1、4.2.2消化和吸收一、教學目標【知識目標】1、描述人體消化系統(tǒng)的組成；2、概述食物的消化和吸收的過程。3、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論【能力目標】運用所學知識解決自己營養(yǎng)方面問題的能力?！厩楦袘B(tài)度價值觀目標】1、形成結構與功能相適應的生物學觀點；2、在學生了解自身身體結構的基礎上，培養(yǎng)學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。二、教學重難點重點： 人體消化系統(tǒng)的組成；食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。難點： 食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程；探究 “饅頭在口腔中的變化”實驗三、課時安排(1課時)四、教具準備制作多媒體課件；準備有關實驗。五、教學過程教學環(huán)節(jié)學生活動教師活動情景導入

2、思考討論圖片展示胖瘦不同的人吃飯照片引言: 我們吃的食物中的營養(yǎng)物質在體內會有什么變化？最后去了哪兒？一、食物的消化1、消化定義 2、消化系統(tǒng)的組成：消化道（口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門）和消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、腸腺、肝臟）3、探究：饅頭在口腔中的變化4、消化過程和產物淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質氨基酸脂肪甘油+脂肪酸理解；認真觀看視頻，交流討論自主閱讀：1.了解消化的概念2.識記消化系統(tǒng)示意圖,明白消化系統(tǒng)的組成聯(lián)系平常的吃飯，交流討論分組實驗：饅頭在口腔中的變化。同組學生既相互分工又相互協(xié)作，對照分析實驗結果,得出結論。交流討論自主閱讀：P28-29 消化過程和產物觀看視頻，交流討

3、論解釋消化；播放消化的視頻消化是大分子物質變成小分子物質的過程指導學生閱讀消化系統(tǒng)示意圖歸納實驗結論，提出并強調消化酶的作用。提問：口腔在消化系統(tǒng)中有什么作用？它是怎樣工作的？饅頭在口腔中咀嚼，會甜么？為什么？指導學生分組實驗，并巡回指導指導學生自主閱讀P28-29播放相關視頻二、營養(yǎng)物質的吸收 1、小腸的結構特點與其吸收功能相適應 2、營養(yǎng)物質的吸收：營養(yǎng)物質小腸絨毛的毛細血管細胞處 讀圖P30：小腸的結構認真觀看，交流討論自主閱讀：P30-31聯(lián)系身體，交流討論指導學生閱讀P30：小腸的結構有什么特點？與其吸收功能相適應嗎？播放小腸結構特點視頻指導學生閱讀P30-31：營養(yǎng)物質的吸收三、小結學生小結營養(yǎng)物質的消化和吸收突出重點六、板書設計一消化系統(tǒng)的組成消化道消化系統(tǒng) 消化腺二食物的消化淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質初步消化氨基酸脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸三營養(yǎng)物質的吸收胃：少量的水、無機鹽小腸：水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大腸：水、無機鹽、維生素七、課下作業(yè)完成教材課后練習八、教學反思本節(jié)難度較大，內容較多，要應用多種方法來組織教學，才能較好完成教學任務。同時，要多讓學生聯(lián)系自己平常的飲食和自己動手觀看動物小腸內表面，這樣，學生才能很好的掌握知識，激發(fā)出學習興趣。 最后，探究