1、飲食與健康,營(yíng)養(yǎng)界有種說法： 西方人用腦和心吃飯， 中國(guó)人用嘴和胃吃飯， 有資料提供：日本人比中國(guó)人的人均壽命高出約10歲。 為什么? 今天為大家介紹：合理飲食，我們每天應(yīng)該 吃什么？怎么吃？吃多少？,可以毫無疑問地說，您今天必做的一件事是吃東西食物對(duì)所有動(dòng)物而言都至關(guān)重要。如果不吃東西，就會(huì)引發(fā)各種問題：饑餓、虛弱、餓死食物對(duì)生命而言必不可少。 不過，食物僅是為了喂飽我們的而存在么？ 食物中還有什么秘密等著我們揭開呢。,找對(duì)顏色，吃對(duì)食物，不同顏色的食物有不同功效。,上榜食物 ：紅辣椒、胡蘿卜，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜,上榜食物 黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄

2、、黑胡椒粉,上榜食物 玉米、黃豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等,上榜食物 :綠顏色蔬菜,上榜食物 :黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞,現(xiàn)在的中國(guó)人健康狀況！？,有錢的不如沒錢的; 男的不如女的; 少的不如老的; 城市的不如農(nóng)村的; 沿海的不如內(nèi)地的; 大城市的不如小城市的；,坐辦公室的不如在外跑的; 當(dāng)官的不如當(dāng)兵的; 高級(jí)知識(shí)分子不如普通老百姓; 吃葷的不如吃素的; 腦力勞動(dòng)者不如體力勞動(dòng)者.,飲食是打開健康之門的金鑰匙,管好自己的嘴，用好自己的腿。 健康在我心中。 健康不能放任自流，健康必須加以管理。, 一、食物多樣，粗細(xì)搭配 每種食物含不同的營(yíng)養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供

3、完全的營(yíng)養(yǎng)；多種食物搭配，才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求。 二、多吃蔬菜、水果和薯類 它們是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源 三、每天吃奶類、大豆或其制品 它們含鈣量較高，且利用率也很高，還含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素；兒童、青少年飲奶有利于其生長(zhǎng)發(fā)育 ，中老年人飲奶可減少骨質(zhì)丟失,四、減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食 五、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)。吃早餐并保證其營(yíng)養(yǎng)充足，午餐要吃好，晚餐要適量。 六、每天足量飲水，合理選擇飲料。建議飲水量1200ml。,-,特別提醒：餐桌上經(jīng)?？匆娝?新鮮大蒜：蒜素含量達(dá)4g/kg。具有抗氧化、防癌作用，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防疾病，降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，治療菌痢和腸炎。,洋蔥、茄子：含有硫氨基酸、黃銅類化合物，增強(qiáng)血管彈性，改善動(dòng)脈硬化作用。,四季更替，我們?cè)陲嬍成闲枳⒁庑┦裁矗?春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含維生素C的食物和有機(jī)酸的水果，以及糖醋和酸辣類的菜肴等。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽的吸收率。,別讓錯(cuò)誤