1、5.1 質(zhì)量守恒定律課題質(zhì)量守恒定律講課人上課時間1教育目標(biāo)【知識和技能】認(rèn)識到1質(zhì)量守恒的規(guī)律，可以說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。用雙質(zhì)量守恒定律可以解決一些問題。3理解化學(xué)方程式的意思?！具^程和方法】通過1定量實驗，探討化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，體會科學(xué)探索的方法。2通過學(xué)生之間的討論交流，解釋質(zhì)量守恒規(guī)律的本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的分析和推理能力。【感情態(tài)度和價值觀】1通過實驗研究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格求真的科學(xué)態(tài)度。2通過史實資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3創(chuàng)造學(xué)習(xí)的成功經(jīng)驗，享受學(xué)習(xí)，享受科學(xué)。重點用實驗探索質(zhì)量守恒定律難點從微觀角度解釋質(zhì)量守恒定律教學(xué)方法實驗探索，類比機器、藥品【學(xué)生實驗】燒杯、天平

2、、錐形瓶、小試管、帶橡膠頭滴管的橡膠塞、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、粗鐵絲、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液【演示實驗】天平、燒杯、表面皿、木片、蠟燭、水、火柴教師活動學(xué)生活動修訂意圖【導(dǎo)入】展示照片：鐵絲、蠟燭在氧氣中燃燒。請用文字式表示上述化學(xué)反應(yīng)。通過以前的學(xué)習(xí)，不僅可以看到現(xiàn)象，還可以看到現(xiàn)象背后的本質(zhì)，知道什么樣的物質(zhì)參加了反應(yīng)，生成了什么樣的物質(zhì)。 但是，如果改變角度的話，有從量的觀點來看對這些反應(yīng)提出問題的同學(xué)嗎【敘述】法國的化學(xué)家拉巴斯，是重視化學(xué)實驗中物質(zhì)間量關(guān)系的化學(xué)史料。制定可能的假說。傾聽學(xué)生的見解。 必須對各自的意見表示理解?！締栴}】你的觀點動搖了嗎？【提問】如果你們按照學(xué)案

3、(參照附件)的實驗設(shè)施修訂案進(jìn)行實驗的話，情況會怎么樣呢？教師可以參加一些小組的實驗和討論。各組的結(jié)論是一樣的嗎？ 哪個結(jié)論是正確的？實驗失敗的原因是什么？教師在課堂上畫龍點。例如，栓子打開后，天平還平衡嗎？ 為什么？ 等等。你認(rèn)為應(yīng)該關(guān)注的問題是什么？【板書】質(zhì)量守恒定律1內(nèi)容【說明】科學(xué)家也按照我們剛才進(jìn)行的研究途徑發(fā)現(xiàn)了這個法則，一次性進(jìn)行了驗證。 這個法則的最初發(fā)現(xiàn)多虧了拉巴西和羅蒙諾索夫。歷史資料： 質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)【問題】我們做了很多實驗，看到天平很平衡，1萬次實驗也很平衡，沒有“萬一”嗎？【板書】2保存理由使用螺栓螺母建立質(zhì)量守恒的微觀模型。1質(zhì)量保存是普遍的法則，蠟燭燃燒后質(zhì)

4、量減少，“損失”的質(zhì)量去了哪里，這和質(zhì)量保存的法則矛盾嗎？為了驗證2質(zhì)量守恒的法則，蠟燭燃燒前后應(yīng)該測量什么樣的物質(zhì)的質(zhì)量？可以修訂實驗來驗證你的結(jié)論嗎？圖像：根據(jù)學(xué)生提出的方案進(jìn)行了示范實驗。【示范實驗】將蠟燭固定在木塊上，放入裝有水的表面皿中，用大的燒杯將其翻成蠟燭，用托盤天平測量了蠟燭燃燒前后的品質(zhì)。【反省評價】通過本課題，你獲得了什么樣的知識？ 認(rèn)識有什么提高？ 能力有什么提高？ 學(xué)習(xí)的樂趣嗎？ 和大家分享你的認(rèn)識和體會。【教師評價】1 .通過本課題，體會科學(xué)探索的方法。提出問題假說制作實驗研究證據(jù)收集結(jié)論出來反省說明認(rèn)識的發(fā)展是理論和實踐不斷交戰(zhàn)、不斷融合的過程，理論要經(jīng)過實踐的檢驗

5、，實踐要得到理論的說明。2 .定量研究方法是科研的重要方法之一。【作業(yè)】思考：可以用其他實際生活的事例來建立質(zhì)量保存的模型嗎？【板書設(shè)計】【后記】【學(xué)生回答】鐵氧四三氧化鐵殘奧鰭蠟氧二氧化碳水同學(xué)在思考之后提出了幾個問題。傾聽?！締栴}】反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量之和沒有變化嗎？【制定假說】1 .化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等2 .化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和不相等。經(jīng)表決，多數(shù)同意第一觀點?！緦W(xué)生實驗】將燒杯和蠟燭放在天平托盤上，調(diào)整天平的平衡后，點燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時天平指針的變化。從以上三個實驗中選出一個，分成四人小組進(jìn)行實驗研究。 實驗前，在小組內(nèi)討論了學(xué)案上的實驗程序后，進(jìn)行了實驗。 小

6、組成員分工合作，記錄實驗現(xiàn)象。實驗后在小組內(nèi)進(jìn)行討論?！窘涣鞴蚕怼繉W(xué)生解釋實驗現(xiàn)象，比較反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的關(guān)系。 小組內(nèi)的小組之間的交流、傾聽、反駁、爭論，使學(xué)生積極參與的熱情高漲。分析石灰石和鹽酸的反應(yīng)的例子中，也有沒有事先計量反應(yīng)物的質(zhì)量就滴下鹽酸的學(xué)生，結(jié)果不能比較，另外，分析了組塞崩潰后的原因，提出了改善方案等。在鐵和硫酸銅的溶液反應(yīng)中，鐵絲還沒有反應(yīng)完，為什么可以說是質(zhì)量保存呢？【學(xué)生分析】【歸納】質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。傾聽?！緦W(xué)生回答】【總結(jié)】化學(xué)變化中：元素的種類、質(zhì)量不變原子的種類、數(shù)量、質(zhì)量不變?！咎骄炕顒印靠磳W(xué)案。部

7、分螺栓分別擰緊螺母，稱為總質(zhì)量。 取下螺母，分別測量螺栓、螺母的質(zhì)量。 重新組合螺栓、螺母，將2個螺母或3個螺母和1個螺栓合在一起，或?qū)?個螺栓和1個螺母合在一起等。 再次稱為總質(zhì)量，對上述各步驟得到的質(zhì)量進(jìn)行比較。在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子與螺栓、螺母相似嗎？ 請分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量保存的原因?！緦W(xué)生交流】【學(xué)生交流】在討論的基礎(chǔ)上，提出了各種各樣的建議?！窘Y(jié)論】在密閉容器中進(jìn)行實驗，如果為了消除反應(yīng)系統(tǒng)和環(huán)境之間的物質(zhì)交換而進(jìn)行修改的話，天平指針就不會偏向。 無論是密閉系統(tǒng)還是開放系統(tǒng)，質(zhì)量守恒的規(guī)律都是客觀存在的。當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)先設(shè)定的實驗方案使他們的構(gòu)想成功時，學(xué)生們在分享喜悅的同時體驗

8、到認(rèn)識的發(fā)展是理論與實踐的交戰(zhàn)與融合的過程?！緦W(xué)生交流】【聽】制定學(xué)生思考問題的回答對象，用問題談話。休止，期待。 引導(dǎo)學(xué)生從定性到定量地拓展化學(xué)研究思路。引導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)識，不管是科學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)還是個人的發(fā)展，觀念、構(gòu)想的重要性。從學(xué)生提出的問題中提取本節(jié)課的主題和教學(xué)線索。學(xué)生從a .化學(xué)反應(yīng)是原子的再結(jié)合的認(rèn)識推定有“相等”這兩個認(rèn)識方向。 b .根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，也有認(rèn)為“不相等”的該學(xué)會。刺激學(xué)生認(rèn)知的矛盾沖突，學(xué)生驚訝地發(fā)現(xiàn)指針偏離了平衡塊的邊緣，成為實驗研究的原動力。實驗中有金屬與溶液反應(yīng)、金屬與溶液反應(yīng)3種反應(yīng)的液固反應(yīng)生成氣體； 液體發(fā)生反應(yīng)生成沉淀。 設(shè)計不同類型的反應(yīng)，從不同角度進(jìn)行探索。追求開放、自主的探索。以失敗的實驗為問題情景，立即抓住分析，學(xué)生從失敗中理解，保證正確的實驗操作，實驗的結(jié)論是正確的。在質(zhì)疑、爭論、思想火花的沖突中，學(xué)生各方面的能力得到更好的發(fā)展和提高。滲透化學(xué)史教學(xué)，使學(xué)生了解質(zhì)量守恒規(guī)律的發(fā)生過程，重溫歷史，學(xué)習(xí)科學(xué)家大膽質(zhì)疑創(chuàng)新精神開拓。深入引導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)識。 讓學(xué)生體會科學(xué)理論沒有證明的經(jīng)驗歸納，不能說是法則，只有科學(xué)理論證明的經(jīng)驗歸納才是法則。為了便于理解，