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1、.寶寶 68 月齡輔食制作肝肉泥:原料:豬肝和瘦豬肉,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥,肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水,料酒,姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可。功效:有利于改善貧血。雞汁土豆泥:原料:土雞一只,土豆四分之一,姜適量做法:將土雞洗凈粘塊。入沸水中焯一下,慢火熬湯,去部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,去除研成泥。趣雞湯 2 勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。菠菜蛋黃粥:原料:菠菜,雞蛋黃1 個。軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。將 1 個蛋黃,軟米飯,適量(豬肉湯)放入
2、鍋內(nèi)先煮爛成粥。將菠菜糊,植物油加入蛋黃粥即成。番茄土豆雞末粥:原料:雞胸脯肉末,西紅柿,土豆,軟飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下,切成小塊。將雞末,西紅柿,土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi),用文火煮,加小許醬油和鹽。肉糜蒸蛋:原料:精肉末,雞蛋,醬油,鹽做法:將精肉末加少許醬油腌一下,雞蛋加鹽打散,加入肉糜繼續(xù)打,慢火蒸15 分鐘。豬骨胡蘿卜泥:原料:胡蘿卜一小段,豬骨適量做法:豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2 滴醋。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛是撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效 :豬骨中的脂肪促進胡蘿卜素的吸收。魚泥青菜番茄粥
3、:原料:熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯。做法:魚肉蒸熟,去刺壓成泥。青菜心洗凈在開水中燙一下,用刀剁碎備用。番茄燙熟去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮熟,加入米粥魚泥,菜心泥用小火燉開,加熟油兩滴和少量鹽即成。.番茄雞蛋什錦面:原料:雞蛋半個,面條適量,番茄,黃花菜,蔥絲,鹽做法:黃花菜泡軟洗凈切段,番茄洗凈切塊,雞蛋打散。鍋中淋少許油,稍熱,蔥絲煸香放入黃花菜,番茄炒,加清水。水沸后放面條,快熟時加雞蛋。南瓜紅薯玉米粥:原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖做法: 將玉米面用冷水調(diào)勻,和紅薯丁,南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據(jù)口味加入紅糖。功效:潤肺利尿,養(yǎng)胃去積。蓮子百合銀耳羹:原料:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖做法:把原料入燉煲慢火燉兩小時,直至酥爛。功效:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒。香蕉粥:原料:香蕉,奶粉做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥,奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。鮮玉米糊:做法:將玉米削下來,攪拌成漿,用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。土豆泥:做法:將土豆去皮切成小塊,蒸熟后用勺子研成泥,加少量奶粉調(diào)勻。牛奶紅薯泥:做法:將紅薯洗凈蒸熟,研成泥,奶粉沖調(diào)后調(diào)勻即可。梨醬:做法:將
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