1、第14章：供應(yīng)鏈優(yōu)化與集成，學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈優(yōu)化的關(guān)鍵概述供應(yīng)鏈優(yōu)化方法框架供應(yīng)鏈過程集成的障礙，第1節(jié)：供應(yīng)鏈優(yōu)化概述，第一，供應(yīng)鏈優(yōu)化的思想目前，一般企業(yè)的供應(yīng)鏈主要側(cè)重于提供產(chǎn)品或服務(wù)，并結(jié)合原材料供應(yīng)、制造、銷售和售后服務(wù)相關(guān)的優(yōu)勢節(jié)點(diǎn)企業(yè)形成供應(yīng)鏈，這主要側(cè)重于供應(yīng)鏈的設(shè)計和構(gòu)建過程。雖然這種建設(shè)理念或做法是正確的，但從目前的商業(yè)環(huán)境來看是不夠的。企業(yè)供應(yīng)鏈的設(shè)計不僅要注重過程，而且要在注重過程設(shè)計的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代管理和管理思想來設(shè)計供應(yīng)鏈。有必要改變傳統(tǒng)觀念，建立基于流程優(yōu)化的供應(yīng)鏈設(shè)計理念。這些設(shè)計思想應(yīng)主要包括以下內(nèi)容：實現(xiàn)精益生產(chǎn)和生產(chǎn)、供應(yīng)和營銷的敏捷性。制造精益的核心思想是生

2、產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，在生產(chǎn)中沒有無效的和增值的操作和服務(wù)。敏捷的核心思想是企業(yè)快速響應(yīng)市場，保持產(chǎn)品的多樣化和靈活性。供應(yīng)鏈的基本理念是資源整合和共享。實現(xiàn)資源整合和共享的主要目的應(yīng)該是使企業(yè)對快速變化的市場需求和市場機(jī)會做出快速反應(yīng)，從而使企業(yè)獲得高生產(chǎn)率、高產(chǎn)品質(zhì)量和高生產(chǎn)靈活性。為此，在供應(yīng)鏈的設(shè)計中，我們不僅要考慮過程的內(nèi)在情況，還要整合能夠促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間合作的生產(chǎn)技術(shù)、勞動力和管理技術(shù)。通過已建立的共同基礎(chǔ)設(shè)施，生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售三方合作企業(yè)之間不存在無效和增值的業(yè)務(wù)和服務(wù)。關(guān)注準(zhǔn)時制生產(chǎn)準(zhǔn)時制生產(chǎn)的核心思想是消除或杜絕浪費(fèi)，減少“除生產(chǎn)所必需的最低限度的設(shè)備、原材料和備件之外的任

3、何東西”，即不會帶來任何附加值的因素。通過準(zhǔn)時制生產(chǎn)防止以下七種浪費(fèi)：(1)生產(chǎn)過剩的浪費(fèi)；(2)等待時間造成的浪費(fèi)；(3)運(yùn)輸造成的浪費(fèi)；(4)工藝過程造成的浪費(fèi)；(5)庫存造成的浪費(fèi)；(6)搜索造成的浪費(fèi)：(7)產(chǎn)品缺陷造成的浪費(fèi)。建立供應(yīng)鏈，實施準(zhǔn)時生產(chǎn)，減少甚至消除資源過度占用和生產(chǎn)過剩造成的浪費(fèi)，同時減少生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)不必要的庫存浪費(fèi)，是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容。2.產(chǎn)品質(zhì)量體現(xiàn)了全面質(zhì)量管理，是企業(yè)競爭力的根本體現(xiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營的一個重要目的是為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品或服務(wù)，這就要求在生產(chǎn)中貫徹ISO9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好全面質(zhì)量管理。在這里，在供應(yīng)鏈設(shè)計中貫徹全面質(zhì)量管理的理念尤為重要。一切都

4、以用戶為中心，下一個流程被視為前一個流程的客戶。顧客滿意是真正的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。通過下一道工序的產(chǎn)品質(zhì)量滿意度，各個節(jié)點(diǎn)的企業(yè)緊密相連。通過技術(shù)和管理手段，可以最大限度地減少不良品，實現(xiàn)供應(yīng)鏈中基于協(xié)同生產(chǎn)的產(chǎn)品全過程控制和全面質(zhì)量管理，從而保證企業(yè)能夠向市場提供質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品和服務(wù)。3.關(guān)注供應(yīng)鏈中的瓶頸企業(yè)是不同產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)提供的客觀存在。供應(yīng)鏈管理的實施并不盲目追求鏈中所有節(jié)點(diǎn)的高生產(chǎn)效率，這必然會導(dǎo)致節(jié)點(diǎn)間的產(chǎn)品積壓。理想情況下，我們應(yīng)該以“瓶頸”為中心，協(xié)調(diào)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)。這就要求尋找鏈中的瓶頸環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)計劃與瓶頸資源，并注意提高瓶頸節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)能力。值得注意的是，生產(chǎn)中總是存在

5、瓶頸，這些瓶頸隨著生產(chǎn)技術(shù)的變化而變化2.優(yōu)化供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程。1.以流程為主線，做好內(nèi)外供應(yīng)鏈優(yōu)化工作。優(yōu)化供應(yīng)鏈的過程應(yīng)該包括內(nèi)部和外部兩個方面。如果你不能做好一件事，你就會失去另一件事。內(nèi)部供應(yīng)鏈優(yōu)化是外部供應(yīng)鏈優(yōu)化的基礎(chǔ)。如果沒有內(nèi)部的優(yōu)化過程，企業(yè)外部的環(huán)節(jié)就不能很好的進(jìn)行。企業(yè)以流程為主線，準(zhǔn)確整合企業(yè)內(nèi)外節(jié)點(diǎn)的各種能力。當(dāng)供應(yīng)鏈體現(xiàn)了這種全面的“能力”時，企業(yè)就能實現(xiàn)高績效。2.采用先進(jìn)的新技術(shù)，整合生產(chǎn)流程，優(yōu)化供應(yīng)鏈設(shè)計。從某種角度來看，供應(yīng)鏈的建立是企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程的整合過程。在這個過程中，我們應(yīng)該注意利用新技術(shù)來支持過程改革或建立新的過程。通過流程改革或建立新流

6、程，企業(yè)可以接觸到更多潛在的貿(mào)易伙伴，從而使效率和效益都比以前更好，成本也比以前更低。3.了解客戶需求，實施以客戶為導(dǎo)向的服務(wù)導(dǎo)向。在供應(yīng)鏈中，買賣雙方的行為需求應(yīng)該整合，這是提高供應(yīng)鏈效率的一個機(jī)會。利益總是來自與市場相關(guān)的客戶的基本數(shù)據(jù)。當(dāng)企業(yè)了解客戶為什么需要和需要什么時，他們會得到最有價值的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，這是降低供應(yīng)鏈總成本的重要一環(huán)。供應(yīng)鏈的一個重要作用是通過在鏈中的每個節(jié)點(diǎn)交付企業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)來最大化客戶滿意度和收益。實現(xiàn)這一目標(biāo)的一個方法是提供定制的生產(chǎn)和服務(wù)。這就要求企業(yè)識別客戶、區(qū)域、渠道和市場，并在此基礎(chǔ)上選擇企業(yè)建立供應(yīng)鏈。這樣建立的供應(yīng)鏈對用戶來說具有更好的針對性、時效性、

7、服務(wù)性和競爭力。值得注意的是，當(dāng)產(chǎn)品越來越普遍，服務(wù)越來越特殊時，就越來越需要企業(yè)的定制生產(chǎn)和服務(wù)。在客戶服務(wù)的指導(dǎo)下建立供應(yīng)鏈，使合作伙伴的利益翻倍?？蛻魳?biāo)準(zhǔn)-根據(jù)客戶的不同需求設(shè)計；4.隨著環(huán)境的變化，改變供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)，已建立的供應(yīng)鏈也應(yīng)如此。為了使供應(yīng)鏈組織優(yōu)化，具有良好的結(jié)構(gòu)和靈活的響應(yīng)，有必要平衡企業(yè)不同目標(biāo)和優(yōu)先級的選擇。要做好這項工作，就要找到實施和建立價值鏈的運(yùn)作模式。然后，根據(jù)企業(yè)目標(biāo)和選擇的運(yùn)作模式對供應(yīng)鏈進(jìn)行評價和整合。包括基礎(chǔ)架構(gòu)、信息技術(shù)、管理體系、管理機(jī)制、企業(yè)運(yùn)作和技能、企業(yè)文化等。不斷改革供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)和管理模式，使供應(yīng)鏈能夠最大限度地適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的內(nèi)

8、外部環(huán)境。5.平衡部門，把握重點(diǎn)，從局部到整體優(yōu)化供應(yīng)鏈。先容易后難，然后從局部到整體優(yōu)化供應(yīng)鏈。具體做法可以逐步展開：(1)平衡部門或單位的職能和部門績效，優(yōu)化和完善供應(yīng)鏈。(2)分析關(guān)鍵環(huán)節(jié)或關(guān)鍵部門，設(shè)計關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵部門的供應(yīng)鏈。(3)“跨職能”，通過規(guī)劃模式、改進(jìn)技術(shù)和投資更有能力或經(jīng)驗的人員來跟蹤供應(yīng)鏈中的流程。優(yōu)化整個供應(yīng)鏈，整合不同流程的效率，體現(xiàn)成本降低和效益提高。3.供應(yīng)鏈優(yōu)化設(shè)計的評價指標(biāo)有效的供應(yīng)鏈對企業(yè)的競爭力至關(guān)重要。應(yīng)選擇合適的指標(biāo)對其進(jìn)行評價，從而分析供應(yīng)鏈的優(yōu)勢和劣勢，發(fā)現(xiàn)問題并不斷改進(jìn)，以獲得最佳的設(shè)計效果。供應(yīng)鏈優(yōu)化設(shè)計的質(zhì)量可以從以下幾個方面進(jìn)行評價：1

9、 .產(chǎn)品質(zhì)量、成本和交付時間。供應(yīng)鏈的組織形式是為了提高企業(yè)的競爭力，滿足用戶的特殊需求柔性目前，大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)是剛性的，產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量和技術(shù)指標(biāo)不容易隨意改變，即使可以改變，成本也比較高，不經(jīng)濟(jì)。建立供應(yīng)鏈充分利用企業(yè)資源的重要功能之一是提高企業(yè)的柔性，即柔性生產(chǎn)。目前，企業(yè)供應(yīng)鏈的設(shè)計需要互聯(lián)網(wǎng)和電子數(shù)據(jù)交換等信息技術(shù)的支持，以加快供應(yīng)鏈中生產(chǎn)和市場信息的流通，提高供應(yīng)鏈中企業(yè)的生產(chǎn)靈活性和響應(yīng)速度。集成供應(yīng)鏈的核心思想是集成，即集成和整合供應(yīng)鏈中的企業(yè)，使供應(yīng)鏈中的企業(yè)資源能夠共享，獲得優(yōu)勢互補(bǔ)的整體效益。供應(yīng)鏈資源整合包括信息整合、物料整合、管理整合等。關(guān)鍵在于信息集成和

10、管理集成，這關(guān)系到供應(yīng)鏈的整體優(yōu)勢。4.增值供應(yīng)鏈?zhǔn)怯晌锪麈?、信息鏈和資金鏈組成的增值鏈，供應(yīng)鏈中的每個節(jié)點(diǎn)環(huán)節(jié)都應(yīng)該是增值環(huán)節(jié)。在考察供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)時，我們應(yīng)該分析每個環(huán)節(jié)是否有增值，以及所選擇的節(jié)點(diǎn)企業(yè)是否能夠在這個環(huán)節(jié)實現(xiàn)增值最大化。5.在協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈中，每個企業(yè)都是獨(dú)立的利益?zhèn)€體，企業(yè)之間沒有隸屬關(guān)系，因此很難相互協(xié)調(diào)。供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)主要表現(xiàn)為靜態(tài)協(xié)調(diào)和動態(tài)協(xié)調(diào)。靜態(tài)協(xié)調(diào)主要是指在構(gòu)建供應(yīng)鏈時，明確界定供應(yīng)鏈中企業(yè)間的利益運(yùn)作管理機(jī)制。動態(tài)協(xié)調(diào)主要是指供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中根據(jù)實際情況制定的計劃和管理控制措施，以及在技術(shù)選擇、物流、資金和信息交流方面的協(xié)調(diào)。隨著全球統(tǒng)一市場的形成，判斷一個企業(yè)

11、是否成功不再局限于單一的孤立企業(yè)。從某種意義上說，市場競爭是在一個企業(yè)與其合作伙伴形成的供應(yīng)鏈與競爭對手之間進(jìn)行的。把握供應(yīng)鏈優(yōu)化的三個關(guān)鍵點(diǎn)，將對供應(yīng)鏈的合理配置產(chǎn)生滿意的優(yōu)化結(jié)果。1。縮短庫存和交付時間。制造主管和物流部門的經(jīng)理必須致力于及時了解并完全滿足客戶的要求。對于使用商品的終端客戶來說，他們最關(guān)心的是商品供應(yīng)鏈管理的質(zhì)量。因此，對于一個企業(yè)來說，應(yīng)該關(guān)注的不僅僅是企業(yè)內(nèi)部商品周轉(zhuǎn)時間的長短，而是整個供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的商品周轉(zhuǎn)時間的長短。商品或服務(wù)在到達(dá)最終用戶之前必須經(jīng)過許多環(huán)節(jié)，因此一流的供應(yīng)鏈管理要求所有環(huán)節(jié)的管理都必須是一流的。只有這樣，才能最有效地壓縮從訂購到準(zhǔn)備交付給最終客

12、戶的時間。2.降低產(chǎn)品到達(dá)成本經(jīng)濟(jì)全球化和工業(yè)生產(chǎn)能力在全世界的廣泛分布給生產(chǎn)資料和生活資料的價格帶來了巨大的壓力。供應(yīng)鏈成本占產(chǎn)品總成本的比例取決于以下四個因素，即產(chǎn)品本身的價值、供應(yīng)鏈路線的長度、產(chǎn)品的壽命以及生產(chǎn)過程中的成本敏感性。就物流成本而言，它在不同類型產(chǎn)品的銷售價格中所占的比例是非常不同的：在石油和化學(xué)品中可能占3040，但在煙草和服裝中只占510。然而，在任何情況下，任何企業(yè)在試圖使其產(chǎn)品的銷售價格最小化時，都必須把降低物流成本作為其有機(jī)組成部分。3.提高客戶交貨質(zhì)量高質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理不僅有其全面的體現(xiàn)，而且有其提高交貨質(zhì)量的核心要求。高質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理應(yīng)體現(xiàn)在在特定時間以適當(dāng)

13、的成本向特定客戶交付準(zhǔn)確數(shù)量的特定產(chǎn)品的能力上。這是理解核心要求是在規(guī)定的時間內(nèi)按照訂單要求將貨物交付給客戶。交貨必須準(zhǔn)時。必須完全滿足訂購要求，這是高質(zhì)量供應(yīng)鏈管理的精髓。要成為世界一流的供應(yīng)鏈管理，必須在這兩個問題上下大力氣。在向顧客交付貨物時，必須確立“零缺陷”的質(zhì)量概念?？焖俜磻?yīng)供應(yīng)鏈(QR) (1)快速反應(yīng)供應(yīng)鏈Q(jìng)R生產(chǎn)和運(yùn)作模式為了減少供應(yīng)鏈中產(chǎn)品過多或過少造成的損失，必須縮短產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的時間?？焖俜磻?yīng)是貿(mào)易伙伴的共同策略。采用快速反應(yīng)策略的貿(mào)易伙伴可以通過分享銷售點(diǎn)信息和預(yù)測未來需求做出快速反應(yīng)。(二)快速響應(yīng)供應(yīng)鏈Q(jìng)R的例子(略)，在QR的實施中，貿(mào)易雙方利用電子數(shù)據(jù)交換，

14、互聯(lián)網(wǎng)來提高信息流的速度，并重組他們的業(yè)務(wù)活動，以減少前置時間和成本。在實施快速反應(yīng)時，零售商和制造商密切協(xié)調(diào)零售庫存的分配和管理。這樣一個系統(tǒng)一般包括以下重要部分：1 .零售商可以通過掃描條碼產(chǎn)品從POS系統(tǒng)獲得及時準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)；2.通過電子數(shù)據(jù)交換或互聯(lián)網(wǎng)傳輸，制造商每周或每天共享SKU級別的銷售和庫存數(shù)據(jù)；3.根據(jù)預(yù)定的庫存目標(biāo)水平，制造商被委托進(jìn)行自動補(bǔ)充供應(yīng)活動。3.有效客戶反應(yīng)供應(yīng)鏈(ECR) (1)有效客戶反應(yīng)供應(yīng)鏈的出現(xiàn)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理注重生產(chǎn)，試圖盡可能提高生產(chǎn)率，降低單一產(chǎn)品的成本并獲取利潤?，F(xiàn)代供應(yīng)鏈管理以客戶為中心，通過預(yù)測客戶的實際需求和未來需求來驅(qū)動產(chǎn)品和服務(wù)。基于

15、這一理念，各種供應(yīng)鏈管理策略應(yīng)運(yùn)而生。電子逆向拍賣戰(zhàn)略是一種由顧客需求和滿意度驅(qū)動的管理方法。(2)顧客對供應(yīng)鏈電子逆向拍賣運(yùn)作模式的有效反應(yīng)策略，使供應(yīng)商和銷售商進(jìn)行密切合作，以消除供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)不必要的成本和費(fèi)用，給顧客帶來更大的利益，在零售業(yè)引起了良好的反響。ECR的優(yōu)勢在于合作、信息共享和為提高客戶滿意度的共同目標(biāo)提出建議。電子逆向拍賣包括貫穿供應(yīng)鏈的四個核心流程，即開發(fā)新產(chǎn)品以滿足客戶的不同需求、開展促銷活動以吸引客戶、在最合適的時間以最合適的方式以最合理的價格向客戶提供他們需要的商品，以及有效管理庫存以消除商品短缺。ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下四個方面：高效的店鋪安排、高效的補(bǔ)貨、高效

16、的促銷和高效的新產(chǎn)品介紹。ECR有以下五個基本要求：第一，要求以低成本向客戶提供高價值的服務(wù)；第二是將供應(yīng)鏈成員關(guān)系從傳統(tǒng)的(雙贏)貿(mào)易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)?雙贏)聯(lián)盟伙伴關(guān)系；第三，要求使用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)與供應(yīng)鏈成員共享信息；第四，要求商品流通過程能夠產(chǎn)生最大的附加值，及時提供顧客所需的商品；第五，需要在供應(yīng)鏈中建立一個共同的評價體系，并在供應(yīng)鏈中公平分配利益。4.VMI供應(yīng)鏈管理使庫存管理體現(xiàn)了集成化管理的趨勢。在集成管理思想的指導(dǎo)下，企業(yè)不再將庫存管理視為企業(yè)的內(nèi)部活動，庫存通過企業(yè)邊界在供應(yīng)鏈成員之間進(jìn)行管理。這種新的庫存管理方法可以充分利用整個供應(yīng)鏈中各企業(yè)的總庫存空間，提高庫存利用率，降低

17、庫存成本，保證貨物的暢通。供應(yīng)商管理庫存是這種新的庫存管理方法中的一種典型策略。在供應(yīng)商管理庫存中，供應(yīng)商代替需求方來履行管理需求庫存的責(zé)任。在供應(yīng)商管理庫存中，供應(yīng)商不再根據(jù)訂單交付貨物，而是根據(jù)銷售分析和需求方的庫存來組織交付。一方面，供應(yīng)商管理庫存節(jié)省了需求方的庫存管理成本；另一方面，供應(yīng)商管理庫存使供應(yīng)商能夠更好地把握市場需求趨勢，根據(jù)實際或預(yù)測的消費(fèi)需求進(jìn)行補(bǔ)貨，體現(xiàn)了供需雙方的合作策略。在供應(yīng)商管理庫存中，供需雙方共享銷售和庫存信息，預(yù)測未來市場需求，提高預(yù)測精度，在安全庫存的基礎(chǔ)上降低庫存和運(yùn)輸風(fēng)險，縮短基于訂單的貨物供應(yīng)滯后時間。5.標(biāo)桿管理(1)標(biāo)桿管理的概念所謂標(biāo)桿管理方法，最初是指選擇標(biāo)桿目標(biāo)進(jìn)行比較，找出差距，努力趕超。在企業(yè)競爭領(lǐng)域，標(biāo)桿管理是指將