第二節(jié)人體的消化與吸收_第1頁
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文檔簡介

第二章 人體的營養(yǎng)第二節(jié) 消化和吸收第課時(shí),吃饅頭比賽,吃饅頭比賽,小朋友吃饅頭,探究：饅頭在口腔中的變化,探究：饅頭在口腔中的變化,提出問題,作出假設(shè),制定計(jì)劃,怎樣在體外模擬口腔環(huán)境? 唾液、牙的咀嚼、舌的攪拌 口腔溫度 怎么鑒定淀粉是否存在? 如何探究牙齒、舌以及唾液在饅頭變化過程中的作用?,探究：饅頭在口腔中的變化,制定計(jì)劃,實(shí)施計(jì)劃,探究：饅頭在口腔中的變化,饅頭碎屑,2毫升唾液,充分?jǐn)嚢?2毫升清水,充分?jǐn)嚢?饅頭塊,2毫升唾液,不攪拌,37（5分鐘）加2滴碘液,不變藍(lán),變藍(lán),淺藍(lán)色,饅頭碎屑,得出結(jié)論,表達(dá)交流,探究：饅頭在口腔中的變化,食物的消化過程包括兩個(gè)方面：,一是將食物切斷、磨碎，與消化液充分混合,物理性消化,化學(xué)性消化,二是食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物,小結(jié),右圖為“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)圖解回答下列問題。,向C試管滴入一滴稀碘液，三支試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是： A_； B_ ； C_。 將三支試管充分振蕩后，放入37的燒杯中，10分鐘后，C試管_ ； A、B_。,無變化,無變化,變藍(lán),藍(lán)色逐漸消失,無變化,學(xué)以致用,將試管取出，再向AB試 管中各加入幾滴碘液， 則A試管_； B試管_，B試管內(nèi)的現(xiàn)象證明：_。 AB試管形成_。變量是_。,變藍(lán),不變藍(lán),淀粉

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