1、,紅牛功能飲料被指標注成分與批文不符,事件 哈爾濱市一位學(xué)生家長的反映：自己孩子在考試期間一天喝了4罐紅牛，他擔(dān)心這種維生素功能飲料喝多了會影響健康，于是就找到了相關(guān)部門了解情況。 可是，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門對紅牛進行查證的過程中卻驚奇的發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標注和有關(guān)文件的批文并不相符，配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，等等諸多問題。,2月10日 回應(yīng) 紅牛官方在其官網(wǎng)發(fā)表“紅牛維生素功能飲料品質(zhì)安全合法合規(guī)”的聲明 紅牛飲料誕生近半個世紀，進入中國也已16年，紅牛飲料進入中國之初，嚴格遵守和執(zhí)行中國法律規(guī)定和各項產(chǎn)品標準，經(jīng)過嚴格和科學(xué)的

2、實驗驗證及相關(guān)法律審批程序，獲得國家主管部門核發(fā)的保健食品注冊批件。 中國紅牛嚴格按照保健食品注冊批件和相關(guān)法律及執(zhí)行標準規(guī)定，組織生產(chǎn)和銷售。多年來一直接受國家權(quán)威檢測機構(gòu)檢測和地方執(zhí)法檢查檢測，其結(jié)果均為合格。 針對相關(guān)媒體所涉及的紅牛維生素功能飲料部分食品添加劑問題，紅牛稱，已依照法律程序提交相關(guān)法律依據(jù)和說明，接受社會各界的監(jiān)督，并承諾，“中國紅牛產(chǎn)品不存在違規(guī)添加食品添加劑，紅牛產(chǎn)品品質(zhì)安全、穩(wěn)定?！?軟飲料的分類 碳酸飲料(品)(汽水)類 ：果汁型（2.5%）、果味型、可樂型、低熱量型、其他型 果汁(漿)及果汁飲料(品)類 ：果汁、濃縮果漿 、果肉飲料、果汁飲料 （10%）、水果飲

3、料 （5%） 蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類、含乳飲料(品)類 、植物蛋白飲料(品)類 、瓶裝飲用水類 、茶飲料(品)類 、固體飲料(品)類 特殊用途飲料(品)類 ：運動飲料 、營養(yǎng)素飲料 、其他特殊用途飲料 果味飲料 （5%）,全球最早的“能量飲料” 資料顯示，紅牛1966年誕生于泰國，是全球最早推出能量飲料概念的飲料品牌，1995年進入中國后，一時間，“提神醒腦、補充體力”、“渴了喝紅牛，困了、累了更要喝紅牛”的廣告語鋪天蓋地。 但并不是所有海外市場的紅牛飲品都擁有相同的配方，例如：歐美版本的紅牛是一種含碳酸的軟性飲料。加拿大版本的紅牛為了能通過該國的食品安全審查，完全不含咖啡因、?；撬岬忍嵘?/p>

4、劑，以“液態(tài)維生素補給飲料”的定位上市。,事態(tài)發(fā)張 衛(wèi)生部公布的2012年第1號公告中，允許苯甲酸及其鈉鹽在特殊用途飲料（包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料等）中使用，且規(guī)定最高使用限量為0.2g/kg.在GB2760-2011 食品添加劑使用標準中，胭脂紅是一種合法的食品色素，在多種飲料中可以使用，但沒有規(guī)定在營養(yǎng)素飲料中的使用限量。,市場狀況2月11日 上海家樂福已全面下架 武漢超市紅牛飲料照常銷售 寧波超市個別超市下架 深圳部分商家撤柜,最新食品科技,英國研究人員發(fā)明控制沙門氏菌毒性基因的新型技術(shù) 日本研究人員發(fā)現(xiàn)保護馬鈴薯等植物的蛋白質(zhì) 研究稱陽光可能有助于防止食物過敏 日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)番茄中含有燃脂成分能改善代謝綜合癥,京大食品功能學(xué)教授河田照熊介紹說：這是首次發(fā)現(xiàn)番茄中的成分具有直接燃脂效果。 研究團隊在番茄及其果汁中尋找激活燃脂基因的物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了這一新成分。 該團隊對肥胖老鼠進行了為期4周的實驗。每天在老鼠食用的4g高卡路里飼料中加入0.002克該成分，然后與僅喂養(yǎng)高卡路