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1、化學研究些什么 二、化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu),你知道嗎? 一物到處有,用棒趕不走; 眼睛看不見,手摸也沒有; 咀嚼無滋味,沒它活不久。,空氣看不見摸不著,你能證明它存在嗎? 你知道空氣中含有哪些物質(zhì)嗎?,(一)物質(zhì)的組成,1)空集氣瓶在盛滿水的水槽中向下壓 集氣瓶內(nèi)的水無法直接上升到頂部。 2)空集氣瓶在盛滿水的水槽中側(cè)立 有氣泡冒出。 3)扁的密封袋開袋后抖動,然后封好 密封袋鼓起,雙手擠壓時有壓力 4)扇子朝臉扇、樹葉在動 有風 5)給車胎打氣 鼓起來,舍 勒,普利斯特里,拉瓦錫,1、測定空氣里氧氣的含量,(2)實驗現(xiàn)象:,1、紅磷燃燒,發(fā)出黃色火焰,產(chǎn)生大量白煙;,2、燃燒停止,冷卻后
2、打開止水夾,瓶內(nèi)水面上升了約1/5體積。,P O2 P2O5,五氧化二磷,點燃,(3)實驗結(jié)論:,氧氣約占空氣總體積的1/5。,(1)實驗原理:,紅磷 + 氧氣,利用在密閉的容器里紅磷和空氣中氧 氣反應(生成固體小顆粒),讓容器內(nèi)壓強減小,使水進入容器,測定進入水的體積,可得出空氣中氧氣的體積。,(4)實驗成功的關鍵:,(1)裝置不能漏氣;,(2)紅磷應過量,(3)點燃紅磷后立即伸入集氣瓶中,塞緊塞子,(4)待紅磷冷卻后,打開彈簧夾,想一想,1、分析瓶內(nèi)剩余氣體具有怎樣的性質(zhì)?,2、紅磷燃燒后生成的“大量白煙”可以說 “大量白霧”嗎?實驗中藥品的要求?,(5)空氣的組成,2.純凈物和混合物,純凈物:,N2、O2、CO2、P、P2O5、H2O,混合物:,空氣、海水、河水、礦泉水等,取少量葡萄糖、砂糖、面粉, 分別在燃燒匙中加熱,觀察 實驗現(xiàn)象,家庭小實驗:,物質(zhì)是由100多種元素組成的。有的由一種元素組成(氧氣、鐵等),有的由多種元素組成(碳銨等)。在化學變化前后元素種類不會發(fā)生變化。,思考,為什么水不能變成油,鐵不能變成金?,物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成的,每種物質(zhì)都有一定的組成和結(jié)構(gòu)。構(gòu)成物質(zhì)的微粒有: 分子、原子、離子,金剛石晶
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