1、屋頂菜園設(shè)計(jì)建造與管理,浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 李伯鈞,1,屋頂菜園,植物（蔬菜）生長(zhǎng) 屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理 屋頂菜園建造主意事項(xiàng) 屋頂菜園建造類型與方法 屋頂菜園管理與日常維護(hù),2,植物（蔬菜）生長(zhǎng),光合作用：綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過(guò)程。 植物生長(zhǎng)：植物通過(guò)光合作用積累的能量合成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，形成根、莖、葉、花、果的過(guò)程。 植物生長(zhǎng)需要基本條件：光、溫、水、氣、肥。,3,屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理,蔬菜栽培的基本要素：可細(xì)分為光照、溫度、水分、二氧化碳、氧氣、無(wú)機(jī)鹽、根系支撐點(diǎn)七大因子。 屋頂具備的要素：光照、溫度、二氧化碳與

2、地面相仿或好于地面，因此不必特別考慮。根系支撐點(diǎn)、水分、肥料、地氣（氧氣）必須人為創(chuàng)造。 屋頂菜園實(shí)質(zhì)是提供蔬菜生長(zhǎng)根系的支撐點(diǎn)，建立穩(wěn)定的水、肥、氣供應(yīng)系統(tǒng)。,4,屋頂菜園建造主意事項(xiàng),荷載安全：屋頂農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮增加建種植池與覆土的恒荷載，菜園管理人員勞作、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)鹊幕詈奢d。 高空作業(yè)安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，屋頂菜園是工作場(chǎng)所，嚴(yán)防小孩或大人的墮落，或農(nóng)產(chǎn)品的飄落，因此四周必須做好圍欄，高度不低于國(guó)家有關(guān)規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)，在底下不留空隙。,5,屋頂菜園建造主意事項(xiàng),漏水與滲水安全：屋頂本質(zhì)是擋風(fēng)避雨的蓋子，但屋頂農(nóng)業(yè)離不開(kāi)水的澆灌，因此屋頂必須做好防水工作。根據(jù)防水等級(jí)與建筑要求，屋頂可選擇

3、結(jié)構(gòu)自防水澆筑或普通澆筑外加防水材料保護(hù)。無(wú)論何種防水處理，建種植池前都必須做屋頂閉水滲漏撿驗(yàn)，方法是建種植池前屋頂所有雨水管臨時(shí)封死，屋頂上水，致屋頂完全浸沒(méi)，水深610cm，保持72小時(shí)以上無(wú)滲水現(xiàn)象后方可建設(shè)種植畦或種植池，并保證均質(zhì)覆蓋。,6,屋頂菜園建造主意事項(xiàng),風(fēng)災(zāi)與楊塵安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，風(fēng)速相對(duì)較高，陣雨大風(fēng)、臺(tái)風(fēng)、寒潮大風(fēng)等等，容易卷起屋面雜物，且屋頂土壤脫離地氣，易引起干燥楊灰，污染環(huán)境，因此必須預(yù)防。屋頂四周除設(shè)置無(wú)空隙圍欄外。第一要保持土壤濕潤(rùn)，特別是作物苗期，土壤裸露，最易楊灰，因此必須保持土壤表面潮濕。第二作物種植密度比地面高些，盡量保持屋頂作物全覆蓋。第三做到到作

4、物收獲后及時(shí)清除零散秸桿，或?qū)⒔諚U覆于下一季作物壟內(nèi)。必須在建置之初的基礎(chǔ)安裝時(shí)預(yù)留設(shè)置噴淋（噴灌）系統(tǒng)，在必要時(shí)可及時(shí)噴水，保持地面濕潤(rùn)防塵。,7,屋頂菜園建造主意事項(xiàng),食品安全：屋頂防水材料多數(shù)是瀝青等化工原料，往往含有重金屬或成分復(fù)雜的有機(jī)化合物，因此做過(guò)防水材料的屋頂在覆土前必須澆筑34cm的混凝土隔離層。栽培材料必須經(jīng)過(guò)測(cè)定，無(wú)污染因子的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。 作物灌溉安全：屋頂農(nóng)業(yè)是脫離地氣的農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成敗關(guān)鍵在于水分管理，因此在造地的同時(shí)必須設(shè)計(jì)合理的灌溉系統(tǒng)，保證灌水安全。,8,屋頂菜園類型,1.大型水池型： 2.畦壟型： 3.梯田型： 4.條帶或點(diǎn)式小池型： 5.種植箱： 6.水培

5、或霧培： 7.設(shè)施栽培；,9,大型水池型,適用：無(wú)坡度平頂屋面 特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對(duì)屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果極好，造價(jià)低。建造農(nóng)田相當(dāng)于水生濕地、平原大田，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，農(nóng)作方便，需要注意的是人員走動(dòng)后泥土帶入樓道。 建造方法：1.魚(yú)池或水生作物園的建造：在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過(guò)濾層和不同的排水溢口，魚(yú)池即成；水生作物園除出水口外其余屋面全覆土。 2.旱地作物園建造：筑畦，每隔1-2米設(shè)一畦，全覆土。 。灌排水，結(jié)合建畦設(shè)灌、排水明溝或暗溝一條，以大水明灌為宜。擋土墻（擋水墻），排水溢口建設(shè)同上。,10,大型水池型屋頂上泥,整畦,泥漿上屋頂,輸送,完成,

6、11,大型水池型作物栽培,大麥,油菜,小麥,水稻,插秧,西瓜,12,大型水池型作物栽培,大豆,13,畦壟型,適用：沒(méi)有坡度平頂屋面 特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對(duì)屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果好，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，管理方便，上下樓干凈，可建成花園式菜園。 建造方法：筑畦，每隔0.8-1米筑一畦，畦順坡度走向，全覆土。灌排水系統(tǒng)設(shè)置，以滴灌或噴灌為宜，結(jié)合走道設(shè)置排水暗溝， 匯入主排水溝，在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過(guò)濾層和排水溢口。,14,多功能走道板,15,普通磚砌菜畦,16,特制側(cè)石菜畦,17,多功能走道板砌菜畦,18,多功能走道板菜畦,19,畦壟型,噴灌與滴灌,灌水狀,水控

7、制筏,土工布濾水,噴灌,20,畦壟型,大蒜,大白菜,豇豆,黃瓜,蕃茄,21,畦壟型,蘿卜,茄子,芥菜,大頭菜,棒芥菜,22,梯田型,適用：坡頂屋 特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，土層深淺不一，保溫隔熱效果尚好，坡度大，保水性差。 建造方法：筑畦，屋頂四周沿口設(shè)置主要排水溝并筑擋土墻，平衡于排水溝的擋土墻每隔1米左右筑第二條擋土墻，直至頂部。在擋土墻底部水平方向每隔1-2米開(kāi)一個(gè)排水孔，用土工布或棕絲堵塞。畦面覆土，土層外側(cè)深，內(nèi)側(cè)淺。灌溉用滴灌系統(tǒng)為宜。,23,梯田型,24,條帶式或點(diǎn)式種植池型,適用：低荷載的老舊平房 特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）帶狀或點(diǎn)式分布，用料省，鋪設(shè)不均勻，對(duì)屋頂保護(hù)功能弱，保溫

8、隔熱效果不顯著。 建造方法：在建筑承重墻或承重柱上局部建種植池，池四周開(kāi)若干排水孔，池內(nèi)覆土。,25,條帶式或點(diǎn)式種植池,南瓜,南瓜,葫蘆,26,水培或霧培,適用：適宜建屋頂大棚低荷載的平屋面 特點(diǎn)：無(wú)土、無(wú)基質(zhì)栽培，特點(diǎn)荷載輕。 建造方法：屋頂建設(shè)大棚，屋面做防水處理，放置種植水箱（水培）或輕質(zhì)泡沫板（霧培），安裝微噴系統(tǒng)，和營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)。,27,水培,28,霧培,種植,收獲,收獲,青菜早熟5號(hào),生產(chǎn)狀,29,種植箱種植,適用：所有平頂屋面、陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái) 特點(diǎn)：方便，快捷、不受場(chǎng)地限制。不足之處非全覆蓋時(shí)，對(duì)屋面保護(hù)性、保溫隔熱效果不強(qiáng)。 建造方法：種植箱內(nèi)填充基質(zhì)或土，安裝好灌溉系統(tǒng)即成,30,種植箱種植箱式栽培,菊花菜,空心菜,莧菜,菠菜,青菜,青菜,31,種植箱種植箱式栽培,馬鈴薯,西瓜,西瓜,豇豆,四季豆,辣椒,32,種植箱種植,33,設(shè)施栽培,適用：所有平頂屋面、陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái) 特點(diǎn)：農(nóng)業(yè)利用受季節(jié)變化影響小，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出率高，對(duì)屋面保護(hù)性能、保溫隔熱效果良好。 建造方法：玻璃溫室，塑料大棚,34,屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培,35,屋頂蔬菜大棚設(shè)施栽培,櫻桃蕃茄,絲瓜,觀賞南瓜,甜瓜,蕃茄,王仙民先生實(shí)地考察,36,屋頂菜園管理與日常維護(hù)要點(diǎn),灌、排水系統(tǒng)的建立與維護(hù)：不同造地采用不同的灌溉方式（溝灌、噴灌、滴灌等