1、中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證,第二節(jié) - 關(guān)鍵成功要素 獨(dú)有的整合保安系統(tǒng) 艾發(fā)特以專業(yè)的知識和技術(shù)，結(jié)合市場上的物業(yè)保安器材，來解決客戶的問題 產(chǎn)品具有整合性、高兼容性的特點(diǎn)。例如， 公司設(shè)計(jì)的三合一（包括：閉路電視、警報(bào)和門禁）、多種語言圖像顯示的保安管理系統(tǒng) 能兼容微軟視窗最新版本，以先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，連接大廈管理系統(tǒng)及防火警報(bào)系統(tǒng) 操控員可從圖面上點(diǎn)選任何攝像機(jī)作實(shí)時監(jiān)控。系統(tǒng)能透過讀卡機(jī)、電鎖、門磁等硬體設(shè)備，實(shí)現(xiàn)時段、時區(qū)、授權(quán)人仕的監(jiān)控 更可結(jié)合公司自行設(shè)計(jì)的和市場上現(xiàn)有的安防器材，連接成一大型報(bào)警系統(tǒng)，有效地解決保安系統(tǒng)的整合問題。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -

2、艾發(fā)特有限公司,方便易用 市場上有很多質(zhì)量優(yōu)良及安全性不俗的保安系統(tǒng)，但這些系統(tǒng)運(yùn)用起來卻往往不夠方便，所以很多功能尚未適當(dāng)?shù)匕l(fā)揮。 艾發(fā)特的系統(tǒng)則以方便用戶作為設(shè)計(jì)原則，例如，即使初期的艾發(fā)特保安系統(tǒng)，就已開始採用圖像介面 (Graphical User Interface) 了。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -艾發(fā)特有限公司,度身訂造的服務(wù) 艾發(fā)特相信，沒有一套物業(yè)保安系統(tǒng)能滿足所有客戶，所以艾發(fā)特每次售予客戶的系統(tǒng)都是會按個別需要和考慮而加以特別設(shè)計(jì),中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -艾發(fā)特有限公司,建立口碑： 艾發(fā)特在發(fā)展優(yōu)良的物業(yè)保安系統(tǒng)設(shè)計(jì)的同時，積極建

3、立自己的品牌 雖然艾發(fā)特提供的並不是大路消費(fèi)的商品或服務(wù)，但物業(yè)保安系統(tǒng)對很多商業(yè)機(jī)構(gòu)來說亦是一個重要的項(xiàng)目。 所以，艾發(fā)特的品牌策略，便是以優(yōu)良的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，換取正面的口碑，從而建立自己的知名度,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -艾發(fā)特有限公司,品質(zhì)承諾： 艾發(fā)特在物業(yè)保安系統(tǒng)的技術(shù)及設(shè)計(jì)上不斷改進(jìn)，採納市場上最新的電腦或其他配套設(shè)備，以達(dá)致最優(yōu)越的物業(yè)保安效果 而有關(guān)組件的可靠性和穩(wěn)定性更必須經(jīng)過公司科研部門同事的嚴(yán)格測試，才會付諸應(yīng)用 產(chǎn)品和服務(wù)都附上品質(zhì)保證的承諾，作為公司給予客戶的基本保證，這亦代表公司自己其商品質(zhì)素充滿信心。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -

4、艾發(fā)特有限公司,與器材生產(chǎn)商合作： 物業(yè)保安系統(tǒng)幾乎都是採用市場上現(xiàn)有的器材，但有些器材可能需要因應(yīng)不同的系統(tǒng)設(shè)計(jì)而作出改良 有見及此，艾發(fā)特便與器材供應(yīng)商達(dá)成協(xié)議，艾發(fā)特承諾投入技術(shù)及市場聯(lián)繫，以換取器材生產(chǎn)商的部分股份 這也使艾發(fā)特在器材供應(yīng)上具備優(yōu)勢，可以更有效地配合系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計(jì),中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn) -艾發(fā)特有限公司,一站式服務(wù)： 為了進(jìn)一步給客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，艾發(fā)特為客戶設(shè)計(jì)的都是整合式的保安系統(tǒng)，包括不同的保安元素，如閉路電視、警報(bào)和門禁等 這種一站式的系統(tǒng)也有助於艾發(fā)特在系統(tǒng)升級或維修時，能提供更快、更完善的服務(wù),中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南品質(zhì)保證最佳營商典範(fàn)

5、 -艾發(fā)特有限公司,走向國內(nèi)市場： 近年艾發(fā)特將開始將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到國內(nèi)市場，現(xiàn)在國內(nèi)市場蓬勃興起，艾發(fā)特已累積了一定的業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)，加上技術(shù)和產(chǎn)品的優(yōu)勢，走進(jìn)國內(nèi)市場絕對是一項(xiàng)合適、合時的發(fā)展方向,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性,第五節(jié) - 彌補(bǔ)現(xiàn)行運(yùn)作與最佳典範(fàn)的差距 中天企業(yè)有限公司 現(xiàn)行策略 : 研究產(chǎn)品配方 把從外國訂購的化工產(chǎn)品混合，並與基本原料相調(diào)配；這使得公司產(chǎn)品和服務(wù)上具有自主權(quán)和靈活性，增強(qiáng)公司在內(nèi)地市場的競爭優(yōu)勢。 利用電腦調(diào)色、生產(chǎn)客戶訂做的產(chǎn)品,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性中天企業(yè)有限公司,建議策略: 由於中小企不受複雜的內(nèi)部架構(gòu)及制度所

6、影響，面對與實(shí)力雄厚的跨國企業(yè)的競爭時，可以恁借靈活的反應(yīng)及貼身服務(wù)取勝 加強(qiáng)品質(zhì)保證 建議中天公司可參考艾發(fā)特有限公司的成功例子，堅(jiān)持改良現(xiàn)有產(chǎn)品及服務(wù)，並提供一站式的供應(yīng)方案，以及加強(qiáng)對客戶的品質(zhì)保證,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性中天企業(yè)有限公司,增強(qiáng)內(nèi)銷員工的專業(yè)及營商知識 公司可以一方面利用現(xiàn)有的資源加緊研發(fā)新產(chǎn)品；另一方面亦增強(qiáng)內(nèi)地銷售員工的專業(yè)商知識，例如內(nèi)地法制、客戶關(guān)係管理、銷售技巧、物流管理等；透過全面的員工培訓(xùn)，增強(qiáng)營運(yùn)效率，為強(qiáng)化客戶服務(wù)作出配合。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性,第五節(jié) - 彌補(bǔ)現(xiàn)行運(yùn)作與最佳典範(fàn)的差距 精美印藝公司

7、 現(xiàn)行策略 : 公司沒有一套系統(tǒng)化的市場策略，市場推廣的責(zé)任大多落在公司負(fù)責(zé)人身上 雖然公司大部分的買家都是來自海外的廠商，但他們通常在香港設(shè)有辦事處，亦有產(chǎn)品的分銷點(diǎn)；所以，精美公司所生產(chǎn)的印刷產(chǎn)品實(shí)際上都是在香港本地使用 由於公司本身所擁有的機(jī)器只能應(yīng)付一小部分的印刷工序，所以在業(yè)務(wù)擴(kuò)展上亦受到一定的限制,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性精美印藝公司,建議策略: 尋找合適的合作夥伴 配合一站式服務(wù)的發(fā)展方向，精美印藝公司必須提高自己的生產(chǎn)能力和增加產(chǎn)品線，改變目前祇能應(yīng)付一小部分工序的情況 現(xiàn)代印刷業(yè)的技術(shù)一日千里，而精美祇擁有生產(chǎn)部分印刷品的設(shè)備；引入新技術(shù)和新設(shè)備可能費(fèi)

8、資不菲，會對公司財(cái)務(wù)構(gòu)成重大負(fù)擔(dān) 為此，我們建議精美公司可參考艾發(fā)特有限公司的成功經(jīng)驗(yàn)，與同一供應(yīng)鏈上的其他企業(yè)建立策略聯(lián)盟,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南提高新科技產(chǎn)品之用戶便利性精美印藝公司,精美公司可在市場上或者從業(yè)務(wù)夥伴中尋找一間擁有先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)水平較高的印刷廠，與其達(dá)致合作協(xié)議 例如，精美可以用自己的市場聯(lián)繫和一定資金，換取對方一定的股份，或者雙方訂立銷售聯(lián)盟 這樣，精美公司便可迅速擴(kuò)展自己的產(chǎn)品種類，提高生產(chǎn)的實(shí)力，改進(jìn)交貨速度和對客戶的技術(shù)支援；從而更有能力在鞏固現(xiàn)有客戶的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展新的客源,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,第二節(jié) - 關(guān)鍵成功

9、要素 員工都是物業(yè)管理大使 物業(yè)管理傳統(tǒng)上是一個以人為本的行業(yè)，前線員工必須盡善其職，才能提供令客戶滿意的服務(wù)質(zhì)素。因此，置邦年前便自行發(fā)展一套的員工培訓(xùn)系統(tǒng)，使每位員工都受到足夠的培訓(xùn)，使他們不單只是大廈看更，而且是優(yōu)秀的物業(yè)管理大使。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,優(yōu)質(zhì)、全面的服務(wù) 以前的物業(yè)管理員，主要是負(fù)責(zé)看更的職務(wù)；但今天，客戶的要求已不單如此，物業(yè)管理的服務(wù)必須比以前更貼身。作為本港物業(yè)管理界的先行者 置邦為客戶提供全面性的物業(yè)管理和相關(guān)的增值配套服務(wù)，務(wù)求為客戶做到一個優(yōu)秀管家的角色。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置

10、邦物業(yè)管理有限公司,培訓(xùn)與發(fā)展 為了確保優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)素，置邦要求員工接受公司所提供的高水準(zhǔn)內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃，包括建立優(yōu)質(zhì)的工作守則文件檔案 並積極推行公開學(xué)習(xí)課程，訓(xùn)練公司的職員擔(dān)任工作隊(duì)伍及下屬的導(dǎo)師,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,企業(yè)文化 置邦將以人為本、服務(wù)至上、每個員工都是管理大使等企業(yè)文化，透過培訓(xùn)，在公司上下傳遞建立口碑：,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,專業(yè)形象 置邦深信，透過專業(yè)服務(wù)的取向，可使公司在同業(yè)及客戶中樹立更鮮明的形象，並為客戶提供更多、更佳的增值服務(wù) 過往，置邦的前身怡高主要從事地產(chǎn)代理及

11、物業(yè)和設(shè)施管理服務(wù)；現(xiàn)在的置邦則專注提供管理服務(wù)，管理全港三百多個商業(yè)、住宅及工業(yè)等物業(yè)，合共樓面總面積近一億平方呎。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化 服務(wù)質(zhì)素一直是置邦企業(yè)力求不斷改進(jìn)的一個範(fàn)疇。透過足夠的培訓(xùn)項(xiàng)目，置邦推行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，確保所有員工都能用相同的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式來服務(wù)客戶，這也有助公司建立口碑和提高客戶對置邦的信心。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,員工培訓(xùn) 置邦十分重視人才培訓(xùn)，要求員工接受嚴(yán)格的內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃。除了因應(yīng)員工處身的工作環(huán)境而度身訂造的訓(xùn)練課程外，總公司亦特別設(shè)計(jì)一個扭轉(zhuǎn)

12、傳統(tǒng)課室教學(xué)方式的嶄新公開學(xué)習(xí)課程(OLP計(jì)劃)，以訓(xùn)練公司的職員擔(dān)任工作隊(duì)伍及下屬的導(dǎo)師，把工作經(jīng)驗(yàn)薪火相傳 這項(xiàng)創(chuàng)新做法更能培養(yǎng)員工的強(qiáng)烈歸屬感，激發(fā)員工的工作成就感和投入感,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有限公司,資訊管理系統(tǒng) 傳統(tǒng)的物業(yè)管理工作，需要耗費(fèi)大量的紙張和時間來傳遞服務(wù)資訊。隨著資訊科技的普及，置邦已開始採用資訊科技系統(tǒng)，提高工作及服務(wù)效率，同時亦減低營運(yùn)成本 其中，置邦企業(yè)財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)能讓客戶便捷地第一時間掌握物業(yè)目前的財(cái)務(wù)狀況及管理資料，使置邦為客戶提供的物業(yè)管理服務(wù)更為完善,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -置邦物業(yè)管理有

13、限公司,增值服務(wù) 為了在物業(yè)管理領(lǐng)域?yàn)榭吞峁┳詈米顑?yōu)質(zhì)的服務(wù)，置邦以管家體貼周到的服務(wù)作為服務(wù)客戶的標(biāo)準(zhǔn) 此外，置邦在物業(yè)管理的基礎(chǔ)上，還因應(yīng)客戶的需要提供資產(chǎn)管理及設(shè)施管理等服務(wù)。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理,第五節(jié) - 彌補(bǔ)現(xiàn)行運(yùn)作與最佳典範(fàn)的差距 先達(dá)文具有限公司 現(xiàn)行策略 : 以精簡的概念去推行人事管理策略 先達(dá)文具有限公司並沒有系統(tǒng)化的人事管理政策。雖然公司的架構(gòu)已經(jīng)分為營業(yè)部、門市、學(xué)校部、市場部、倉務(wù)部以及行政等部門，負(fù)責(zé)不同範(fàn)圍的工作，但部門內(nèi)尚未清楚劃分職位的高低 現(xiàn)時先達(dá)公司內(nèi)各部門的分工及權(quán)責(zé)不清晰，而且並沒有委任部門主管，所以公司負(fù)責(zé)人須管理全公司所有人手及大小

14、事務(wù)，親力親爲(wèi)；負(fù)責(zé)人對員工培訓(xùn)及發(fā)展、保留及解僱、工作評估等未有一套標(biāo)準(zhǔn) 除支援部門外，每個部門均需達(dá)到指定營業(yè)額，公司所有員工(包括銷售部)的薪酬均以月薪計(jì)算，薪金並非與表現(xiàn)掛鈎,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理先達(dá)文具有限公司,建議策略: 我們建議先達(dá)公司應(yīng)先從人事管理制度化開始著手，並參考置邦物業(yè)管理有限公司的最佳營商典範(fàn)，度身訂造出一套人事管理系統(tǒng)的框架 建立可以視符個別情況而調(diào)整的機(jī)制。這樣既可讓負(fù)責(zé)人及僱員對僱傭關(guān)係有一致的共識及了解，更可以為各部門開展分層管理奠定基石,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理先達(dá)文具有限公司,制訂工作守則 部門內(nèi)不同員工應(yīng)有著相輔相成、互補(bǔ)不足的功

15、能，而先達(dá)公司的部門現(xiàn)時正欠缺這種威力 議該公司參照置邦物業(yè)管理有限公司透過制定工作守則推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)的成功範(fàn)例，將各部門所有職位的工作範(fàn)圍、責(zé)任及要求詳列出來 要求各員工以標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)素及效率去工作及服務(wù)顧客，例如標(biāo)準(zhǔn)的送貨時限等，從而建立公司的信譽(yù) 另外，公司每年均需對員工作出表現(xiàn)評估；這除了可讓員工了解自己工作表現(xiàn)、以及與公司期望的差距之外，更可作為薪酬調(diào)整、升職及解僱的指標(biāo)。 執(zhí)行這項(xiàng)建議，需要一定的人手和時間用於建立程序，但相信這是先達(dá)文具公司有能力應(yīng)付的,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理,第五節(jié) - 彌補(bǔ)現(xiàn)行運(yùn)作與最佳典範(fàn)的差距 天域資訊科技集團(tuán)有限公司 現(xiàn)行策略 : 主要客戶是本港的

16、中小企、政府機(jī)構(gòu)、團(tuán)體和大專院校 公司致力為客戶提供高質(zhì)素的資訊科技支援，以高科技和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來提高客戶的滿意程度，但在市場開拓和推廣方面並沒有系統(tǒng)化的策略 天域資訊科技集團(tuán)有限公司為客戶提供的服務(wù)大多是貼身的、一站式的技術(shù)方案，透過資訊科技及網(wǎng)絡(luò)支援提高客戶公司的成本效益。這幾年來，天域均能確保所有的服務(wù)項(xiàng)目按時完成,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理天域資訊科技集團(tuán)有限公司,工作人員銷售及營運(yùn)的經(jīng)驗(yàn)尚淺,公司的客戶一般都是由轉(zhuǎn)介得來。公司現(xiàn)時雖然能維持固定的生意額，但相信尚有更大的發(fā)展空間 與商業(yè)機(jī)構(gòu)尚有開展更多合作的空間,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南服務(wù)品質(zhì)管理天域資訊科技集團(tuán)有限公司,建議策略

17、: 發(fā)展學(xué)習(xí)型組織 天域資訊科技集團(tuán)有限公司可以參考置邦物業(yè)管理有限公司以學(xué)習(xí)型組織進(jìn)行知識管理的成功經(jīng)驗(yàn)，推動員工將自己服務(wù)客戶和工作過程中的所學(xué)所知進(jìn)行概念化 在日後實(shí)際工作中檢驗(yàn)，並在整個公司裏分享交流，建立WETCKS的程序，即工作(Work)、體驗(yàn)(Experience)、檢驗(yàn)(Testing)，到概念化(Conceptualization)、知識創(chuàng)造(Knowledge Creation)，再到分享(Sharing)，藉以提升全體員工的技術(shù)、管理和營銷知識，以及服務(wù)客戶的技能,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,第二節(jié) - 關(guān)鍵成功要素 營

18、造懷舊感覺 大排檔將香港傳統(tǒng)的產(chǎn)品在現(xiàn)代社會裡重新定位，突顯本地飲食文化的特色 大排檔餐廳更保留早年大排檔風(fēng)格的裝修設(shè)計(jì)，營造出懷舊感覺，觸發(fā)許多香港人的回憶和文化情結(jié) 金百加集團(tuán)成功將大排檔變成一個具有經(jīng)典特色及與時俱進(jìn)的品牌,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,食物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化 大排檔對食物的質(zhì)量非常重視，要求員工根據(jù)行政總廚編制的方法及流程去生產(chǎn)符合內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)的食品 員工的培訓(xùn) 以往飲食業(yè)不太注重員工的培訓(xùn)，大部分只注重食物的質(zhì)量和公司的利潤，金百加集團(tuán)卻覺得，要成為一家成功的企業(yè)，員工的素質(zhì)至關(guān)重要。因此，公司對店舖的所有員工，均進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，

19、以保持產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)素 例如，大排檔餐廳的經(jīng)理會負(fù)責(zé)在店內(nèi)培訓(xùn)所有門市職員，由落單到把食物送到顧客面前，每個極細(xì)微的環(huán)節(jié)都不能出錯，這樣才可維護(hù)餐廳的形象。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,富經(jīng)驗(yàn)的行政總廚： 大排檔餐廳開始就聘用具有豐富酒店管理經(jīng)驗(yàn)的人才，將服務(wù)的質(zhì)量及水準(zhǔn)提高 訓(xùn)練廚師的工作由富有經(jīng)驗(yàn)的行政總廚處理，這樣更能控制食物質(zhì)量水準(zhǔn)、規(guī)範(fàn)製造食物應(yīng)注意的細(xì)微過程,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,以往飲食行業(yè)招募廚師後，便即時派往工作，他們往往會依照自己過往的經(jīng)驗(yàn)開始工作；這樣，廚師便會將外面

20、處理食物的方法帶到店舖，令公司既定的程式及標(biāo)準(zhǔn)改變 有見及此，大排檔特地指派行政總廚設(shè)計(jì)並負(fù)責(zé)員工的訓(xùn)練計(jì)劃；由行政總廚制定嚴(yán)格統(tǒng)一的食物處理步驟和標(biāo)準(zhǔn)，並指導(dǎo)新員工進(jìn)行工作，務(wù)求令所有員工能掌握工作技巧及培養(yǎng)群體協(xié)力的精神。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,制定內(nèi)部品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn)是控制質(zhì)量的的必要條件；大排檔在品質(zhì)及服務(wù)管理有著明確的策略和方向 公司委派質(zhì)檢員工會根據(jù)內(nèi)部的品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)，對每一店舖作出品質(zhì)及操作評審；同時更聘用不同的神秘顧客，經(jīng)常抽查店舖的服務(wù)水平和產(chǎn)品質(zhì)素，以達(dá)致最客觀的分析和品質(zhì)監(jiān)察專業(yè)形象,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品

21、質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,招募員工： 員工乃企業(yè)的一重要資源，人力資源可否有效運(yùn)用，與人事政策的制訂與管理推行密不可分的 大排檔在招募員工時非常注重員工對工作的承諾(Commitment)，選擇適當(dāng)?shù)膯T工並加以培訓(xùn)。此外，為有效地運(yùn)用人力資源，公司會把部分有經(jīng)驗(yàn)的員工派到新店舖開展工作。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,內(nèi)部培訓(xùn)： 內(nèi)部培訓(xùn)是主要針對公司日常運(yùn)作和不同時間的需要，對公司人力資源的發(fā)揮及運(yùn)用，具有很大的效用。 大排檔的店舖每月舉行一至二次會議，討論運(yùn)作細(xì)節(jié)及提供所需的內(nèi)部培訓(xùn)；員工除了可發(fā)表對公司的意見外，還可

22、在接受必要的培訓(xùn)。例如，每當(dāng)有新產(chǎn)品推出時，公司亦會準(zhǔn)備資料或安排進(jìn)一步的培訓(xùn)，幫助員工盡快掌關(guān)鍵的知識與技能。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,外部培訓(xùn)： 大排檔除提供內(nèi)部培訓(xùn)外，亦安排員工參加外部培訓(xùn)，例如參加食環(huán)署或環(huán)保署的課程等。員工可從中學(xué)到所需技能，還可與其他學(xué)員交流管理經(jīng)驗(yàn)；員工回到公司後更可和其他員工分享所學(xué)知識，並應(yīng)用到日常工作中,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理最佳營商典範(fàn) -金百加集團(tuán)品牌名稱：大排檔,吸收顧客意見： 大排檔相信顧客意見是提高品質(zhì)監(jiān)控的重要一環(huán)，因此不斷透過不同渠道收集客人對產(chǎn)品和服務(wù)的意見，以促進(jìn)產(chǎn)品及服務(wù)

23、質(zhì)素的改善。,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理,第五節(jié) - 彌補(bǔ)現(xiàn)行運(yùn)作與最佳典範(fàn)的差距 祥發(fā)公司 現(xiàn)行策略 : 管理級人員缺乏銷售經(jīng)驗(yàn) 以中國籍管理督導(dǎo)外籍推銷員 聘請一名中國籍主管管理杜拜的員工及負(fù)責(zé)公司的日常運(yùn)作，無論事無大小的事務(wù)都由該名主管審批 該名主管雖然擁有豐富的行政管理經(jīng)驗(yàn)，但對市埸銷售卻了解不多，在處理一些銷售問題時可能會作出不太合適的決定 其經(jīng)驗(yàn)和能力亦因此受到杜拜銷售員工的質(zhì)疑，再加上文化和言語方面的差異，影響了管理效率,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理祥發(fā)公司,欠缺培訓(xùn)，銷售表現(xiàn)欠理想 杜拜的4名推銷員工每日均外出尋找銷售產(chǎn)品的商機(jī)，然後向主管報(bào)告售賣情況；他們經(jīng)常會會見客戶，但由於欠缺積極的工作態(tài)度，見客時馬虎了事，每月的銷售情況亦未盡人意 銷售員工欠動力銷售產(chǎn)品 公司發(fā)展的主要瓶頸在人力資源管理上，一方面公司的推銷員不太積極尋找有潛質(zhì)的顧客; 而另一方面，公司內(nèi)部也存在因文化差異而溝通欠奉的問題,中小企營商基準(zhǔn)培訓(xùn)指南產(chǎn)品品質(zhì)管理祥發(fā)公司,建議策略: 有效地因應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境而適當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)變培訓(xùn)方式 建議祥發(fā)公司可參考金百加集團(tuán)的最佳營銷模式，透過加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，一方面可以使員工感覺到公司對他們的