1、微型營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)（mini nutritionaal assessment，MNA） MNA是上世紀(jì)90年代初，Vellas，Garry，Guigoz等創(chuàng)立和發(fā)展的一種新的人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法，其評(píng)價(jià)內(nèi)容包括：1. 人體測(cè)量：包括身高、體重計(jì)體重喪失2. 整體評(píng)價(jià)：包括生活類(lèi)型、醫(yī)療及疾病狀況（如消化功能狀況等）3. 膳食問(wèn)卷：食欲、食物數(shù)量、餐次、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量、有否攝食障礙等4. 主觀評(píng)價(jià)：對(duì)健康及營(yíng)養(yǎng)狀況的自我檢測(cè)等。根據(jù)上述各項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)計(jì)分并相加該方法簡(jiǎn)便易行，可在10分鐘左右完成，且與傳統(tǒng)的人體營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法及人體組成評(píng)價(jià)方法有良好線性相關(guān)性。（1） 評(píng)價(jià)內(nèi)容1、 人體測(cè)量評(píng)定（Anthro

2、pometric assessment）： （1）體質(zhì)指數(shù)（Body Mass Index，BMI） 0= BMI19 ； 1= 19BMI21； 2= 21BMI23 ； 3= BMI23. （2）上臂中點(diǎn)圍（mid arm circumference in cm ，MAC） 0= MAC21 ； 0.5= 21MAC22 ：1= MAC22. （3）小腿圍（Calf circumference in cm ， CC） 0= CC33 ； 1= CC33. （4）近3個(gè)月體重丟失（Weight loss during last three months）0= 3kg ； 1= 不詳 ； 2=

3、 介于1-3kg ； 3= 體重?zé)o丟失。2、 整體評(píng)定（Global evaluation）： （1）病人是否獨(dú)居？ 0= 否 ； 1= 是。 （2）每日服用超過(guò)3種藥物？ 0= 否 ； 1= 是。 （3）在過(guò)去的3個(gè)月內(nèi)病人是否遭受心理應(yīng)激和急性疾病？ 0= 否 ； 1= 是。 （4）活動(dòng)能力： 0= 臥床 ； 1= 可下床但不能外出活動(dòng) ； 2= 可外出活動(dòng)。 （5）是否有精神/心理問(wèn)題？ 0= 重度癡呆 ；1= 輕度癡呆 2= 無(wú)精神/心理問(wèn)題。 （6）是否有壓痛或皮膚潰瘍？ 0= 否 ； 1= 是。3、膳食評(píng)定（Dietetic evaluation）： （1）每日食用幾餐正餐？ 0=

4、 1餐 ； 1= 2餐 ； 2= 3餐。 （2）病人消費(fèi)情況？ 每日至少1次消費(fèi)：是/否 ； 每周食用2次或更多豆類(lèi)或蛋類(lèi)：是/否 ； 每日食用肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)：是/否 0= 1個(gè)是 ； 0.5= 2個(gè)是 ； 1= 3個(gè)是。 （3）病人是否每日食用2次或更多水果或蔬菜？ 0= 否 ； 1= 是。 （4）該病人在過(guò)去的3個(gè)月內(nèi)是否因?yàn)槭秤麥p退、消化問(wèn)題、咀嚼或吞 咽等導(dǎo)致攝食減少？ 0= 食欲嚴(yán)重降低 ； 1= 食欲中度下降 ； 2= 沒(méi)有變化。 （5）每日消費(fèi)幾杯飲料？ 0= 3杯 ； 0.5= 35杯 ； 1= 5杯。 （6）攝食方式？ 0= 完全需要他人幫助 ； 1= 可自行進(jìn)食但稍有困難； 2= 可自行進(jìn)食無(wú)任何困難。4、 主觀評(píng)定（Subjective assessment）： （1）該病人是否任務(wù)自己有任何營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題？ 0= 重度營(yíng)養(yǎng)不良 ； 1= 中度營(yíng)養(yǎng)不良或不清楚 ； 2= 無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。 （2）與同齡他人比較，該病人認(rèn)為自己的健康狀況如何？ 0= 不好 ； 0.5= 不清楚 ； 1= 一樣好 ；