1、雜貨處展示原則 （140部門）,2,糧食,客流方向,3,糧食,先按分類即：米、面、掛面、雜糧順序陳列，米、面再按照規(guī)格（5公斤、10公斤等），特殊面粉需要將餃子粉和自發(fā)粉分別按規(guī)格陳列。掛面再按照口味將雞蛋面、蔬菜面、雜糧面等陳列，小規(guī)格在上，大規(guī)格在下。雜糧再按照豆類和其它雜糧分別陳列。（米、面地臺陳列遵循貨架糧食陳列的原則。）,4,干雜貨,客流方向,5,干雜貨,干雜貨首先按商品分類順序陳列即：香菇、木耳、銀耳、腐竹、粉絲、燉品補貨及海干貨。在燉品補貨中再按照紅棗、桂圓、枸杞、百合、蓮子分類陳列，海干貨再分為蝦皮、蝦干、紫菜、海帶。在每類商品中品牌相對集中陳列，小規(guī)格在上，大規(guī)格在下。(如有

2、盒裝商品則按照上盒下袋原則陳列）,6,烹調(diào)油,客流方向,7,烹調(diào)油,烹調(diào)油先按規(guī)格4升以下和4升以上分別陳列，再按油的種類即：豆油、菜籽油、調(diào)和油、其它植物油、葵籽油、花生油和橄欖油的順序陳列。在每類油種的陳列中品牌相對集中陳列（烹調(diào)油選擇重型貨架陳列）。,8,袋裝速食面,客流方向,9,袋裝速食面,在袋裝方便面的陳列中，先將連包和單包分開陳列。在連包陳列中再按照品牌集中陳列的原則，每個品牌中再按照口味順序：牛肉、海鮮、雞肉及其它口味陳列。(兼顧色塊差異),10,杯碗速食面,客流方向,11,杯碗速食面,在杯碗裝方便面的陳列中，先將方便面和其它速食面分開陳列。在杯碗方便面中按照品牌集中陳列的原則，

3、每個品牌中再按照口味順序：牛肉、海鮮、雞肉及其它口味陳列,小規(guī)格在上，大規(guī)格在下。其它速食面按照方便粉絲、速食粥、速食飯及其它的順序陳列，同樣每類商品中品牌相對集中陳列。,12,調(diào)味料,客流方向,13,調(diào)味料,調(diào)味料按分類即：鹽、糖、調(diào)理粉、味精、雞精/粉、瓶裝調(diào)味料、烹飪調(diào)料、調(diào)味干貨及湯料的順序陳列。各店可按照貨架資源對每類商品陳列順序做微調(diào)，盡量不要拆類陳列。在每類商品中可按照品牌集中陳列，小規(guī)格在上，大規(guī)格在下。,14,醬油、醋,客流方向,15,醬油、醋,醬油、醋分別按照包裝即：袋裝、瓶裝和桶裝順序陳列，袋裝商品陳列在貨架下兩層，瓶裝商品及桶裝商品再按照普通醬油、生抽、老抽及功能醬油陳

4、列，醋按照陳醋、米醋、香醋、熏醋、保健醋、白醋、餃子醋及調(diào)味醋順序陳列。同類商品中可按照品牌集中陳列。,16,調(diào)味醬/汁,客流方向,17,調(diào)味醬/汁,先將調(diào)味醬/汁分別陳列，調(diào)味汁再按照調(diào)味酒、調(diào)味油（香油、花椒油、芥末油和蝦油）及其它調(diào)味汁（鮑魚汁、蠔油汁、鹵水汁）陳列。調(diào)味醬按照麻醬、面醬/黃醬、辣醬、火鍋調(diào)味醬、其它調(diào)味醬、色拉醬及沙司/番茄醬順序陳列。瓶裝在上，袋裝在下，同類商品中可按照品牌集中陳列。,18,醬菜豆腐乳,客流方向,19,醬菜豆腐乳,醬菜按照包裝即瓶裝和袋裝分別陳列，瓶裝在上，袋裝在下。榨菜集中陳列，其它什錦醬菜可集中陳列。腐乳按照紅腐乳、辣腐乳、白腐乳及臭腐乳分別陳列。,20,罐頭食品,客流方向,21,罐頭食品,罐頭先按照分類：水果罐頭、蔬菜罐頭、水產(chǎn)罐頭、肉罐頭及甜豆罐頭分別陳列，在每類罐頭中再按照不同口味分別陳列，同類同口味商品中可按照品牌集中陳列，小規(guī)格在上，大規(guī)格在下。,22,寵物食品/用品,客流方向,23,寵物食品/用品,寵物食品與