1、第三節(jié) 真菌教師寄語：仔細觀察，認真分析，聯(lián)系實際，學以致用。學習目標：1、 知識目標：知道真菌的營養(yǎng)方式、生殖方式，能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌。2、 能力目標：認識幾種真菌的形態(tài)，提高識別能力，認真觀察霉菌和蘑菇，提高觀察和分析能力。3、 情感目標：認識幾種常見真菌，認識到知識在與應用的道理。重難點：“青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)”是重點內(nèi)容； 難點是“真菌的繁殖”。學習過程：一、 導入新課請同學們暢所欲言：談談你所知道的日常生活中常見的真菌以及有關真菌的知識！二、合作探究1、 閱讀小資料，回答問題：蘑菇是一類大型真菌的總稱。地上部分是菌蓋和菌柄，二者合稱為子實體，由菌絲構(gòu)成。菌蓋下

2、面的菌褶表面可產(chǎn)生大量的孢子。地下部分是纖細的菌絲，交錯伸展在土壤中，從土壤中吸收水分和有機物。（1）仔細觀察手中的蘑菇，結(jié)合課本62頁彩圖，認識蘑菇的結(jié)構(gòu)（重點觀察菌褶），并指出各部分名稱。（2）想一想，在什么時候什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？2、 用放大鏡觀察老師培養(yǎng)好的青霉和曲霉（注意看它們的形態(tài)和顏色），閱讀教材，回答問題：(1) 青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？(2) 青霉和曲霉在結(jié)構(gòu)上有什么相同點？它們與細菌相比最大的區(qū)別是什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同點？（4）霉菌和蘑菇是怎樣繁殖后代的？什么樣的環(huán)境更適宜它們的繁殖？三、拓展創(chuàng)新1、 檢查一下自

3、己家庭儲糧或放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長？2、如果讓你養(yǎng)食用蘑菇，你會為蘑菇提供怎樣的生長條件？四、網(wǎng)絡構(gòu)建（總結(jié)一下吧！）五、達標測試（一）選擇題1、下列生物中不屬于真菌的是 （ ）A 大腸桿菌 B 香菇 C 青霉 D 木耳2、青霉是因為顏色而得名，其顏色來自 （ ）A 綠色菌絲 B 青綠色孢子 C 菌絲中含葉綠素 D 灰塵3、靈芝與綠色植物的根本區(qū)別是 （ ）A 營養(yǎng)方式不同 B 有無成形的細胞核 C 呼吸方式不同 D 是否攝取外界的物質(zhì)4、下列有關孢子的說法正確的是 （ ）A 是一種生殖細胞 B 是芽孢 C 是休眠體 D 個體較大5、下列有關真菌的說法錯誤的是 （ ）A 真

4、菌既有單細胞個體，也有多細胞個體B 生殖方式為孢子生殖C 營養(yǎng)方式為自養(yǎng)D 既有對人類有益的個體，也有有害的個體6、將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是 （ ）A 菌絲 B 孢子 C 種子 D 芽體（二）非選擇題1、真菌的特征是：既有單細胞的個體，如_，也有多細胞的個體，如_,細胞內(nèi)有_的細胞核；能夠產(chǎn)生_,_能夠發(fā)育成新個體；細胞內(nèi)_葉綠體，營養(yǎng)方式為_。2、我們知道真菌無論大小，主要是通過孢子來繁殖后代，而孢子能否發(fā)育成一個新的真菌必須要有一定的條件。生活告訴我們，潮濕的地方放置的衣物容易長毛、發(fā)霉；溫度高的地方比溫度低的地方食物更易變質(zhì)；將鮮果、鮮菜曬干制成干果能夠長

5、期不腐爛；水果、蔬菜密封在罐頭瓶中，可以保存幾年之久；魚肉放在冰箱的冷凍室里，凍得硬梆梆的，根本不必擔心他會發(fā)霉。閱讀上述材料，推測孢子萌發(fā)過程中需要的四個基本條件： _ _ _ _六、學習感悟參考答案：合作探究：1、（1）略 （2）在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。2、（1）青霉呈青綠色，長有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長有孢子的菌絲看上去呈放射狀。（2）它們都是多細胞真菌，菌體都是由菌絲構(gòu)成的，與細菌相比最大的區(qū)別是具有了真正的細胞核。（3）它們都不含葉綠體，營養(yǎng)方式都為異養(yǎng)。（4）是靠孢子繁殖后代的，適宜在溫暖、潮濕、富含有機物的環(huán)境中繁殖。拓展創(chuàng)新：1、 1、檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。2、蘑菇生長需要一定的溫度、潮濕的環(huán)境和豐富的有機物，所以在養(yǎng)殖食用蘑菇時，一方面要保持養(yǎng)殖所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有