1、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),廣東省疾病預(yù)防控制中心 梁 輝 2009年11月7日,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求及常見問題分析,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),引言,GB 2758-2005 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 將三類生產(chǎn)工藝差別較大的啤酒、葡萄等發(fā)酵果酒、黃酒設(shè)定在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中 標(biāo)準(zhǔn)描述：以糧谷、水果等為原料，主要經(jīng)過酵母發(fā)酵等工藝制成的酒精含量小于24%（vol）的飲料酒,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),GB 19295 速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1、2007年廣州某速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的速凍水餃被檢出金黃色葡萄球菌超標(biāo)，導(dǎo)致該產(chǎn)品全部下架、召回并銷毀 2、原料和成品的關(guān)系,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),一、概述,中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法明確規(guī)定：“企業(yè)生產(chǎn)

2、的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)”。因此，制定食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已成為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的一項(xiàng)十分重要的工作，直接影響到食品的評價(jià)、投產(chǎn)和質(zhì)量控制，直接影響到消費(fèi)者的身體健康。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第十八條制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。 第十九條食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。,中華人民共和國食品安全法（2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過）,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第二十條食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容,（一）食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥

3、殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；（三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；（四）對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；（七）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；（八）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第二十二條國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 本法規(guī)定的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行食

4、用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營食品。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第二十五條企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級衛(wèi)生行政部門備案，在本企業(yè)內(nèi)部適用。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),七部委關(guān)于關(guān)切實(shí)施食品安全法 有關(guān)問題的通知 二九年六月五日,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例（2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行）,第十八條省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將企業(yè)依照食品安全

5、法第二十五條規(guī)定報(bào)送備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，向同級農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門通報(bào)。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生部食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法（衛(wèi)政法發(fā)200954號）,第二條 食品生產(chǎn)企業(yè)制定下列企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在組織生產(chǎn)之前向省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門（下稱省級衛(wèi)生行政部門）備案： （一）沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； （二）嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 第三條 備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合中華人民共和國食品安全法第十八條、第二十條的規(guī)定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第四條 集團(tuán)公司所屬企業(yè)適用統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，可以由集團(tuán)公司總部或者

6、其所屬任一生產(chǎn)企業(yè)向所在地省級衛(wèi)生行政部門備案。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)注明適用的各企業(yè)名稱及地址。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第五條 委托加工或者授權(quán)制造的食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，受托方或者被授權(quán)方無需重復(fù)備案。但委托方或者授權(quán)方在備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)注明受托方或者被授權(quán)方的名稱及地址。委托方或者授權(quán)方無相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，以及受托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方標(biāo)準(zhǔn)的,受托方或者被授權(quán)方應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按照規(guī)定備案。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第十條 省級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)確定一個(gè)受理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的機(jī)構(gòu)，并予以公示。 廣東省衛(wèi)生廳關(guān)于貫徹落實(shí)衛(wèi)生部的通知（粵衛(wèi)200984號）。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

7、,廣東省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案流程 廣東省衛(wèi)生廳辦證大廳 地址：廣州市新港西路176號二樓 受理電話02084469270,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),廣東省疾病預(yù)防控制中心技術(shù)評估流程 辦理時(shí)間：星期一 -星期五 上午8：3012：00； 下午14：0017：30 辦理地點(diǎn)：廣州市新港西路176號1樓 電 話：84182150、84182137、 84451366-8231/8232/8233 傳 真：84182143,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)評估所需資料 報(bào)呈備案所需資料,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),資料下載地址： 21CN網(wǎng)站企業(yè)郵輸入賬號、密碼 賬號： 密碼：84182150,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),二、食品安全企

8、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求、 注意事項(xiàng)及常見問題分析,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),（一）內(nèi)容應(yīng)完整,1、資料性概述要素（封面、目次、前言） 2、規(guī)范性一般要素（產(chǎn)品名稱、范圍、規(guī)范性引用文件） 3、規(guī)范性技術(shù)要素（技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏、規(guī)范性附錄） 4、編寫說明,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),注意事項(xiàng) 上述要素除目次外，均不得有缺項(xiàng)。封面主要內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)的類別、標(biāo)準(zhǔn)號、標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施日期以及標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布單位。 前言應(yīng)包括特定部分（說明標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)、采用國家標(biāo)準(zhǔn)的情況、標(biāo)準(zhǔn)附錄的性質(zhì)）和基本部分（首次發(fā)布日期、標(biāo)準(zhǔn)的提出與起草單位、主要起草人）。 廣東省食品安全

9、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),（二）格式應(yīng)規(guī)范,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫格式應(yīng)符合GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則的相關(guān)規(guī)定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),（三）各項(xiàng)要素應(yīng)符合相應(yīng)要求,1、范圍 范圍應(yīng)寫明產(chǎn)品名稱及其所涉及的各個(gè)方面，包括技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏、全部原輔料、主要工藝步驟（包括滅菌工藝）等。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),示例 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膠囊的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯藏。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以人參、山藥、枸杞子、淀粉、硬脂酸鎂為原料，經(jīng)提取、濃縮、干燥、粉碎、制粒、裝囊、輻照滅菌、包裝等主要工藝

10、加工制成的具有增強(qiáng)免疫力功能的膠囊，其功效成分為總皂甙。 廣東省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 衛(wèi)生部2003年54號文,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),2、規(guī)范性引用文件,排列順序：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)有關(guān)文件。國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)順序號由小到大的順序排列，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)先按標(biāo)準(zhǔn)代號的拉丁字母順序排列，再按標(biāo)準(zhǔn)順序號由小到大的順序排列。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),全文引用時(shí)不注年號；部分引用時(shí)，應(yīng)注年號，如保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中“標(biāo)志”內(nèi)容引用GB16740-1997中第8部分標(biāo)簽的規(guī)定，引用GB16740文件時(shí)須注年號，且引用年號應(yīng)按最新版本標(biāo)注。如普通食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中“標(biāo)志”內(nèi)容引用GB/T 191的規(guī)定，則不需注年號,食品安

11、全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),3、技術(shù)要求,技術(shù)要求的項(xiàng)目應(yīng)包括：原料要求、輔料要求、感官要求、功能要求、功效成分或標(biāo)志性成分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、凈含量及允許負(fù)偏差。若產(chǎn)品生產(chǎn)過程中采用了輻照滅菌工藝，則應(yīng)增加輻照項(xiàng)，標(biāo)明輻照源及吸收劑量。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),1） 原料要求,原料應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，無國家標(biāo)準(zhǔn)則應(yīng)符合相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或有關(guān)要求。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其編寫格式可參照以下示例： 3 原料要求 3.1 人參、山藥、枸杞子：應(yīng)符合中華人民共和國藥典（2005年版）一部的相應(yīng)規(guī)定。 3.2 枸杞子提取物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見附錄B。 3.3 維生素A：應(yīng)符合GB 147501993食品添加劑維生

12、素A的規(guī)定。 3.4 乳酸亞鐵：應(yīng)符合GB 67811986食品添加劑乳酸亞鐵的規(guī)定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),2) 輔料要求,輔料（如崩解劑、填充劑、著色劑、防腐劑、矯味劑、膠囊囊材、包衣材料等）應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，無國家標(biāo)準(zhǔn)則應(yīng)符合相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定或有關(guān)要求。食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),3) 感官要求,感官要求應(yīng)包括色澤、滋味和氣味、性狀、雜質(zhì)等項(xiàng)目，并列表標(biāo)示，且各項(xiàng)目指標(biāo)應(yīng)真實(shí)反映產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),表1 感官指標(biāo),食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),4) 功能要求,所列功能應(yīng)與申報(bào)功能一致。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),5) 功效成分或標(biāo)

13、志性成分,功效成分或標(biāo)志性成分的選擇及指標(biāo)值的確定應(yīng)在產(chǎn)品的研制基礎(chǔ)上進(jìn)行，可根據(jù)產(chǎn)品配方、保健功能、生產(chǎn)工藝的不同選擇不同的功效成分或標(biāo)志性成分，盡量減少以一大類物質(zhì)的混合體代表功效成分或標(biāo)志性成分，不宜選用存在安全性問題的物質(zhì)。其指標(biāo)值由申請人自行提出。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),表3 標(biāo)志性成分,表4 功效成分,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),6） 理化指標(biāo),理化指標(biāo)的項(xiàng)目應(yīng)按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及同類食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)確定，以表格形式列出重金屬（鉛、砷、汞）等項(xiàng)目的限量指標(biāo)。表格中應(yīng)有項(xiàng)目名稱及指標(biāo)，量的單位不加括號，和一律寫于項(xiàng)目一欄右側(cè)，而具體的限量值或數(shù)值則寫在指標(biāo)一欄。理化指標(biāo)計(jì)量單位應(yīng)符合我國法定計(jì)量

14、單位的規(guī)定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),表2 理化指標(biāo),食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),7） 微生物指標(biāo),微生物指標(biāo)應(yīng)包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母和致病菌項(xiàng)目，其中致病菌項(xiàng)目應(yīng)分別列出，包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌。 菌落總數(shù)、霉菌、酵母的單位均以cfu/g（固體）或cfu/mL（液體）標(biāo)示，大腸菌群的單位以MPN/100g（固體）或MPN/100mL（液體）標(biāo)示。 衛(wèi)生部2009年第16號公告,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),8）凈含量及允許負(fù)偏差,凈含量及允許負(fù)偏差的標(biāo)示應(yīng)按照國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第75號令2005 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定，列表標(biāo)示產(chǎn)品最小銷售包裝的凈含量及允許負(fù)

15、偏差。凈含量的單位可標(biāo)示為g/盒、mL/盒、g/袋等。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),單件定量包裝產(chǎn)品凈含量允許負(fù)偏差,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),示例： 表 6 凈含量及允許負(fù)偏差,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),4、試驗(yàn)方法,試驗(yàn)方法應(yīng)包括感官要求、功效成分或標(biāo)志性成分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、凈含量及允許負(fù)偏差等項(xiàng)目的檢測方法，所列方法均應(yīng)屬于符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范或國家有關(guān)部門正式公布的測定方法.,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),注意事項(xiàng)： （1）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中所列的檢測方法必須與試驗(yàn)報(bào)告中所采用的方法一致。 （2）檢測方法須注明其名稱、來源及標(biāo)準(zhǔn)號。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其編寫格式可參照以下示例： 4.1 總黃酮的測定：按保健食品檢驗(yàn)與評價(jià)

16、技術(shù)規(guī)范（2003版）“保健食品中總黃酮的測定”規(guī)定的方法測定。 4.2 維生素B1的測定：按GB/T5009.84-2003食品中硫胺素（維生素B1）的測定規(guī)定的方法測定。 4.3 水分的測定：按GB/T5009.3-2003食品中水分的測定規(guī)定的方法測定。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),5、檢驗(yàn)規(guī)則,檢驗(yàn)規(guī)則須完整，應(yīng)包括原、輔料入庫檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)、組批、抽樣方法、判定規(guī)則等項(xiàng)目。型式檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求規(guī)定的全部項(xiàng)目，并且型式檢驗(yàn)不得有原輔料發(fā)生改變、生產(chǎn)工藝發(fā)生改變等影響產(chǎn)品質(zhì)量及食用安全的內(nèi)容。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),6、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯藏,標(biāo)志、標(biāo)簽項(xiàng)下規(guī)定了如何標(biāo)注

17、產(chǎn)品的標(biāo)志（例如生產(chǎn)者或銷售商的商標(biāo)；型式或型號）、標(biāo)簽。 包裝項(xiàng)下應(yīng)列出該產(chǎn)品的包裝規(guī)格、包裝材料的名稱（種類）及其質(zhì)量要求等項(xiàng)目，其中包裝材料的名稱應(yīng)為規(guī)范的名稱，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有明確的出處和標(biāo)準(zhǔn)號。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),保健食品: 保健食品標(biāo)識規(guī)定 GB 16740-保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn) GB 7718-2004 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB /T 191 -2008 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志 嬰幼兒、特定人群主輔食品: GB 13432 2004 預(yù)包裝特殊 膳食用食品標(biāo)簽通則、 GB/T 191 普通食品: GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、食品標(biāo)識管理規(guī)定、 GB/T 191,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)輸項(xiàng)下應(yīng)寫明其詳細(xì)的運(yùn)輸方法及注意事項(xiàng)。 貯藏項(xiàng)下應(yīng)寫明其詳細(xì)的貯藏方法、注意事項(xiàng)及保質(zhì)期。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),7、規(guī)范性附錄,對于未制定國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法或原、輔料的質(zhì)量要求，應(yīng)在規(guī)范性附錄中給出規(guī)定。 檢測方法列入附錄A，并提供該方法的方法學(xué)研究結(jié)果及相關(guān)的驗(yàn)證報(bào)告。 原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或要求列入附錄B（其中，以提取物為原料的，應(yīng)列出其詳細(xì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或要求）。 輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或要求列入附錄C。,食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),附錄A （規(guī)范性附錄） 檢測方法 A1 的測定 A1.1 原理 A1.2 試劑和對照品（注明來源、純度、規(guī)格等） A1.3