1、,康師傅戰(zhàn)略管理,張暉 吳萍 張斌 童然燕 翟飛 朱志鵬 萬玉婷 徐洪濤,目錄,點擊添加標題,點擊添加標題,點擊添加標題,點擊添加標題,一.公司介紹,二.宏觀環(huán)境分析,三.五力分析,三.價值鏈分析,四.內部環(huán)境分析,五.QSPM矩陣及分析,六.展望及結束語,康師傅品牌可謂深入人心，但是康師傅并不是一個公司的名字，康師傅是臺灣頂新集團底下的一個品牌。公司產品絕大部分均標注康師傅商標，康師傅早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.26億美元。 作為大陸食品行業(yè)楚翹，公司不僅向消費者奉獻優(yōu)質安全的美味食品，向投資人貢獻投資價值，更著力社會公益，善盡企業(yè)社會責任。十幾年來，秉持“回饋社會、永

2、續(xù)經(jīng)營”的精神，公司在中國大陸的公益投入累計逾2億元人民幣，公益善行涉及體育、基礎教育、醫(yī)療、助殘、賑災、扶貧、兩岸文化交流等公益事業(yè)的各個方面。未來更將透過“頂新（康師傅）文教基金會”持續(xù)推動兩岸經(jīng)濟文化及公益事業(yè)的交流，透過發(fā)起組建國內方便面企業(yè)協(xié)會來加強業(yè)界自律、提振產業(yè)環(huán)境、共圖行業(yè)發(fā)展。 “誠信、務實、創(chuàng)新”公司正是堅守著這樣的經(jīng)營理念，勵精圖治才換來今天的驕人業(yè)績，然而成績屬于歷史，肩負社會大眾和投資人的重托，做大做強，成就世界級食品集團，到全球經(jīng)濟舞臺上獨領風騷，是公司矢志不渝的追求目標。,一.公司介紹,點擊添加標題,1.政治環(huán)境分析 自1978年實施改革開放政策以來，我國政治局

3、面穩(wěn)定，人民安居樂業(yè)，為 外來投資者和本國的企業(yè)創(chuàng)造了和平健康的投資環(huán)境和發(fā)展環(huán)境。 食品飲料行業(yè)是“十一五”規(guī)劃發(fā)展的重點行業(yè)之一，國家相關政策的支持將為食品飲料行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的機遇。 2.法律環(huán)境 方便面國家標準已通過專家審定，不久將正式推出。方便面新國家標準的推出，將對方便面企業(yè)的制造帶來巨大的挑戰(zhàn)。,二.宏觀環(huán)境分析,3.經(jīng)濟環(huán)境 機會： 經(jīng)濟保持穩(wěn)定高速增長 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入穩(wěn)步增長 農民收入增加 經(jīng)濟政策的調整 威脅： 金融危機對實體經(jīng)濟的沖擊 CPI上漲，通貨膨脹壓力大 方便面原材料價格持續(xù)上漲 人民幣匯率的調整 4.技術環(huán)境 方便面制造技術不斷推陳出新，推動了方便面制

4、造業(yè)的不斷發(fā)展.目前生產方便面和掛面可采取的營養(yǎng)強化新技術和方法，除了傳統(tǒng)的在面粉中添加營養(yǎng)素外，主要有：噴淋技術 、營養(yǎng)素料包法 、大豆蛋白營養(yǎng)強化法 、調味料生產新技術,5.社會文化環(huán)境 飲食傳統(tǒng) 面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分。 生活方式 進入21世紀,隨著國內居民生活水平的提高，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活和工作節(jié)奏的不斷加快，同時人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印，快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應了時代發(fā)展的要求。人們已經(jīng)不再僅僅滿足于方便面產品的基本功能，而是強調其創(chuàng)新性，對各類產品在品質和外觀上提出了更高的要求。這給企業(yè)提供了新的商機，同時也是對企業(yè)最大的挑戰(zhàn)

5、。 價值觀的改變 隨著消費者文化層次,收入水平的提高,消費觀念不斷提升,在重視品牌的同時更加注重產品本身的文化內涵。這無疑對企業(yè)提出了更高的要求。,外部因素評價（EFE）矩陣,三.五力分析,1.現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭強度分析 中國方便面產業(yè)的發(fā)展歷程以及近年銷售狀況 現(xiàn)有競爭強度分析 主要競爭對手 2.新進入企業(yè)的潛在進入威脅分析 市場壁壘 方便食品行業(yè)技術含量低，市場進入壁壘較低 規(guī)模經(jīng)濟 新進入者如果想發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效應就必須在一開始就投入大量資金去購進生產線，這對于剛涉足這一產業(yè)的企業(yè)來說是很難做到的，如果以 小規(guī)模進入，又會加大自身產品的成本，在價格上不具備競爭優(yōu)勢，很難對現(xiàn)在的方便面市場造

6、成威脅。 產品差異優(yōu)勢 方便面寡頭市場在中國的形成，形成了一康師傅和統(tǒng)一為兩大陣營廣泛擁護，有較高的商標信譽和擁護忠誠度 資金需求 銷售渠道 康師傅和統(tǒng)一獨占鰲頭。廣告宣傳的代價和風險等因素是進入者很困難涉足。,3.供應商分析 方便面的主要原料有面粉、棕櫚油、蔬菜、牛肉、豬肉、調味料等以及外包裝。 由于方便面原料供應商在方便面產業(yè)中處于上游地位，買方對供應商的原料供應具有依賴性，并且對于原料供應商來說，方便面生產廠家不是供應商唯一的客戶，而更重要的是方便面生產所需要的原料在現(xiàn)在情況下，供應商銷售的產品缺乏有效的替代品，所以原料供應商對于產業(yè)內的企業(yè)至關重要。 所以綜上所述，方便面原料供應商的議

7、價能力很強，2007年原料的漲價導致方便面產業(yè)包括所有巨頭整體漲價就是一個明顯的例子，同時方便面產業(yè)本身利潤較薄的產業(yè)，平均水平在2%-3%，特別是對于中小方便面廠家來說，原料供應商的地位更加重要，所以在方便面產業(yè)的利潤中，原料供應商也占了相當?shù)牟糠帧?4.購買者分析 從買方整體力量來看，作為最終消費者，買方多數(shù)是普通的消費群體，買方人數(shù)巨大，單個客戶的購買量很少，而且方便面產品都是品牌生產，所以消費者容易對方便面產品產生品牌認同，而且任何品牌的價格差距也不大，特別是現(xiàn)在方便面產業(yè)形成的品牌壟斷的局面，所以綜合而言，方便面購買者的議價能力很小，幾乎沒有，方便面生產商對于價格具有比較強的控制力。

8、,5.替代品分析 方便面是種快速消費品，可替代的產品較多（如餅干，面包等），但是受到食用習慣的影響，相互間的影響相對較小。 替代性粉絲產品分化產品份額有限，目標消費者各有細分，重疊性不強。以方便粉絲為代表的方便面替代產品目前在市場上異?；钴S，市場推廣的有聲有色，份額也與日俱增，前景一片大好，涌現(xiàn)了以白家粉絲為代表的被方便面企業(yè)視為直接競爭對手群。實際上經(jīng)過調查發(fā)現(xiàn)，粉絲類產品對方便面產品的市場份額分隔極為有限，喜歡吃粉絲的目標消費者以中原和西部人居多，大都有飲食傳統(tǒng)偏好。同時我們發(fā)現(xiàn)兩者的重疊性并不高，兩者都長期喜好的消費者不足調查總量的8。可見方便面和粉絲更多是大路兩邊、各走一邊的競爭情形，

9、至于沒有固定偏好的消費者，那誰的消費教育做的好，那誰就是更大的受益者了。,競爭態(tài)勢矩陣（CPM）,四.價值鏈分析,1.基本活動 內部后勤 生產作業(yè) 外部后勤 營銷和促銷 服務 2.支持活動 采購 技術管理 人力資源 基礎設施,四.內部環(huán)境分析,五. QSPM矩陣分析,QSPM.xls 從表中可以看出，各戰(zhàn)略方案的優(yōu)劣的排序為品牌戰(zhàn)略（7.255）、后向一體化（6.12）、集中戰(zhàn)略（6.895）、市場滲透（7.07），針對以上各因素的反應結果，我們決定采用品牌戰(zhàn)略來擴大市場，提高康師傅方便面的競爭力,受世界金融危機的影響，世界經(jīng)濟依然前景不明朗。面對經(jīng)濟危機，中國政府實行積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策，大力推行擴大內需的措施，率先走出危機加上食品行業(yè)本身對經(jīng)濟變化的影響不大，預期食品行業(yè)仍將保持穩(wěn)步增長的