1、企業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營,專題 2,山 東 理 工 職 業(yè) 學 院 山東鵬弘管理咨詢有限公司 亓 偉 軍,教學目標 了解企業(yè)有哪些類型、怎樣提高競爭力、企業(yè)需要什么樣的勞動者。,提 綱 一、企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展 二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展 三、新時代的勞動者,你知道我國有哪些知名的企業(yè)嗎？,你知道濟寧市（本地區(qū)） 有哪些知名的企業(yè)嗎？,1、兗礦集團有限公司2、山東東華能源有限責任公司3、棗莊礦業(yè)（集團）付村煤業(yè)有限公司4、山東東山古城煤礦有限公司5、棗莊礦業(yè)(集團)有限責任公司高莊煤礦6、濟寧礦業(yè)集團有限公司7、山東濟寧煙草有限公司8、肥城礦業(yè)集團梁寶寺能源有限責任公司9、棗莊礦業(yè)集團新安煤業(yè)有限公司10、山東太陽紙業(yè)

2、有限公司,11、山東裕隆礦業(yè)集團有限公司12、山推工程機械股份有限公司13、山東魯泰煤業(yè)有限公司14、華勤橡膠工業(yè)集團有限公司15、中國移動通信集團山東有限公司濟寧分公司16、微山崔莊煤礦有限責任公司17、華電鄒縣發(fā)電有限公司18、華電國際電力股份有限公司鄒縣發(fā)電廠19、山東電力集團公司濟寧供電公司20、小松山推工程機械有限公司,2014年10月全國轎車銷量車型排名,2015中國企業(yè)500強錢10名,2015世界五百強企業(yè)排行榜,福布斯發(fā)布了最新的2015年世界五百強公司排行榜，第1名、中國工商銀行，2、中國建設(shè)銀行，3、中國農(nóng)業(yè)銀行，4、中國銀行，中石油排名第8，蘋果公司排名第12位，大眾汽

3、車位于第14名，微軟排名第25位，谷歌排名第39位，阿里巴巴位于第269名。,一、企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展,1、企業(yè)的含義和類型P12,企業(yè)的定義：是依法設(shè)立、以營利為目的、向社會提供商品的經(jīng)濟組織。,（1）企業(yè)必須是一個經(jīng)濟組織（區(qū)別于其他組織）。 （2）企業(yè)必須是一個盈利經(jīng)濟組織（獨立核算）。 （3）企業(yè)必須是自主經(jīng)營的經(jīng)濟組織（經(jīng)營自主權(quán)）。 （4）企業(yè)必須是商品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者（目的是交換）。 （5）企業(yè)必須是具有法人資格的經(jīng)濟實體。 A、必須是正式在政府有關(guān)部門注冊備案，完成登記手續(xù)； B、必須有特定的名稱、固定的場所、一定的資金、一定的組織機構(gòu)和組織章程； C、能夠獨立行使法定權(quán)力和承擔法律

4、義務。,企業(yè)的特征,按企業(yè)資產(chǎn)的所有制性質(zhì)分類P12 1國有企業(yè)，也稱全民所有制企業(yè)。 2集體所有制企業(yè)，簡稱集體企業(yè)。 3私營企業(yè)，這是指企業(yè)的全部資產(chǎn)屬私人所有的企業(yè)。 4混合所有制企業(yè)，這是指具有兩種或兩種以上所有制經(jīng)濟成分的企業(yè)，如中外合資經(jīng)營企業(yè)、中外合作經(jīng)營企業(yè)、國內(nèi)具有多種經(jīng)濟成分的股份制企業(yè)等。 根據(jù)企業(yè)制度的形態(tài)構(gòu)成分類 1業(yè)主制企業(yè)，它是由一個人出資設(shè)立的企業(yè)，又稱個人企業(yè)。 2合伙企業(yè)，它是由兩人或數(shù)人約定，共同出資或以技藝共集一處設(shè)立的企業(yè)。 3公司制企業(yè)， 公司是指依公司法設(shè)立，具有資本聯(lián)合屬性的企業(yè)。 對公司企業(yè)可進一步按照其股東的責任范圍進行分類，將公司分為：無限

5、公司 ；有限責任公司；兩合公司；股份有限公司 。,企業(yè)的類型,按企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務的性質(zhì)分類 1工業(yè)企業(yè)，它是從事工業(yè)品生產(chǎn)的企業(yè)，為社會提供工業(yè)產(chǎn)品和工業(yè)性服務。 2農(nóng)業(yè)企業(yè)，它是從事農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)，為社會提供農(nóng)副產(chǎn)品。 3商業(yè)企業(yè)，它是從事生活資料流通和流通服務的企業(yè)。 4物資企業(yè)，它是從事工業(yè)品生產(chǎn)資料流通或流通服務的企業(yè)。 5交通運輸企業(yè)，它是為社會提供交通運輸服務的企業(yè)。 6金融企業(yè)，它是專門經(jīng)營貨幣或信用業(yè)務的企業(yè)。 除上述主要類型外，還有郵電、旅游企業(yè)等。 按企業(yè)規(guī)模分類 按企業(yè)產(chǎn)品的年生產(chǎn)能力劃分： 1大型企業(yè)。 2中型企業(yè)。 3小型企業(yè)。,1、企業(yè)的作用P12,

6、第一，企業(yè)在經(jīng)濟社會生活中擔當者極其重要的角色，是重要的市場主體，具有重要地位。 第二，企業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟的基本生產(chǎn)單位，具有十分重要的作用。,市場主體,企 業(yè),公 司,有限公司,股份有限公司,上市公司,市場主體、企業(yè)、公司、有限公司、股份有限公司、上市公司的區(qū)別與聯(lián)系,（1）個人獨資企業(yè),個人獨資企業(yè)，也稱為個人業(yè)主制企業(yè)，是指依法在中國境內(nèi)設(shè)立的，由一個自然人投資，財產(chǎn)為投資人個人所有，投資人以其個人財產(chǎn)對企業(yè)債務承擔無限責任的經(jīng)營實體。,個人獨資 企業(yè)的優(yōu)點,容易 組建,申報所得稅時可以把一些經(jīng)營支出沖抵收入,所有利潤都歸業(yè)主個人,不必對外公開任何信息,業(yè)主就是老板,不同領(lǐng)域的利潤或損失可以

7、互相沖抵,個人獨資企業(yè)的缺點 （1）創(chuàng)業(yè)者必須對經(jīng)營中的債務負全部責任。如果企業(yè)破產(chǎn)，債權(quán)人有權(quán)索取和出售企業(yè)財產(chǎn)和業(yè)主個人物品以抵債。 （2）有時會感到孤獨或陷入孤立無援的境地。 （3）企業(yè)存在系于業(yè)主一身，如果業(yè)主無意經(jīng)營或死亡，企業(yè)的業(yè)務就中斷了。,思考： 個體工商戶和個人獨資企業(yè)是一樣的嗎？,個體工商戶，是指有經(jīng)營能力并依照個體工商戶條例的規(guī)定經(jīng)工商行政管理部門登記，從事工商業(yè)經(jīng)營的公民。個體工商戶條例第2條第1款規(guī)定：“有經(jīng)營能力的公民，依照本條例規(guī)定經(jīng)工商行政管理部門登記，從事工商業(yè)經(jīng)營的，為個體工商戶?！?個體工商戶和個人獨資企業(yè)的異同： （1）出資人不同。個人獨資企業(yè)的出資人只

8、能是一個自然人；個體工商戶既可以由一個自然人出資設(shè)立，也可以由家庭共同出資設(shè)立。 （2）承擔責任的財產(chǎn)范圍不同。個人獨資企業(yè)的出資人在一般情況下僅以其個人財產(chǎn)對企業(yè)債務承擔無限責任，只是在企業(yè)設(shè)立登記時明確以家庭共有財產(chǎn)作為個人出資的才依法以家庭共有財產(chǎn)對企業(yè)債務承擔無限責任；而根據(jù)民法通則第29條的規(guī)定，個體工商戶的債務如屬個人經(jīng)營的，以個人財產(chǎn)承擔，家庭經(jīng)營的，則以家庭財產(chǎn)承擔。 （3）適用的法律不同。個人獨資企業(yè)依照個人獨資企業(yè)法設(shè)立，個體工商戶依照民法通則、城鄉(xiāng)個體工商戶管理暫行條例的規(guī)定設(shè)立。 （4）法律地位不同。個人獨資企業(yè)是經(jīng)營實體，是一種企業(yè)組織形態(tài)；個體工商戶則不采用企業(yè)形式

9、。 區(qū)分二者的關(guān)鍵在于是否進行了獨資企業(yè)登記，并領(lǐng)取獨資企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。,合伙制企業(yè)是指依法在中國境內(nèi)設(shè)立的，由合伙人訂立合伙協(xié)議，共同出資，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔風險，并對合伙企業(yè)債務承擔無限連帶責任的盈利性組織。 合伙企業(yè)常常采用書面協(xié)議，即以合伙經(jīng)營合同的形式確立收益分享或虧損責任。這類企業(yè)仍屬自然人企業(yè)，合伙人以其家庭財產(chǎn)對企業(yè)債務負有無限連帶責任。,（2）合 伙 企 業(yè),合伙企業(yè)的優(yōu)點 （1）較個人獨資企業(yè)籌資能力有所提高，有利于擴大企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模。 （2）合伙人共同對企業(yè)盈虧負責，意味著都以自己的身家性命為企業(yè)擔保，有利于增強經(jīng)營者的責任心，提高企業(yè)的信譽。 （3）合伙人之間形成技

10、能互補。,合伙企業(yè) 的缺點,企業(yè)依據(jù)合伙人之間的協(xié)議建立，每當一位原合伙人退出、死亡或一位新合伙人加入，都必須重新談判建立新的合伙關(guān)系，談判過程和法律程序比較復雜。,合伙人對企業(yè)負有無限連帶責任，當某一合伙人無力償還應由其分擔的那一部分債務時，其他合伙人有義務用財產(chǎn)予以補足，這就使并不能對企業(yè)經(jīng)營活動單獨行使決策權(quán)的合伙人面臨較大風險。,合伙人共同參與企業(yè)經(jīng)營，重大決策須經(jīng)合伙一致同意，因而很容易造成決策的延誤。,（3）公司制企業(yè)（有限責任公司和股份有限責任公司）： 依法設(shè)立、由法定數(shù)額股東所組成，以營利為目的的企業(yè)法人。股東以其出資額為限對公司債務承擔責任，公司以其全部財產(chǎn)對債務承擔責任。,

11、無限責任公司。簡稱無限公司，是由對公司債務負無限連帶清償責任的股東所組成的公司。當公司的資本不足以清償債務時，任何一個股東均須對公司債務負無限連帶清償責任。,有限責任公司,有限責任公司,是指由50個以下股東共同出資設(shè)立,每個股東以其所認繳的出資為限對公司承擔責任,公司以其全部資產(chǎn)對其債務承擔責任的企業(yè)法人。有限責任公司有以下特征： 1、股東人數(shù)的限制性； 2、股東責任的有限性； 3、股東出資的非股份性； 4、公司組織的簡便性； 5、資合與人合的統(tǒng)一性。,有限責任公司的優(yōu)點,公司成員(董事和股東)的財務責任僅限于所支付的股份成本,成員的去世、破產(chǎn)或抽走資本不影響企業(yè)的經(jīng)營,便于接納更多的成員,容

12、易安排轉(zhuǎn)讓企業(yè)或企業(yè)的一部分,有明確規(guī)定的管理機構(gòu)，董事的任命、解雇和退休，均有章可循,有較高的社會地位,需要額外資本時，可以通過出售股份的方式籌資,有限責任公司的缺點 （1）需要在公司登記處注冊并備案年度報告和會計報表，而且這些材料必須經(jīng)過審計。 （2）組建費用可能會比較高。 （3）既是董事，又是雇員。因此需按所得稅率預先從薪金中扣交所得稅。 （4）由于銀行、金融機構(gòu)、供應商們在進行業(yè)務往來時越來越傾向要求公司董事提供個人擔保，有限責任公司的優(yōu)越性不斷地受到削弱。,3、提高經(jīng)濟效益的主要途徑,主要在于降低企業(yè)生產(chǎn)成本，以最小投入，獲得最大產(chǎn)出。,思考：你知道企業(yè)的成本包含哪些方面嗎？,微笑曲

13、線 微笑曲線(Smiling Curve)是國內(nèi)重要科技業(yè)者宏碁集團創(chuàng)辦人施振榮先生，在1992年為了“再造宏碁”提出了有名的“微笑曲線”理論，以作為宏碁的策略方向。 微笑曲線中間是制造；左邊是研發(fā)，屬于全球性的競爭；右邊是營銷，主要是當?shù)匦缘母偁帯?在左邊加強創(chuàng)造智慧財產(chǎn)權(quán)，在右邊加強客戶導向的營銷與服務。,比亞迪王傳福：中國的企業(yè)以前只學會了如何組織工人，而沒有學會如何組織工程師，因此只能在制造業(yè)最荒涼的地帶謀生；如果能夠利用先進的組織方法把中國大量的工程師組織起來，那么中國就是企業(yè)家的一塊寶地。 彼得德魯克：“21世紀最重要的管理將是對知識員工的管理?！?華為：技術(shù)研究及開發(fā)人員占46%

14、，市場營銷和服務人員占33%，管理及其他人員占9%，其余的12%才是生產(chǎn)人員。,1、樹立良好的企業(yè)信譽和形象。,二、企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展,視頻：海爾服務 （4：15）,2008年6月28日，位于甘肅省蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒，據(jù)家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。7月中旬，甘肅省衛(wèi)生廳接到醫(yī)院嬰兒泌尿結(jié)石病例報告后，隨即展開了調(diào)查，并報告衛(wèi)生部。隨后短短兩個多月，該醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴大到14名。 9月11日，除甘肅省外，陜西、寧夏、湖南、湖北、山東、安徽、江西、江蘇等地都有類似案例發(fā)生。當晚衛(wèi)生部指出，近期甘肅等地報告多例

15、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查，高度懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。 9月11日晚，石家莊三鹿集團股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2008年8月6日前出廠的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場上大約有700噸。 9月13日，衛(wèi)生部黨組書記高強在“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”重大安全事故情況發(fā)布會上指出，“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是為增加原料奶或奶粉

16、的蛋白含量而人為加入的。 10月31日，經(jīng)財務審計和資產(chǎn)評估，三鹿集團資產(chǎn)總額為15.61億元，總負債17.62億元，凈資產(chǎn)-2.01億元，已資不抵債。 12月19日，三鹿集團又借款9.02億元付給全國奶協(xié)，用于支付患病嬰幼兒的治療和賠償費用。 12月下旬，債權(quán)人石家莊商業(yè)銀行和平西路支行向石家莊市中級人民法院提出了對債務人石家莊三鹿集團股份有限公司進行破產(chǎn)清算申請。 12月23日，石家莊市中級人民法院宣布三鹿集團破產(chǎn)。 2009年1月22日，三鹿系列刑事案件，分別在河北省石家莊市中級人民法院和無極縣人民法院等4個基層法院一審宣判。田文華被判生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，判處無期徒刑，剝奪政治權(quán)利終身

17、，并處罰金人民幣2468.7411萬元。,田文華，女，1942年生，河北正定人。1966年8月畢業(yè)于張家口農(nóng)業(yè)?？茖W校，1968年開始從事奶業(yè)，歷任石家莊市牛奶廠副廠長、石家詩乳業(yè)公司黨總支書記、黨委書記、總經(jīng)理，三鹿集團股份有限公司董事長、總經(jīng)理。,北京普爾斯馬特集團案例被現(xiàn)金流勒住脖子 2004年，年銷售額達60億元、有分店近60家的北京普爾斯馬特集團在不到半年時間銷聲匿跡。普馬信奉從規(guī)模要效益，哪里能得到貸款，就去哪里開店。不腳踏實地的擴大，一味貪圖數(shù)量，大量資金用于開設(shè)新店，資金周轉(zhuǎn)非常緊張。此時，分店建設(shè)一旦停業(yè)，銀行和供貨商必定上門討債；普馬便希望開新店，用新店的貸款應付資金困難。

18、這無異于飲鴆止渴，當銀行收回貸款時，普馬王國灰飛煙滅。,普爾斯馬特高管集體獲刑,三、新時代企業(yè)中的勞動者,1、人力資源是第一資源,人力資源是企業(yè)發(fā)展的最重要的資源。 高素質(zhì)的勞動者是企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵所在。 不斷提高勞動者素質(zhì)是企業(yè)長盛不衰的保證。,2、讓自己成為高素質(zhì)勞動者,我國勞動力資源豐富，但是總體素質(zhì)偏低： 一、勞動力整體受教育程度低； 二、技能型人才嚴重缺乏，高級技能人才更為短缺。,職工隊伍素質(zhì)偏低，高級技工短缺 （1）全國僅數(shù)控機床操作工短缺60萬人。我國的高級工占技工總數(shù)的比例3.5；發(fā)達國家占40。 （2）我國制造業(yè)名列世界第四，總體規(guī)模相當于美國的1/5；日本的1/4。 （

19、3）我國的職工隊伍，一是人多，二是素質(zhì)低。 我國人均勞動生產(chǎn)率僅為：日本的1/26；美國的1/25；德國的1/20。 單位產(chǎn)品勞動力成本高于韓國 匈牙利 墨西哥等國家 廣州對80家企業(yè)調(diào)查，受過教育培訓的技術(shù)工人占27.7% 上海技師隊伍35歲以下的占10%,2015年上半年，全國實際完成旅游投資3018億元，同比增長28%，比第三產(chǎn)業(yè)投資增速高16個百分點，比全國固定資產(chǎn)投資速度高17個百分點。其中，國內(nèi)旅游人數(shù)20.24億人次，同比增長9.9%；國內(nèi)旅游消費1.65萬億元，增長14.5%，比社會消費品零售總額增速高4.1個百分點。旅游景區(qū)接待人數(shù)同比增長8.7%，旅游收入同比增長12.4%

20、，其中門票收入增長8.3%。星級飯店客房收入和平均房價增幅約1%。旅行社接待國內(nèi)游人數(shù)增長7.8%，組織出境游人數(shù)增長35.2%。出入境旅游總?cè)藬?shù)1.27億人次，同比增長9.8%。 我國開設(shè)旅游專業(yè)的高等院校有852所，在校生498，379人。盡管旅游教育規(guī)模發(fā)展迅速，但我國的旅游高等教育卻仍處于一個較為尷尬的境地：旅游業(yè)的高速發(fā)展增加了對旅游從業(yè)人員，特別是旅游管理人才的需求量；旅游本科畢業(yè)生的就業(yè)率卻非常低，即使已經(jīng)進入旅游行業(yè)，其流失率也較高，兩者形成了鮮明的對比。 問題：量：初步估計，全國旅游業(yè)需要從業(yè)人員600萬人，實際需要專業(yè)人才800萬人，缺口200萬人，今后每年以20萬人的速度遞增。其中，高層人員需求將達到7萬人左右，目前僅有3萬人，缺口4萬人；導游需要30萬人左右，目前只有20萬，缺口10萬人。 質(zhì)：高端管理人才，人力資源管理開發(fā)