1、第1講 細(xì)胞膜和細(xì)胞核,第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),基礎(chǔ)梳理,一、細(xì)胞膜的成分及功能,1 .成分,脂質(zhì)：占細(xì)胞膜總量的50,蛋白質(zhì),含量：約占細(xì)胞膜總量的40,特點(diǎn)：膜的功能越復(fù)雜， 越多,種類(lèi)和數(shù)量,糖類(lèi)：含量約占細(xì)胞膜總量的210,2. 功能 (1)將細(xì)胞與外界環(huán)境 ，保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。 (2)控制物質(zhì) ，如圖,分隔開(kāi),進(jìn)出,注意：植物細(xì)胞最外層是細(xì)胞壁，其主要成分是纖維素和果膠。細(xì)胞壁不具有生命活性，而且是全透性的，因此植物細(xì)胞“系統(tǒng)的邊界”是細(xì)胞膜而不是細(xì)胞壁。,(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,通過(guò) 傳遞信息。 通過(guò) 直接接觸傳遞信息。 通過(guò) 傳遞信息，如高等植物細(xì)胞的胞間連絲。,化

2、學(xué)物質(zhì),細(xì)胞膜,細(xì)胞通道,1成分 細(xì)胞壁的主要成分是 ；酶解法去除細(xì)胞壁所用酶為 ；與細(xì)胞壁形成有關(guān)的細(xì)胞器為 和線(xiàn)粒體。 2功能 細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞有 功能。動(dòng)物細(xì)胞在清水中可吸水漲破，但植物細(xì)胞不會(huì)，主要是 (成分)的功勞。,二、植物細(xì)胞壁的成分和功能,纖維素和果膠,纖維素酶和果膠酶,高爾基體,支持和保護(hù),纖維素和果膠,三、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,脂溶性物質(zhì)易通過(guò)膜由 組成。,脂質(zhì),膜化學(xué)分析膜的主要成分是 。,脂質(zhì)和蛋白質(zhì),提取脂質(zhì)，鋪展實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子雙層排列。,電鏡下觀察提出三層靜態(tài)模型。,人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性提出 。,流動(dòng)鑲嵌模型,四、流動(dòng)鑲嵌模型,1基本內(nèi)容 (1

3、) 構(gòu)成膜的基本支架，該支架具有流動(dòng)性。 (2)蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。,磷脂雙分子層,2細(xì)胞膜的外表面,糖類(lèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，具有保護(hù)、潤(rùn)滑和識(shí)別的作用,糖類(lèi)和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂,結(jié)構(gòu)上表現(xiàn) 性,功能上表現(xiàn) 性,3生物膜的特點(diǎn),流動(dòng),選擇透過(guò),細(xì)胞的內(nèi)外側(cè),五、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能,1細(xì)胞核的結(jié)構(gòu),寫(xiě)出圖中結(jié)構(gòu)的相應(yīng)功能 染色質(zhì)功能：是 的主要載體。 核仁功能：與某種 的合成以及 有關(guān)。 核孔功能：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的 和 。,DNA,RNA,核糖體的形成,物質(zhì)交換,信息交流,2細(xì)胞核的功能

4、(1)是 ，是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所。 (2)是 的控制中心。,遺傳信息庫(kù),細(xì)胞代謝和遺傳,1.細(xì)胞各組分之間 ，使生命活動(dòng)能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、 地進(jìn)行。 2.細(xì)胞既是生物體 的基本單位，也是生物體 的基本單位。,六、細(xì)胞的完整性,分工合作,高度有序,結(jié)構(gòu),代謝和遺傳,要點(diǎn)探究,考點(diǎn)一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、功能及特性,1流動(dòng)鑲嵌模型,磷脂分子是構(gòu)成生物膜的重要成分，其結(jié)構(gòu)示意圖(如右圖)。 (1)組成磷脂分子的元素有 。 (2)若單層磷脂分子層水界面排列如下圖，請(qǐng)完善攪拌后的圖。,磷脂分子,C、H、O、N、P,2功能分析,3細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有一定的流動(dòng)性 (1)原因：膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)

5、分子和磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的。 (2)生物膜的流動(dòng)性與選擇透過(guò)性的關(guān)系： 區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過(guò)性是生物膜的功能特性。 聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)，膜只有具有流動(dòng)性，才能實(shí)現(xiàn)選擇透過(guò)性。膜的流動(dòng)性和選擇透過(guò)性都是活細(xì)胞的特性，死細(xì)胞將失去流動(dòng)性和膜的選擇透過(guò)性。,命題設(shè)計(jì),活細(xì)胞的細(xì)胞膜上均具有識(shí)別作用的糖蛋白,D,2. 下列有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的描述，不正確的是() A植物原生質(zhì)體的融合依賴(lài)于細(xì)胞膜的流動(dòng)性 B合成固醇類(lèi)激素的分泌細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般不發(fā)達(dá) C分泌蛋白的修飾加工由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體共同完成 D生物膜之間可通過(guò)囊泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新,細(xì)胞膜的流動(dòng)性是其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

6、，原生質(zhì)體融合依賴(lài)于膜的流動(dòng)性；固醇類(lèi)激素的合成與光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)，故合成固醇類(lèi)激素的分泌細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般較發(fā)達(dá)；粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體與分泌蛋白的修飾加工、運(yùn)輸、分泌有關(guān)；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細(xì)胞膜等生物膜之間可通過(guò)囊泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新。,B,細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性植物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收,1思路,2結(jié)果與結(jié)論,同一植物對(duì)不同離子吸收情況不同，不同植物對(duì)同一離子吸收情況不同細(xì)胞膜對(duì)離子吸收具有選擇透過(guò)性。,要點(diǎn)探究,考點(diǎn)二、實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,1實(shí)驗(yàn)原理、步驟及現(xiàn)象,2實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題 (1)選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁； 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核和具膜

7、結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器； 紅細(xì)胞數(shù)量多，材料易得。,(2)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋?zhuān)康氖?使紅細(xì)胞分散開(kāi)，不易凝集成塊； 使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。 (3)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。 (4)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。,(5)如果該實(shí)驗(yàn)過(guò)程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾才能成功。,命題設(shè)計(jì),閱讀下列材料后，回答問(wèn)題。 科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)

8、胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜(又稱(chēng)血影)。有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍。,(1)如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？_。 (2)紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是_，紅細(xì)胞具有_的功能。 (3)“血影”的化學(xué)組成是_、_、_，其中的脂質(zhì)主要是指_。(4)選取雞的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？為什么？_。 (5)使用下列哪種物質(zhì)處理會(huì)使細(xì)胞失去識(shí)別能力() A核酸酶 B龍膽紫 C糖水解酶 D雙縮脲試劑,將其放入清水中吸水漲破,血紅蛋白,運(yùn)輸O2,脂質(zhì),蛋白質(zhì),糖類(lèi),磷脂,

9、不可以，無(wú)法提取到純凈的細(xì)胞膜。,因?yàn)殡u的紅細(xì)胞含細(xì)胞核和各種細(xì)胞器,糖蛋白,C,1細(xì)胞膜的組成元素有C、H、O、N、P。 2各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量和種類(lèi)越多。另外，各種蛋白質(zhì)在膜上的分布是不對(duì)稱(chēng)的。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類(lèi)很多，如運(yùn)輸物質(zhì)的載體、識(shí)別作用的糖蛋白、接受信號(hào)的受體、體現(xiàn)病原體特異性的抗原以及催化作用的酶等。3糖類(lèi)與膜蛋白或膜脂結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面。糖蛋白(也叫糖被)有保護(hù)和潤(rùn)滑作用，還與細(xì)胞的識(shí)別作用密切相關(guān)，如突觸后膜上的受體為糖蛋白。由于糖蛋白只位于細(xì)胞膜的外面，所以可以根據(jù)糖蛋白的分布位置判斷細(xì)胞的內(nèi)外。,

10、要點(diǎn)探究,考點(diǎn)三、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)、功能及實(shí)驗(yàn)分析,1細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)及其功能,2細(xì)胞核功能的實(shí)驗(yàn)分析,易 錯(cuò) 警 示,(1)凡是無(wú)核細(xì)胞，既不能生長(zhǎng)也不能分裂，如哺乳動(dòng)物和人的成熟紅細(xì)胞(植物的篩管細(xì)胞)；人工去核的細(xì)胞，一般也不能存活太久。,有關(guān)細(xì)胞核的6個(gè)易錯(cuò)點(diǎn),(2)細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，但不是細(xì)胞代謝的中心，因?yàn)榧?xì)胞代謝的主要場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。,(3)核膜、核仁在細(xì)胞周期中表現(xiàn)為周期性消失和重建。,(4)核孔、核膜均具有選擇透過(guò)性。,(5)核孔的數(shù)目、核仁的大小與細(xì)胞代謝有關(guān)，如代謝旺盛，蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)目多，核仁較大。,(6)并非所有的真核細(xì)胞都有細(xì)胞核，如高等植物成形的

11、篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核。,命題設(shè)計(jì),染色質(zhì),鏈狀,核仁,與核糖體的形成及rRNA的形成有關(guān),核膜由4層磷脂分子組成，,核孔,D,傘帽形態(tài)可能由細(xì)胞核決定(或傘帽形態(tài)與細(xì)胞核有關(guān)),有必要,因?yàn)榧藿雍?的細(xì)胞中，有部分細(xì)胞質(zhì)來(lái)自傘柄，部分細(xì)胞質(zhì)來(lái)自假根，這樣就不能肯定傘帽形態(tài)是否由細(xì)胞核決定,(3)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你推測(cè)并簡(jiǎn)述傘藻細(xì)胞質(zhì)在傘帽形成過(guò)程中的作用：_。 (4)指出選擇傘藻作研究細(xì)胞有關(guān)功能的實(shí)驗(yàn)材料有什么好處(要求寫(xiě)兩點(diǎn))：_；_。,構(gòu)建傘帽的多種物質(zhì)是在細(xì)胞質(zhì)中通過(guò)多種代謝途,徑產(chǎn)生的,大型單細(xì)胞生物,傘帽形態(tài)差異明顯,在解答實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)題時(shí)，以實(shí)驗(yàn)原則為依據(jù)，做到“六看”：一看實(shí)驗(yàn)是否遵循單一變量原則，二看有無(wú)對(duì)照及對(duì)照設(shè)置是否合理；三看方案是否可操作、實(shí)驗(yàn)步驟是否完整、操作順序是否合理；四看實(shí)驗(yàn)材料、儀器和藥劑選擇與使用是否合理；五看實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期是否合理；六看實(shí)驗(yàn)結(jié)論是否來(lái)源于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。,“六看法”解答實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)題,1核孔并非純粹的“孔道”，也具有一定的選擇透過(guò)性，如rRNA在核內(nèi)合成后通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)；組成染色體和核糖體的蛋白質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)合成后通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核。而DNA不能通過(guò)核孔進(jìn)出細(xì)胞核