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人類的朋友,圖片展示,酵母粉,酵母菌,乳酸菌,酸奶,小資料： 把面粉、水、酵母粉和在一起形成的面團(tuán)，就是“發(fā)面”。依靠酵母的作用，面團(tuán)能不斷變“胖”。,流程,1、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，觀察生面團(tuán)的發(fā)酵。 2、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)果。 3、完成實(shí)驗(yàn)調(diào)查報告。,大家記錄自己的制作過程和數(shù)據(jù),制作記錄實(shí)驗(yàn)的表格,交流、討論,1、每組選取代表展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果 2、討論各組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)心得,作業(yè)：,1、觀察家中的生面團(tuán)發(fā)酵過程。 2、看看我們平時吃的泡菜，推斷其中有哪些人類的朋友“微生物”。,注意勞逸結(jié)合哦！,

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