1、課題1 常見的酸和堿教學目標了解常見酸堿指示劑及其變色情況；了解幾種常見的酸；認識濃硫酸的腐蝕性。通過自主探究實驗和擬人化的活動展示，培養(yǎng)實驗技能、分析能力及與他人交流合作能力。使學生辯證地看待物質(zhì)的利弊，掌握其性質(zhì)，合理地利用它們。重點和難點指示劑、濃硫酸的腐蝕性。實驗準備教師：錐形瓶、雙孔塞、分液漏斗、玻璃導管、燒杯、玻璃棒學生：寫有“食醋”“石灰水”“鹽酸”“氫氧化鈉溶液”“石蕊”“酚酞”字樣的紙帽、試管、研缽、紗布、玻璃棒、小木棍、小塊布、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、蘋果汁、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、濃鹽酸、濃硫酸、牽牛花、月季花、紫甘藍、胡蘿卜（可用其他有色花）教材延伸實驗10-2中的表格

2、的下面加“保存方法”的內(nèi)容對學生初次接觸危險品是十分重要的。教材只講了指示劑遇酸、堿時的變色情況，應該補充遇到中性溶液時的情況。教學設計教學過程設計意圖一、酸、堿與指示劑作用引入、發(fā)現(xiàn)、提出問題情景問題引入：由問同學們熟知的哪些食物是酸、堿入手，切入酸和堿的知識。學生探究結(jié)果：食醋、大多數(shù)水果（有酸味）中含酸；有些沒熟透的水果（有澀味）如青柿子，還有皮蛋有澀味等。教師提出新問題：我們已經(jīng)學習了碳酸能使紫色石蕊變紅色，“其他的酸也能使石蕊變紅？”“堿又使石蕊變成什么顏色？”實驗探究指示劑變色規(guī)律游戲：部分學生分別扮演食醋、石灰水、蘋果汁、氫氧化鈉溶液，并分別戴上寫有相應名稱的帽子，手執(zhí)一支試管。

3、另一部分學生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手執(zhí)相應滴瓶，并將藥品滴入前面四種物質(zhì)扮演者手中試管，讓同學們觀看顏色的變化。分析討論：完成書本P51頁表格，探究出指示劑的變色規(guī)律；并討論出以上四種物質(zhì)，哪種是酸，哪種是堿。知識突破，引入新問題：“這里有兩種其他液體，一種是自來水，一種是食鹽水溶液，請我們兩位指示劑朋友來鑒別一下，它們是酸還是堿？”接著由同學扮演物質(zhì)，做實驗，觀察現(xiàn)象，問這兩種物質(zhì)究竟是酸還是堿。學生探究結(jié)果：指示劑在這兩種液體中顏色沒有變化，說明它們既不是酸，也不是堿，而是一種中性的液體。課件演示指示劑變色規(guī)律：畫面是一只變色龍，身上寫著“石蕊”兩個字，跳動著分別走到寫有酸、堿、中性溶液

4、的燒杯前，分別將左爪、右爪、尾巴伸入三個燒杯中，伸入后相應部位夸張一點適當變大，并變各種顏色，且唱著歌：“我是一只變變變色龍，遇到酸我就變成那紅色，遇到堿我就變成了藍色，通常的中性環(huán)境下我就是那紫衫龍王?！备杪暦挛沂且恢恍⌒▲B，歡快、詼諧，男聲唱。師：請同學們將酚酞遇酸、堿、中性液體的變色規(guī)律編成一些易記憶的韻語或創(chuàng)作成其他活潑的形式來幫助我們記憶，內(nèi)容不求完美，只求有趣實用。生：創(chuàng)作形式多種，并紛紛展示自己的成果。例如：“我也是一種指指指示劑，我只在遇到堿時才變成紅色娘子軍。通常在中性環(huán)境下我是無色的，就連酸也奈何不了我，無法讓我變顏色（仿我是一只小小鳥歌詞）?！碧骄孔灾扑釅A指示劑學生分組制

5、取牽?；?、月季花、紫甘藍、胡蘿卜（或其他物質(zhì)）的酒精浸出液，再分別滴入白醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉四種溶液中，記錄實驗結(jié)果，由同學們討論交流，比較所制四種指示劑中，哪些變色效果好些。二、常見的酸1、幾種常見的酸要求同學們完成實驗10-2通過對濃鹽酸和濃硫酸的探究完成下表：鹽酸（HCl）硫酸（H2SO4）顏色、狀態(tài)打開試劑瓶后的現(xiàn)象氣味密度常用濃鹽酸（37%-38%1.19g/cm3）常用濃硫酸（98%）1.84g/cm3教師要求學生自學P52頁酸的用途和了解另外兩種酸（硝酸、醋酸）。 2、濃硫酸的腐蝕性課件展示：酸在工農(nóng)業(yè)生活中廣泛應用給人們帶來許多方便，再展示濃硫酸傷人后皮膚照片、清華大學某

6、學生用濃硫酸到動物園驗證狗熊是“聰明”還是“笨”的事件、酸使工廠設備加快腐蝕等畫面。觀后教師評述：濃硫酸有強烈的腐蝕性，用時一定要注意安全。我們做實驗時不掌握好濃硫酸的這一“個性”，很可能就被腐蝕皮膚、衣服等。實驗10-3：如何解釋實驗現(xiàn)象？學生講解：多個學生爭先恐后上臺講解，突出強調(diào)了“原來濃硫酸的腐蝕的原因就是它的脫水性造成的”。要求學生完成下表：實驗放置一會兒后的現(xiàn)象用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量將濃硫酸滴到一小塊布上教師擴展引導：其實，除了濃硫酸有強烈腐蝕性之外，其他的酸也都有一定的腐蝕性，例如在有酸時，鐵銹蝕會快多了。所以我們要全面掌握它們的性質(zhì)，合理地利用它們。怎樣稀釋濃

7、硫酸？請學生再從兩方面收集、整理信息。其一：教材中告訴我們什么？其二：觀察下一段課件內(nèi)容。通過視頻：展示稀釋濃硫酸方法不當導致危害的視頻；規(guī)范操作稀釋濃硫酸的步驟視頻。師生互動實驗：教師先分步演示，要求學生觀察、感知后探究出原因。教師先演示實驗10-|4，第一步：向小燒杯中傾倒20毫升水，再沿燒杯內(nèi)壁注入10毫升濃硫酸，此時不攪拌；第二步：學生近距離觀看無色液體分為兩層，分析討論原因；第三步：邊攪拌混合液邊讓同學們摸燒杯的外壁。學生探究結(jié)果：探究知識類別探究結(jié)果稀釋濃硫酸不正確操作的后果導致傷人或腐蝕物品。不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上后的正確處理方法立即用大量水沖洗，對于皮膚還要盡快到醫(yī)院治療

8、。濃硫酸具有腐蝕性的原因在于它的脫水性。稀釋濃硫酸正確的操作方法（見“師生互動實驗”）啟示我們不斷要學會安全使用酸的方法，更應該具備一個安全的“大腦”，這就是社會責任感。要珍愛生命，關心他人的健康，在實驗室里千萬不能用酸和同學開玩笑。學生小結(jié)：用擬人化的手法展示物質(zhì)，通過人物的活動表示物質(zhì)間的反應，形象且生動，充分讓學生自主活動探究，突出了學生的主體地位。引入中性溶液，突破書本的禁錮，又可以對比學習知識，讓知識結(jié)構完整、清晰；通過課件，將學生的知識、能力很自然地得到了一次升華，又便于學生記憶。小塊知識點也能反映出認知規(guī)律。通過“發(fā)現(xiàn)提出問題實驗探究得出結(jié)論嘗試應用”的認知規(guī)律學習指示劑， 并用

9、它來認知酸堿，層層遞進，一氣呵成，既讓學生掌握了知識，又潛移默化培養(yǎng)了學生的學習方法，知識和技能雙豐收。引導學生從實物鑒別入手，調(diào)動學生的智慧，學生的感性活動，引起學生理性思考，由感性知識自然上升，過渡到理性知識，課堂氣氛活躍而又不膚淺，寓教于樂。學生的思維只有真實進入探究后才會爆發(fā)出最大的創(chuàng)造力。濃硫酸的腐蝕性雖然是一個較危險的實驗，在保證安全的前提下，通過多種途徑和方法，讓學生充分地參與，深刻地感受。從學生探究結(jié)果看出，學生是主動吸取基礎知識與技能，從“啟示”分析，他們從濃硫酸的腐蝕性中認識到生命的脆弱、生命的可貴，同時也感受悟出任何事物都有有利和有害的兩面性，培養(yǎng)了學生辯證思維的方法。小

10、結(jié)是一個智慧的亮點，小結(jié)不是重復已有的知識點和技能，而是抓住知識、方法和明確的道理“三維目標”來全面整合所學習的內(nèi)容，小結(jié)的形式采用的是畫“導游圖”的形式，讓學生感到耳目一新。學生畫探究“導游圖”：學生分組“畫圖”，形成多種小結(jié)方式。下面展示一組學生的“導游圖”：課堂5分鐘檢測1.指示劑是能跟_或_的溶液作用而顯示_的物質(zhì)，常用的指示劑有_和_。2.純凈的鹽酸是_顏色的液體，有_氣味。濃鹽酸在空氣里會生成_，這是因為從濃鹽酸中揮發(fā)出來的_氣體跟空氣里的_接觸，形成鹽酸的_的緣故。3稀釋濃硫酸時，一定要將濃硫酸慢慢注入水中，用_不斷地攪拌，使_擴散，切不可將_注入濃硫酸中4.下列有關物質(zhì)性質(zhì)的描述中屬于物理性質(zhì)的是（ ）濃鹽酸具有揮發(fā)性，在空氣中會生成白霧；濃硫酸具有吸水性，可作干燥劑；濃硫酸具有脫水性；硝酸具有氧化性A. B. C. D.5.檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁（ ）A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定6