1、【食堂食品安全檢查通報】9 16,學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查通報 【食堂食品安全檢查通報】9.16,學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查通報是一篇好的范文，覺得應(yīng)該跟大家分享，看完如果覺得有幫助請記得（）。 學(xué)校食品衛(wèi)生安全會議落實情況匯報 根據(jù)教育局學(xué)校食堂食品安全建設(shè)會議精神，及時召開校長、分管人員會議，成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，xx年9月16日對本校食堂安全了 _檢查，對查出來的問題及時補救，進一步完善了衛(wèi)生安全制度，取得了良好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全工作落實情況匯報如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，明確責(zé)任 為了(: )加強食品衛(wèi)生安全，確保師生健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，組

2、長：李耀輝。 二、檢查情況 伙房的食品衛(wèi)生進行了檢查，檢查的重點是食堂營業(yè)許可證、工作人員健康證、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生及運轉(zhuǎn)維護情況、食品證索票、進貨查驗和采購記錄、制度建立等情況，主要存在的問題： 1臺帳建立不規(guī)范，索證落實不到位。進貨查驗及采購臺帳記錄不完整。 2餐用具消毒不到位。 3對儲存的主副食品、調(diào)味品未進行登記掛牌。 4部分學(xué)校對儲存的主副食品位進行分類、分架隔墻離地存放，備餐廳環(huán)境差。 5食品衛(wèi)生檢查工作，要求各校要按照“存在問題即視為事故的要求”將責(zé)任前置。 三、采取措施 1.健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備，使食堂功能齊全。防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工布局合理，周圍環(huán)境整潔

3、優(yōu)美。 2.進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是“食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。二是規(guī)范管理，進一步完善食品管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化，規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、加工等所有環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。 3.進一步加強食品采購、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、調(diào)味品等）都進行嚴格把關(guān)，加工程序合理，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。 4.加強各種設(shè)備的檢查。對食堂配備的各類炊事機械、用電設(shè)備、電路開關(guān)、插座經(jīng)常檢查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改。 5.加強食堂證照管理。食堂工作人員定期進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。 以上就是這篇范文的全部內(nèi)容，涉及到食堂、進行、食