1、大學(xué)生食品創(chuàng)業(yè)PPT展示,-環(huán)境監(jiān)測(cè)13-2班,目錄,1.食品創(chuàng)業(yè)的前景與未來 2.食品創(chuàng)業(yè)所面臨的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 3.食品創(chuàng)業(yè)的想法 4.食品創(chuàng)業(yè)的突破口（怎樣去創(chuàng)業(yè)？） 5.如何行之有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 6.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不在是夢(mèng)想,食品創(chuàng)業(yè)的前景與未來,俗話說的好“民以食為天，國以安為先”，食品與我們的生活息息相關(guān)，就拿同學(xué)們的列子來做說明吧！每當(dāng)下午放學(xué)，總有三五成群的同學(xué)到學(xué)校后門美美地吃上一頓徐州炒飯，由此可見 美食 對(duì)我們有著相當(dāng)大的誘惑。,市場(chǎng)策略,1.市場(chǎng)前景分析： 現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏不斷加快，但也更注重健康生活。由此看來，開一家營(yíng)養(yǎng)面條配送店大有文章可做。,2.目標(biāo)市場(chǎng)與價(jià)格策略,市場(chǎng)是專門針對(duì)

2、大學(xué)生。價(jià)格根據(jù)配送的面條類型定價(jià)，大約在25元之間,3.營(yíng)銷方式與宣傳手段,有定月形式和提前訂餐兩種營(yíng)銷方 式?？刹欢ㄆ诘恼?qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家作指導(dǎo)還 有一些普通的宣傳方式作為宣傳手段。,食品創(chuàng)業(yè)成功的案例,投資芋香源甜品店 29歲女孩成功當(dāng)老板,2009年的時(shí)候，許曉青大學(xué)畢業(yè)了，2008年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)， 也讓剛剛大學(xué)畢業(yè)的許曉青女士受到了波及。最后，許曉青女士最后選擇了離職，離職后的日子里，許曉青想了很多，當(dāng)慢慢的意識(shí)到，人生是應(yīng)該掌握在自己手中的。而只有投資創(chuàng)業(yè)，才能更好的把握自己的有限的青春年華，讓人生更加的絢麗。后來經(jīng)過許曉青的細(xì)心研究，終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)打動(dòng)她的好項(xiàng)目，就是芋香源甜品店加盟。芋香

3、源甜品店是一款來自我國寶島臺(tái)灣的品牌，早在上世紀(jì)90年代就已經(jīng)成功問世了，多年的發(fā)展與運(yùn)營(yíng)，讓芋香源甜品店積累了很多的口碑和人氣。芋香源甜品店的產(chǎn)品，最原始的保留了臺(tái)灣小吃的特色，美味獨(dú)特的芋香源甜品已經(jīng)成為現(xiàn)在年輕人最喜愛的品牌。,食品創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),優(yōu)勢(shì)：隨著人們生活水平的提高，食品創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)也就越加突顯，人們生活質(zhì)量的提高集中體現(xiàn)在一日三餐上，面對(duì)日益進(jìn)步的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，服飾店明顯已不能跟上時(shí)代的步伐，網(wǎng)購方便、便宜、便捷，深受廣大網(wǎng)民的喜愛，而食品就不一樣了，它是人們生活的必須品，美食無疑對(duì)吃貨們 有著無窮的誘惑。,食品行業(yè)受時(shí)間、天氣、地理位置的限制較大，一日三餐是贏利的關(guān)鍵時(shí)間段，天

4、氣狀況決定了人們是否愿意出行而一個(gè)好的市口與一個(gè)相對(duì)較偏僻的市口，則直接決定了生意的興隆程度，復(fù)雜多變的市場(chǎng)，無時(shí)無刻影響著人們的購買欲。,劣勢(shì),食品創(chuàng)業(yè)的想法,我萌生食品創(chuàng)業(yè)的想法，也是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，每當(dāng)放學(xué)時(shí)，我看到同學(xué)絡(luò)繹不絕的訂外賣，節(jié)假日中，小吃店里人山人海，過年時(shí)，各類餐飲的火爆程度令人咋舌，由此可見，食品創(chuàng)業(yè)有著無窮的商機(jī)，鑒于我們大學(xué)生剛畢業(yè)，資金、經(jīng)驗(yàn)較少，我們決定投資成本較低，機(jī)動(dòng)性較強(qiáng)的姑蘇特色小吃面條行業(yè)。,人員情況,組長(zhǎng)：王正威 組員：孫海飛 王宇 吉勇成 曾澤 韓任 黃濤 李城珂 朱梓豪 羊桃 章浩鳴,面館職務(wù)一覽表,面條進(jìn)貨：章浩鳴 面條加工：王宇 吉勇成 廚師

5、：曾澤 韓任 收銀員：孫海飛 服務(wù)員：李城珂 朱梓豪 守店人員：（根據(jù)實(shí)況輪換） 保潔人員：王正威 內(nèi)勤人員：黃濤 王正威 外賣配送：羊桃 市場(chǎng)調(diào)查：黃濤 工作調(diào)配：王正威,各項(xiàng)職務(wù)工作任務(wù)詳情,采購人員：主要負(fù)責(zé)面粉及各種原料的采購任務(wù) 面條加工：主要負(fù)責(zé)將面粉加工成面條的任務(wù) 廚師：主要負(fù)責(zé)面條及各種原材料的烹飪 收銀員：主要負(fù)責(zé)結(jié)算每日賬單 服務(wù)員：主要負(fù)責(zé)端放碗碟及為顧客服務(wù)的任務(wù),守店人員：負(fù)責(zé)面館值班任務(wù) 保潔人員：主要負(fù)責(zé)店內(nèi)清理工作 內(nèi)勤人員：主要負(fù)責(zé)碗碟及清理桌面的任務(wù) 外賣配送：負(fù)責(zé)面條送貨上門服務(wù) 市場(chǎng)調(diào)查：負(fù)責(zé)市場(chǎng)考研工作，及時(shí)反映消費(fèi)者狀況需求變化 工作調(diào)配：監(jiān)督和管理各項(xiàng)工作的進(jìn)展情況及守店人員分配,如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),一是因人制宜的原則。 二是因地制宜的原則。 三是統(tǒng)籌兼顧的原則。 四是堅(jiān)持擇優(yōu)的原則。 五是要準(zhǔn)備好“退路”。,結(jié)語,有人說：創(chuàng)業(yè)苦 有人說：創(chuàng)業(yè)難 更有人說：創(chuàng)業(yè)不切實(shí)際 而我卻說：創(chuàng)業(yè)是一種機(jī)遇，創(chuàng)業(yè)是一種挑戰(zhàn)，創(chuàng)業(yè)更是能夠通過