1、吃粽子 話端午 三斗坪鎮(zhèn)中心小學主題班會,1、端午節(jié)有哪些別稱？ 2、關于端午節(jié)的由來，說法很多，誰能告訴大家？,你可知道,端午節(jié)的簡介,端午節(jié)為每年龍歷五月初五，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、女兒節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重五、夏節(jié)、天中節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、詩人節(jié)等。 與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。,端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動有吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅等。,端午節(jié)的來源,端午節(jié)的來源有多種多樣，但最被人們接受的是端午節(jié)是用來紀念著名愛國詩人屈原的。據(jù)說，屈原于五

2、月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅蛟龍。端午節(jié)包粽子的習俗由此而來。,又傳，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為今天的龍舟競賽。,龍舟賽,端午本來是夏季的一個驅除瘟疫的節(jié)日，后來楚國詩人屈原于端午節(jié)投江自盡，就變成紀念屈原的節(jié)日。在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當?shù)?，五毒并出。從那以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲

3、、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫 。時至今日，仍然有很多人在端午節(jié)早上買或采來菖蒲、艾葉扎成束擺 放在門前或窗前用來辟邪以求平安。,艾草,家家戶戶掛艾 草以求平安,端午節(jié)習俗,1.吃粽子 “粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃?！边@是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠?？傮w上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。,粽子最早出現(xiàn)在春秋時期，當時主要有兩種粽子用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作風土記一書中的

4、明確記載。當時包粽子的原 料除米外，還添加 中 藥材益智仁，稱“益智粽”。,到了唐代，粽子已經成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風和角粽香”的詩句，反映了當時食粽之普遍。宋代時，出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。,粽子的制作步驟：,粽子成品,2.飲雄黃酒 端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠走”。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄

5、黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。,今天的端午節(jié),時至今日，端午節(jié)在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節(jié)日。從2008年起為國家法定節(jié)假日放一天假。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2009年九月三十日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會會議決定：中國端午節(jié)成功入選世界人類非物質文化遺產代表作名錄。,今天的飲食 今天的粽子已是多種多樣，璀璨紛呈?，F(xiàn)今各地