1、名校名 推薦果實(shí)和種子的形成【教學(xué)目標(biāo)】知識目標(biāo) :1、解剖和觀察種子的結(jié)構(gòu)。( 重難點(diǎn) )2、說出種子的主要結(jié)構(gòu)及功能，能比較蕓豆種子與玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；（重點(diǎn) )3、識別單子葉植物和雙子葉植物?！灸芰δ繕?biāo)】1、通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)會簡單的觀察方法，以培養(yǎng)觀察能力。2、通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，學(xué)會從特殊到一般的思維方法，形成善于通過分析、歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣?！厩楦袘B(tài)度價值觀目標(biāo)】1、通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點(diǎn)；通過分組合作，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)與互助的精神，體驗(yàn)在交流合作中共同成長的快樂。2、 樹立實(shí)事求是

2、和嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度?！窘虒W(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)】種子的結(jié)構(gòu)是教材的重點(diǎn)章節(jié)，也是學(xué)生了解生物的生活所必須的。通過這一節(jié)的教學(xué)，要求學(xué)生能夠認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)，特別是胚的組成。在教學(xué)設(shè)計中， 為讓學(xué)生多動手、多動腦，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用， 本節(jié)課采用了以實(shí)驗(yàn)為主線的引導(dǎo)- 探究式教學(xué)方法， 根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理， 用問題 “一粒小小的槐樹種子萌發(fā)后為什么能長成參天大樹？”來創(chuàng)設(shè)問題情鏡， 讓學(xué)生思考， 使學(xué)生處于積極思維的狀態(tài)，激發(fā)起學(xué)生探求種子結(jié)構(gòu)的欲望；為充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，讓學(xué)生在教師指引下動手實(shí)驗(yàn)，這樣可以充分培養(yǎng)學(xué)生動手能力； 在學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)中， 還提出一些問題和要求，讓學(xué)

3、生在觀察中思考、思考中觀察， 這樣既讓學(xué)生掌握了本節(jié)的重點(diǎn)，也培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和思維能力，還幫助學(xué)生樹立了嚴(yán)肅認(rèn)真和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。學(xué)生在獲得了感性知識經(jīng)過思索后會認(rèn)真聽取教師的講解，因此在學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我精講教材的重點(diǎn)，并有針對性地解決學(xué)生的一些疑問。只有通過有針對性的訓(xùn)練，知識才能鞏固、深化，促進(jìn)思維能力的培養(yǎng)，所以本課我以練習(xí)的方式來收尾，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，也強(qiáng)化了本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)?！菊n前準(zhǔn)備】1名校名 推薦學(xué)生準(zhǔn)備：1、小刀、菜豆、大豆、花生、西瓜子、小麥、水稻及玉米種子等。2 、提前浸泡12 小時的兩三粒大豆及玉米。教師準(zhǔn)備：1、浸軟的大豆種子和玉米種子、豆芽。2

4、、解剖刀、鑷子、放大鏡、培養(yǎng)皿、稀釋的碘液等。3、精心制作多媒體課件。【教學(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了果實(shí)和種子的形成，仔細(xì)回顧上節(jié)課知識， 完成知復(fù)習(xí)舊知， 強(qiáng)化知識回顧請同學(xué)們完成下圖：識結(jié)構(gòu)圖：知 識 的 識記 和承上啟下落實(shí)。通過復(fù)習(xí)2 分鐘達(dá) 到 有 效的 銜接，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。情境：我們知道，種子是綠色開花植物創(chuàng)設(shè)問題情境，的生殖器官，大自然中的花草樹木大多讓學(xué)生思考， 使創(chuàng)設(shè)情境數(shù)是由種子發(fā)育而成的。一顆小小的槐學(xué) 生 處 于積 極依標(biāo)導(dǎo)學(xué)樹種子能長成參天大樹，那么槐樹種子思維的狀態(tài)， 激2 分鐘具有哪些結(jié)構(gòu)，使它能進(jìn)行細(xì)胞的分裂發(fā) 起

5、 學(xué) 生探 求和分化，逐漸長成一顆大樹呢？不同植種 子 結(jié) 構(gòu)的 欲學(xué)生觀察圖片， 思考老師提出物的種子在形狀和顏色上千差萬別，但望，自然而然的的問題，進(jìn)入本節(jié)課對應(yīng)知識它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的。今天我們就引 入 本 節(jié)課 的的學(xué)習(xí)。通過觀察菜豆種子和玉米種子來了解課題。種子的基本結(jié)構(gòu)。板書課題：果實(shí)和種子的形成2名校名 推薦觀看視頻指導(dǎo)學(xué)習(xí)5 分鐘首先看一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)：過渡：一顆種子究竟是由哪些結(jié)構(gòu)組成的呢？讓我們通過自己的動手操作來探究它們的奧秘吧?！緦?shí)驗(yàn)指南】1、 目的要求：學(xué)會解剖和觀察種子的方法認(rèn)識種子的結(jié)構(gòu)。2、材料用具：浸軟的菜豆、 玉米種子， 解剖刀， 鑷子，放大鏡，培養(yǎng)皿

6、，碘液，清水等。3 、播放視頻：觀察種子的結(jié)構(gòu)4、提出問題：按怎樣的順序觀察種子的結(jié)構(gòu)才能更加科學(xué)呢？閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)， 明確本節(jié)課的目標(biāo)的出示， 為任務(wù)。學(xué) 生 的 學(xué)習(xí) 指明方向。觀看圖片， 明確目的要求， 認(rèn)就地取材， 觀察識材料用具。自 己 采 摘的 種子，體會生物知識 就 在 我們 身邊，需要我們?nèi)フJ(rèn)真觀看視頻，了解實(shí)驗(yàn)步觀察認(rèn)識， 激發(fā)驟，學(xué)習(xí)解剖和觀察種子的方學(xué)生的求知欲。法。學(xué) 生 往 往因 種友情提示：子小且常見， 只1、解剖刀較鋒利，使用時請對 實(shí) 驗(yàn) 操作 感小心操作，注意安全。興 趣 而 忽略 了2、由于種子的個體都較小，對 種 子 結(jié)構(gòu) 的且各部分結(jié)構(gòu)都很嬌嫩，所以細(xì)心觀

7、察， 教師在觀察時一定要避免損傷種指 出 要 進(jìn)行 全子的各部分結(jié)構(gòu)，以便觀察。面觀察，必須有3、使用放大鏡時，請注意保正 確 的 方法 步管，不要損壞。驟，不能急于一刀切開，無目標(biāo)思考討論： 先形態(tài)后結(jié)構(gòu)， 先的先睹為快。用肉眼觀察再用放大鏡，由外到內(nèi)的順序才能更加科學(xué)。探究一：觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)小組合作 、交流匯報：種孔的觀察較困難，讓學(xué)生1、觀察外部結(jié)構(gòu)：1、菜豆種子外形似蠶豆，用用力捏一下泡取一粒浸軟的菜豆種子，觀察它的力捏一捏浸泡和未浸泡的菜透的種子，水3名校名 推薦外形以及種皮上的黑色眉狀的種臍和豆種子，感覺未浸泡的種皮堅流 出 處 即 種種孔。用手?jǐn)D壓這顆種子，水從哪里冒硬，浸泡

8、的種皮較軟， 種子吸孔；學(xué)生直觀出來？水后膨脹。 用手?jǐn)D壓浸泡過的的看到浸泡的種子，水從種臍邊的小孔流種子種皮變軟出。體積膨脹，為這個小孔是什么？它有什么以下的學(xué)習(xí)打作用呢？下基礎(chǔ)。實(shí)施實(shí)驗(yàn)合作探究2、觀察菜豆種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：15 分鐘（ 1 ）從與種臍相對的一側(cè)把種皮剝開，我們會看到肥厚的“豆瓣”，這種肥厚的“豆瓣”叫做，數(shù)一數(shù)有2、（ 1）小心撥開種皮，看到片 ， 根 據(jù) 生 活 經(jīng) 驗(yàn) 推 測 種 皮 應(yīng) 起 到的肥厚的豆瓣叫子葉，有兩的 作 用 ， 菜 豆 種 子 的 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 儲 存片，結(jié)合實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)判斷：在里。堅韌的種皮起保護(hù)作用， 子葉（ 2）分開子葉，對照課本p16 圖

9、 4.1里應(yīng)儲存著營養(yǎng)物質(zhì)。 13，用放大鏡觀察，辨認(rèn)胚根、胚（ 2）從與種臍相對的一側(cè)，軸、胚芽的位置及關(guān)系，明確子葉與哪輕輕掰開兩片子葉，一部分相連。用放大鏡觀察兩片子葉的連接部分，用解剖針小心精講：挑起的兩片子葉內(nèi)的有兩片去掉種皮的整體是胚。它共有四個部幼葉的是胚芽， 另一端能挑起分，分別是：的是胚根， 不能挑起與子葉相胚芽生有幼葉的部分連的部分是胚軸。胚軸連接胚芽和胚根的部分，也是連接兩片子葉的部分。3、獨(dú)立填寫下圖，認(rèn)識菜豆胚根在與胚芽相對的端種子各部分的結(jié)構(gòu)。子葉兩片, 肥厚 , 貯存營養(yǎng)物質(zhì)讓學(xué)生親自動手解剖、觀察，認(rèn)識胚各部分的結(jié)構(gòu)，教師始終處于“導(dǎo)”的狀態(tài)，學(xué)生始終處于動手、

10、 動眼、動口、 動腦的參與狀態(tài)。 此時教師的巡視指導(dǎo)及問題提出恰到好處。觀 察 和 認(rèn)識 種子 的 結(jié) 構(gòu)是 本節(jié)課的重點(diǎn)， 也是 本 節(jié) 課的 難點(diǎn)，教師的精講4名校名 推薦強(qiáng)調(diào)：可 幫 助 學(xué)生 理胚是新植物體的幼體，是種子的最主要解，加深記憶。的部分。一粒種子能夠長成一顆大樹，強(qiáng) 調(diào) 胚 是新 植就是因?yàn)榉N子里含有發(fā)育成一株完整物體的幼體， 是植物的胚。種 子 的 最主 要的部分，為激趣連接生活：結(jié)合圖形， 深入認(rèn)識菜豆種子導(dǎo) 入 的 問題 找各部分的結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)記憶。我們平時所食用的大豆油主要來自于到了答案。大豆種子的（）a 胚根b子葉通 過 生 活鏈 接c 胚乳d胚軸思考：和拓展試驗(yàn)，

11、 培因?yàn)榇蠖沟臓I養(yǎng)物質(zhì)， 主要儲養(yǎng) 學(xué) 生 運(yùn)用 所【拓展】觀察“豆芽”存在子葉里，所以應(yīng)選b學(xué) 生 物 學(xué)知 識出示豆芽后提出問題：分 析 和 解決 實(shí)（ 1 ）將兩片豆瓣掰開，觀察有沒有稍際 生 活 中遇 到長大的胚芽。小組討論后回答：問題的能力。豆芽上長長的柄主要是胚軸（ 2 ）我們平時所吃的“豆芽”中白嫩伸長形成的， 我們平時所吃的細(xì)長的部分主要是由大豆的哪一部分發(fā)育而成的？豆芽主要是胚軸發(fā)育而成的幼莖，應(yīng)該叫“豆莖菜”或探究二：觀察玉米“種子”的結(jié)構(gòu)“豆軸菜”比較貼切。1、觀察種子的外部結(jié)構(gòu)：取一粒浸泡過的玉米“種子”，觀學(xué) 生 如 果沒 有學(xué)生實(shí)驗(yàn)： 觀察浸泡變軟的玉察外形，找到胚

12、所在的位置。試一試，比 較 精 確地 按能否將果皮與種皮分開。米縱 向 中 央線 解2、觀察玉米種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：1、 觀察玉米的外形， 找到胚剖，很可能導(dǎo)致所在的位置。 嘗試用手或鑷子(1) 將玉米粒平放在培養(yǎng)皿內(nèi)，用刀片切 面 所 見玉 米沿中線將玉米種子縱向切開。分開玉米的果皮和種皮，都未（如圖）種 子 的 結(jié)構(gòu) 不對照教材第 16頁圖 4.1 14成功。小組討論后提出疑問：辨認(rèn)各完 整 或 不好 觀為什么玉米的果皮和種皮難5名校名 推薦結(jié)構(gòu)。以分開？玉米 “種子” 為什么察。在解剖種子要加“ ”？玉米究竟是果實(shí)時，教師應(yīng)用種還是種子？子 的 模 型講 清什 么 是 橫切 面2、用解剖刀沿

13、胚的正中線縱和縱切面， 這對(2) 在玉米種子的剖面上滴一滴稀碘切，選與課本 4.1-14 ，結(jié)合以 后 的 生物 課液，被染成藍(lán)色的部分是，說插圖進(jìn)行觀察，辨認(rèn)各結(jié)構(gòu)。教 學(xué) 也 是很 重明此部分的主要成分是，也說要的。明營養(yǎng)物質(zhì)儲存在里。精講：1、玉米的種子是由一朵雌花發(fā)育來的，在 學(xué) 生 觀察 過果皮和種皮緊緊地貼在一起不易分開，程中，教師應(yīng)教故看上去只一層。所以，玉米的籽粒實(shí)學(xué) 生 如 何辨 別3、用碘液滴在切面上，觀察際上是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱之為種子。胚 芽 和 胚根 的切面的變化， 看看哪部分變成位置，并最大限深藍(lán)色？提出疑問：胚乳部分度 地 進(jìn) 行隨 堂變藍(lán)說明了什么？玉米的營小

14、組指導(dǎo)， 掌握養(yǎng)物質(zhì)儲存在什么部位？學(xué)生觀察情況。2、玉米的胚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是與菜豆相似的，只是子葉退化成一薄皮，具有了胚乳部分。遇碘變藍(lán)是淀粉的特性，玉米的胚乳部分滴碘液后變藍(lán)說明胚乳的主要成分是淀粉，也說明玉米的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里。生活鏈接：學(xué)生觀察大米的外形，發(fā)現(xiàn)將我們平時吃的大米種下去能長出幼6名校名 推薦苗么？大米的尾部少了一個拐角，精 ：稻子在碾成大米 ，去掉外殼的提出疑 ：同 也去掉了胚，所以少掉的那 就是大米 什么會少一個拐角？胚。因此，大米種下去是 不出幼苗的。掉的那拐角是什么？ ：胚同 是新植物體的幼體，是種子的最主要的部分。三、拓展 ： 察其他種子的 構(gòu) 渡： 才同學(xué) 自

15、手解剖了菜豆種子和玉米種子，并 了它 各自的小 之 展示自己所 來的 構(gòu)。 在 同學(xué) 用同 的方法 察種子， 解剖之后， 著 行你 所 來的種子，比 一下它 的 分 ：構(gòu)，并 著用已有的知 將種子 行甲同學(xué)：我 按照果 分 。（用 物投影 展示花生、大豆、和種子 行分 ， 有果皮的是西瓜子、水稻、小麥、高粱等）果 ，沒有果皮的是種子。延伸：乙同學(xué)：我 按有沒有胚乳分 。丙同學(xué)：我 按子葉的數(shù)量 行分 。像大豆種子 ，凡是種子的胚中具有各小 成 之 及各小 之兩片子葉的植物，叫雙子葉植物。如花 極 ， 并 行了激烈的生、蠶豆、西瓜子等。爭 。像玉米種子那 ，凡是種子的胚中具有一片子葉的植物，叫

16、子葉植物。如。小麥、水稻、高粱等。理解、 雙子葉植物和 子精 ：葉植物的概念， 能根據(jù)概念正種子在形成 程中都是有胚乳的，只不確區(qū)分常 的雙子葉植物和生 活 鏈 接的 設(shè) ， 性 ，使 學(xué) 生 學(xué)會 用學(xué) 到 的 知識 解釋 實(shí) 際 生活 中的 ， 也再 次 驗(yàn) 證 胚 是新 植 物 體的 幼體，是種子的最主 要 的 部分 這一要點(diǎn)。7名校名 推薦過絕大多數(shù)的雙子葉植物，在種子發(fā)育單子葉植物。過程中胚乳中的養(yǎng)料被胚的子葉吸收，胚乳退化，因而種子中沒有胚乳。雙 子 葉 植物 和單 子 葉 植物 的回顧試驗(yàn)的過程及結(jié)果，提出概 念 的 引入 使疑問：學(xué) 生 的 認(rèn)識 從從發(fā)育上看種子內(nèi)都應(yīng)有胚局

17、部 上 升到 整乳，為什么一般單子葉植物有體，從個別上升胚乳，而雙子葉植物沒有胚乳到一般，從而有呢？利 于 學(xué) 生形 成種 子 結(jié) 構(gòu)的 完整概念。大豆、花生等植物的種子含有豐富的蛋讓 學(xué) 生 體會 到白質(zhì)和脂肪；小麥、水稻、玉米等植物不 同 植 物的 果的種子含有豐富的淀粉；葡萄、柑橘和實(shí) 或 種 子含 有辣椒等水果、蔬菜類果實(shí)都含有豐富的不 同 的 豐富 的維生素；蒼耳、枸杞、連翹等植物的果枸杞的果實(shí)為常用的藥材和營養(yǎng)物質(zhì)， 既為回歸生活實(shí)具有一定的藥用價值。果實(shí)和種子是滋補(bǔ)品繁 殖 后 代打 下拓展升華5 分一座名副其實(shí)的營養(yǎng) “貯藏庫”。（如圖）了 豐 厚 的物 質(zhì)鐘基礎(chǔ)，也為我們提

18、供 了 豐富 的食物和藥材。 同時，也培養(yǎng)了學(xué)連翹的果實(shí)入藥， 能清熱解毒生熱愛生物， 珍幾種糧食幾種水果惜生物的情感。1、我們常吃的大米，主要是思考：水稻種子的胚乳部分，豆腐、1、世界上近一半人口都以大米為食。豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存8名校名 推薦我們常吃的大米，主要是水稻種子的哪在大豆種子的子葉中。一部分？豆腐、豆?jié){等都是由大豆制成2、葡萄中含有的豐富的營養(yǎng)思考題的設(shè)計，的，我們從中攝取的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存物質(zhì)儲存在果實(shí)的果皮中，剝使 學(xué) 生 學(xué)會 用在大豆種子的哪種結(jié)構(gòu)中？葡萄皮時流出的汁液來自細(xì)學(xué) 到 的 知識 解2、“滿筐圓實(shí)驪珠滑, 入口甘香冰玉胞的細(xì)胞液。釋 實(shí) 際 生活 中寒。”

19、葡萄中含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)儲存的實(shí)際問題， 做在果實(shí)的哪種結(jié)構(gòu)中?剝葡萄皮時流出3、課后注意觀察種子的萌發(fā)到 理 論 聯(lián)系 實(shí)的汁液來自細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)？過程， 并記錄下來， 為下節(jié)課際。試驗(yàn)結(jié)束后的學(xué)習(xí)作基礎(chǔ)。種子的處理， 為3、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各組把種子帶回去，下 節(jié) 課 的學(xué) 習(xí)放在玻璃瓶中，觀察種子萌發(fā)的過程，做好了鋪墊?？纯磁吒l(fā)育成什么？胚芽發(fā)育成什么？胚軸發(fā)育成什么？子葉有什么變化？從而了解種子各部分在萌發(fā)中所起的作用。1. 觀察菜豆和玉米種子的先后順序是根據(jù)所學(xué)知識回答：什么？1、由表及里，先形態(tài)后結(jié)構(gòu)。2、種皮有保護(hù)作用；菜豆子葉可以儲存營養(yǎng)物2. 根據(jù)種皮的特點(diǎn) , 推測種皮的作用。質(zhì)。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)推測菜豆子葉的作用。3、種子的主要3、胚是種子的最主要的部分。因?yàn)榕呤切轮参锊糠质鞘裁矗繛槭裁?？體的幼體，將來發(fā)育成幼苗。4、一粒玉米是由一朵雌花發(fā)育而來的，果皮和交流匯報4、為什么一粒玉米是一個果實(shí)？種皮緊密結(jié)合在一起很難分離。所以，玉米的展示成果5 分籽粒實(shí)際上是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱之為種子。鐘5、比較菜豆種子和玉米種子的主要相同點(diǎn)和不同點(diǎn)：9名校名 推薦顆粒歸倉：通過本課的實(shí)驗(yàn)探究，你有什么收獲？要求全體同學(xué)當(dāng)堂獨(dú)立完成：學(xué)生獨(dú)立認(rèn)真完成題目當(dāng)堂檢測， 既能發(fā) 現(xiàn) 學(xué) 生掌 握知識的程度， 加深 學(xué) 生