1、第十六章 真菌門,第一節(jié) 真菌門植物概述,在林奈劃分的兩界系統(tǒng)中，菌類包括了細菌門、粘菌門、真菌門。 真菌不含光合色素不能進行光合作用，是異養(yǎng)植物。有寄生、腐生、共生。,真菌植物門通常由菌絲構(gòu)成，組成菌體的全部菌絲稱為菌絲體，分為無隔菌絲和有隔菌絲，在藥材上有一定的鑒別意義。,2.真菌的組織體,菌核：菌絲密集成顏色深、質(zhì)地堅硬的核狀體 根狀菌索：菌絲糾結(jié)成繩索狀，形似根 子座：容納子實體的褥座狀結(jié)構(gòu)稱子座，是從營養(yǎng)階段到繁殖階段的過渡形式 子實體：高等真菌在生殖期形成一定形狀和結(jié)構(gòu)、能產(chǎn)生孢子的菌絲體,3.真菌的繁殖方式,第二節(jié) 菌類植物的分類,1.子囊菌亞門 Ascomycotina 真菌中

2、種類最多的一亞門，全世界有2720屬，28650種。有性生殖產(chǎn)生子囊，內(nèi)生子囊孢子，這是子囊菌亞門的最主要特征。代表植物：釀酒酵母菌Saccharomyces cereuisiae Hansen 冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.,中文：冬蟲夏草 拉丁： Cordyceps 英文：Chinese Caterpillar Fungus, 產(chǎn)地分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。主產(chǎn)四川、青海、貴州、云南。四川產(chǎn)量最大。,來源 麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis 寄生在昆蟲蝙蝠蛾 Hepialus armoricanus Obe

3、rthur 幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。 功效 益腎陽，補肺，止血化痰，補虛損 產(chǎn)制 夏至前后子座出土、孢子未發(fā)散時挖取，曬至6-7成干，或低溫烘干。,性狀 冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9-12cm。 蟲體長約3-6cm，粗約0.4-0.7cm，外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對，位于蟲體中部的4對明顯易見。斷面內(nèi)心充實，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。 菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4-8cm，粗約0.3cm。折斷時內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。,冬蟲夏草菌,2.擔子菌亞門

4、Bacidiomycotina 此門中有1100屬，16000余種。 藥用植物靈芝 擔子菌亞門的特征是有性生殖過程中形成擔子，擔子上生有4個擔孢子，是外生的，這與子囊菌的子囊孢子生于子囊內(nèi)不同。 擔子菌的子實體稱為擔子果，有傘狀、分枝狀、猴頭狀等。傘狀的常見，比如蘑菇、香菇、靈芝。,中文：靈芝 拉丁：Ganoderma 來源： 多孔菌科真菌赤芝 Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr),紫芝 G.sinense Zhao, Xu et Zhang 的干燥子實體。,中文：茯苓 拉丁： Poria 英文：Indian Bread,茯苓塊 塊片狀，白色、淡紅色或淡棕色。,茯苓,

5、來源多孔菌科 茯苓 Poria cocia 的菌核。主產(chǎn)于湖北、安徽、云南、貴州等省區(qū)。 產(chǎn)制將鮮茯苓切制，陰干，分別稱為“茯苓皮”及“茯苓塊”（赤茯苓、白茯苓） 性狀 體重，質(zhì)堅實類球形、橢圓形或不規(guī)則團塊。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。無臭，味淡，嚼之粘牙,中文：豬苓 拉?。篜olyporus,來源：為多孔菌科真菌豬Polyporus mbellatus (Pers.) Fr 的干燥菌核。,多孔菌科真菌雷丸Polyporus mylittae Cooke et Mass.干燥菌核。多生于病竹、棕櫚等根部。菌核呈類球形或不規(guī)則團塊狀，表面褐色或灰褐色，具略隆起的網(wǎng)狀細紋。質(zhì)堅實，不易破裂，斷面白色或淺灰黃色，似粉狀或