1、黑龍江省大慶外國語學校高二生物22 生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)導學案學習目標：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性原因分析、蛋白質(zhì)的功能學習重點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性及其原因分析1組成元素：主要由 等元素組成，有些含有 等2相對分子質(zhì)量：幾千100萬以上，屬于生物大分子3基本單位：氨基酸，大約有20多種， 結(jié)構(gòu)通式： 結(jié)構(gòu)特點：至少含有 ，并且都有一個有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH) ，將氨基酸區(qū)別為不同的種類的依據(jù)是 。4形成過程： 形成方式： 例：二肽形成過程 基本概念： 肽：氨基酸脫水縮合而成的化合物叫做肽。N肽是由 個氨基酸形成的。 肽鏈： 肽鍵： 形成過程流程圖：5

2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：6蛋白質(zhì)功能多樣性的原因： 功能多樣性體現(xiàn)：7生物學基本觀點：結(jié)構(gòu)與功能相適應。8空間結(jié)構(gòu)：一條或幾條肽鏈通過一定的化學鍵發(fā)生互相鏈接在一起，盤曲、折疊，形成具有復雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 高溫、強酸強堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)?！纠}】下面的四組圖是分別用來表示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性形成原因的模式圖，請你嘗試把各組圖示所提供的信息用文字敘述表達出來。A表示_ ；B表示_ ；C表示_ ；D表示_ ?！菊n堂檢測】1.嗎啡是一種生物堿，對人體有鎮(zhèn)痛作用。經(jīng)常使用嗎啡鎮(zhèn)痛，不僅使病人上癮，而且降低呼吸中樞對CO2的敏感性。因此，嗎啡在醫(yī)療上的使用受到嚴格限制。我國中科院上海生化

3、所于1982年5月合成了一種請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答： 組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是_。 上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為 ；代表羧基的結(jié)構(gòu)式為 ；代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為 。該化合物有_個氨基和_個羧基。 該化合物是由_ _個氨基酸失去_ _分子水而形成的，這樣的反應叫作 ，該化合物叫_肽，含有 個肽鍵，在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了 ，若氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a，那么該化合物的相對分子質(zhì)量計算式是 。 氨基酸分子間縮合時產(chǎn)生了水，其中的氧原子來自于_ _基團。 若將該物質(zhì)完全水解，需要水分子 個，水解后的產(chǎn)物有 種。水解時破壞的化學鍵是 。2.用氨基酸自動分析儀測定幾種肽類化合物的氨基酸數(shù)目如下：肽化合物名稱催產(chǎn)素牛加壓素血管舒張素平滑肌舒張素豬促黑色素細胞激素人促黑色素細胞激素氨基酸數(shù)目9個9個9個10個13個22個a表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的_不同。b表中的與、與雖然功能相似，但各具專一性，它們之間的差異取決于_。c在不知血管舒張素肽的具體結(jié)構(gòu)情況下，推知