1、第八章 糖代謝- Metabolism,一、糖代謝總論 二、多糖和寡聚糖的酶促降解 三、糖的無氧降解及厭氧發(fā)酵 四、葡萄糖的有氧分解代謝 五、磷酸戊糖途徑 六、糖異生 七、糖原代謝 八、乙醛酸循環(huán),一、糖代謝總論,糖代謝包括分解代謝和合成代謝。 動物和大多數(shù)微生物所需的能量，主要是由糖的分解代謝提供的。另方面，糖分解的中間產(chǎn)物，又為生物體合成其它類型的生物分子，如氨基酸、核苷酸和脂肪酸等，提供碳源或碳鏈骨架。 植物和某些藻類能夠利用太陽能，將二氧化碳和水合成糖類化合物，即光合作用。光合作用將太陽能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能（主要是糖類化合物），是自然界規(guī)模最大的一種能量轉(zhuǎn)換過程。,糖與多糖,糖類物質(zhì)是一類多

2、羥基醛或多羥基酮類化合物或聚合物； 糖類物質(zhì)可以根據(jù)其水解情況分為：單糖、寡糖和多糖； 在生物體內(nèi)，糖類物質(zhì)主要以均一多糖、雜多糖、糖蛋白和蛋白聚糖形式存在。,重要的己糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。,-D-吡喃葡萄糖,-D-吡喃半乳糖,1.單糖的結(jié)構(gòu),-D-吡喃甘露糖,-D-呋喃果糖,蔗糖,2.寡糖（二糖）,葡萄糖-，（12）果糖苷,葡萄糖-（14）半乳糖苷,乳 糖,麥芽糖,(1)淀粉（分為直鏈淀粉和支鏈淀粉） 直鏈淀粉分子量約1萬-200萬，250-260個葡萄糖分子，以（14）糖苷鍵聚合而成。呈螺旋結(jié)構(gòu)，遇碘顯紫藍(lán)色。 支鏈淀粉中除了（14）糖苷鍵構(gòu)成糖鏈以外，在支點處存在（16

3、）糖苷鍵，分子量較高。遇碘顯紫紅色。,3. 多糖,(2)纖維素 由葡萄糖以（14）糖苷鍵連接而成的直鏈，不溶于水。 (3)幾丁質(zhì)（殼多糖） N-乙酰-D-葡萄糖胺，以（14）糖苷鍵縮合而成的線性均一多糖。 (4)雜多糖 糖胺聚糖（粘多糖、氨基多糖等） 透明質(zhì)酸 硫酸軟骨素 硫酸皮膚素 硫酸角質(zhì)素 肝素,糖原,二、多糖和寡聚糖的酶促降解,概述 多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用，生產(chǎn)中常稱為糖化。 2. 淀粉 3.淀粉水解 淀粉 糊精 寡糖 麥芽糖 G,淀粉的酶促水解： 水解淀粉的淀粉酶有與淀粉酶， 二者只能水解淀粉中的-1，4糖苷鍵，水解產(chǎn)物為麥芽糖。 -淀粉酶可以水解淀粉(或糖原)

4、中任何部位的-1，4糖鍵。 淀粉酶只能從非還原端開始水解。 水解淀粉中的-1，6糖苷鍵的酶是-1，6糖苷鍵酶。 淀粉水解的產(chǎn)物為糊精和麥芽糖的混合物。,還原末端,非還原末端,-1，4糖苷鍵,-1，6糖苷鍵,三、糖的無氧降解及厭氧發(fā)酵,糖酵解途徑(glycolysis) （Embden Meyerhof Parnas EMP）,（一）定義：在無氧的條件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，并釋放少量能量的過程稱為糖的無氧分解。這一過程與酵母菌使糖發(fā)酵的過程相似，又稱為糖酵解，簡稱EMP途徑。,（二）反應(yīng)部位：細(xì)胞液（胞漿）,（三）EMP途徑的生化歷程三個階段,1、葡萄糖的磷酸化,第一階段：,葡萄糖 6-

5、磷酸葡萄糖,ATP,ATP,ATP,ADP,ADP,P,P,己糖激酶是糖酵解途徑的第一個關(guān)鍵酶,2、磷酸己糖異構(gòu)化,P,3、1,6-二磷酸果糖的生成,磷酸果糖激酶是糖酵解途徑的第二個關(guān)鍵酶,并且是限速酶,ATP,ATP,ADP,P,ADP,4、1,6-二磷酸果糖的裂解,第二階段：,1,6-二磷酸果糖,磷酸二羥丙酮,3-磷酸甘油醛,5、磷酸丙糖的同分異構(gòu)化,相當(dāng)于1,6-二磷酸果糖裂解為兩分子的3-磷酸甘油醛。,6、3-磷酸甘油醛氧化為1,3-二磷酸甘油酸,第三階段：,P,+NAD+Pi,+NADH+H+,3-磷酸甘油醛,1，3-二磷酸甘油酸,這是糖酵解過程中唯一一步脫氫反應(yīng),7、高能磷酸基團(tuán)的

6、轉(zhuǎn)移,糖酵解中第一次底物水平磷酸化， 1分子葡萄糖產(chǎn)生2分子ATP。,+ ADP,+ ATP,ATP,8、3-磷酸甘油酸異構(gòu)為2-磷酸甘油酸,9、磷酸烯醇式丙酮酸的生成,10、丙酮酸的生成,糖酵解中第二次底物水平磷酸化， 丙酮酸激酶是第三個關(guān)鍵酶， 1分子葡萄糖產(chǎn)生2分子ATP。,ADP,ATP,ATP,自發(fā)反應(yīng),2ATP,2ATP,3-磷酸甘油醛,1,3-二磷酸甘油酸,3-磷酸甘油酸,2-磷酸甘油酸,磷酸烯醇式丙酮酸,丙 酮 酸,烯醇式丙酮酸,丙酮酸激酶,丙酮酸激酶,2ADP,烯醇化酶,磷酸甘油 酸變位酶,磷酸甘油 酸 激 酶,磷酸甘油 酸脫氫 酶,NAD+Pi,NADH+H+,2ATP,2

7、ADP,2ATP,糖酵解分為三個階段,第一階段：葡萄糖的磷酸化 葡萄糖,3步,1，6二磷酸果糖,第二階段：糖的裂解階段,1，6二磷酸果糖,兩分子的磷酸丙糖,2步,第三階段：產(chǎn)能階段,兩分子的3磷酸甘油醛,兩分子丙酮酸,5步,（四）糖酵解的反應(yīng)特點,1、整個過程無氧參加； 2、三個關(guān)鍵酶； 3、從葡萄糖開始凈生成2分子ATP， 從糖原開始凈生成3分子ATP； 4、一次脫氫，輔酶為NAD，生成NADHH。,總反應(yīng)式: G+2NAD+2ADP+2Pi 2丙酮酸+2NADH+2H +2ATP +2H2O,2. 丙酮酸的去路,（有氧）,（無氧）,（一）丙酮酸的無氧還原,（2）酒精發(fā)酵（alcoholic

8、 fermation）,酵母菌,焦磷酸硫胺素 （ TPP ）,糖的無氧降解及厭氧發(fā)酵總圖,（二）丙酮酸的氧化脫羧乙酰CoA的生成,基本反應(yīng)： 糖酵解生成的丙酮酸可穿過線粒體膜進(jìn)入線粒體基質(zhì)，在丙酮酸脫氫酶系的催化下，生成乙酰輔酶A。,細(xì)胞呼吸最早釋放的CO2,丙酮酸脫氫酶系： 這一多酶復(fù)合體位于線粒體內(nèi)膜上，原核細(xì)胞則在胞液中。,丙酮酸脫氫酶系,三種酶,六種輔助因子,E1-丙酮酸脫羧酶（也叫丙酮酸脫氫酶） E2-二氫硫辛酸乙?；D(zhuǎn)移酶 E3-二氫硫辛酸脫氫酶。,焦磷酸硫胺素（TPP)、硫辛酸、 COASH、FAD、NAD+、Mg2+,其它糖進(jìn)入單糖分解的途徑,半乳糖,半乳糖-1-P,UDP-半

9、乳糖,UDP-葡萄糖,葡萄糖-1-磷酸,糖原或淀粉,葡萄糖,葡萄糖-6-磷酸,果糖,葡萄糖,果糖-6-磷酸,果糖-1、6-磷酸,磷酸二羥丙酮,3-磷酸甘油,甘油,3-磷酸甘油醛,進(jìn)入糖酵解,甘露糖,甘露糖-6-磷酸,ATP,ADP,Pi,UTP,PPi,四、葡萄糖的有氧分解代謝,（一）定義：葡萄糖在有氧的條件下徹底氧化生成CO2、H2O和大量ATP的代謝過程，稱為糖的有氧氧化。 （二）反應(yīng)部位：線粒體基質(zhì),反應(yīng)從乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合成含有三個羧基的檸檬酸開始，所以稱為檸檬酸循環(huán)，又稱為TCA循環(huán)或Krebs循環(huán)。,糖的無氧氧化與有氧氧化的關(guān)系,線粒體基質(zhì),細(xì)胞液,CoASH,+CO2,+C

10、O2,三羧酸循環(huán) （TCA）,草酰乙酸 再生階段,檸檬酸的生成階段,氧化脫 羧階段,檸檬酸,異檸檬酸,順烏頭酸,酮戊二酸,琥珀酸,琥珀酰CoA,延胡索酸,蘋果酸,草酰乙酸,NAD+,NAD+,FAD,NAD+,（三）三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程,（1）縮合反應(yīng) （2）檸檬酸異構(gòu)化生成異檸檬酸 （3）異檸檬酸氧化脫羧生成-酮戊二酸 （4）-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA （5）琥珀酰CoA生成琥珀酸 （6）琥珀酸脫氫生成延胡索酸 （7）延胡索酸加水生成蘋果酸 （8）草酰乙酸的再生,TCA第一階段：檸檬酸生成,草酰乙酸,檸檬酸合成酶,順烏頭酸酶,CH3,CSCoA+,O,O,CCOOH,CH2COOH,

11、檸檬酸合成酶,HO,CCOOH,CH2COOH,CH2COOH,HSCoA,H2O,檸檬酸合酶,乙酰CoA,草酰乙酸,檸檬酸,HSCoA,（1）縮 合 反 應(yīng),檸檬酸合酶是三羧酸循環(huán)的第一個限速酶,H2O,（2）檸檬酸異構(gòu)化為異檸檬酸,HO,CCOOH,CHCOOH,CH2COOH,H,CCOOH,CHCOOH,CHCOOH,CHCOOH,CH2COOH,CH2COOH,HO,H2O,H2O,順烏頭酸酶,順烏頭酸酶,HO,H,H2O,HO,H,H2O,檸檬酸,順烏頭酸,異檸檬酸,TCA第二階段：氧化脫羧,HO,H,（3）異檸檬酸氧化生成-酮戊二酸,CHCOOH,CHCOOH,CH2COOH,C

12、COOH,CHCOOH,CH2COOH,HO,異檸檬酸,H,O,CH2,CHCOOH,CH2COOH,O,H,COO,NAD+,NADH+H+,異檸檬酸脫氫酶,CO2,CO2,草酰琥珀酸,-酮戊二酸,這是三羧酸循環(huán)的第一次氧化脫羧反應(yīng)， 異檸檬酸脫氫酶是第二個限速酶。,異檸檬酸脫氫酶,異檸檬酸脫氫酶,（4）-酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng),CH2,CCOOH,CH2COOH,O,-酮戊二酸,CH2,CH2,COOH,+,HSCoA,COSCoA,琥珀酰CoA,NAD+,NADH+H+,CO2,-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體,-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體,這是三羧酸循環(huán)的第二次氧化脫羧反應(yīng)， -酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體是第

13、三個限速酶。,COO,CO2,H,H,-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體包括： 1、-酮戊二酸脫氫酶E1 2、琥珀酰轉(zhuǎn)移酶E2 3、二氫硫辛酸脫氫酶E3 4、六個輔助因子,（5）琥珀酸的生成,CH2,CH2,COOH,COSCoA,琥珀酰CoA,GDP+Pi+,GTP,CoASH,CH2COOH,CH2COOH,琥珀酸,琥珀酰CoA合成酶,這是三羧酸循環(huán)的唯一一次底物水平磷酸化。,GTP,TCA第三階段：草酰乙酸再生,草酰乙酸,琥珀酸脫氫酶,延胡索酸酶,蘋果酸脫氫酶,H,H,（6）延胡索酸的生成,CHCOOH,CHCOOH,琥珀酸,+ FAD,CHCOOH,CHCOOH,H,H,+ FADH2,H2,延胡

14、索酸,琥珀酸脫氫酶,HO,H,H2O,（7）蘋果酸的生成,CHCOOH,CHCOOH,延胡索酸,H2O,CHCOOH,CHCOOH,延胡索酸酶,蘋果酸,+,（8）草酰乙酸的再生,CHCOOH,CCOOH,蘋果酸,O,CCOOH,CH2COOH,草酰乙酸,NAD+,NADH+H+,H,蘋果酸脫氫酶,琥珀酰CoA,CO2,三羧酸循環(huán),ATP,三羧酸循環(huán)過程總結(jié)(一次循環(huán)) 8步反應(yīng) 8種酶催化 反應(yīng)類型 縮合1、脫水1、氧化4、底物水平磷酸化1、水化3 生成3分子還原型NADH 生成1分子FADH2 生成1分子ATP,三羧循環(huán)的化學(xué)計量和能量計量,a、總反應(yīng)式: CH3COSCoA+3NAD+FA

15、D+GDP+Pi+2H2O 2CO2+CoASH+3NADH+3H+ +FADH2+GTP,（四）反應(yīng)特點,1、需氧 2、不可逆：三個限速酶 3、兩次脫羧、四次脫氫（三次受體是NAD， 一次是FAD）、一次底物水平磷酸化 4、共產(chǎn)生12molATP,（五）生理意義,1.普遍存在 2.生物體獲得能量的最有效方式 3.是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三大物質(zhì)轉(zhuǎn)化的樞紐 4.獲得微生物發(fā)酵產(chǎn)品的途徑 檸檬酸、谷氨酸,葡萄糖完全氧化產(chǎn)生的ATP,總計：38 ATP 或 36 ATP,（六） 丙酮酸羧化支路（回補(bǔ)途徑）,三羧酸循環(huán)不僅是產(chǎn)生ATP的途徑，它產(chǎn)生的中間產(chǎn)物也是生物合成的前體。例如卟啉的主要碳原子來自琥

16、珀酰CoA，谷氨酸、天冬氨酸是從-酮戊二酸、草酰乙酸衍生而成。一旦草酰乙酸濃度下降，勢必影響三羧酸循環(huán)的進(jìn)行。,1.丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸，需要生物素為輔酶。,2、磷酸烯醇式丙酮酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的催化下形成草酰乙酸。,3、丙酮酸在蘋果酸酶的催化下形成蘋果酸,再由 TCA途徑生成草酰乙酸。,+NADPH+H+,蘋果酸酶,4.天冬氨酸及谷氨酸的轉(zhuǎn)氨作用可以形成草酰乙酸和-酮戊二酸。異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸和甲硫氨酸也會形成琥珀酰CoA。其反應(yīng)將在氨基酸代謝中講述。,PEP羧激酶,三羧酸循環(huán)不僅是各種有機(jī)物質(zhì)氧化分解的共同途徑、釋放能量最多的氧化分解階段，而且架起了三大類物

17、質(zhì)相互轉(zhuǎn)化、相互聯(lián)系的橋梁。,寫出三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程，標(biāo)出脫羧、脫氫、產(chǎn)能部位，指出限速酶。,小結(jié)：,（一）定義：從6磷酸葡萄糖開始，不經(jīng)糖酵解和檸檬酸循環(huán)，直接將其脫氫脫羧分解為磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再經(jīng)重排最終又生成6磷酸葡萄糖的過程，或稱為磷酸己糖旁路，簡稱HMP途徑。,五、 磷酸戊糖途徑,參與磷酸戊糖途徑的酶類都分布在動物細(xì)胞漿中，動物體中約有30%的葡萄糖通過此途徑分解。,（二）反應(yīng)歷程：可分為兩個階段 第一階段 氧化階段 ： 由6磷酸葡萄糖直接脫氫脫 羧生成磷酸戊糖;第二階段 非氧化階段： 磷酸戊糖分子再經(jīng)重排最終 又生成6磷酸葡萄糖。,（1）G-6-P脫氫脫羧轉(zhuǎn)化成5-磷酸核酮

18、糖,（2）磷酸戊糖的異構(gòu)化,（3）磷酸戊糖通過轉(zhuǎn)酮及轉(zhuǎn)醛反應(yīng)生成酵解途徑的中間產(chǎn)物6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛。,（三）磷酸戊糖途徑的主要特點：1、是6-磷酸葡萄糖直接脫氫脫羧,不必經(jīng)過 EMP,也不必經(jīng)過TCA；2、在整個反應(yīng)中,脫氫酶的輔酶為NADP+而 不是NAD+；3、反應(yīng)過程中進(jìn)行了一系列酮基和醛基轉(zhuǎn)移 反應(yīng)，經(jīng)過了3、4、5、6、7碳糖的演變過 程。磷酸戊糖經(jīng)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化重新生成磷酸 己糖。,（四）磷酸戊糖途徑的生理意義：,1、生成的5磷酸核糖是合成核酸及核苷 酸輔酶的必要原料； 2、NADPHH作為供氫體，參與體內(nèi)許 多重要的還原性代謝反應(yīng)。,六、糖異生,糖異生是指從非糖物質(zhì)合成葡

19、萄糖的過程。非糖物質(zhì)包括丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸、甘油等均可以在哺乳動物的肝臟中轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃＿@一過程基本上是糖酵解途徑的逆過程，但具體過程并不是完全相同，因為在酵解過程中有三步是不可逆的反應(yīng)，而在糖異生中要通過其它的旁路途徑來繞過這三步不可逆反應(yīng)，完成糖的異生過程。,用整體動物做實驗，禁食24小時，大鼠肝臟中的糖原由7%降低到1%，飼喂乳酸、丙酮酸或三羧酸循環(huán)代謝的中間物后可以使大鼠肝糖原增加。,糖異生的證據(jù)如下：,（一）定義：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程 稱為糖異生作用。,（二）糖異生的部位：主要在肝臟， 其次是腎臟。,（三）糖異生的反應(yīng)歷程： 基本上是糖酵解的逆過程。,主要在

20、肝、腎細(xì)胞的胞漿及線粒體,糖 異 生,糖酵解與糖異生的關(guān)系圖,糖異生途徑關(guān)鍵反應(yīng)之一,糖異生途徑關(guān)鍵反應(yīng)之二,糖異生途徑關(guān)鍵反應(yīng)之三,糖酵解和葡萄糖異生反應(yīng)部位,A G-6-P磷酸酯酶 B F-1.6-P磷酸酯酶 C1 丙酮酸羧化酶 C2 PEP羧激酶,（胞液）,（線粒體）,葡萄糖,丙酮酸,草酰乙酸,天冬氨酸,磷酸二羥丙酮,3-P-甘油醛,-酮戊二酸,乳酸,谷氨酸,丙氨酸,TCA循環(huán),乙酰CoA,PEP,G-6-P,F-6-P,F-1.6-P,丙酮酸,草酰乙酸,谷氨酸,-酮戊二酸,天冬氨酸,3-P-甘油,甘油,蘋果酸,蘋果酸,（四）糖異生途徑的前體,1、凡是能生成丙酮酸的物質(zhì)都可以變成葡萄糖。

21、例如三羧酸循環(huán)的中間物，檸檬酸、異檸檬酸、-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和蘋果酸都可以轉(zhuǎn)變成草酰乙酸而進(jìn)入糖異生途徑。,2、大多數(shù)氨基酸是生糖氨基酸如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、精氨酸、組氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、谷胺酰胺、天冬酰胺、甲硫氨酸、纈氨酸等，它們可轉(zhuǎn)化成丙酮酸、-酮戊二酸、草酰乙酸等三羧酸循環(huán)中間物參加糖異生途徑。,3、Cori循環(huán)：劇烈運動時產(chǎn)生的大量乳酸會迅速擴(kuò)散到血液，隨血流流至肝臟，先氧化成丙酮酸，再經(jīng)過糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，進(jìn)而補(bǔ)充血糖，也可重新合成肌糖原被貯存起來。這一乳酸葡萄糖的循環(huán)過程稱為Cori循環(huán)。,4、反芻動物糖異生途徑十分活躍，牛胃中的細(xì)

22、菌分解纖維素成為乙酸、丙酸、丁酸等,可轉(zhuǎn)變成為琥珀酰CoA參加糖異生途徑合成葡萄糖。,糖異生作用的總反應(yīng)式如下： 2丙酮酸+4ATP+2GTP+2NADH+2H+4H2O 葡萄糖+2NAD+ 4ADP +2GDP +6Pi,（五）糖異生的意義：,（一）維持血糖濃度恒定,（二）補(bǔ)充肝糖原,三碳途徑： 指進(jìn)食后，大部分葡萄糖先在肝外細(xì)胞中分解為乳酸或丙酮酸等三碳化合物，再進(jìn)入肝細(xì)胞異生為糖原的過程。,（三）調(diào)節(jié)酸堿平衡（乳酸異生為糖）,（六）乳酸循環(huán)(lactose cycle) （Cori 循環(huán)）, 循環(huán)過程,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,丙酮酸,乳酸,乳酸,乳酸,丙酮酸,血液, 生理意義, 乳酸再利

23、用，避免了乳酸的損失。, 防止乳酸的堆積引起酸中毒。, 乳酸循環(huán)是一個耗能的過程,2分子乳酸異生為1分子葡萄糖需6分子ATP。,七、 糖原的代謝,糖原結(jié)構(gòu)示意圖,糖原部分結(jié)構(gòu)式,是動物體內(nèi)糖的儲存形式之一，是機(jī)體能迅速動用的能量儲備。,糖 原 (glycogen),糖原儲存的主要器官及其生理意義,1. 糖原的合成 （一）定義：葡萄糖、半乳糖和果糖等在體內(nèi)相應(yīng)酶的作用下合成糖原的過程。 （二）合成部位：,組織定位：主要在肝臟、肌肉 細(xì)胞定位：胞液,1. 葡萄糖磷酸化生 成 6-磷酸葡萄糖,葡萄糖,6-磷酸葡萄糖,（三）糖原合成途徑,2. 6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變 成1-磷酸葡萄糖,這步反應(yīng)中磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)

24、移的意義在于：由于延長形成-1,4-糖苷鍵，所以葡萄糖分子C1上的半縮醛羥基必須活化，才利于與原來的糖原分子末端葡萄糖的游離C4羥基縮合。,半縮醛羥基與磷酸基之間形成的O-P鍵具有較高的能量。,* UDPG可看作“活性葡萄糖”，在體內(nèi)充作葡萄糖供體。,+,3. 1- 磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變 成 尿苷二磷酸葡萄糖,1- 磷酸葡萄糖,尿苷二磷酸葡萄糖 ( uridine diphosphate glucose , UDPG ),4. -1,4-糖苷鍵式結(jié) 合,* 糖原n 為原有的細(xì)胞內(nèi)的較小糖原分子，稱為糖原引物(primer)， 作為UDPG 上葡萄糖基的接受體。,5.糖原分枝的形成,分 支 酶,(br

25、anching enzyme),近來人們在糖原分子的核心發(fā)現(xiàn)了一種名為glycogenin的蛋白質(zhì)。Glycogenin可對其自身進(jìn)行共價修飾，將UDP-葡萄糖分子的C1結(jié)合到其酶分子的酪氨酸殘基上，從而使它糖基化。這個結(jié)合上去的葡萄糖分子即成為糖原合成時的引物。,糖原合成過程中作為引物的第一個糖原分子從何而來？,（四）糖原合成的特點 ：,1、反應(yīng)部位 2、糖原合成酶是關(guān)鍵酶 3、需要糖原引物 4、每加上一個葡萄糖殘基消耗2分子ATP,（五）糖原合成的意義：,1、有效地調(diào)節(jié)血糖濃度 2、合理地貯存能源,2. 糖原的分解,（一）定義：糖原分解主要是指肝糖原分解為 葡萄糖的過程。,（三）糖原分解的

26、歷程,1. 糖原的磷酸解,（二）反應(yīng)部位：胞漿和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)腔面,2. 脫枝酶的作用,轉(zhuǎn)移葡萄糖殘基 水解-1,6-糖苷鍵,轉(zhuǎn)移酶活性,3. 1-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變成6-磷酸葡萄糖,4. 6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖,糖原的合成與分解總圖,* 肌糖原的分解,肌糖原分解的前三步反應(yīng)與肝糖原分解過程相同，但是生成6-磷酸葡萄糖之后，由于肌肉組織中不存在葡萄糖-6-磷酸酶，所以生成的6-磷酸葡萄糖不能轉(zhuǎn)變成葡萄糖釋放入血，提供血糖，而只能進(jìn)入酵解途徑進(jìn)一步代謝。 肌糖原的分解與合成與乳酸循環(huán)有關(guān)。,G-6-P的代謝去路,G（補(bǔ)充血糖）,G-6-P,F-6-P （進(jìn)入酵解途徑）,G-1-P,Gn（合成糖原）,UDPG,6-磷酸葡萄糖內(nèi)酯 （進(jìn)入磷酸戊糖途徑）,小 結(jié),（四）糖原分解反應(yīng)的特點：,1、糖原磷酸化