1、第1節(jié)種子萌發(fā)形成幼苗,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,知識(shí)點(diǎn)1種子的結(jié)構(gòu) 1.活動(dòng):觀察種子的結(jié)構(gòu) (1)觀察大豆種子的結(jié)構(gòu) 取一粒吸足水的大豆種子放在白瓷盤里,觀察種子的外形;種臍是種子一側(cè)的小小瘢痕,是種子脫離母體時(shí)留下的。 大豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖 用鑷子夾住豆粒,在種臍的對(duì)側(cè)用解剖刀輕輕地劃一小口,剝離種皮,暴露胚。 掰開兩片肥大的子葉,從連接胚軸的部位切下一片子葉,用放大鏡觀察胚根、胚軸和胚芽等各個(gè)部分的位置、形態(tài)和連接關(guān)系。,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,【例1】 (2016湖北咸寧中考)花生的營養(yǎng)主要貯存在哪部分結(jié)構(gòu)中?() A.種皮B.胚乳 C.子葉D.胚軸 解析 花生種子有兩片肥厚的子葉,營養(yǎng)物質(zhì)貯

2、存在子葉中。 答案 C,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,(2)觀察玉米種子的結(jié)構(gòu) 玉米種子縱切示意圖 玉米“種子”實(shí)際上是果實(shí),果皮和種皮緊密結(jié)合在一起。 玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在胚乳中,根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)的特性,可區(qū)分胚乳和胚。,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,【例2】 (2016福建泉州中考模擬)在玉米種子的縱剖面上滴一滴碘液,用放大鏡仔細(xì)觀察,被碘液染成藍(lán)色的部位是() A.胚根B.胚芽 C.胚軸D.胚乳 解析 玉米種子的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)主要位于胚乳中,因此在玉米種子的縱剖面上滴一滴碘液,被碘液染成藍(lán)色的部位是胚乳。 答案 D,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,(3)大豆種子和玉米種子在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn),知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,【

3、例3】 (2016云南昆明中考二模)下列關(guān)于菜豆種子與玉米種子的敘述,錯(cuò)誤的是() A.均由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成 B.種子中子葉的數(shù)目不同 C.發(fā)育成新植物幼體的結(jié)構(gòu)都是胚 D.貯存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同 解析 菜豆種子由種皮和胚兩部分組成,玉米種子由種皮(和果皮)、胚和胚乳三部分組成,它們的胚都由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成;菜豆種子的子葉兩片,玉米種子的子葉一片;發(fā)育成新植物幼體的結(jié)構(gòu)都是胚;菜豆種子貯存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是子葉,玉米種子貯存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是胚乳。 答案 A,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,2.種子各部分結(jié)構(gòu)的功能,3.綠色開花植物的類別 (1)雙子葉植物:有的植物種子胚有兩片子葉,子葉中

4、貯存著養(yǎng)料,這樣的植物是雙子葉植物。 (2)單子葉植物:有的植物種子胚有一片子葉,但卻有胚乳,胚乳里有豐富的養(yǎng)料,這樣的植物是單子葉植物。 易錯(cuò)點(diǎn)撥 少數(shù)單子葉植物種子無胚乳,如慈姑、澤瀉;少數(shù)雙子葉植物種子有胚乳,如蓖麻。,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,4.觀察種子萌發(fā)時(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化 種子萌發(fā)時(shí),總是胚根首先突破種皮,繼續(xù)發(fā)育為幼苗的根。胚芽則發(fā)育為莖和葉。胚軸發(fā)育為根與莖之間的連接部分。與此同時(shí),貯存養(yǎng)料的胚乳或子葉逐漸萎縮,待其貯存的養(yǎng)料耗盡時(shí),幼小的植物體已經(jīng)形成根、莖、葉,并開始從外界吸收營養(yǎng)和進(jìn)行光合作用,成為一株能夠獨(dú)立生活的幼苗了。 易錯(cuò)點(diǎn)撥 豆芽的食用部分主要是由胚軸發(fā)育成的。,知識(shí)

5、點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,【例4】 (2016山東威海中考)下列菜豆種子萌發(fā)不同階段的排列順序,正確的是() 種子吸收水分 胚根發(fā)育,突破種皮,發(fā)育成根 子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚軸和胚芽 胚軸伸長,胚芽發(fā)育成莖和葉 A.B. C.D. 解析 菜豆種子萌發(fā)過程是種子吸收水分,體積膨脹;子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚軸和胚芽;胚根發(fā)育,最先突破種皮,發(fā)育成根;胚軸伸長,胚芽發(fā)育成莖和葉;因此菜豆種子萌發(fā)不同階段的排列順序正確的是。 答案 B,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,知識(shí)點(diǎn)2種子萌發(fā)需要適宜的條件 1.探究種子的營養(yǎng)成分 種子內(nèi)部貯存的營養(yǎng)成分有水分、無機(jī)鹽、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等。 【例5】 (2016江蘇

6、揚(yáng)州中考二模)下列選項(xiàng)是營養(yǎng)物質(zhì)鑒定的一般方法,其中不正確的是() A.脂肪能在紙張上留下“油斑” B.蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì) C.燃燒脂肪會(huì)發(fā)出陣陣臭味 D.淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)色 解析 將花生、小麥種子放在白紙上用力按壓,脂肪能在紙張上留下“油斑”;種子中的蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)凝固成白色固態(tài)物質(zhì),燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出陣陣臭味;淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)色。 答案 C,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,2.種子萌發(fā)必需的內(nèi)在條件 (1)要有發(fā)育成熟而完整的胚,還要有足夠的供胚發(fā)育的營養(yǎng)貯備。 (2)種子要有生活力。 (3)種子不處于休眠狀態(tài)。 知識(shí)拓展 種子休眠是有生命力的種子由于內(nèi)在原因,在適宜的環(huán)境條件下仍不能萌發(fā)的現(xiàn)象。

7、休眠是植物在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中獲得的一種抵抗不良環(huán)境的適應(yīng)性,是調(diào)節(jié)種子萌發(fā)的最佳時(shí)間和空間分布的有效方法。造成種子休眠的原因主要有:(1)種皮堅(jiān)硬,不易透水、透氣;(2)種子的胚沒有發(fā)育成熟;(3)果實(shí)里含有抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)。,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,3.探究種子萌發(fā)的外部條件 實(shí)驗(yàn)計(jì)劃示意圖 實(shí)驗(yàn)結(jié)論:種子萌發(fā)必需的外部條件:適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣。 特別提醒 種子萌發(fā)所需要的外界條件必須全部具備,缺少其中的任何一種外界條件種子都不能萌發(fā)。,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,【例6】 (2016山東濟(jì)寧中考)下表為某校興趣小組探究“玉米種子萌發(fā)的外界條件”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),對(duì)其分析錯(cuò)誤的是(),A.

8、號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)槿鄙偎?B.號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)槿狈諝?C.號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)闇囟绕?D.對(duì)照實(shí)驗(yàn)和的變量實(shí)質(zhì)上是水的多少,知識(shí)點(diǎn)1,知識(shí)點(diǎn)2,解析 本探究實(shí)驗(yàn)有3組對(duì)照實(shí)驗(yàn),與可構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是水,號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)槿鄙偎?與可構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是空氣,號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)槿狈諝?與可構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),變量是溫度,號(hào)不萌發(fā)是因?yàn)闇囟绕汀?答案 D,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)1有關(guān)種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)條件的綜合辨析 【例1】 (2016山東日照中考)如圖是大豆種子在萌發(fā)成幼苗的過程中,根據(jù)其幼苗細(xì)胞干重和鮮重的變化而繪制的兩條曲線(甲和乙),有關(guān)敘述不正確的是() A.表示其幼苗細(xì)胞干重變化的

9、曲線是乙 B.曲線甲中AB變化的主要原因是種子萌發(fā)吸收了大量的水分 C.曲線乙中AC變化的主要原因是種子萌發(fā)過程中,呼吸作用消耗了大量有機(jī)物 D.曲線乙中C點(diǎn)后曲線上升的原因是種子萌發(fā)吸收了大量的水分,使幼苗細(xì)胞鮮重增加,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,解析 種子萌發(fā)過程中吸收大量的水分,細(xì)胞鮮重增加;同時(shí)細(xì)胞的呼吸作用旺盛,不斷分解有機(jī)物,細(xì)胞干重減少;因此圖甲表示細(xì)胞鮮重的變化,圖乙表示細(xì)胞干重的變化。AB變化的主要原因是種子萌發(fā)吸收了大量的水分,AC變化的主要原因是種子萌發(fā)過程中,呼吸作用消耗了大量的有機(jī)物。C點(diǎn)以后細(xì)胞干重增加的原因是種子萌發(fā)形成的幼苗開始進(jìn)行光合作用,制造有機(jī)物。 答

10、案 D,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)2有關(guān)種子萌發(fā)過程的辨析 【例2】 (2016廣西賀州中考)如圖為菜豆種子和幼苗的部分結(jié)構(gòu)示意圖,下列說法錯(cuò)誤的是() A.為胚,是新生植物體的幼體,由受精卵發(fā)育而來 B.為胚芽,發(fā)育成,它在發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)主要來自 C.為胚軸,發(fā)育成,它在發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)主要來自 D.為胚根,發(fā)育成,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,解析 是胚軸,種子萌發(fā)時(shí)發(fā)育成連接根和莖的部位,它在發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)主要來自子葉;是胚根,發(fā)育成根。 答案 C,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)3有關(guān)種子萌發(fā)條件的辨析 【例3】 (201

11、7山東德州期中)某生物興趣小組以大豆為實(shí)驗(yàn)材料,在16 和25 條件下,測(cè)定大豆種子的萌發(fā)數(shù)。經(jīng)連續(xù)統(tǒng)計(jì),結(jié)果如表。根據(jù)結(jié)果得出的結(jié)論是() A.溫度越高種子越容易萌發(fā) B.種子萌發(fā)需要陽光 C.大豆種子萌發(fā)比玉米種子容易萌發(fā) D.與16 相比,25 時(shí)大豆種子更容易萌發(fā),考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,解析 分析圖中數(shù)據(jù),可知25 時(shí)大豆種子的萌發(fā)個(gè)數(shù)比16 時(shí)大豆種子的萌發(fā)個(gè)數(shù)多,因此可得出的結(jié)論是:與16 相比,25 時(shí)大豆種子更容易萌發(fā)。 答案 D,考點(diǎn)4,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)4,考點(diǎn)4有關(guān)種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)探究題 【例4】 (2016湖南邵陽中考)如圖表示探究種子萌發(fā)時(shí)所需環(huán)境條

12、件的實(shí)驗(yàn)裝置,每個(gè)罐頭瓶中均放有等量的干燥種子10粒,并提供相應(yīng)的環(huán)境條件,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。,(1)每個(gè)罐頭瓶放入10粒種子而不是1粒種子,其目的是。 (2)B瓶和D瓶作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),其實(shí)驗(yàn)變量是。 (3)A瓶中的種子不能萌發(fā)的原因是。 (4)C瓶中的種子全部浸沒在水中是為了模擬無環(huán)境。 (5)測(cè)定種子的發(fā)芽率時(shí),應(yīng)該將種子放在與瓶相同的環(huán)境中。,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)4,解析 (1)因?yàn)榉N子萌發(fā)同時(shí)需要滿足自身?xiàng)l件和外界條件,實(shí)驗(yàn)時(shí)如取1粒種子偶然性太大,因此實(shí)驗(yàn)時(shí)為避免實(shí)驗(yàn)的偶然性常取多粒種子,如10粒。(2)B所處的溫度是25 ,D所處的溫度是5 ,因此B和D可形成對(duì)照,唯一

13、變量是溫度。(3)A瓶中的種子不能萌發(fā)的原因是缺少種子萌發(fā)所需要的水分。(4)C瓶中的種子全部浸沒在水中,是為了模擬無空氣環(huán)境。(5)要測(cè)定種子的發(fā)芽率,就要為種子的萌發(fā)提供適宜的環(huán)境條件,B瓶的種子所處的環(huán)境具備了種子萌發(fā)需要的環(huán)境條件。 答案 (1)減少實(shí)驗(yàn)的偶然因素 (2)溫度 (3)缺少種子萌發(fā)的水分 (4)空氣 (5)B,考點(diǎn)2,考點(diǎn)1,考點(diǎn)3,考點(diǎn)4,教材問題詳解 活動(dòng)“觀察種子的結(jié)構(gòu)”討論題 1.大豆與玉米的種子分別由哪些部分組成? 提示 大豆種子包括種皮和胚,胚包括子葉(兩片)、胚芽、胚軸和胚根。玉米種子結(jié)構(gòu)包括種皮和果皮、胚乳和胚,胚由子葉(一片)、胚芽、胚軸和胚根組成。 2

14、.大豆和玉米種子在結(jié)構(gòu)上有何相同和不同之處? 提示 相同的是,都有種皮和胚。不同之處是,大豆種子無胚乳,玉米種子有胚乳;大豆種子有兩片子葉,玉米種子只有一片子葉。 3.根據(jù)對(duì)種子萌發(fā)過程的觀察,推測(cè)在萌發(fā)過程中種子各部分結(jié)構(gòu)發(fā)生了什么變化。 提示 種皮被脹破后脫落;胚乳或子葉將于萌發(fā)過程中萎縮,因?yàn)榉N子消耗的養(yǎng)料來自這里的儲(chǔ)備;胚芽將發(fā)育為莖和葉,胚根將發(fā)育為根,胚軸成為連接根、莖的部位。,4.種子各部分結(jié)構(gòu)的主要功能是什么? 提示 種皮起保護(hù)作用;胚乳(或無胚乳種子的子葉)貯存營養(yǎng)物質(zhì),供給胚的生長發(fā)育需要;胚是新植物體的幼體,萌發(fā)后形成幼苗。 5.將碘液滴在玉米種子的縱剖面上時(shí),為什么胚乳

15、部分會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色? 提示 遇碘變藍(lán)色,是淀粉的特性。這說明玉米胚乳中含較多的淀粉。,活動(dòng)“探究種子的營養(yǎng)成分”討論題 1.你鑒定出種子中含有哪些無機(jī)物?說出鑒定過程中的注意事項(xiàng)。 提示 種子中含有水分和無機(jī)鹽。注意,鑒定水分存在的方法中,試管夾夾住試管的位置要靠近口端,用酒精燈烘烤試管底部時(shí),試管要傾斜45左右,試管底距火焰不要太近(約2 cm);鑒定無機(jī)鹽存在的方法中,要使種子燃燒完全,最后留下的灰燼即無機(jī)鹽。還要注意安全問題,手和易燃物要離開火焰,保持在安全距離內(nèi),千萬不要觸摸未冷卻的試管壁或烘燒種子的石棉網(wǎng)、三腳架等物品。 2.遇碘液變藍(lán)是面粉中哪種成分的特性?面團(tuán)中有柔韌性的物質(zhì)主要是什

16、么成分? 提示 遇碘液變藍(lán)是淀粉的特性;面團(tuán)中有柔韌性的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)。 3.在白紙上用力擠壓小麥胚,描述觀察到的現(xiàn)象,并說明你的推測(cè)。 提示 實(shí)驗(yàn)結(jié)果是見到白紙上留下“油跡”。因此推測(cè),小麥胚中可能有脂肪。,活動(dòng)“探究種子萌發(fā)的外部條件”討論題 1.比較和的結(jié)果,你的結(jié)論是什么? 提示 實(shí)驗(yàn)裝置和對(duì)種子來說環(huán)境條件不同的是水分,結(jié)果內(nèi)的種子有水萌發(fā),內(nèi)的種子缺水未萌發(fā),說明缺少水分時(shí)種子不能萌發(fā),水分是種子萌發(fā)需要的重要條件。 2.比較和的結(jié)果,你的結(jié)論是什么? 提示 實(shí)驗(yàn)裝置和對(duì)種子來說差別是種子是否得到空氣,結(jié)果內(nèi)的種子未能萌發(fā)而內(nèi)的種子萌發(fā),則說明缺少空氣時(shí)種子不能萌發(fā),空氣是種子萌

17、發(fā)的必要條件。,3.將實(shí)驗(yàn)裝置和的實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以比較,你又得出怎樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論? 提示 除溫度不同外兩個(gè)裝置的條件都一致,而內(nèi)的種子能萌發(fā)內(nèi)的種子未萌發(fā),可見溫度太低是內(nèi)的種子未萌發(fā)的原因,說明適宜的溫度也是種子萌發(fā)所需的必要條件。 4.假如上述裝置中每瓶只放一粒種子,實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)怎樣?結(jié)論又怎樣? 提示 本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求,除待證因素外,種子的其他條件必須一致,這包括種子本身內(nèi)在的條件。如果只放一粒種子,很可能由于偶然原因,所選種子內(nèi)部不符合可萌發(fā)條件而被放入裝置內(nèi)。這樣的結(jié)果出現(xiàn)時(shí),將難以確信條件的可靠性,結(jié)論也必然難以得到可靠的推斷。,教材習(xí)題詳解 1.種子萌發(fā)的內(nèi)在因素是()。 A.完整有活力的胚 B.完整的子葉 C.完整的胚芽 D.完整的胚乳 提示 A 2.炒熟的種子不能萌發(fā)的主要原因是()。 A.失水過多 B.喪失生活力 C.喪失吸水力 D.營養(yǎng)成分發(fā)生變化 提示 B,教材習(xí)題詳解 1.種子萌發(fā)的內(nèi)在因素是()。 A.完整有活力的胚B.完整的子葉 C.完整的胚芽D.完整的胚乳 提示 A 2.炒熟的種子不能萌發(fā)的主要原因是()。 A.失水過多B.喪失生活力 C.喪失吸水力D.營養(yǎng)成分發(fā)生變化 提示 B 3.北方地區(qū)早春播種,用地膜覆蓋可以促進(jìn)種子萌發(fā),主要原因是()。 A.提高地溫B.降低光照強(qiáng)度 C.