1、1、1、講述酶洗衣粉的洗滌原理；2.討論溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響；3.討論不同加酶洗衣粉對(duì)同一污垢和不同污垢洗滌效果的差異。(1)常用的洗衣粉、表面活性劑、水軟化劑、堿、漂白劑等成分，有些洗衣粉還含有增白劑、香料和顏料以及填料。1.主要成分：1 .基礎(chǔ)知識(shí)；4.1.定義：(2)加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉；2.成分：除了普通洗衣粉，它還含有各種酶制劑，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。1.基礎(chǔ)知識(shí)；5.蛋白酶，應(yīng)用：幫助去除各種食物的汗?jié)n、血漬、奶漬和蛋白質(zhì)污垢。功能：堿性蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解成水溶性氨基酸或小肽。類型：堿性蛋白酶是洗衣粉中添加的最重要的酶；(2)加酶洗衣粉；(2)

2、構(gòu)成；(1)基礎(chǔ)知識(shí)；(6)脂肪酶；用途：可催化各種動(dòng)植物油、皮脂腺分泌物和化妝品污垢的水解。類型：堿性脂肪酶，方程：(2)酶洗衣粉，2。構(gòu)圖，1?；A(chǔ)知識(shí)，7。淀粉酶，應(yīng)用：它能去除面條、巧克力和嬰兒食品中含有淀粉的污垢，方程式：(2)用酶清洗粉末，2 .構(gòu)圖，1?；A(chǔ)知識(shí)，8。纖維素酶，應(yīng)用：類型：堿性纖維素酶，方程式：(2)用酶洗滌粉末，2。構(gòu)圖，1?；A(chǔ)知識(shí)，9。復(fù)雜的酶，實(shí)際的污垢成分是復(fù)雜的，蛋白質(zhì)污垢往往被脂肪污垢或淀粉污垢覆蓋，但單一的酶的作用不能完全清除污垢。復(fù)合酶可以發(fā)揮其獨(dú)特的“協(xié)同效應(yīng)”。(2)用酶洗滌粉末；(2)構(gòu)成；(1)基礎(chǔ)知識(shí)；(10)洗衣粉可以很容易地去除衣服

3、上的血漬和奶漬。洗衣粉中加入了什么酶？為什么？蛋白酶；因?yàn)檠獫n和奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以分解血漬和奶漬中的蛋白質(zhì)。2.為什么要在洗衣服之前用適量的洗衣粉將衣服浸泡一段時(shí)間？如何縮短衣服的浸泡時(shí)間？為了使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白質(zhì)污漬；將衣服浸泡在溫水中，因?yàn)槊傅拇呋饔眯枰m當(dāng)?shù)臏囟?。想著?1月4日。為什么使用后需要徹底洗手？為什么這種洗衣粉不能在60度以上的水中使用？使用含酶的洗衣粉時(shí)，我們必須注意洗滌水的溫度。如果溫度太高，酶會(huì)變性和失活。思考：12，列出不同種類的洗衣粉對(duì)同一污漬或不同污漬的洗滌效果比較，13，(1)子主題1:探索普通洗衣粉和添加酶的洗衣粉對(duì)衣物污

4、漬的洗滌效果，1。實(shí)驗(yàn)原理，生活中的各種污漬主要是蛋白質(zhì)、脂類、淀粉等不溶于水的有機(jī)物。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，分析數(shù)據(jù)1。14.(1)子課題1:探索普通洗衣粉和加酶洗衣粉對(duì)衣物污漬的洗滌效果；2.遵循原則；2.在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，應(yīng)遵循單變量和對(duì)比的原則，有效控制其他變量。例如，實(shí)驗(yàn)變量是洗滌劑，而水的量、污染物的量、實(shí)驗(yàn)布的質(zhì)地、兩種洗衣粉的量、攪拌和洗滌時(shí)間等因素保持不變。15、3、實(shí)驗(yàn)操作流程，(1)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，帶污染物的實(shí)驗(yàn)布的準(zhǔn)備：取一定量的污染物配制溶液，將等量的污染物滴在同樣大小和質(zhì)地的新布上。稱取等量的洗衣粉：用天平準(zhǔn)確稱取等量的普通洗衣粉和加酶洗衣粉。(1)子課題1:探索普通洗衣粉和加酶洗衣

5、粉對(duì)衣物污漬的洗滌效果；2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；16.(2)實(shí)驗(yàn)過程，取兩個(gè)大燒杯并編號(hào)，用量筒將500毫升蒸餾水放入其中。將準(zhǔn)備好的污染布和洗衣粉(一組是污染布和普通洗衣粉，另一組是污染布和加酶洗衣粉)分別放入兩個(gè)燒杯中。同時(shí)用玻璃棒充分?jǐn)嚢枰欢螘r(shí)間。一段時(shí)間后，可以重復(fù)攪拌。觀察相同時(shí)間后的洗滌效果。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：(1)子課題1:探索普通洗衣粉和加酶洗衣粉對(duì)衣物污漬的洗滌效果；17.(2)子課題2:探索加酶洗衣粉的最佳溫度；(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)原理，酶活性受溫度影響，在最佳溫度下酶活性最高，去污力最強(qiáng)，高于或低于該溫度酶活性下降。為了判斷洗滌效果，可以比較洗滌后污垢的殘留情況，如消失、顏色變淺、面

6、積縮小等。最好進(jìn)行定量比較。1。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，18。(2)子課題2:探索加酶洗衣粉的最佳溫度。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、材料和儀器：加酶洗衣粉、雞血、新白棉布、蒸餾水、燒杯、滴管、溫度計(jì)、恒溫水浴鍋、玻璃棒、量筒、直尺、天平等。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備(1)用泥土制作實(shí)驗(yàn)布，將等量的雞血滴在五塊大小和質(zhì)地相同的新布上。(2)稱取1g加酶洗衣粉：用天平準(zhǔn)確稱取等量的加酶洗衣粉。19，(1)制備一系列溫度梯度水溶液取5個(gè)大燒杯，用量筒將500毫升蒸餾水放入其中。然后將5個(gè)燒杯放入50C的恒溫水槽中，150，250，350和450加熱。(2)將準(zhǔn)備好的污染布和稱好的洗衣粉分別放入5個(gè)燒杯中。(3)用玻璃棒攪拌一段時(shí)間。一段時(shí)間后，

7、可以重復(fù)攪拌，并連續(xù)保持各自的溫度。(4)觀察相同時(shí)間后的洗滌效果。實(shí)驗(yàn)步驟，(2)子課題2:探索添加酶的洗衣粉的最佳溫度，20。(3)子課題3:不同種類的加酶洗衣粉的洗滌效果，1。實(shí)驗(yàn)原理，不同的酶加入到不同種類的加酶洗衣粉中，而且酶具有特異性，所以對(duì)不同污漬的洗滌效果是不同的。2.實(shí)驗(yàn)步驟：取30塊相同大小的白色棉布，分成6組。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，21。用污染物制作實(shí)驗(yàn)布，在第一組白布中加入雞血，在血液擴(kuò)散停止后記錄血液面積，以同樣的方式向第26組加入牛奶、植物油、番茄汁、墨水和色素，并記錄染色面積，將上述白色棉布放入30個(gè)編號(hào)的燒杯中，向每組注入500毫升蒸餾水。b為脂肪酶處理組，C為淀粉處理組，

8、D為復(fù)合酶處理組，E為普通洗衣粉組)，22、控制溫度，將燒杯放入45的水浴中，用洗衣粉洗滌，向燒杯1a6a中加入等量的蛋白酶洗衣粉，向燒杯1b6b中加入等量的脂肪酶洗衣粉，向燒杯1c6c中加入等量的淀粉酶洗衣粉。1d6d向1d6d號(hào)燒杯中加入相同量的復(fù)合酶洗衣粉，向1e6e號(hào)燒杯中加入相同量的普通酶洗衣粉。攪拌并清洗每個(gè)燒杯10分鐘后，用清水沖洗3次，并在空氣中干燥。23.(6)記錄結(jié)果：將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在下表中。3.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：含酶洗衣粉中有多種“酶”。應(yīng)針對(duì)不同的污漬選擇不同的含酶洗衣粉。主要原因是：(1)酶的多樣性、酶的高效性、酶的特異性和酶對(duì)環(huán)境影響的敏感性。1.以下質(zhì)地的衣物不能用添加酶的洗衣粉洗滌，它們是(a)化纖衣物，b)棉麻衣物，c)尼龍衣物，d)羊毛衣物，3。就環(huán)保而言，加酶洗衣粉的哪種元素含量比普通洗衣粉好？()AN BP CCa DMg，練習(xí)25，練習(xí)：4，添加酶的洗衣粉的說明。沒錯(cuò)，加酶洗衣粉是指加入蛋白酶的洗衣粉，加酶洗衣粉對(duì)人體有毒害作用，加酶洗衣粉會(huì)污染環(huán)境，加酶洗衣粉是含酶制劑5的洗衣粉。實(shí)驗(yàn)中加酶洗衣粉的洗滌效果與以下哪一項(xiàng)無關(guān)：A-酶制劑B-污垢C-反應(yīng)時(shí)