1、名校名 推薦 消化和吸收科目生物年 級七年級班 級時 間年月日課題第二節(jié)消化和吸收第 8課時教學目標1知識：了 解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。2能力：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養(yǎng)學生設計實驗、分析和解決問題的能力。3 養(yǎng)成教育：培養(yǎng)良好的飲食習慣。重點：淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)。難點淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用教學用具制作多媒體課件；準備有關實驗。執(zhí) 筆 者文天娥老師授課者學習內(nèi)容學生活動教師活動引言 : 當我們慢慢地嚼饅觀看、思考演示實驗： 將饅頭泡在水中，頭時，常常感到稍有些甜味檢 測饅頭水中是否含有麥芽兒，

2、這是什麼原因呢？是不糖。是饅頭里含有那種甜甜的糖？1、饅頭在口腔中的變化分組實驗同組學生既相歸納實驗結(jié)論，提出并強調(diào)互分工又相互協(xié)作， 對照分 消化酶的作用。析實驗結(jié)果 , 得出結(jié)論。2、淀粉的消化觀看動畫課件， 理解淀粉的 通過演示動畫課件，幫助學整個消化過程。生理解淀粉的整個消化過程。3、消化的概念通過淀粉的消化過程， 讓學 啟發(fā)、誘導生自己歸納出消化的概念。4、簡介消化道和消化腺讀消化系統(tǒng)的組成圖。引導學生講解消化系統(tǒng)的組成。5、蛋白質(zhì)、脂肪的消化讀圖，找出蛋白質(zhì)、 脂肪的 用課件簡單講述蛋白質(zhì)、脂消化部位。肪的 消化過程6、總結(jié)食物中六大類營養(yǎng)傾聽講授物質(zhì)的消化過程。典型例題1血液中沒

3、有（） A.氨基酸B. 脂肪酸C. 麥芽糖D.維生素【答案】 C?！痉治觥慷溠刻莿t不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中沒有麥芽糖。2小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴重，這時進行治療的方案有以下幾種，請選擇（）A口服葡萄糖 B口服生理鹽水C 靜脈注射生理鹽水D靜脈注射葡萄糖溶液【答案】 C【分析】由于小明患了急性腸胃炎，所以體內(nèi)丟失了大量的水和無機鹽，但由于胃腸功能失調(diào)，所以不能口服，應該通過注射生理鹽水來補充體內(nèi)的水和無機鹽。3試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（） A 唾液、胃液、腸液B，胃液、唾液、膽汁C ，胰

4、液、腸液、膽汁D ，腸液、胰液、唾液【答案】 C【分析】植物油的成分是脂肪，該題實際上是考查脂肪的消化。乳化脂肪的消化1名校名 推薦 液是膽汁，只起乳化作用（物理變化，將大分子脂肪變?yōu)橹疚⒘＃?，胰液中有胰脂肪酶，腸液中有腸脂肪酶。4三個試管內(nèi)有相同量的鮮牛肉，加入配制的消化液， 充分振蕩置于 37溫水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是（）A胃液、腸液B ，胰液、胃液C，胰液、腸液D，唾液、胰液【答案】 C【分析】鮮牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以此題實際上是考查學生蛋白質(zhì)的消化，唾液內(nèi)無蛋白酶，胃液內(nèi)有胃蛋白酶，但要注意胃液呈酸性，只有胰液和腸液的生存環(huán)境相同，而且，胰液中有胰蛋白酶，腸

5、液中有腸肽酶，能將蛋白質(zhì)完全消化成氨基酸。習題精選一、選擇題1細嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（） A牙齒咀嚼的緣故B舌攪拌的緣故C口腔分泌消化酶的緣故D與以上三條都有關2消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（）A口腔 B. 胃 C小腸 D.大腸 3下列消化液中， 不含消 化酶的是 （） A. 唾 B.胃液C 膽汁D. 腸液 0 4 在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自（）唾液腺胃腺 肝臟腸腺胰腺AB. C.D 5各類營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開始被消化的順序是：（）蛋白質(zhì)淀粉脂類無機鹽纖維素A B. C.D 二、判斷題1膽汁是由膽囊分泌的。（）2肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。（） 3小腸是食物最主要的消化場所，大腸是營養(yǎng)物質(zhì)最主要的吸收場所（）三、填空題1肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是因為分泌不