1、第七單元 燃料及其利用,課題1 燃燒和滅火,做人之道：快樂人生三句話：“太好了！”、“我能行！”、“你有困難嗎？我來幫助你！”,燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，在化學(xué)大事記中，第一個就是“約五十萬年前，北京人就已知用火?！?古埃及人利用燃燒冶煉銅,烹調(diào)食物,火箭升空是以燃料燃燒為動力的,【實驗】把木條和石頭分別放到酒精燈上點，觀察現(xiàn)象并解釋。,木條能燃燒，而石頭不能燃燒，說明燃燒需要可燃物。,下面的物質(zhì)哪些是可燃物？,沙子,棉花,水,紙,酒精,木材,巖石,【討論與交流】 （1）上述實驗中薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？ （2）由薄銅片的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的

2、事實，說明燃燒還需要什么條件？ （3）由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件？ （4）綜合上述討論,可得出燃燒需要哪些條件?,【實驗7-1】在500mL的燒杯中放300mL熱水,并投入一小塊白磷。在燒杯上蓋一薄銅片,銅片的一端放白磷,另一端放紅磷，觀察現(xiàn)象。 用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象。,燃燒需要溫度達(dá)到可燃物的著火點,燃燒需要氧氣（或空氣）,再次說明燃燒需要氧氣（或空氣）,可燃物燃燒所需要的最低溫度,提示：白磷的著火點為40， 紅磷的著火點為240。,(1)可燃物 (2)氧氣(或空氣) (3)溫度達(dá)到著火點,燃燒需要

3、同時滿足三個條件:,燃燒的條件,（1）可燃物； （2）氧氣（或空氣）； （3）達(dá)到可燃物的著火點。,三個條件必須同時具備，缺一不可。,思考：根據(jù)燃燒的條件，應(yīng)該怎樣給燃燒下定義？,通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。,鎂在空氣中燃燒,鐵在氧氣中燃燒,木炭在氧氣中燃燒,磷在氧氣中燃燒,硫在氧氣中燃燒,蠟燭在空氣中燃燒,列舉一些燃燒反應(yīng),40,240 ,無煙煤700 750 ,紙張183 ,木炭320 370 ,常見物質(zhì)的著火點：,木材2500 330 ,不同物質(zhì)的著火點不同，著火點是物質(zhì)固有的屬性，不能改變，我們可以說降低溫度至著火點以下，不能說降低著火點。,想

4、一想： 將點燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續(xù)燃燒，其原因是（ ）A火柴梗溫度達(dá)不到著火點 B火柴梗的著火點比火柴頭的高 C火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒 D火柴梗接觸氧氣少,A,在赤壁之戰(zhàn)，周瑜的軍隊點燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火。根據(jù)燃燒的條件填寫： 曹軍的木船是 ， 木船燃燒的條件是 ， 。,可燃物,與空氣充分接觸,溫度達(dá)到著火點,想一想：,思考： Y形管中裝有熱水，實驗時，將B端中的熱水緩慢倒入A管中，會觀察到什么現(xiàn)象？,磚不是可燃物，所以不能燃燒。,思考：在灶內(nèi)生火時，為什么砌灶的磚沒燃而柴禾燃了？,、液體物質(zhì)滿足了可燃物的條件。,【討論】請觀察打火機(如

5、圖），仔細(xì)觀察并思考。液體物質(zhì)滿足了燃燒的什么條件？金屬鐵皮上的進(jìn)風(fēng)口滿足了燃燒的什么條件？電子打火器又滿足了燃燒的什么條件？,、金屬鐵皮上的進(jìn)風(fēng)口滿足了空氣(或氧氣)的條件 。,、電子打火器滿足了使溫度達(dá)到著火點的條件。,視頻：硫在氧氣流中加熱,視頻：用鑷子分別夾取一個沒蘸水、一個蘸有水的小棉花團，放到酒精燈的火焰上片刻，觀察現(xiàn)象并解釋。,視頻：火災(zāi)案例,火災(zāi)猛于虎,【討論】下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原因： 1、炒菜時油鍋中的油不慎著火,可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜; 2、堆放雜物的紙箱著火時,可用水澆滅，油罐著火時需要用水噴淋降溫； 3、撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延路

6、線前的一片樹木砍掉，形成隔離帶。,炒菜時油鍋中的油不慎著火蓋上鍋蓋可以起到隔絕空氣的作用，放入較多的蔬菜的目的主要是將溫度降到油的著火點以下。,這樣做是為了清除可燃物，使燃燒不能持續(xù)。,堆放雜物的紙箱著火時,可用水澆滅，是因為水可以吸收可燃物燃燒放出的熱量，使溫度降到可燃物的著火點以下。油罐著火時需要用水噴淋降溫是為了使溫度保持在油的著火點以下.,滅火原理,1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離。 2、隔絕氧氣（或空氣）。 3、使溫度降低到著火點以下。,“探究”滅火的原理,火焰熄滅,正常燃燒,火焰熄滅,燒杯隔絕空氣,同時具備燃燒的三個條件,生成的二氧化碳不能燃燒，也不能支持燃燒，其密度比空氣大

7、，可隔絕空氣。,點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，蠟燭燃燒的現(xiàn)象有什么不同？請用滅火的原理來分析。,Na2CO3 + 2HCl =,2NaCl + H2O + CO2,1、實驗室是怎樣熄滅酒精燈的，其原理是什么？不小心碰到酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起來，用濕抹布撲蓋采用了哪些滅火措施？ 2、用沙土滅小范圍汽油著火采用的那種滅火方法？ 2、爐子上燒開水，溢出的水澆滅了火焰，這怎么解釋？ 3、煤爐下面的煤灰過多，爐火就會熄滅，為什么？ 4、如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？,想一想,熄滅酒精燈采用燈帽蓋滅的方法，

8、這樣可以隔絕氧氣（或空氣），酒精燈灑出的酒精在桌上燃燒起來用濕抹布撲蓋既可隔絕氧氣（或空氣），又能使溫度降低到著火點以下。,用的是隔絕氧氣（或空氣）的方法。,溢出的水蒸發(fā)，會吸收熱量，溫度會降著火點以下。,隔絕了氧氣（或空氣），所以爐火會熄滅。,“釜底抽薪”：它利用的原理是清除可燃物；“杯水車薪”：水太少，不能使溫度降低到著火點以下。,想一想：,在小說康熙大帝中敘述了這樣一個戰(zhàn)例： 康熙皇帝在一個冬季到西北親征葛爾丹，這時千里衰草，狡猾的葛爾丹在清軍大營的上風(fēng)頭放了一把大火，大風(fēng)助著火勢迅速向清軍大營燒來，眼看就要全軍覆沒，這時一個侍衛(wèi)向康熙想了一個辦法，挽救了全軍。你知道他提了什么建議嗎？,

9、將大火蔓延路線前的一片枯草割掉，形成隔離帶。,用扇子一扇，燃著的蠟燭立即熄滅，其原因是 ( ) 用扇子扇爐火，爐火更旺，其原因是 ( ) A.空氣流動使蠟燭接觸的氧氣減少 B.空氣流動帶走燃燒的熱量使?fàn)T火的溫度低于蠟的著火點 C.爐中燃燒物量大，放熱多，空氣流通不致使?fàn)t溫降低很多，卻使供給的空氣增加 D.使蠟燭的著火點降低,B,C,思考：,小魔術(shù),酒精和手帕都具有可燃性，但酒精在燃燒時產(chǎn)生的熱量被水蒸發(fā)時吸收，使溫度無法達(dá)到手帕燃燒所需的溫度，所以手帕就“燒不壞”了。,燒不壞的手帕 將1體積95的酒精和1體積水混合。將一塊棉手帕浸入配好的混合液，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點

10、燃，并輕輕抖動手帕。等酒精火焰熄滅后，觀察，手帕竟然絲毫無損。想一想，這是什么原因？,【討論】一個沾有酒精的小布團著火了，老師給同學(xué)們提供水、空燒杯、泥沙、扇子，請你盡可能多地想出熄滅的方法，并說出分別依據(jù)的哪一種滅火原理？,可以采用燒杯罩滅、泥沙覆蓋、用水澆滅、扇子扇滅等方法。用燒杯罩滅、泥沙覆蓋采用的是隔絕氧氣（或空氣）；用水澆滅、扇子扇滅采用的是使溫度降低到著火點以下。,“探究”滅火器的原理,根據(jù)滅火原理及上述活動所利用的化學(xué)反應(yīng)原理，可設(shè)計一種滅火器，下圖顯示了這種滅火器的原理。,Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2，噴出的混有二氧化碳的液體有降溫和隔絕空

11、氣的作用。,請你解釋這個裝置及其滅火的原理。,自學(xué)導(dǎo)航,1、滅火器分為幾類？ 2、如何使用滅火器？不同滅火器的滅火原理是什么？ 3、（1）哪種滅火器除了可以撲滅一般失火外，還可用來撲滅油、氣燃燒引起的失火？ （2）檔案室、圖書室、貴重設(shè)備、精密儀器等物失火，常用哪種滅火器？使用這類滅火器時需要注意的安全問題是什么？ （3）汽油、柴油等非水溶性液體以及木材、棉布等固體失火，常用哪種滅火器？,常見滅火器,干粉滅火器,二氧化碳滅火器,水基型滅火器,視頻：如何正確使用滅火器,討論,由于電線老化短路而起火，能否用水滅火？為什么？應(yīng)該怎么做？,不能，因為水能導(dǎo)電，容易導(dǎo)致觸電和短路。正確的做法應(yīng)當(dāng)是：關(guān)閉

12、電源，然后用二氧化碳滅火器或干粉滅火器滅火。,火災(zāi)中如何自救逃生,搞笑版火災(zāi)報警,爆炸是如何引起的？,可燃物在有限的空間內(nèi)急劇燃燒，就會在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。,日常生活中的一些爆炸現(xiàn)象,燃放鞭炮，又如家庭用的天然氣、煤氣或液化石油氣等如果泄漏的話，可燃性氣體聚集在通風(fēng)不良的廚房等有限的空間里，一經(jīng)點燃就急劇地燃燒，有可能發(fā)生爆炸事故。,視頻：氫氣和氧氣混合點燃發(fā)生爆炸,爆炸條件,實驗：7-2,【討論】面粉和煤在通常情況下，并不是十分容易燃燒的物質(zhì)，要想用一根火柴將它們點著，是辦不到的，更不用說引起爆炸了?？墒菫槭裁达w揚在空氣中的面粉塵和煤塵，竟會這樣易于燃燒，

13、并發(fā)生如此巨大的威力呢?,大家都有這樣的經(jīng)驗：一塊四四方方的木塊，哪怕是很干燥的，也很難用一根火柴將它點著，可是如果將這塊木塊刨成一片片很薄的刨花，就會成為“一觸即發(fā)”的引火物了。 整個的木塊、煤塊或成堆的面粉，它們只有最外的一層和空氣接觸，對整個物體來說，它和空氣的接觸面是比較小的，因而難于燃燒，可是當(dāng)煤和面粉變成很細(xì)的微塵飛揚到空氣中以后，每一粒微塵的表面都能和空氣充分接觸了。比如，一塊一立方厘米的煤塊，它的表面積只有六平方厘米，如果將它粉碎成直徑只有一毫微米的微塵，那么這些微塵的總表面積竟有六千平方米。面粉、煤粉粉塵與空氣充分接觸后，遇到明火急劇燃燒，在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積

14、在有限空間內(nèi)迅速膨脹，從而引起爆炸。,1987年3月15日，哈爾濱亞麻廠爆炸事故，廠房嚴(yán)重受損，有57人喪生，178人受傷。奇怪的是亞麻廠中并沒有什么能夠引起爆炸的危險物品。后來查明，這次奇怪的爆炸的“禍?zhǔn)住保偸强諝庵械膩喡榉蹓m，它遇火引起燃燒，隨后發(fā)生爆炸。多年以前，國外有一家規(guī)模巨大的面粉廠發(fā)生了嚴(yán)重的爆炸，炸毀了廠房，許多工人死于非命。后查明，這次爆炸的“禍?zhǔn)住?，是空氣中的面粉塵，同樣性質(zhì)的爆炸，在煤礦中也發(fā)生過，不過“禍?zhǔn)住笔强諝庵械拿簤m。,相關(guān)鏈接：,為什么在油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內(nèi)要張貼“嚴(yán)禁煙火”等字樣和圖標(biāo)？,加油站,油庫,面粉廠,煤礦,紡織廠,因為這些地方的空

15、氣中?；煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵，它們接觸到明火，就有發(fā)生爆炸的危險。,視頻：窨（ yn ）井蓋上放鞭炮 人和井蓋一起炸飛,【討論】如果自己或鄰居家中煤氣或天然氣泄漏了，應(yīng)該如何處理？,1、切斷氣源。2、嚴(yán)禁火，嚴(yán)禁在室內(nèi)開啟各種電器設(shè)備，如開燈、打電話開電扇、開抽油煙機等。3、通風(fēng)換氣。應(yīng)該及時打開門窗，切忌開啟排氣扇，以免引燃室內(nèi)混合氣體，造成爆炸。4、不能迅速脫下化纖服裝，以免由于靜電產(chǎn)生火花引起爆炸。5如果發(fā)現(xiàn)鄰居家有燃?xì)庑孤辉试S按門鈴，應(yīng)敲門告知。6、到室外撥打當(dāng)?shù)厝細(xì)鈸屝迗缶娫捇颉?可燃性氣體等在空氣中達(dá)到一定的含量時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。這個能發(fā)生爆炸的范圍，叫做爆炸極限。,視頻：氫氣的爆炸極限,一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo),思考： 緩慢氧化、自燃、燃燒、爆