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文檔簡(jiǎn)介

1、中國(guó)酒店業(yè),中端商務(wù)型酒店行業(yè)分析,報(bào)告說(shuō)明,目的:為公司在酒店行業(yè)的咨詢項(xiàng)目提供參 考 調(diào)研方法:網(wǎng)絡(luò)資料采集 調(diào)研要點(diǎn):行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)容量、發(fā)展趨勢(shì) 調(diào)研分析方法:采用PEST分析方法,導(dǎo)讀,品牌聯(lián)想測(cè)試,調(diào)研概述,本次調(diào)研歷時(shí)天,共人參與。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種渠道的收集資料。經(jīng)過(guò)精心整理與分析、團(tuán)隊(duì)多輪討論、采用科學(xué)的分析方法,對(duì)本次調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行了全面、詳實(shí)的分析與總結(jié)。 本報(bào)告共分四步,分別為調(diào)研概論、外部環(huán)境分析、行業(yè)分析以及結(jié)論。,調(diào)研執(zhí)行情況說(shuō)明,資料加工整理,資料收集,資料分析,時(shí)間,天,天,天,資料范圍,行業(yè)市場(chǎng)容量 行業(yè)品牌企業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù) 行業(yè)管理手冊(cè) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng) 行業(yè)加盟現(xiàn)狀

2、 消費(fèi)者滿意度調(diào)查,行業(yè)數(shù)據(jù) 官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 專(zhuān)家研究成果,資料來(lái)源,行業(yè)企業(yè)網(wǎng)站 公司多年累積 官方網(wǎng)站,PEST分析 波特五力行業(yè)分析工具,資料范圍,資料分析工具,導(dǎo)讀,品牌聯(lián)想測(cè)試,外部環(huán)境分析-宏觀環(huán)境分析,經(jīng)濟(jì)因素: 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)居民收入增長(zhǎng) 房地產(chǎn)價(jià)格走高 消費(fèi)者信心指數(shù)增長(zhǎng),人口/消費(fèi)因素: 城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平 恩格爾系數(shù)保持穩(wěn)定,技術(shù)因素: 連鎖經(jīng)營(yíng)方式逐步成熟 信息化的發(fā)展 網(wǎng)絡(luò)評(píng)論,政策/法律因素: 行業(yè)政策放寬 人口流動(dòng)放寬 對(duì)旅游范圍的放寬,社會(huì)/文化因素: 城市群發(fā)展 品牌意識(shí)增強(qiáng) 消費(fèi)理性化,影 響 因 素,宏觀環(huán)境分析-政策/法律因素,國(guó)家、地方對(duì)酒店行業(yè)的政策進(jìn)一放寬

3、中國(guó)對(duì)人口流動(dòng)的放寬 取消邊防證、進(jìn)藏證、入疆證等 國(guó)家對(duì)旅游范圍的進(jìn)一步放寬與開(kāi)發(fā),宏觀環(huán)境分析-經(jīng)濟(jì)因素,2009年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值現(xiàn)價(jià)總量為340507億元,未剔除通脹影響的增長(zhǎng)速度為9.1%。GDP的增長(zhǎng)很大一部分是因?yàn)檎畬?duì)交通設(shè)的投入,GDP的高速增長(zhǎng)必然對(duì)醫(yī)療及居民的生活提供保障,有利于酒店行業(yè)的發(fā)展。,宏觀環(huán)境分析-經(jīng)濟(jì)因素,居民收入快速增長(zhǎng),消費(fèi)信心增強(qiáng),資料來(lái)源:中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒,資料來(lái)源:尼爾森報(bào)告,城鎮(zhèn)居民收入年均將近10%的增長(zhǎng)速度,從1999年的接近6000元到2009年的接近17175元。城鎮(zhèn)居民可支配收入的快速增長(zhǎng)推動(dòng)了城市消費(fèi),可提高國(guó)民對(duì)休閑、旅游等方面的投入,推動(dòng)

4、酒店業(yè)的發(fā)展。,宏觀環(huán)境分析-人口因素,居民人均收入增加,恩格爾系數(shù)穩(wěn)定,資料來(lái)源:中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒,2002-2009年城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平增加近1倍,與此同時(shí),城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)下降并穩(wěn)定在36%-37%。有利于對(duì)酒店需求數(shù)量的增加及酒店質(zhì)量提升。,宏觀環(huán)境分析-社會(huì)/文化因素,國(guó)家對(duì)于國(guó)際大都市圈建設(shè)的規(guī)劃,以及中國(guó)城填化進(jìn)城的加快,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,流動(dòng)人口的增多,收入增加,品牌意識(shí)增強(qiáng)。酒店業(yè)受益會(huì)來(lái)得更早。,城市群的形成,促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)形成共同消費(fèi)文化和理念,資料來(lái)源:百度文庫(kù),宏觀環(huán)境分析技術(shù)因素,宏觀環(huán)境整體評(píng)價(jià),宏觀環(huán)境整體有利于中檔商務(wù)酒店行業(yè)的發(fā)展,但核心問(wèn)題卻阻礙中檔商務(wù)酒店的發(fā)展

5、。,政策方面,經(jīng)濟(jì)多方面,人口,技術(shù),房地產(chǎn)價(jià)格高漲,把握行業(yè)發(fā)展的良機(jī),加快企業(yè)發(fā)展速度,增加企業(yè)擴(kuò)張模式。不僅能利用良好的條件,也可以減少房地產(chǎn)價(jià)格高漲給企業(yè)帶來(lái)的不利影響。,導(dǎo)讀,品牌聯(lián)想測(cè)試,行業(yè)分析說(shuō)明,酒店層及的劃分: 中檔連鎖商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀 中檔連鎖商務(wù)酒店的容量及行業(yè)前景 中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì) 中檔連鎖商務(wù)酒店的發(fā)展瓶頸 中檔連鎖商務(wù)酒店如何快速、高質(zhì)擴(kuò)張 中檔連鎖商務(wù)酒店的品牌戰(zhàn)略,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,起步時(shí)間晚 地區(qū)發(fā)展差距大較大 中檔酒店規(guī)?;髽I(yè)數(shù)量少、品牌缺失、標(biāo)準(zhǔn)化不高、行業(yè)擴(kuò)張?zhí)幱谄鸩诫A段 中檔酒店的擴(kuò)張向加盟方向傾斜以及品牌輸出、管理輸出為主。

6、 擴(kuò)張速度加快 會(huì)員的數(shù)理與協(xié)議的數(shù)量擴(kuò)張受限,行業(yè)分析-中檔連鎖商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,起步時(shí)間晚 目前中檔酒店有近10000家,90%左右為 單體酒店。連鎖經(jīng)營(yíng)酒店,品牌性不強(qiáng)。 星程酒店成立于1998年 快捷假日中國(guó) 維也納成立于1993年 格林豪泰2004年11月進(jìn)入中國(guó),行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,地區(qū)發(fā)展差距大,目前中檔商務(wù)酒店主要集中在長(zhǎng)三角,珠三角、京津唐地區(qū) 可發(fā)展的城市有著廣闊的空間,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,中檔酒店規(guī)?;髽I(yè)數(shù)量少,中檔商務(wù)酒店數(shù)理少,國(guó)民收入的持續(xù)增長(zhǎng),對(duì)中檔經(jīng)濟(jì)酒店需求會(huì)日益增加。,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,品牌缺失-與經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)比,中檔

7、商務(wù)酒店前十名僅為經(jīng)濟(jì)型酒店的1/10,在中低端酒店中,無(wú)數(shù)量即無(wú)品牌。同時(shí)中檔商務(wù)酒店的市場(chǎng)擴(kuò)展規(guī)模仍有較大潛力。,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,中檔酒店的擴(kuò)張以收購(gòu)和加盟方式為主.同時(shí)把品牌輸出、管理輸出 全球最大的酒店集團(tuán)下的中檔商務(wù)酒店品牌-快捷假日酒店95%為特許加盟店 星程酒店的快速發(fā)展得益于特許加盟的經(jīng)營(yíng)模式 中檔商務(wù)酒店維也納酒店也把業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向加盟方向,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,擴(kuò)張速度加快 星程酒店成立于08年,兩年間開(kāi)業(yè)至77家。 企業(yè)間并購(gòu)或合作將成為中檔連鎖商務(wù)酒店快速發(fā)展的另一途徑 全中國(guó)三星級(jí)酒店近一萬(wàn)家,90%的酒店為單體運(yùn)行店,房地產(chǎn)價(jià)上漲與品牌建設(shè)缺

8、失,效益持續(xù)下滑,將成為最佳并購(gòu)與合作的對(duì)像,行業(yè)分析-中檔商務(wù)酒店行業(yè)現(xiàn)狀,會(huì)員的數(shù)理與協(xié)議的數(shù)量擴(kuò)張受限 會(huì)員/協(xié)議的爭(zhēng)奪 會(huì)員/協(xié)議資源的共享 風(fēng)險(xiǎn)投資商會(huì)參與投資,行業(yè)分析中檔商務(wù)酒店的容量及行業(yè)前景,行業(yè)容量 70倍的發(fā)展空間,中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì),酒店行業(yè)由亞鈴式結(jié)構(gòu)向金字塔型結(jié)松轉(zhuǎn)變,星級(jí)酒店16528 家200萬(wàn)間房,中檔連鎖商務(wù)酒店?,經(jīng)濟(jì)型酒店,高星級(jí)酒店,中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì),資本運(yùn)作依然是擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模的主要手段 2008年,錦江之星投資13億元,其中一半用于錦江之星的投資,另一半用于改造現(xiàn)有酒店及小型收購(gòu)。 2010年4月16日臺(tái)灣晶華酒店以56000萬(wàn)美元收購(gòu)

9、美資麗晶酒店 2010年錦江集團(tuán)收購(gòu)美國(guó)州際酒店50%的股權(quán),中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì),國(guó)際風(fēng)投會(huì)參與行業(yè)資本市場(chǎng)運(yùn)作 七天酒店:華平、德意志、美林銀行并于美國(guó)上市 漢庭:鼎輝創(chuàng)投、IDG、北極光創(chuàng)投、成為基金、銀保資本等注資 如家:IDG風(fēng)險(xiǎn)投資、美國(guó)梧桐創(chuàng)投等并于美國(guó)上市 莫泰酒店:摩根士丹利注資,中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 國(guó)際投行會(huì)進(jìn)入 酒店擴(kuò)張速度的競(jìng)爭(zhēng) 客源的競(jìng)爭(zhēng) 人才競(jìng)爭(zhēng),中檔連鎖商務(wù)酒店發(fā)展趨勢(shì),酒店擴(kuò)張速度的競(jìng)爭(zhēng),中檔連鎖商務(wù)酒店的發(fā)展瓶頸及問(wèn)題,客源的競(jìng)爭(zhēng) 1、散客 2、協(xié)議/團(tuán)體 3、網(wǎng)絡(luò) 4、會(huì)員,中檔連鎖商務(wù)酒店的發(fā)展瓶頸及問(wèn)題,人才競(jìng)爭(zhēng) 行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng) 專(zhuān)

10、業(yè)店長(zhǎng)缺乏 專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員缺乏,中檔連鎖商務(wù)酒店的發(fā)展瓶頸及問(wèn)題,資金 開(kāi)店需要大量資金 現(xiàn)金流相對(duì)不大,中檔連鎖商務(wù)酒店的發(fā)展瓶頸及問(wèn)題,公司標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,運(yùn)營(yíng)體系,人力資源體系,店面拓展戰(zhàn)略,店面營(yíng)運(yùn)手冊(cè),財(cái)務(wù)手冊(cè),區(qū)域管理,計(jì)劃管理,費(fèi)用管理,團(tuán)隊(duì)管理,客戶管理,信息管理,會(huì)議管理,行業(yè)分析概括,導(dǎo)讀,品牌聯(lián)想測(cè)試,消費(fèi)者結(jié)構(gòu)分析,姓別 年齡 學(xué)歷 職業(yè) 家庭收入 家庭結(jié)構(gòu),消費(fèi)者行為分析,對(duì)消費(fèi)場(chǎng)所的關(guān)注(環(huán)境,配套等) 酒店的支出 酒店住宿的頻率 是否在網(wǎng)上預(yù)定 是否有會(huì)員卡 隨機(jī)的概率,導(dǎo)讀,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析,競(jìng)爭(zhēng)者分析,星程介紹 星程酒店是中國(guó)領(lǐng)先的中檔酒店品牌。駐足中國(guó)重要商旅城市

11、中心,星程從數(shù)萬(wàn)個(gè)單體中檔酒店中,以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)篩選出符合星程品質(zhì)要求,認(rèn)同星程品牌理念的優(yōu)質(zhì)酒店,注入現(xiàn)代管理、顧客服務(wù)及品牌,在豪華酒店與經(jīng)濟(jì)酒店之間打造中檔酒店品牌。 星程酒店專(zhuān)注于顧客需求與體驗(yàn),圍繞“更多服務(wù)、更多空間” 兩項(xiàng)服務(wù)承諾, 星程傾力打造“寬敞高雅空間 ;優(yōu)質(zhì)床品衛(wèi)浴;完備設(shè)施服務(wù);i-hotel聰明酒店”四項(xiàng)品質(zhì)特征,為中產(chǎn)白領(lǐng)人士提供優(yōu)質(zhì)的酒店住宿服務(wù)。 目前星程已在上海、北京、廣州、深圳、杭州、寧波、蘇州、成都、重慶、大連、青島、天津等24個(gè)城市擁有近百家酒店。星程高效率的服務(wù)中心,竭誠(chéng)為顧客提供快捷訂房、投訴建議快速響應(yīng)等服務(wù)。 星程推出的“星悅匯”俱樂(lè)部,采用不收

12、取任何入會(huì)費(fèi)用為零加入門(mén)檻,為星程會(huì)員提供豐富超值的服務(wù)和權(quán)益 成立于2008年,競(jìng)爭(zhēng)者分析,星程 發(fā)展戰(zhàn)略 店面分布 價(jià)位 概念 管理模式 營(yíng)銷(xiāo)理念,競(jìng)爭(zhēng)者分析,快捷假日,競(jìng)爭(zhēng)者分析,發(fā)展戰(zhàn)略 店面分布 價(jià)位 概念 管理模式 營(yíng)銷(xiāo)理念 客戶定位:細(xì)分市場(chǎng)是一起出游旅游的一家子。,競(jìng)爭(zhēng)者分析,維也納,競(jìng)爭(zhēng)者分析,維也納 發(fā)展戰(zhàn)略 店面分布 價(jià)位 概念 管理模式 營(yíng)銷(xiāo)理念 客戶定位,競(jìng)爭(zhēng)者分析,和頤,競(jìng)爭(zhēng)者分析,發(fā)展戰(zhàn)略 店面分布 價(jià)位 概念 管理模式 營(yíng)銷(xiāo)理念 客戶定位,和頤,競(jìng)爭(zhēng)者分析,莫泰268,2005年8月,莫泰268延安西路店正式營(yíng)業(yè),開(kāi)啟了經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的細(xì)分先河,連鎖酒店開(kāi)始向高價(jià)挑戰(zhàn),競(jìng)爭(zhēng)者分析,發(fā)展戰(zhàn)略 店面分布 價(jià)位 概念 管理模式 營(yíng)銷(xiāo)理念 客戶定位,導(dǎo)讀,中檔商務(wù)酒店行業(yè)-上海美豪酒店管理有限公司,發(fā)展戰(zhàn)略不明確。,中檔商務(wù)酒店行業(yè)-上海美豪酒店管理有限公司,內(nèi)部支持資源現(xiàn)有店面,中檔商務(wù)酒店行業(yè)-上海美豪酒店管理有限公司,中檔商務(wù)酒店行業(yè)-上海美豪酒店管理有限公司,導(dǎo)讀,上海美豪酒店SWOT分析,上海美豪酒店,內(nèi)外分析 外部機(jī)會(huì)大于挑戰(zhàn);內(nèi)部劣勢(shì)大于優(yōu)勢(shì),與顧問(wèn)合作彌補(bǔ)劣勢(shì),發(fā)揮優(yōu)勢(shì) 主要結(jié)論抓住機(jī)會(huì),與顧問(wèn)合作打造酒店連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系為公司發(fā)展:

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