1、4.5 植物的葉與蒸騰 作用,欣賞各種各樣的葉：,干旱環(huán)境,葉片一般較小甚至退化成針刺狀或小鱗片狀 ， 葉表面多覆蓋有蠟質(zhì)和不易透水的角質(zhì)層。,潮濕、 陰暗環(huán)境,一般葉片較大且葉表面 無(wú)角質(zhì)層,形態(tài) 結(jié)構(gòu),環(huán)境,功能,減少水分散失,干旱環(huán)境,葉片一般較小甚至退化成針刺狀或小鱗片狀 ， 葉表面多覆蓋有蠟質(zhì)和不易透水的角質(zhì)層。,潮濕、 陰暗環(huán)境,一般葉片較大且葉表面 無(wú)角質(zhì)層,形態(tài) 結(jié)構(gòu),環(huán)境,適應(yīng),功能,以增加換氣的面積和光合作用面積,減少水分散失,決定,猜猜看：這些形態(tài)各異的葉子，它們的結(jié)構(gòu)相同嗎？,表皮是由大量無(wú)色透明的表皮細(xì)胞組成的,猜猜看：這些形態(tài)各異的葉子，它們的結(jié)構(gòu)相同嗎？,植物的根

2、從土壤中吸收水分和無(wú)機(jī)鹽后，通過(guò)莖運(yùn)往高高在上的葉、花、果和枝等.據(jù)估計(jì)1株玉米從出苗到收獲需 。根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)1株成熟的玉米，把它所有的物質(zhì)全加起來(lái)，它的質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于 ,那你知道它吸收的水分到哪里去了嗎？,思考：,大約三百千克水,三百千克,活動(dòng)： 1.選取一盆正處于生長(zhǎng)旺盛期的闊葉植物 2.用透明塑料袋和皮筋把幾片鄰近的葉片包扎起來(lái). 3.對(duì)該植物澆水后，置于陽(yáng)光下照射. 4.觀察塑料袋內(nèi)的現(xiàn)象.,有大量的水珠,有大量的水以氣體的形式通過(guò)葉子散失到了大氣中。,思考：塑料袋上的液態(tài)的水珠是怎么形成的？,這說(shuō)明,（2）是根部吸收水份和無(wú)機(jī)鹽的主要?jiǎng)恿?，有利于植?對(duì)水的吸收和運(yùn)輸，同時(shí)也利于

3、溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽的吸 收和運(yùn)輸。,植物體根吸收的水分以氣體狀態(tài)從植物體中（主要是葉子）散發(fā)到體外的過(guò)程叫蒸騰作用。,蒸騰作用的意義：,溫度偏高時(shí)有效降低葉片溫度，使植物在強(qiáng)光下進(jìn)行光合作用而不致受害。,實(shí)際上根吸收的水約有99%是通過(guò)蒸騰作用散發(fā)出去的。,植物體根吸收的水分以氣體狀態(tài)從植物體中（主要是葉子）散發(fā)到體外的過(guò)程叫蒸騰作用。,蒸騰作用的意義：,溫度偏高時(shí)有效降低葉片溫度，使植物在強(qiáng)光下進(jìn)行光合作用而不致受害。,是根部吸水的主要?jiǎng)恿Γ谥参飳?duì)水的吸收和運(yùn) 輸，同時(shí)也利于溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn) 輸。,實(shí)際上根吸收的水約有99%是通過(guò)蒸騰作用散發(fā)出去的。,活動(dòng)： 1.選取一盆

4、正處于生長(zhǎng)旺盛期的闊葉植物（如天竺葵等）. 2.用一透明塑料袋和皮筋把幾片鄰近的葉片包扎起來(lái). 3.對(duì)該植物澆水后，置于陽(yáng)光下照射. 4.觀察塑料袋內(nèi)有沒(méi)有水珠產(chǎn)生. 思考：塑料袋上的水珠怎么形成的？ 這說(shuō)明,有大量的水珠,有大量的水以氣體的形式通過(guò)葉子散失到了大氣中。,蒸騰作用強(qiáng)弱與哪些環(huán)境因素有關(guān)？,1.建立假設(shè)：,（1）可能與光照有關(guān),2.實(shí)驗(yàn)：,探究：,（2）可能與溫度有關(guān) （3）可能與濕度有關(guān) （4）可能與空氣流動(dòng)速度有關(guān),1如圖所示裝置，在液體壓強(qiáng)計(jì)的U形玻璃管內(nèi)灌滿稀釋的紅墨水，將梧桐枝條插在玻璃管左側(cè)，在室內(nèi)放置一段時(shí)間，觀察U形玻璃管內(nèi)的水柱有什么變化。為什么會(huì)有這變化？,實(shí)

5、驗(yàn),因?yàn)榇藭r(shí)植物會(huì)進(jìn)行蒸騰作用。,水柱會(huì)下降。,2選生長(zhǎng)狀況相近的枝條，同樣的裝置放在有陽(yáng)光照射的地方,實(shí)驗(yàn),3選生長(zhǎng)狀況相近的枝條，同樣的裝置放在陰暗潮濕的環(huán)境中,實(shí)驗(yàn),4選生長(zhǎng)狀況相近的枝條，同樣的裝置，用電風(fēng)扇吹植物的葉片,實(shí)驗(yàn),相同時(shí)間降低的高度,歸納： 植物的蒸騰作用受到 等因素的影響。 溫度升高，蒸騰作用 ； 濕度大，蒸騰作用 ； 葉片表面氣體流動(dòng)速度大，蒸騰作用會(huì) 。,溫度、濕度、空氣流動(dòng)速度,減弱,加強(qiáng),加強(qiáng),思考:水是從葉的什么地方散發(fā)出來(lái)的呢？,1.向氯化鈷藍(lán)色試紙呵氣，試紙變 。氯化鈷如果不含結(jié)晶水，則呈藍(lán)色，若含結(jié)晶水，則呈紅色。,紅,2.選取一片生長(zhǎng)旺盛的蠶豆葉，用

6、濾紙把它上、下表皮上的水分吸干.,3.將A、B兩張浸有氯化鈷溶液的藍(lán)色 試紙，相對(duì)應(yīng)地貼在葉片上、下表皮 的表面，并用回形針將其固定.,4.過(guò)一段時(shí)間，觀察現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：,選用同一張葉片，,實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 水是從葉的上下表皮散發(fā)出來(lái)的，而且下表皮散發(fā)出來(lái)的水分多于上表皮散發(fā)出來(lái)的水分。,實(shí)驗(yàn)前要用濾紙將上下表皮上的水分吸干,目的是進(jìn)行對(duì)照，因?yàn)槿~片大 小會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。,你今天學(xué)到了什么？,1如圖4-38所示裝置，在液體壓強(qiáng)計(jì)的U形玻璃管內(nèi)灌滿稀釋的紅墨水，左邊用橡皮管將木本植物枝條(如海桐、梧桐枝條等)與U形玻璃管左側(cè)連通，在室內(nèi)放置一段時(shí)間，觀察U形玻璃管內(nèi)的水柱有什么變化。為什么會(huì)有這變化？,實(shí)驗(yàn),因?yàn)榇藭r(shí)植物會(huì)進(jìn)行蒸騰作用。,水柱會(huì)下降。,2補(bǔ)充水以后，把這一裝置放在有陽(yáng)光照射的地方，水柱下降到同一高度所需時(shí)間將會(huì)有什么變化，為什么？,實(shí)驗(yàn),時(shí)間變短，水柱下降加快。,因?yàn)樵陉?yáng)光下氣溫升高，蒸騰作用會(huì)加強(qiáng)。,3補(bǔ)充水以后，把這一裝置放在陰暗潮濕的環(huán)境中，水柱下降到同一高度所需時(shí)間將會(huì)有什么變化，為什么？,實(shí)驗(yàn),時(shí)間變長(zhǎng)。陰濕的環(huán)境中，水 柱仍會(huì)下降，但比較緩慢。,因?yàn)殛帩竦沫h(huán)境中，濕度 大，蒸騰作用弱。,4