為例，分析其配送業(yè)務(wù)流程。 上海華聯(lián)引進(jìn)的HDWMS是如何提高庫(kù)存

27、管理、運(yùn)輸管理以及配送的效率的？,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,55,資料一：上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心 生鮮食品的特點(diǎn)： 時(shí)令性；生活必需、價(jià)格敏感、購(gòu)買(mǎi)頻率高、消耗量大； 損耗風(fēng)險(xiǎn)大；非標(biāo)準(zhǔn)條形碼；流轉(zhuǎn)過(guò)程出現(xiàn)損耗是不可逆轉(zhuǎn)的； 只有經(jīng)過(guò)盤(pán)點(diǎn)才能核算成本。 超市類(lèi)型與生鮮食品經(jīng)營(yíng)面積的比例：,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,56,資料一：上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心 生鮮食品配送的特點(diǎn)： 保證生鮮商品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存等運(yùn)作過(guò)程中，“冷鏈”不能斷開(kāi)。即原料入庫(kù)、加工到出庫(kù)、運(yùn)輸配送、進(jìn)入超市連鎖店、最后被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，都必須處在低溫冷藏的環(huán)境中，防止腐敗變質(zhì)。 生鮮

28、食品的配送方案： 供貨商送貨； 門(mén)店自行采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)加工； 配送中心統(tǒng)一加工、配送； 聯(lián)華方案： 將生鮮食品分為儲(chǔ)存型、中轉(zhuǎn)型、直送型、加工型； 對(duì)應(yīng)訂單處理策略為采購(gòu)訂貨、零庫(kù)存、供貨商直送、ERP原理管理 配送方案： 供貨商送貨；配送中心統(tǒng)一加工、配送,2020/7/10,浙江科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,57,資料二：企業(yè)建立配送中心的基本準(zhǔn)則（許勝余觀點(diǎn)） 存在現(xiàn)象： 觀念老化，認(rèn)為配送就是簡(jiǎn)單的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸，應(yīng)注意物流技術(shù)的培育； 信息技術(shù)的運(yùn)用，認(rèn)為越先進(jìn)的技術(shù)越好； 超市把精力投放到建設(shè)配送中心上。（再擴(kuò)大發(fā)展初期，超市最好不要把資金投放到配送中心上，而是“借雞下蛋”； 一些企業(yè)建設(shè)自己的配送中心，沒(méi)有考慮地皮的形狀，和配送中心作業(yè)區(qū)的運(yùn)作。（進(jìn)出口的設(shè)計(jì)；地皮貴，就建的很高，導(dǎo)致柱子多） 配送中心與超市的規(guī)模對(duì)應(yīng)關(guān)系： 超市規(guī)模小，配送中心很大，導(dǎo)致維持費(fèi)用很大。 通常的比例：超市銷(xiāo)售面積：配送中心面積8：1（12：1） 機(jī)械化程度、自動(dòng)化程度同樣取決于超市的規(guī)模。 例：日本的西友百貨（150家連鎖店，每家