1、肥料基礎(chǔ)知識講座,芮文利今天課程的主要內(nèi)容,施肥的幾個(gè)原理 化肥的基礎(chǔ)概念 化肥的肥害及防止,第一章： 施肥的幾個(gè)原理,（一） 礦質(zhì)營養(yǎng)理論,植物生長除需要光照、水分、溫度和空氣等環(huán)境條件外，還需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯等必需營養(yǎng)元素。 每種必需元素均有其特定的生理功能，相互之間同等重要，不可替代。,（二） 養(yǎng)分歸還律,植物收獲從土壤中帶走大量養(yǎng)分，使土壤中的養(yǎng)分越來越少，地力逐漸下降。 為了維持地力和提高產(chǎn)量應(yīng)將植物帶走的養(yǎng)分適當(dāng)歸還土壤。,（三）最小養(yǎng)分律,作物的產(chǎn)量取決于土壤中相對作物需要含量最少的那個(gè)有效養(yǎng)分。 只有針對地性補(bǔ)充最小

2、養(yǎng)分才能獲得高產(chǎn)。 最小養(yǎng)分隨作物產(chǎn)量和施肥水平等條件的改變而變化。,氮,木桶原理,鈣,鉀,鎂,鉬,鐵,磷,鋅,錳,（四）報(bào)酬遞減律,在合理的施肥量范圍內(nèi)，隨著肥料用量的增加，作物產(chǎn)量提高 單位肥料的增產(chǎn)量（即實(shí)際報(bào)酬）卻逐漸減少。,（五）因子綜合作用律,植物生長受水分、養(yǎng)分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件等多種因子制約。 施肥應(yīng)與其他增產(chǎn)措施結(jié)合才能取得更好的肥效。,第二章： 化肥的基礎(chǔ)概念,肥料的作用,肥料是作物的糧食，在糧食增產(chǎn)中的作用（包括當(dāng)季肥效和后效）平均為50%。 中國以占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，應(yīng)該說一半歸功于肥料的作用。,施肥中存在的問題,重化肥，輕有機(jī)肥；

3、 重氮肥，輕磷鉀肥，忽視微肥； 重產(chǎn)量，輕質(zhì)量； 施用方法陳舊落后。,盲目施肥的后果,地力下降，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展； 肥料利用率低，污染環(huán)境和地下水； 成本高，效益低； 高產(chǎn)低質(zhì)。,化肥的特點(diǎn),化肥的特點(diǎn)：成分單純，養(yǎng)分含量高；肥效快，肥勁猛；某些肥料有酸堿反應(yīng)。,氮肥的作用,是組成植物體蛋白質(zhì)的重要物質(zhì)，植物葉綠素、磷脂、配糖物、核酸、維生素以及生物堿中都含有氮 使用氮肥適量得當(dāng)，則葉綠枝茂，制造有機(jī)物多，對提高產(chǎn)量和質(zhì)量的作用就大 如施用不當(dāng)或單獨(dú)施用過多，會引起莖葉瘋長，易于倒伏，使病害增多，阻礙開花，延遲作物成熟，反而造成減產(chǎn),氮肥的分類,銨態(tài)氮肥（氨水、碳銨、硫銨、氯化銨）- NH

4、4+ 硝態(tài)氮肥（硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣） - NO3- 酰胺態(tài)氮肥（尿素、石灰氮） - (NH2)2CO,氮肥在土壤中的轉(zhuǎn)化,NH4+能被植物吸收，一部分被土壤膠體吸附，一部分通過硝化作用轉(zhuǎn)化為NO3-； NO3-則易隨水淋失，在還原條件下還會發(fā)生反硝化作用而脫氮。 尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，轉(zhuǎn)化為碳酸氫銨。,氮的利用率,由于氨的揮發(fā)、硝態(tài)氮的淋失和硝態(tài)氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我國氮肥利用率平均為35%，既浪費(fèi)資源，又污染了環(huán)境。,大氣N2,NO3-,NH3,固氮作用,反硝化作用,硝化作用,動物,植物,分解者,生物體有機(jī)氮,氨化作用,氮肥的合理分配,1、依土壤：首先必須將氮

5、肥重點(diǎn)分配在中、低等肥力的地區(qū) 堿性土壤可選用酸性或生理酸性肥料，如硫銨、氯化銨等 酸性土壤上應(yīng)選用堿性或生理堿性肥料，如碳銨、硝酸鈉、硝酸鈣等。,鹽堿土不宜分配氯化銨，尿素適宜于一切土壤 銨態(tài)氮肥宜分配在水稻地區(qū)，硝態(tài)氮肥不宜分配在雨量偏多的地區(qū)或水稻區(qū) 砂質(zhì)土壤上宜少量多次,2、依作物營養(yǎng)特點(diǎn)：水稻宜施用銨態(tài)氮肥，馬鈴薯最好施用硫銨，一般禾谷類作物硝態(tài)氮和銨態(tài)氮均可，葉菜類多喜硝態(tài)氮 要保證養(yǎng)分最大效率期的氮肥供應(yīng),3、依肥料特性：銨態(tài)氮肥表施易揮發(fā)，宜做基肥深施覆土 硝態(tài)氮肥移動性強(qiáng)，不宜做基肥，更不宜施在水田 碳銨、氨水、尿素、硝銨一般不宜用做種肥 氯化銨不宜施在鹽堿土和低洼地，也不宜

6、施在煙草、甘蔗、馬鈴薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上,氮肥與磷、鉀肥的配合使用能提高氮肥利用率 氮肥與有機(jī)肥配合施用，既能及時(shí)滿足作物營養(yǎng)關(guān)鍵時(shí)期對氮素的需要，同時(shí)有機(jī)肥還具有改土培肥的作用，做到用地養(yǎng)地相結(jié)合,硝化抑制劑的應(yīng)用：能抑制土壤中銨態(tài)氮的硝化作用，使銨態(tài)氮能較長時(shí)間地被膠體吸附，防止硝態(tài)氮的淋失和反硝化作用，減少氮素的損失。,磷肥的種類,水溶性磷肥（過磷酸鈣、重過磷酸鈣） 枸溶性磷肥（鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥） 難溶性磷肥（磷礦粉、骨粉）,磷肥的作用,適量施用磷肥，對根系發(fā)育有良好作用，能促使作物軀干健壯，不易倒伏，增強(qiáng)抗旱、抗寒、抗病能力，并促進(jìn)開花結(jié)實(shí)，使作物籽粒飽滿,磷肥的利用率,磷肥移

7、動性很小，易土壤被固定 磷肥當(dāng)季的利用率只有10-20,提高磷利用率的方法,與有機(jī)肥混合使用 做底肥集中條溝施 優(yōu)先考慮越冬作物及豆科作物 氮、磷、鉀配合施用 沙土、旱田優(yōu)先施用 合理利用磷肥的后效,鉀肥的種類,常用的鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀和草木灰等 草木灰中含有K2CO3，水溶液呈堿性，是一種堿性肥料,鉀肥的作用,適量施用鉀肥，能使谷物籽粒飽滿，促使土豆，薯類等塊根增大，水果、甘蔗、甜菜等則能增加糖分，使稻麥等禾本科作物分蘗增多。并能使植物莖根粗壯，不易倒伏，增強(qiáng)抗旱、抗寒、抗病能力,鉀肥的合理利用,優(yōu)先施在沙土、含鉀量低的土壤 喜鉀作物如馬鈴薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果樹、煙草以及豆科作物

8、、油料作物優(yōu)先施用鉀肥 不同的鉀肥要科學(xué)使用,微量元素肥料,近年來，許多作物都出現(xiàn)了微量元素的缺乏癥，如玉米花白苗（缺鋅）、西紅柿和辣椒臍腐?。ㄈ扁}），油菜花而不實(shí)（缺硼）等。,缺鈣癥狀,蘋果-苦痘病、褐斑病、水心病 櫻桃、荔枝、柑桔、西瓜-裂果 桃、獼猴桃、芒果果肉軟化病 西紅柿、辣椒、西瓜臍腐病 大白菜干燒心、根腫病 萵苣、草莓、大蔥葉焦病,使用方法,果樹溝施、蔬菜沖施 葉面噴施（0.20.5%）,硼肥的施用技術(shù),基肥：每畝（667m2） 施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施均勻，防止?jié)舛冗^高而中毒。 追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長時(shí)

9、各噴一次 種肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸種6- 12小時(shí)。,鋅肥的施用技術(shù),基肥：每667m2施用1-2kg硫酸鋅，可與生理酸性肥料混合施用 追肥：一般作物噴施0.02%-0.1%的硫酸鋅溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%濃度 浸種：0.02%-0.1%，浸 12小時(shí) 拌種：每千克種子用2g-6g硫酸鋅,鐵肥的施用技術(shù),噴施：0.2%-1%的硫酸亞鐵 根施：把硫酸亞鐵與有機(jī)肥按 1:10-20比例混合后施到果樹下 高壓注射法：將0.3%-0.5%的硫酸亞鐵溶液直接注射到樹干木質(zhì)部,施用微量元素肥料的注意事項(xiàng),注意施用量及濃度：要防止微肥用量過大。 否則會引起植物中毒，污染土壤與

10、環(huán)境，甚至進(jìn)入食物鏈，有礙人畜健康。,復(fù)合肥的概念,同時(shí)含有N、P、K等主要營養(yǎng)元素中的兩種或兩種以上成分的肥料，稱為復(fù)合肥。 含兩種主要營養(yǎng)元素的叫二元復(fù)合肥，含三種主要營養(yǎng)元素的叫三元復(fù)合肥，含三種以上營養(yǎng)元素的叫多元復(fù)合肥。,復(fù)合肥料習(xí)慣上用N-P2O5-K2O相應(yīng)的百分含量來表示其成分。 如某種復(fù)合肥料中含N10，含P2O520，含K2O10，則該復(fù)合肥料表示為10-20-10。,基礎(chǔ)原料,尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨 氯化鉀、硫酸鉀 普鈣、重鈣、鈣鎂磷肥、磷酸銨,生產(chǎn)工藝,粉碎過篩 混合 造粒 烘干 包裝,三種造粒方法,干粉狀混合造粒（固體團(tuán)粒法 ） 漿狀混合造粒（料漿法 ） 熔融造

11、粒 （高塔造粒）,復(fù)合肥的科學(xué)施用,硫酸鉀型和氯化鉀型的區(qū)別 硝基復(fù)合肥的施用 復(fù)合肥做底肥，要合理追肥 配方要合理,復(fù)合肥吸潮結(jié)塊原因及對策,肥料的組成和水含量：含水量小于0.5%1% 顆粒的大小和強(qiáng)度 儲存溫度：低于3540 儲存壓力：一般堆包小于20包 儲存時(shí)間,如何鑒別真假化肥,精五門看、摸、嗅、燒、濕,一看,一看包裝。正規(guī)廠家生產(chǎn)的化肥外包裝規(guī)范，注有商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、凈重、廠址等。假冒偽劣化肥的包裝粗糙，信息標(biāo)識不清，印刷質(zhì)量差。 二看粒度。氮肥和鉀肥多為結(jié)晶體，磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體。 三看顏色。氮肥（除石灰氮外）幾乎全為白色；鉀肥為白色或略帶紅色。,二摸,將肥料放在手心用力

12、握住或按壓轉(zhuǎn)動。有“油濕”感的即為正品，干燥的則很可能是假冒的。,三嗅,通過肥料的特殊氣味來判斷。如碳酸氫銨有強(qiáng)烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料氣味不明顯。,四燒,將化肥樣品加熱或燃燒。碳酸氫銨經(jīng)過燃燒可直接分解并產(chǎn)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無殘留物；尿素經(jīng)過燃燒能迅速熔化，冒白煙；硝酸銨不燃燒但可熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。,五濕,硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化） 過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解 復(fù)合肥顆粒會發(fā)散、溶解或有少許殘留物 劣質(zhì)肥料溶解性很差或根本不溶解,第三章： 化肥的肥害及防止,農(nóng)作物肥害產(chǎn)生的原因和特征,肥害產(chǎn)生與土壤水分條件、施肥的

13、種類、多少以及方式有關(guān)，因作物種類、作物的不同生長時(shí)期等條件而異 零星小面積的肥害發(fā)生常與施肥不當(dāng)有關(guān)，大面積連片發(fā)生的肥害通常是因肥料中有毒有害物質(zhì)超出作物忍受能力或者特殊的氣候條件而導(dǎo)致,（一）施肥不當(dāng),1. 過多、過量或過于集中施肥，會導(dǎo)致燒苗、枝葉徒長、倒伏、病蟲害加重、萎蔫、重者整個(gè)植株死亡。 肥害過程中可出現(xiàn)其中一種癥狀，也可能出現(xiàn)幾種癥狀。,過量施用尿素、硝酸鉀、硫酸銨、碳酸氫銨等速效化肥，造成灼燒根系； 施用大量未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，因其分解發(fā)熱并釋放甲烷、氨等有害氣體，造成對作物種子、根系和葉的毒害，易造成燒根燒葉；,施化肥過量，或土壤過旱，施肥后引起土壤局部濃度過高，導(dǎo)致作物失

14、水并呈萎蔫狀態(tài)。 追施量過大，根外追肥肥液濃度過高，使葉片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物產(chǎn)生肥害。,2. 長期大量施用某種肥料導(dǎo)致作物營養(yǎng)失衡。如氮肥施用過多，還會造成植物硝酸積累，葉片變黃。硝態(tài)氮肥施用過多，易引起作物失綠缺鉬。 長期施肥品種不當(dāng)，加深了土壤的酸化或堿化，因土壤溶液過高的酸、堿性而傷害作物根系。,（二）肥料中有毒有害物質(zhì)超標(biāo),一是肥料中有毒有害物質(zhì)超出產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，屬于不合格肥料或假肥； 二是這類肥料雖然符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但其中含有已知或者未知有毒有害物質(zhì)超標(biāo)所造成的危害。目前已知的有毒有害物質(zhì)主要有：,1. 氯離子,對忌氯的煙葉、茶葉、柑桔、葡萄、西瓜、馬鈴薯、甘薯、番茄等農(nóng)作物使用了這類肥料，將會嚴(yán)重影響農(nóng)作物生長； 在酸性土壤中，施用含氯化肥會使土壤酸性增強(qiáng)，增大土壤中活性鋁、鐵的溶解度，加重對作物的毒害作用。,2. 縮二脲,復(fù)合肥生產(chǎn)工藝中如高塔熔融噴漿造粒工藝，高溫時(shí)間持續(xù)過長，可能會產(chǎn)生縮二脲，而縮二脲則會導(dǎo)致農(nóng)作物燒苗、燒根，造成肥害。,3. 游離酸,游離酸超標(biāo)的產(chǎn)品可以傷害植物種子和幼苗； 游離酸含量高腐蝕性強(qiáng)，易導(dǎo)致土壤板結(jié)； 若含量高于5%，施入土壤后容易引起作物的根系中毒腐爛。,5、化肥產(chǎn)生的毒素,石灰氮會