1、電磁爐市場調(diào)研計(jì)劃,目錄,產(chǎn)品簡介,電磁爐（又名電磁灶）是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，是無需明火或傳導(dǎo)式加熱的無火煮食廚具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具（爐具）。 利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器，具是一種高效節(jié)能特性。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。,產(chǎn)品簡介,目前市場上主流產(chǎn)品的風(fēng)格如圖上所示，我們可以看到，這些電磁爐基本都是長方的造型，多以黑色和銀色搭配，突顯產(chǎn)品的高科技感和時(shí)尚的感覺。,電磁爐發(fā)展,

2、產(chǎn)品要素分析,產(chǎn)品要素,功能,外觀,材質(zhì),技術(shù),結(jié)構(gòu),價(jià)格,工作原理,產(chǎn)品要素分析,新穎,傳統(tǒng),方形,圓形,產(chǎn)品要素分析外觀,電磁爐的配色非常的簡潔，黑色、銀色、不銹鋼的本色，再搭配一點(diǎn)其他的色彩，就顯現(xiàn)出電磁爐的高貴和雅致來，而控制界面方面，也是觸摸感應(yīng)式的居多。 國內(nèi)市場輕觸式電磁爐主流已逐漸被感應(yīng)觸摸式電磁爐所取代。從以上的圖片中也可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)型電磁爐顏色比較單一，多為輕觸摸式，并且顯得有點(diǎn)笨重，如今外觀設(shè)計(jì)正朝著超薄、超輕巧型感應(yīng)觸摸式發(fā)展。,外觀簡單潔,臺式電磁爐,埋入式電磁爐：是將整個(gè)電磁爐放入櫥柜面，然后在臺面上挖個(gè)洞，使灶面與櫥柜臺面成一個(gè)平面。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為這種安裝方法只要求美

3、觀，但不科學(xué)，很大一部分消費(fèi)群體把電磁爐當(dāng)作火鍋，埋入式炒菜并不方便。,產(chǎn)品要素分析外觀,豐富的外觀設(shè)計(jì)中，卻很少有品牌能做到結(jié)構(gòu)性能俱佳的水平，大多數(shù)品牌將電磁爐包裝成千變?nèi)f化的樣式，但多結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)站在技術(shù)的角度來看，并不是很理想。據(jù)說有國外有一款電磁爐，它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)就非常地巧妙出風(fēng)口的設(shè)計(jì)，就非常有特色，即便是水潑上去，也不會(huì)流進(jìn)機(jī)體，也避免了因?yàn)榍度攵鴮?dǎo)致的排風(fēng)不暢，它的出風(fēng)口是斜出來向下的，僅這一點(diǎn)就說明了國外電磁爐在研發(fā)上所花費(fèi)的心思遠(yuǎn)比國內(nèi)電磁爐更多，更巧妙。,嵌入式電磁爐 可適應(yīng)不同鍋具的需要，不再對鍋具有特殊的要求。,外觀設(shè)計(jì)“百花齊放”，結(jié)構(gòu)性能有待提高,結(jié)構(gòu)性包裝部分包括：瓷

4、板（新型電磁爐有用玻璃面板）、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。,電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。 電子線路部分包括：功率板、主機(jī)板、燈板（操控顯示板）、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達(dá)等。,產(chǎn)品要素分析結(jié)構(gòu),產(chǎn)品要素分析結(jié)構(gòu),電子線路,風(fēng)扇,熱敏支架,線圈盤,主板,電磁爐電路圖,美的電磁爐電路圖,格蘭仕電磁爐電路圖,產(chǎn)品要素分析技術(shù),技術(shù)上的“停滯不前” 由于國內(nèi)電磁爐尚未完全步入成熟期，就開始了不正常的價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致各品牌沒有很好地在技術(shù)上鉆研，將精力都投放在成本的降低方面，導(dǎo)致技術(shù)上一時(shí)間內(nèi)沒有稱

5、雄的霸主出現(xiàn)。國外在這類成長期的產(chǎn)品研發(fā)的投入上，少則占總銷售的15%，多則占30%，但國內(nèi)電磁爐品牌能在研發(fā)上投入上百萬的已經(jīng)寥寥可數(shù)了。電磁爐品牌能否長遠(yuǎn)持久地取勝，就在于技術(shù)上是否肯下力氣去投入。,電磁爐鍋具的多樣性和適用性 2003年，國內(nèi)部分品牌成功地實(shí)現(xiàn)了鋁鍋、玻璃鍋、陶瓷鍋在電磁爐上的使用，是一個(gè)很好的開始，隨著技術(shù)的不斷提高，電磁爐將打破諸多限制，在鍋具的使用上朝多樣性和適用性方向發(fā)展。 2011年4月7日，美的日電集團(tuán)在蕪湖舉行夏季新品發(fā)布會(huì)，500多款全新產(chǎn)品同時(shí)發(fā)布。美的新品發(fā)布會(huì)上共推出19款電磁爐產(chǎn)品，500倍逐頻技術(shù)支撐其核心優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)電磁爐技術(shù)的革命性突破。電磁爐

6、熱效率取決于對電流電壓的精確控制，普通電磁爐以0.018為周期進(jìn)行控制，文武火電磁爐采用逐周期跟蹤控制技術(shù)，將控制周期精確到0.000028，將調(diào)制頻率提高500倍。,產(chǎn)品要素分析技術(shù),產(chǎn)品要素分析材質(zhì),目前市面上電磁爐的面板分進(jìn)口與國產(chǎn)兩大類。進(jìn)口面板由于性能優(yōu)異，特別是日本NEG和德國肖特面板，因具有無雜質(zhì)、不變色、磁力線阻尼系數(shù)低、隔熱性能好、強(qiáng)度高、硬度大、熱脹冷縮系數(shù)低的優(yōu)越性能，使得采用該類面板的電磁爐在熱效率、絕緣防滲透性能、產(chǎn)品的工作性能和使用壽命長上都有很大的提高，故許多電磁爐品牌都把采用NEG或肖特面板作為最大的賣點(diǎn)來宣傳。而國產(chǎn)面板由于技術(shù)原因，產(chǎn)品整體性能與進(jìn)口面板差距

7、較大，而且魚龍混雜，品質(zhì)良莠不齊。通俗的稱法有鋼化玻璃和微晶玻璃等。,產(chǎn)品要素分析價(jià)格、功能,產(chǎn)品要素分析價(jià)格、功能,價(jià)格結(jié)構(gòu)分析,六成消費(fèi)者關(guān)注300元內(nèi)電磁爐,電磁爐作為普及率較高的小家電，市場主流價(jià)格較低,千元以上的電磁爐吸引的基本是高端消費(fèi)者。,產(chǎn)品要素分析功能,電磁爐有種類豐富，從功能上有家用和商用，商用一般為可嵌入式，與裝修統(tǒng)一。單一功能的火鍋電磁爐，泡茶電磁爐，家庭用的電磁爐一般都具有煎炒，燒水，蒸煮火鍋等基本的功能。,火鍋電磁爐 電磁茶爐 電磁爐,產(chǎn)品要素分析工作原理,電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是

8、通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。,電磁爐工作原理圖,電磁爐的工作方框圖,用戶研究,問卷,調(diào)查 分析,消費(fèi)心理行為,電磁爐作為普及率較高的小家電，大部分家庭都是消費(fèi)群體，隨著社會(huì)生活的節(jié)奏的加快，人們會(huì)選擇一既方便快捷又節(jié)約的廚房用具，電磁爐的設(shè)計(jì)也將不斷改進(jìn)。,用戶

9、研究,用戶分析,第5題： 如果您選擇電磁爐,主要原因是什么？,第6題： 在選購電磁爐時(shí)，您更偏重于它的?,問卷分析,第8題： 您對所使用的電磁爐有哪些不滿? 多選題,第10題： 你喜歡什么顏色的電磁爐？,第11題： 電磁爐的使用,您最擔(dān)心的是?,第12題： 你認(rèn)為電磁爐需要在哪方面改進(jìn)？,用戶研究,老百姓心中的電磁爐,用戶研究,部分參數(shù)對比,用戶研究,功能比較齊全 能為自己帶來極大方便 抗熱能力好、耐磨洗 外觀美觀 價(jià)格實(shí)在 安全、壽命有一定保證 節(jié)能，熱效快 文武火,老百姓心中的電磁爐,市場分析,美的獨(dú)占半壁江山，蘇泊爾領(lǐng)跑第二陣營,市場分析,美的電磁爐CT2105 特色功能：電量顯示、文武

10、火,這款美的電磁爐CT2105功能非常豐富，除了常見的火鍋、煮粥、蒸煮、煎炸以及燒水功能外，還特設(shè)了文武火、炒菜、電量、保溫以及煲湯功能，更加的貼近生活，火力大小隨心所欲，燒菜煲湯更營養(yǎng)更美味。人性化十足。,市場分析,蘇泊爾電磁爐SDHC11-210 特色功能：防燙提示 滑動(dòng)控溫,防燙指示燈,板下方設(shè)置了面板防燙指示燈，并且具有警示標(biāo)語，對于用戶來說堪稱實(shí)用。,市場分析,九陽電磁爐JYC-21ES28 特色功能：快速火、健康炒,在功能按鍵區(qū)正中央為數(shù)碼顯示屏，可以顯示功率、溫度和節(jié)能狀態(tài)，用戶一目了然。,小竅門：這款電磁爐在工作狀態(tài)下，同時(shí)按住“+ -”鍵，可以實(shí)時(shí)查詢到機(jī)器從通電后到現(xiàn)在的耗

11、電量以及當(dāng)前的電壓。,市場分析,格蘭仕CH2193C電磁爐 特色功能：寶寶菜單 智能火,市場分析,奔騰電磁爐C21-PG11 特色功能：滑動(dòng)感應(yīng)技術(shù) 鐵板燒,這款電磁爐與傳統(tǒng)產(chǎn)品不同的是，多了一個(gè)功率（100w-2100w）和溫度（60度-280度）的顯示條，下方還設(shè)置了一個(gè)MOMOTOUCH5.0滑動(dòng)感應(yīng)觸摸條，用戶才使用的時(shí)候，只需要用手輕觸不同的位置，可以直觀的調(diào)節(jié)電磁爐的溫度。,市場分析同類產(chǎn)品,電陶爐 德國SKG SD-1202,德國SKG SD-1202的優(yōu)勢,不挑鍋 無輻射 熱效高 溫控節(jié)能 壽命長 安全保護(hù),感應(yīng)式 功能齊全 價(jià)格適中 外觀美觀,蘇寧電器倍受歡迎的幾款產(chǎn)品,設(shè)計(jì)

12、分析,傳統(tǒng)款： 風(fēng)格比較傳統(tǒng) 功能鍵輕觸摸 顏色比較單一 方形 功能不多,設(shè)計(jì)分析,時(shí)尚款： 顏色鮮艷 形狀可愛具有裝飾感 超薄 輕巧 線條柔和,設(shè)計(jì)分析,實(shí)用款 多為方形 顏色豐富鮮艷，略顯高貴華麗 按鍵人性化，感應(yīng)式，隱藏式 功能齊全,特色設(shè)計(jì),什么？,電磁爐？,是的，這是設(shè)計(jì)師Zahira Ivelisse Crespo的一款命名為Jumble的最新設(shè)計(jì)。整體造型的線條非常柔美，分為三層可以滿足不同大小器皿的加熱需求，讓人怎么看都不會(huì)聯(lián)想到那些普通的廚房用品，反而更像精致的成列品。,特色設(shè)計(jì),音樂電磁爐,想一邊做飯一邊欣賞音樂嗎？美的SU210電磁爐獨(dú)有的MP3功能以及內(nèi)置的音箱，讓您在

13、烹飪之時(shí)能享受音樂帶來的快樂，外加上特有的觸摸感應(yīng)控制系統(tǒng)，彰顯尊貴奢華。,分析總結(jié),通過這次的市場調(diào)研，我們知道不同人群對電磁爐的需求不同，電磁爐作為一種清潔、方便、環(huán)保、安全節(jié)能的小家電普及率將會(huì)越來越大，而且對于他的要求也會(huì)越來越高。,所以我們的設(shè)計(jì)應(yīng)該時(shí)刻是貼近群眾貼近生活的，考慮全面是設(shè)計(jì)最基本的要求。面對日益激烈的市場競爭，想要買使自己的產(chǎn)品脫穎而出，就必須再某些做出亮點(diǎn)。,分析總結(jié),設(shè)想中外觀還是以方形為主，以適應(yīng)現(xiàn)在的大趨勢，體現(xiàn)時(shí)尚、科技感、人性化、精致的概念。,而在這個(gè)基礎(chǔ)上就要提煉外觀的特色，電磁爐也是具有較高科技含量產(chǎn)品，因此我們在外觀設(shè)計(jì)時(shí)可以借鑒很多數(shù)碼產(chǎn)品或時(shí)尚產(chǎn)品的造型元素，使產(chǎn)品看起來更加時(shí)尚，更具活力和科技感,對未來設(shè)計(jì)趨勢的展望,對未來設(shè)計(jì)趨勢的展望,我們設(shè)計(jì)的產(chǎn)品是為大眾服務(wù)的，因此要盡量符合大眾的審美觀。具體來說，我們選擇設(shè)計(jì)元素的時(shí)候盡量使用常見的，合理性高的來完成我們的產(chǎn)品，不刻意去追求怪異的創(chuàng)新，合理自然的把設(shè)計(jì)元素融合在一起，做到簡潔，大方、自然，操作合理，更加人性化。 在這樣一個(gè)大的合理的基礎(chǔ)上，我們的創(chuàng)新也就更合理。一個(gè)產(chǎn)品主要會(huì)針