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1、前廳部節(jié)能措施方案根據(jù)酒店經(jīng)營的規(guī)則,以節(jié)約成本出發(fā)點,以公平公正為原則,我們前廳部根據(jù)自己部門的特點,主要分為五大點來減少酒店的成本,把成本降到最低,營造更大的效益。一、控制好客人的結(jié)賬方式,盡量用現(xiàn)金結(jié)賬,少刷卡結(jié)賬具體做到在客人辦理入住收押金時,提醒客人使用現(xiàn)金結(jié)賬比較方便,做到不強求客人,不影響服務(wù),只是在每個客人交錢時都做到提醒,把刷卡金額減少到最低。二、控制好開發(fā)票制度1、堅持前臺開發(fā)票制度原則,收到少錢開多少發(fā)票,沒收錢不開發(fā)票,例如錢已經(jīng)在旅行社付款,那就告知聯(lián)系交錢的人提供開發(fā)票,前臺沒收錢不開發(fā)票。如果客人要多開發(fā)票,一律回答不能多開。 2、如遇到客人是上個月入住的的發(fā)票,
2、我們一概回答不能開,但可以提供賬單作為憑證來減少開發(fā)票。三、上班必備用品的節(jié)約節(jié)能1、A4紙及傳真紙的背面二次利用。2、圓珠筆的節(jié)約使用,建議買些筆芯來坐更換,更能節(jié)約成本。3、在電腦夜班沒使用時,把顯示屏幕關(guān)掉,節(jié)約用電。四、實行獎罰制度1、加強員工節(jié)能降耗意識,嚴(yán)格執(zhí)行山谷及部門能源操作標(biāo)準(zhǔn),將節(jié)能降耗納入部門質(zhì)檢工作,與班組負責(zé)人績效掛鉤。2、把一些做得不好的員工做一定小小的懲罰,然后獎勵給做得好的員工,這樣既能夠讓員工工作更認(rèn)真細心,也能節(jié)約酒店的成本。用大家的錢來獎勵大家,這樣會讓大家更有一種把工作做好的使命感。總之前廳部的所有員工會從各方面來最大限度的控制酒店的成本,又不引起客人的
3、投訴,把本職工作做到最好,以節(jié)約成本作為最基本的工作意識。從節(jié)約成本出發(fā),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作能力,把前廳部的工作原則和性質(zhì)做到最好,最優(yōu)秀。五、建立健全節(jié)能降耗制度及具體措施1、大堂照明按規(guī)定的范圍及時間做到了定點定時開關(guān),以圖在保證運營的合理用電基礎(chǔ)上最大限度地節(jié)約能耗。2、制定相應(yīng)的管理監(jiān)督機制,貫徹落實部門制定的各項節(jié)能措施,將節(jié)能措施納入部門月度考核評估,以保證本部成本的有效控制,做到獎罰分明, 真正做到事事有人管,人人有專責(zé),即分工又合作,把本部的節(jié)能工作落實到實處。3、與客房部配合合理控制房態(tài),在入住率不高時通過集中售房同時將未使用的區(qū)域關(guān)閉以降低整個樓層的總體能耗。4、告知員工每種日常工作中所用單據(jù)的價格,盡可能不因填寫錯誤而形成浪費等。種種措施的推行使員工在節(jié)約方面養(yǎng)成良好的習(xí)慣。 5、將相關(guān)統(tǒng)計報表由原來的復(fù)印至相關(guān)部門改為通過內(nèi)部郵件來傳遞。 6、全員樹立節(jié)約意識,在工作生活中節(jié)約用水用電,從自已做起,從身邊做起。 7、所有夜值員工,關(guān)閉部分未使用的電腦及辦公室用電,一方面節(jié)約用電,一方面降低電腦及辦公用品的損耗度。 8、對于內(nèi)部信息資料傳遞所用紙張要求雙面使
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