1、第四章 農(nóng)業(yè)商品化與市場(chǎng)調(diào)節(jié)一、農(nóng)業(yè)商品化與市場(chǎng)調(diào)節(jié)概論1、農(nóng)業(yè)商品化生產(chǎn) 2、市場(chǎng)機(jī)制及其調(diào)節(jié)范圍3、市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)的特殊性二、農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)供求關(guān)系 1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求及需求規(guī)律 理解需求變化和需求量變化的差別及其影響因素 了解需求彈性的意義2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給供給規(guī)律 了解農(nóng)產(chǎn)品供給彈性及其特點(diǎn)3 、 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求均衡4、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)供求平衡蛛網(wǎng)理論,三、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與政府對(duì)農(nóng)業(yè)的支持 1、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的形成 2、工農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“剪刀差” 3、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)民收入 4、政府對(duì)農(nóng)業(yè)的支持政策 WTO規(guī)則下的綠箱政策與黃箱政策,四、農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場(chǎng) 1、農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場(chǎng)體系 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：按經(jīng)營(yíng)

2、品種分專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和 綜合批發(fā)市場(chǎng)；按地域分：產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷地 批發(fā)市場(chǎng)和中轉(zhuǎn)批發(fā)市場(chǎng)。 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和農(nóng)村集市 2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道模式（P5659） 3、農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì) 農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)連鎖超市,五、農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng) 1、期貨與現(xiàn)貨，期貨市場(chǎng)與現(xiàn)貨市場(chǎng)的概念 2、農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避與期貨市場(chǎng)的產(chǎn)生 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、資金風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害 3、期貨交易與現(xiàn)貨交易的差異 場(chǎng)所、標(biāo)的、價(jià)格、交割、方式（可賣空） 4、期貨交易功能 價(jià)格發(fā)現(xiàn)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、金融工具 5、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng),農(nóng)產(chǎn)品期貨套期保值交易舉例： 假設(shè)某家庭農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃種植玉米1000畝，計(jì)劃畝產(chǎn)量600KG。按目前

3、市價(jià)2元/千克計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)300000元（0.5元每千克）。該家庭農(nóng)場(chǎng)如何利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)鎖定利潤(rùn)？ 該農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)時(shí)可在期貨市場(chǎng)沽售玉米期貨60萬千克。在玉米成熟上市時(shí),玉米市場(chǎng)價(jià)格下跌至1.2元/千克，該農(nóng)場(chǎng)按市價(jià)出售玉米現(xiàn)貨，并在期貨市場(chǎng)購(gòu)入等量玉米平倉(cāng)。 現(xiàn)貨交易：收入720000元，比計(jì)劃（1200000）少420000元， 虧120000元 期貨交易：沽售玉米收入1200000元，平倉(cāng)購(gòu)入玉米支出720000元， 盈利420000元 期、現(xiàn)貨交易贏虧相抵：盈利300000元。,第五章 農(nóng)業(yè)中的土地 一、土地的概念與特征 土地的概念、土地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的特殊 作用、土地的經(jīng)

4、濟(jì)特征 二、我國(guó)農(nóng)業(yè)中土地資源的現(xiàn)狀 三、土地資源的合理開發(fā)與利用 土地利用率、土地生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營(yíng) 四、土地報(bào)酬遞減規(guī)律和增加投資的適合度 五、新農(nóng)村建設(shè)中的土地問題,第六章 農(nóng)業(yè)中的勞動(dòng) 一、 農(nóng)村業(yè)勞動(dòng)力概述 農(nóng)村勞動(dòng)力包括：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)力、農(nóng)村兼業(yè)勞動(dòng)力、外出務(wù)工勞動(dòng)力和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。 農(nóng)村勞動(dòng)力使用的特點(diǎn)：季節(jié)性、分散性、勞動(dòng)內(nèi)容多樣性、勞動(dòng)績(jī)效考核須用最終成果來衡量。二、農(nóng)村勞動(dòng)力資源的特點(diǎn)與合理利用三、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力 農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力是指勞動(dòng)邊際生產(chǎn)率低于不變制度工資(農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的平均純收入)的那部分農(nóng)村勞動(dòng)力，包括充分就業(yè)者、隱蔽失業(yè)者。農(nóng)村剩余勞動(dòng)力是社會(huì)

5、“人口紅利”的主要來源。農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的動(dòng)力與途徑。,第七章 農(nóng)業(yè)中的資本一、 農(nóng)業(yè)中資本的作用與類型 資本的概念，資本在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用，農(nóng)業(yè)中資本的類型 二、農(nóng)業(yè)資本運(yùn)動(dòng)的規(guī)律與特點(diǎn)三、農(nóng)業(yè)資本使用的效益分析 1、農(nóng)業(yè)投資的經(jīng)濟(jì)效益分析 （行業(yè)和企業(yè)角度） 2、農(nóng)業(yè)投資的社會(huì)效益分析 3、農(nóng)業(yè)投資的生態(tài)效益分析四、農(nóng)業(yè)投資邊際分析方法,第八章 農(nóng)業(yè)中的技術(shù)進(jìn)步一、技術(shù)進(jìn)步的含義、類型及其判定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)進(jìn)步是一定的投入能生產(chǎn)更多的產(chǎn)出或一定的產(chǎn)出只需要較少的投入，表現(xiàn)為等產(chǎn)量曲線的內(nèi)移。技術(shù)進(jìn)步可分為三種類型：資本節(jié)約型、勞動(dòng)節(jié)約型和中性型。判定方法有哈羅德法（資本產(chǎn)出比）和索洛法（勞動(dòng)產(chǎn)

6、出比）。某項(xiàng)技術(shù)的使用導(dǎo)致資本產(chǎn)出比上升（或勞動(dòng)產(chǎn)出比下降），則該項(xiàng)技術(shù)是勞動(dòng)節(jié)約型的，比如機(jī)械技術(shù)；反之是資本節(jié)約型的，如生物技術(shù)。二、技術(shù)進(jìn)步的途徑創(chuàng)新（制度和技術(shù)）、引進(jìn)、模仿、人力資本投資等。 三、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)體系,第九章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與糧食問題一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與度量指標(biāo)二、影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的因素及調(diào)整的原則市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)、相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)等。三、糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)四、糧食問題 1、我國(guó)糧食生產(chǎn)面臨的問題,2、 糧食安全問題 糧食生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)部門。糧食是人口大國(guó)的重要戰(zhàn)略物資之一，溫總理說是糧食是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的基礎(chǔ)。糧食雖然是私人產(chǎn)品，但是一種事關(guān)國(guó)家穩(wěn)定的戰(zhàn)略物

7、資，政府有保障對(duì)國(guó)家的糧食安之責(zé)。 如何保證國(guó)家的糧食安全？影響糧食安全的因素包括：耕地、水資源和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等的數(shù)量與質(zhì)量，人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)，政府對(duì)糧食生產(chǎn)、流通、分配、消費(fèi)與儲(chǔ)備的政策，國(guó)際糧食市場(chǎng)環(huán)境（包括其他國(guó)家對(duì)糧食生產(chǎn)的補(bǔ)貼、貿(mào)易限制級(jí)生物加工等）等。因此，保證國(guó)家糧食安全應(yīng)采取保護(hù)耕地、控制人口、建立糧食生產(chǎn)的支持保護(hù)政策體系、建立糧食儲(chǔ)備制度、充分利用國(guó)際糧食市場(chǎng)等多方位措施。 關(guān)于糧食安全與耕地保護(hù)的關(guān)系。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，如何處理這一問題主要應(yīng)厘清以下三個(gè)問題：中國(guó)存在糧食安全問題嗎?糧食安全與耕地保護(hù)存在直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系嗎？用行政手段干預(yù)耕地的配置違背市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本原則嗎？

8、,第十章 農(nóng)業(yè)的微觀經(jīng)濟(jì)組織一、農(nóng)業(yè)企業(yè)制度與產(chǎn)權(quán)制度 企業(yè)的特征：以盈利為目的、追求利潤(rùn)最大化、獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)。 現(xiàn)代企業(yè)制度：產(chǎn)權(quán)明晰、經(jīng)營(yíng)自主、管理科學(xué)。 產(chǎn)權(quán)制度：所有權(quán)的實(shí)現(xiàn)形式，是一個(gè)權(quán)力體系，是排他性的和可分割的。 產(chǎn)權(quán)的合理界定于嚴(yán)格保護(hù)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制度條件。二、農(nóng)業(yè)中的家庭經(jīng)營(yíng) 現(xiàn)代家庭經(jīng)營(yíng)的基本特征：企業(yè)化、商品化、專業(yè)化、規(guī)?；⑸鐣?huì)化。 中國(guó)農(nóng)戶的特點(diǎn)：規(guī)模微型化、產(chǎn)權(quán)模糊化、經(jīng)營(yíng)兼業(yè)化。 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)展望,三、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 合作經(jīng)濟(jì)組織的特征：自愿、民主管理、資金報(bào)酬適度、按惠顧額分配盈余。 中外農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展概況四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 概念、內(nèi)容、形式,第十一章 農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控一、市場(chǎng)失靈與政府責(zé)任 市場(chǎng)失靈：缺乏效率、不平等、商業(yè)周期、低經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 政府干預(yù)：宏觀調(diào)控、收入再分配、干預(yù)市場(chǎng)、提供公共產(chǎn)品。 具體政策：財(cái)政政策、貨幣政策、立法干預(yù)（反壟斷、最低工資）二、農(nóng)業(yè)中的市場(chǎng)失靈 市場(chǎng)失靈：