標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 16323-1996 是一項(xiàng)關(guān)于食品中阿特拉津最大殘留限量的國(guó)家規(guī)定，旨在確保食品安全，防止因農(nóng)藥阿特拉津殘留過多而對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。該標(biāo)準(zhǔn)具體規(guī)定了不同食品類別中允許的最大阿特拉津殘留濃度，為食品生產(chǎn)和監(jiān)管提供了法律依據(jù)。

阿特拉津作為一種廣泛使用的除草劑，能夠有效控制多種一年生和多年生雜草，但其在農(nóng)作物上的使用可能留下殘留。因此，制定這一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于監(jiān)控食品中的農(nóng)藥殘留水平，保護(hù)公眾健康具有重要意義。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了多個(gè)食品類別，如谷物、蔬菜、水果等，并為每種食品設(shè)定了具體的阿特拉津最大殘留限量（MRL），單位通常為毫克每千克（mg/kg）。這些限量值基于科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，考慮了阿特拉津的毒理學(xué)數(shù)據(jù)、消費(fèi)量以及實(shí)際使用情況，確保在正常食用情況下，食品中的阿特拉津殘留不會(huì)對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成可預(yù)見的危害。

對(duì)于食品生產(chǎn)者而言，遵循這一標(biāo)準(zhǔn)意味著在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中需合理使用阿特拉津，采取必要措施減少農(nóng)藥殘留，確保最終產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，監(jiān)管部門會(huì)依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，對(duì)超標(biāo)的食品采取相應(yīng)管理措施，包括但不限于召回、銷毀或禁止銷售，以保障市場(chǎng)流通食品的安全性。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還可能包含采樣方法、檢測(cè)技術(shù)和質(zhì)量控制要求，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，為執(zhí)行殘留限量提供技術(shù)支撐。


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  • 1996-06-19 頒布
  • 1996-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 16323-1996 食品中阿特拉津最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
GB 16323-1996 食品中阿特拉津最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
GB 16323-1996 食品中阿特拉津最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第3頁
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文檔簡(jiǎn)介

GB16323一1996

前言

阿特拉津又名雋去津，英文通用名atrazine，是國(guó)內(nèi)外大量使用的化學(xué)除草劑之一。已有較多的毒性

實(shí)驗(yàn)及殘留量測(cè)定資料，許多國(guó)家已制定了食品中的最大殘留限量(MRL)標(biāo)準(zhǔn)，但尚無國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)資料和華西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院所作的毒性實(shí)驗(yàn)及殘留量分析結(jié)

果，并參考國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)而提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由華西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張立實(shí)、王瑞椒、黎源倩、吳紫華。

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中阿特拉津最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

GB16323一1996

Maximumresiduelimitsofatrazineinfood

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在玉米、甘蔗中阿特拉津最大殘留限量的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過阿特拉津的玉米、甘蔗。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均

為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

GB/T16336-1996食品中阿特拉津殘留量的測(cè)定

3衛(wèi)生要求

在玉米、甘蔗中的阿特拉津最大殘留限量應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1阿特拉津最大殘留限量們飛9/kg

項(xiàng)目指標(biāo)

玉米(

0.05

甘蔗毛

0.05

4檢驗(yàn)方法

按GB/T16336規(guī)定執(zhí)行。

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部19

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