1、課題2化學(xué)元素體與人體健康、第十二單元化學(xué)與生活、流行于貴州省畢節(jié)地區(qū)織金縣普翁鄉(xiāng)村。 從小盆友到大人，都長著黃褐色的牙齒。 當(dāng)小盆友長大后，全身骨頭疼痛，到了35歲，76%的人腰部不能直立，不能齊腿。 他們患有氟斑牙和氟骨癥，主要原因是當(dāng)?shù)卮迕駸频姆勖褐泻泻芏喾铩?甲狀腺腫大(通稱大頭病)，碘缺乏，青海省的某些地區(qū)和舊社會，佝僂病，鈣元素缺乏，宇宙的所有物質(zhì)化學(xué)元素體，組成，人體化學(xué)元素體，組成，生長發(fā)育疾病老化死，閱讀教科書P92-93頁，思考以下問題2 .你知道人體包含什么元素體嗎？ 含量是一樣的嗎？ 人體中含量最高的元素體和含量最高的金屬元素體分別是什么？答：不，構(gòu)成人體的元素

2、體大約有50多種。 a :有11種常數(shù)元素體o、c、h、n、Ca、p、k、s、Na、Cl、Mg，其含量占人體，a :含量最多的元素體為氧(o )，質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為65%； 含量最多的金屬元素體是鈣元素(Ca )，質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為2%，人體中一些化學(xué)元素體的含量以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在，以無機鹽的形式存在，含量為0.01%，被稱為常數(shù)元素體，含量為0.01，1 .拿著金盆進食的人。 2 .丟錢。 3 .加班費。 4 .清水基石撒了出來。 化學(xué)元素體、鈣元素、鐵元素、亞金屬鉛、硒、常數(shù)元素體：鈣元素(Ca )存在：作用：攝取量過低的影響：攝取量過高的影響：維生素d對鈣元素吸收的影響最大。

3、 年齡越大，腸鈣元素吸收越少，女性比男性明顯3 .脂肪攝取過多和脂肪吸收不良4 .運動可以增加鈣元素的吸收5 .腸道的適當(dāng)pH是酸性6 .飲食中適當(dāng)?shù)拟}元素磷比例： 2:1，影響人體鈣元素吸收的因素：你有什么啟發(fā)溫提示： 1、合理服用維生素D 2、運動、納金屬釷和鉀元素在人體中的存在和大姨媽作用、常數(shù)元素體對人體的作用，已被人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識。 微量元素體的含量極低，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和檢測水平、診斷方法的進步和完善，人們逐漸認(rèn)識到它們的重要性。 微量元素體、必需微量元素體： Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、f、I、Se不需微量元素體：鋁(Al )、鋇(Ba )、鈦() 為什么？ a :

4、對于人體必需的微量元素體，也必須注意合理的攝入，攝入不足和過量對人體健康不利。需要1一盞茶的膳食鈣元素，提供4一盞茶的蛋白質(zhì)、能量和各種營養(yǎng)素，給2思春期補充鐵元素，3微量元素體亞金屬鉛促進體格發(fā)育，思春期飲食特點，【課堂討論】，1 .人體所含元素對人體都有益嗎？ 2 .你知道什么樣的有害元素體？ a :均無益，部分有害；a :汞(Hg )、金屬鉛(Pb )、鎘(Cd )、鈹(Be )等；汞及其危害；金屬鉛及其危害；本課題常溫下汞難以氧化，但容易蒸發(fā)，汞蒸汽有毒！ 加熱時氧化成氧化汞。 水銀具有溶解多種金屬的能力，構(gòu)成的合金統(tǒng)稱為水銀排列。 水銀不溶于水，容易溶于硝酸，也溶于熱濃硫酸，但與稀硫

5、酸、鹽酸、堿等不起作用。 燒制含有水銀的礦石時會提取出金屬水銀。水銀的用途廣泛：在化學(xué)工業(yè)中將水銀作為陰極電解食鹽溶液，使用氯元素瓦斯氣體和制造堿的水銀的水銀燈、真空泵、制造物理修正(例如氣壓修正、溫度修正、血壓修正等)的含有各種水銀的藥品、試劑、農(nóng)藥、烈性炸藥等的水銀排列法，提取金銀等貴重金屬的工藝品和寺廟使用金水銀汞的危害：長期接觸汞可導(dǎo)致神經(jīng)中樞損傷，患者多出現(xiàn)不同程度的神經(jīng)衰弱癥狀，重癥病例可合并性格變化、口腔炎和雙手震顫等癥狀。事故情況、回流、金屬鉛及其危害、金屬鉛概要：加熱到金屬鉛、灰白色金屬、原子量207.20、比重11.34、熔點327.5、沸點1620、400500，大量的金

6、屬鉛蒸氣逸出，隨著在空氣中被鋅氧粉快速氧化的熔融金屬鉛溫度升高，進一步氧化金屬鉛、三氧化二氧化金屬鉛(亦稱黃丹、密荀僧)、四氧化三鉛(亦稱紅丹)、二氧化鉛、三氧化二金屬鉛、硫化鉛、硫酸鉛、鉻酸鉛(亦稱鉻黃)、硝酸金屬鉛、硅酸鉛、醋酸鉛、堿等鉛的化合物工業(yè)鉛的接觸與鉛礦的開采、燒結(jié)和精煉即含鉛金屬和合金的溶解； 電池制造； 印刷業(yè)鑄字和澆注板電纜包復(fù)金屬鉛； 機械工業(yè)金屬鉛浴熱處理； 水管、食品罐及電工校正器零配件的焊接； 制造動車組、汽車的軸承(瓷磚) x射線及原子放射防護材料的制造； 無線零配件的金屬鉛噴涂修理或拆除舊船或橋時的焊接。 在以上工作中，金屬鉛以蒸汽和煙塵的形式散失。 目前國內(nèi)危

7、害最大的行業(yè)是蓄電池制造、金屬鉛溶解及拆卸舊船溶解。 金屬鉛的危害：金屬鉛幾乎可以損害人體的所有器官。 具體表現(xiàn)為影響智力發(fā)育和骨骼發(fā)育，引起消化不良和內(nèi)分泌失調(diào)，引起貧血、高血壓和心律不齊，破壞腎功能和免疫功能等。 即使人體內(nèi)存在0.01微計程儀拉姆的金屬鉛，也會對健康造成損傷。 另外，脫離污染環(huán)境或接受治療，血鉛水平顯著降低，損傷的器官和組織無法修復(fù)，伴隨終身。 事故案例、回歸、鉛污染來源、鉛污染幾乎無處不在：皮蛋(制造過程中添加氧化金屬鉛)、水果(殺蟲劑中含有金屬鉛)等食品可能有鉛污染。 大氣：我國大氣環(huán)境中的金屬鉛達5500萬噸。 最主要的來源是工業(yè)和交通等的污染，含有金屬鉛的汽油燃燒

8、后，85個金屬鉛排放到大氣中，每輛汽車每年有2公里的金屬鉛排放到大氣中。 環(huán)境：土壤是自然段金屬鉛最大的儲藏庫，這些個的金屬鉛堆積在糧食和蔬菜中，造成污染的人們每天早上第一次打開水龍頭排放的水包括隔夜堆積在生鐵鐵元素水龍頭上的金屬鉛，另外，用包括金屬鉛在內(nèi)的油彩器儲藏的食品、金屬鉛制焊料做成的食品罐中也殘留鉛。 涂膜劑：現(xiàn)在家具和家具的涂料中可以說含有金屬鉛的成分。 據(jù)調(diào)查，居住在裝飾居室的人們，血鉛的含量明顯很高。 學(xué)習(xí)用品和玩具：兒童玩具和學(xué)習(xí)用品的金屬鉛含量普遍較高。 課課桌椅的涂膜劑層、教科書的彩色封面、彩色蠟筆等有鉛污染。 除汞和金屬鉛外，其他有毒元素體有鎘、鉈、鈹?shù)取?那么，完成本

9、課程后有什么收獲呢？課題2化學(xué)元素體和人體健康，一、人體中的化學(xué)元素體常數(shù)元素體(含量大于0.01 % ):o、c、h、n、Ca、p、k、s、Na、Cl、Mg微量元素體(含量小于0 )。 2作用：使骨頭和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)心臟支架3 .鈣元素不足對人體的影響：易患骨質(zhì)疏松癥、易骨折、重者患佝僂病。三、納金屬釷和鉀元素在人體中的存在和作用1 .存在： 50%以納金屬釷絡(luò)離子和鉀元素絡(luò)離子的形式存在于細胞液中，其中納金屬釷離子存在于細胞外液，鉀離子存在于細胞內(nèi)液2。 四、人體內(nèi)不需要微量元素體和有害元素體不需要微量元素體： Al、Ba、Ti (鈦)有害元素體：汞(Hg )、金屬鉛(Pb )、鎘(C

10、d )、鉈(Tl )，以及下列元素體對人體必要的微量元素體為() a、o、p、K B、Ga、p、K C、Fe、Zn、Se 【教室練習(xí)2】因此，應(yīng)該多吃健康食品的c .人體中含有的元素體有11種，他們認(rèn)為人的品質(zhì)的約99.95% D .化學(xué)元素體與人體的健康沒有太大關(guān)系。 【教室練習(xí)3】，c，接下來的疾病和人體的缺乏元素體的對應(yīng)錯誤的是() a，大頸病碘元素(。 請嘗試：必要的常數(shù)元素體、必要的微量元素體、有害的微量元素體、鉀元素k、金屬鉛Pb、納米金屬釷Na、鈣元素Ca、水銀Hg、鐵元素Fe、氟f，5以下的化學(xué)元素與缺乏后容易發(fā)生的疾病和補充的食物用線相連接。 元素體名稱、缺乏后疾病、補充食物

11、來源、亞金屬鉛、碘元素、鐵元素、鈣元素、食欲不振、生長遲緩、鐵缺乏性貧血、甲狀腺腫大(大頸病)兒童智力低下、乳嬰兒子佝僂病、成人骨質(zhì)疏松癥、腰酸背痛、海帶齲齒、骨質(zhì)疏松癥、表皮角化和癌、鱈魚、鮭魚、沙丁魚等，芝麻、蘑菇、 這使日本人更加認(rèn)識到問題的嚴(yán)重性，后者的公害病曾經(jīng)震驚世界。 痛痛病事件是1955年至1972年在日本富山縣神通川流域發(fā)生的公害事件。 1955年，神通川流域河岸出現(xiàn)怪病，癥狀開始為腰、背、手、腳等各關(guān)節(jié)的皮肉之苦，隨后擴展到全身，有針刺樣痛感，三年五載后骨骼嚴(yán)重畸形，骨脆易折斷，輕度活動或咳嗽也可引起多發(fā)性病理骨折，最后衰弱據(jù)調(diào)查分析，痛痛病是由河岸的亞金屬鉛、金屬鉛熔化期

12、等排出的含鎘廢水污染水體，使大米含有鎘。 當(dāng)?shù)鼐用耖L期飲用被鎘污染的河水，或者吃含鎘的大米，鎘積蓄在體內(nèi)成為中毒的原因。 這種病以主要的癥狀而聞名。 截至1968年5月，確診患者258例，其中死亡128例，截至1977年12月死亡79例。 由環(huán)境退化形成的四大公害病是指1955年到1972年在日本富山縣神通川流域發(fā)生的公害事件。 1955年，神通川流域河岸出現(xiàn)怪病，癥狀開始為腰、背、手、腳等各關(guān)節(jié)的皮肉之苦，隨后擴展到全身，有針刺樣痛感，三年五載后骨骼嚴(yán)重畸形，骨脆易折斷，輕度活動或咳嗽也可引起多發(fā)性病理骨折，最后衰弱據(jù)調(diào)查分析，痛痛病是由河岸的亞金屬鉛、金屬鉛熔化期等排出的含鎘廢水污染水體，

13、使大米含有鎘。 當(dāng)?shù)鼐用耖L期飲用被鎘污染的河水，或者吃含鎘的大米，鎘積蓄在體內(nèi)成為中毒的原因。 這種病以主要的癥狀而聞名。 截至1968年5月，確診患者258例，其中死亡128例，截至1977年12月死亡79例。“痛痛病”事件發(fā)生于1923年，新日本氮肥(人糞和豬糞在酒窖發(fā)酵而成)在水俁工廠生產(chǎn)氯乙烯和冰乙酸乙烯，其制造需要使用含有水銀的催化劑。 由于該工廠任意排放廢水，含這些個汞的有毒物質(zhì)流入河流，進入食用池，轉(zhuǎn)化為甲基汞氯元素(化學(xué)式CH3HgCl )等有機汞化合物。 當(dāng)人類食用這些個水源或生活在原污染水源中的生物時，甲基汞等有機汞化合物通過魚蝦進入人體，被胃腸吸收，侵犯腦和身體其他部分，

14、引起生物的蓄積(或生物濃縮、Bioaccumulation )。 這種病最先出現(xiàn)在貓身上，叫“貓舞蹈病”。 生病的貓因步伐不穩(wěn)定，痙攣、麻痹癥甚至跨海而死，被稱為“自殺貓”。 50年代初，九州島南部熊本縣的水俁町出現(xiàn)了一個口齒不清、面部發(fā)呆、手腳發(fā)抖、神經(jīng)障礙的患者，這些個患者有日子無法治愈，全身彎曲，悲慘死亡。 這個城市有4萬居民，在三年五載間有1萬人患有這種病情，之后在附近其他地方也發(fā)現(xiàn)了這樣的癥狀。 最初癥狀是口齒不清，步態(tài)不穩(wěn)定，面部癡呆的聾啞眼睛，全身麻木最后出現(xiàn)神經(jīng)障礙，身體彎曲，弓高鳴而死。 據(jù)調(diào)查分析，含有甲基水銀的工業(yè)廢水繼續(xù)被排出到水俁灣和不知火海水中，通過食物鏈和生物富集

15、使生物(如魚和介質(zhì)類動物)中毒，人吃有毒生物后，通過攝取甲基水銀而被發(fā)病。 這種病因最早出現(xiàn)在水俁灣并被命名為“水俁病”。 “水俁病”事件是日本資本主義發(fā)展的最初環(huán)境公害是足尾銅山礦毒事件。 栃木縣日光市足尾地轄區(qū)從江戶時代就開始生產(chǎn)銅。 明治維新后，從國有倒買倒賣到民間，1885年隨著西歐近代蛋山技術(shù)的引進，日本最大的礦山年產(chǎn)量達到數(shù)千村，成為東亞第一銅產(chǎn)地。 產(chǎn)出的銅輸出到五洲四海，給日本經(jīng)濟帶來豐富的利益。 礦道的長度是1200KM公里。 然而，在煉銅過程中，大量使用木材，排出的煙和礦毒瓦斯(主要成分為亞硫酸瓦斯氣體)和礦毒(主要為銅絡(luò)離子)嚴(yán)重危害周邊環(huán)境。 礦毒瓦斯在大氣中產(chǎn)生酸雨，

16、周邊的山林原野荒廢。 未受樹木保護的土地被大雨沖走了。 流失的土地被河流堆積在渡良瀨川下域，形成了河面比平地高的天花板川的地形。 下游地轄區(qū)每年都是同軸的。 而且這種流失土地的現(xiàn)象一直持續(xù)到2006年現(xiàn)在，一旦發(fā)生公害，其損失即使是一百年的歲月也無法彌補。 被礦毒污染成為禿山的足尾區(qū)山林，至今還沒有長草。 光著身子。 有人工植樹，但效果微乎其微。 “足尾礦毒”事件是1961年在日本伊勢西岸四日市發(fā)生的大氣污染事件。 該市自1955年以來，先后建設(shè)了3家石油化學(xué)工業(yè)聯(lián)合企業(yè)，周圍充斥著三菱石化等十家大工廠和一百家中小公司。 石油熔化期和工業(yè)燃料產(chǎn)生的排放瓦斯氣體嚴(yán)重污染城市空氣，全市工廠排放的二氧化硫和粉塵總量達到13萬噸，大氣中二氧化硫濃度超過允許標(biāo)準(zhǔn)的56倍。 四日市上空500米的煙霧彌漫著很多有毒瓦斯氣體和有毒金屬粉塵。 重金屬微粒和二氧化硫形成硫酸煙。 由于大氣污染，形成支氣管哮喘、慢性支氣管炎、哮喘性支氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病，這些個疾病統(tǒng)稱為“四日市哮喘”。 1961年4日市哮喘發(fā)作，患者中慢性支氣管炎占25%、支氣管哮喘占30%、哮喘支氣管炎占40%、肺氣腫和其他呼吸道疾病占5%。 1964年連續(xù)3天煙霧不散，哮喘患者