1、策劃整體思路,月餅的時效性非常短，我們應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會，向客戶展示泉酒的新形象，給客戶長久的震撼。,組織 “中秋祭月，月餅預(yù)定會”,制作系統(tǒng)的銷售輔助工具:產(chǎn)品目錄、品賞禮盒等。向客戶展示泉酒月餅的尊貴形象。,黃金餅盒 銷售工具,A、產(chǎn)品銷售輔助工具：禮盒、產(chǎn)品手冊、包裝建議,A、產(chǎn)品銷售輔助工具：禮盒、產(chǎn)品手冊、包裝建議,B、推廣活動,主題：皇家祭月,說明：在營銷人員結(jié)束第一輪的月餅銷售拜訪后， 邀請A類客戶和B類客戶參加泉酒舉辦的中秋賞月專場活動皇家祭月,活動意義： 1、穩(wěn)定A類客戶對泉酒的信心。 2、讓A類客戶影響B(tài)類客戶，促成B類客戶的訂單。 3、向客戶介紹月餅銷售政策、舉行現(xiàn)場訂單簽字儀

2、 式，對其它客戶銷售促成影響。 4、讓來賓體會產(chǎn)品文化，向客戶展示泉酒的新形象。,B、推廣活動,活動現(xiàn)場形式： 1、根據(jù)北京月壇“祭月壇”的原狀，復(fù)制成泉酒中秋月餅展臺。體現(xiàn)皇家祭月的奢華和輝宏氣勢。 同時展示泉酒的中秋文化內(nèi)涵。 2、設(shè)計成可拆卸式展臺，在銷售期間可搭在大廳，專場活動期間設(shè)在室內(nèi)。 3、活動當(dāng)天，除了展臺的產(chǎn)品展示、介紹之外，同時安排以中秋為主題的舞蹈演出，讓來賓在就餐的同時，欣賞節(jié)目表演。 4、后半段安排搏餅活動，贈送來賓精美禮物。 5、本次宴席以自助餐的形式進(jìn)行，方便產(chǎn)品推薦，節(jié)目觀賞。,活動現(xiàn)場布置： 展臺設(shè)計：根據(jù)皇家典制天壇為圓，月壇為方，因此我們的月壇是四方形的。

3、圍欄外圍供產(chǎn)品展示。,構(gòu)思草圖，以實際效果為準(zhǔn),B、推廣活動,活動特別說明皇家祭月儀式,為了體現(xiàn)泉酒對中秋傳統(tǒng)文化研究的實質(zhì)內(nèi)涵，我們建議安排一場皇家祭月儀式，這種儀式在我省實屬首次，具有較大的新聞價值。,1、祭月司儀主持祭月儀式。 2、由酒店派出祭月演出團(tuán)隊40人，參加祭拜。 3、來賓可自行參加祭拜隊伍。,祭月儀式執(zhí)行,B、推廣活動,活動現(xiàn)場安排： 1、時間：9月9號晚19：00（ 周六） 2、地點：泉酒中型會議室。 3、邀請對象：潛在團(tuán)購客戶80-100名,展臺搭建 1、時間：8月15日 2、地點：泉酒大堂區(qū)域,祭月只是人們對月亮“團(tuán)圓”的一種期盼和向往，它不是迷信色彩的活動，是一種較原始

4、的崇拜現(xiàn)象，是一種完整化的民俗文化！,B、推廣活動,C、餐飲部“節(jié)慶”營銷活動,背景分析：博餅是閩南中秋節(jié)最有生命力的傳統(tǒng)活動，眾多企業(yè)也會在中秋舉辦專場的員工博餅及宴會活動。,機(jī)會分析：統(tǒng)計兩年來泉州各酒店的中秋營銷策略，酒店對中秋博餅餐飲服務(wù)套餐并沒有深入開發(fā)。而許多中小型企業(yè)又確實存在這種消費需求。 因此，利用泉酒的現(xiàn)有餐飲資源，針對外貿(mào)、裝璜等中小型企業(yè)，深入開發(fā)20-50人的中秋餐飲套餐，同時提供博餅工具、贈送大禮包等服務(wù)，組合成中秋博餅餐飲服務(wù)套餐，搶占中秋餐飲宴會市場。,執(zhí)行： 1、中秋博餅團(tuán)體套餐中餐部 團(tuán)體餐： A、花好月圓480-580元/桌， B、富貴團(tuán)圓 780-880元/桌，禮包：精品燒烤一份。 C、龍騰金秋團(tuán)圓1180-1280元/桌，禮包：月餅100元/盒/桌，精品 燒烤一份。 2、中秋博餅團(tuán)體套餐西餐部 雙人餐 A、中秋燒烤 雙人餐 嫦娥奔月 120元/位 B、中秋浪漫 雙人餐 100元/位,C、餐飲部“節(jié)慶”營銷活動,執(zhí)行： 3、時間：9月10日-10月10日 4、活動宣傳：噴繪海報、DM印刷、泉州晚報1/6彩版 5、博餅活動只限中餐部,C、餐飲部“節(jié)慶”營銷活動,形象設(shè)計：由黎明